Можно ли приготовить колбаски в условиях вечного холода? Об этом нам рассказал повар-технолог антарктической станции «Прогресс», Мальцев Ярослав. Ярослав проработал на станции почти 2 года, и в какой-то момент ему пришла идея приготовить самостоятельно колбаски для жарки, чтобы разнообразить меню полярников. За секретами технологии и материалами для изготовления колбасок Ярослав обратился в Биостар-Кулинар. Это было очень интересное сотрудничество.
Канал Ярослава в телеграме t.me/antarcticook
Страница вконтакте honeyleader
🌍 Больше информации на наших сайтах:
shop.bsculinar.ru - продажа ингредиентов, оборудования, колбасные оболочки и многое другое для приготовления колбас в интернет-магазине.
singres.ru - учебные курсы и консультации по пищевым технологиям, нормативная документация.
📞 Записывайтесь на наши курсы по телефону 8 (800) 55-55-860 или по электронной почте 💻 sale@bsculinar.ru
👍 Добавляйтесь в друзья:
t.me/singres - мы в телеграме - только самое важное.
bsculinar - мы в vk -наши товары, рецепты, общение, приколы.
/ bsculinar - мы в инстаграмм.
Наш канал в RU-vid / @user-vq4wf5qq4v
Тайм-код:
00:00 Знакомство с Мальцевым Ярославом.
00:20 Как возникла идея поездки и работы в Антарктиде?
02:26 Сколько времени заняла дорога до Антарктиды? Сколько времени Ярослав проработал в там?
03:31 Насколько ожидания от поездки совпали с реальностью?
04:47 Как организовано питание полярников в Антарктиде?
06:30 Изюминка для полярников - колбаски от Биостар-Кулинар.
08:10 Рецепт антарктической колбасок от Мальцева Ярослава.
09:29 Фирменный рецепт куриных колбасок с сыром от Мальцева Ярослава.
11:14 Взгляд на мифы, тайны и загадки об Антарктиде от человека, который там был.
11:38 Миф №1. На самом деле Земля плоская, и Антарктида является краем земли.
13:30 Миф №2. Нацистская военная база «Новая Швабия» в Антарктиде.
15:00 Миф №3. Остатки древних цивилизаций, базы инопланетян, пирамиды в Антарктиде.
17:06 Подарки из Антарктиды.
3 июл 2024
