Тёмный

Подготовка дубовой бочки для самогона: часть вторая 

Русская Дымка
Подписаться 133 тыс.
Просмотров 57 тыс.
50% 1

Дубовая бока на 5 литров в ролике: rdshop.ru/shop...
👉 Подпишитесь на наш RU-vid канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
После вымачивания продолжаем готовить бочку к использованию. В этот раз ошпариваем кипятком, промываем горячим раствором пищевой соды, сушим и вощим.
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh...

Опубликовано:

 

4 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 104   
@ColdDrummer51
@ColdDrummer51 7 месяцев назад
Отлично! Очень подробно и доходчиво👍 Спасибо
@СергейИгнашов-г2д
Здорово, теперь будем ждать итог! :-)
@JerichoFreye
@JerichoFreye 5 лет назад
когда смотришь со стороны, сразу куча советов вылетает. не буду развивать эту тему сильно, но мне кажется проще насыпать чуть стружки восковой просто на торец бочки, расплавить феном и размазать. а так, спасибо вообще, было познавательно
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Подытожил процесс подготовки дубовой бочки к самогону.
@ольгаХхх-к5р
@ольгаХхх-к5р 3 года назад
Очень познавательные ваши ролики.
@12321alibaba
@12321alibaba 5 лет назад
Все жалуются на этот кран и все равно производители его пихают
@tenigin1987
@tenigin1987 2 года назад
Кравчик просто !!! Я тоже так подготавливаю свои Бочки!!! И это правильно!!! А после пара как бочка остынет залить вино и на 4 месяца постоять. А потом вот заливать самогончик.
@ИванОлегович-и3д
@ИванОлегович-и3д 2 года назад
А с вином потом что делать? Можно употреблять?
@ЕвгенийЕвгений-у6у4ь
Добрый день. А какое вино заливаете?
@tenigin1987
@tenigin1987 2 года назад
@@ИванОлегович-и3д да его потом можно пить
@ЕвгенийКайков
@ЕвгенийКайков 4 года назад
А почему не показали какая была последняя вода при сливе цветом
@ОлегОрехов-ш8ы
@ОлегОрехов-ш8ы 6 лет назад
Ждём долгожданный ролик с результатом
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
кстати да, пора, сниму дегустацию
@av2077
@av2077 4 года назад
Первый залив от 20 до 40% слив через 2 мес. Перегнать . Только после этого на полгода мин. Пробуем каждые 3 недели. ( Из опыта на 6 мес бочка 30 л правильный напиток )
@ОлегПавлов-б4э
@ОлегПавлов-б4э 6 лет назад
Хотелось бы увидеть результать сего чудного действа;)
@kanalUS
@kanalUS 5 лет назад
По своему опыту скажу. БонПрн не самый лучший вариант для покупки у них бочки. 1. Течёт долго. 2. Стабильно при вымачивании есть стабильность появления плесени. 3. Постоянно лопаются клёпки. 4. Три бочки и все возвращены в магазин. Брал не в дымке.
@segaga19
@segaga19 4 года назад
Первые 2 пункта - аналогичный опыт.
@МихаилЗайцев-з4р
@МихаилЗайцев-з4р 4 года назад
Первые два пункта- аналогичные. Бочка бонпос была подарена... Думаю не заливать, т. к. текла очень сильно и плесени выросло очень много (воду каждый день менял).
@ЕвгенийКайков
@ЕвгенийКайков 4 года назад
То же самое. Вымачивал аж бочку 7 недель 5 литровую. Так вода и не стала прозрачной
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 6 лет назад
Первый залив вроде как на не большой срок надо! ТЕм более 5л бочка
@Pansanja1
@Pansanja1 6 лет назад
Я тоже того же мнения, но это же кино. Никто ЭТО пить не будет
@ZOYBERG14
@ZOYBERG14 5 лет назад
Где дегустация? Очень интересно что получилось.
@АртёмДмитриев-з4о
@АртёмДмитриев-з4о 2 года назад
А кипятком каким, 100 градусов или 80? Без соды когда я имею виду.
@iliakobliv
@iliakobliv 3 года назад
В микроволновке невозможно растопить воск.
@АлександрК-ъ8ю
@АлександрК-ъ8ю Год назад
Добрый день! С удовольствием смотрю ваши ролики и набираюсь опыта. Подарили мне пару бочек 3 л ( по факту 4,7 и 4,2 !?!). Вымачиваю второй месяц. Хотелось бы сразу после подготовки залить фруктовый самогон, но появится он ещё не скоро…. Вопрос: после подготовки бочки как её хранить до момента залива в неё продукта? И ещё- как хранить бочку после использования(настаивания) и слива продукта до следующего залива? Уверен, что ваш богатый опыт мне поможет. Спасибо.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Год назад
бочка в идеале должна работать не останавливаясь. слили - и сразу залили следующую партию. если большой перерыв - начнет рассыхаться. можно попробовать подготовленную бочку просушить и завернуть в пищевую пленку, но есть шанс, что начнет плесневеть и/или рассыхаться все равно
@АлександрК-ъ8ю
@АлександрК-ъ8ю Год назад
@@RusskayaDymka Спасибо.
@yaroslavefimov1941
@yaroslavefimov1941 11 месяцев назад
​@@RusskayaDymkaа если залить дистилированной воды?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 11 месяцев назад
@@yaroslavefimov1941 просто вода довольно быстро зацветет. надо что-то крепкое, хотя бы выше 20
@СергейСемириков-л9ц
@СергейСемириков-л9ц 5 месяцев назад
воск не плавился в микровалновке, потому, что в нем нет воды
@uncleserge2598
@uncleserge2598 6 лет назад
Тут на ютубе где-то есть канал французского самогонщика. Он в одном из видео объясняет, почему нельзя промывать бочку содой. От алкоголя на утро в организме случается обезвоживание. От алкоголя с содой случается двойной эффект.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
после соды бочку промываем... сколько ее остается? потом - реакция нейтрализации. остается еще меньше. потом заливаем дистиллят. я практически уверен, если там и останется какое-то следовое количество соды, то настолько малое, что даже гомеопаты проигнорировали бы )
@uncleserge2598
@uncleserge2598 6 лет назад
Тут в другом вопрос. Надо ли нейтрализовывать лишнюю кислотность в бочке? После промывки водой на протяжении месяца, думаю эта кислотность тоже около-гомеопатическая.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
профессионалы рекомендуют ) в большинстве своем )
@adadna
@adadna 2 года назад
Я все ждал, для чего же нужно воском, просто щели замазать? И еще интересно было бы узнать, после того как все получилось и готов напиток, что дальше делать с бочкой, оставить так, или промыть ее, или как-то ее обработать? или все так же, по той же схеме второй и последующие разы? И сколько раз можно использовать одну бочку?
@andreyf6151
@andreyf6151 2 года назад
Воск нужен для снижения испарения залитой в нее жидкости,так называемая "Доля ангелов", бочка хорошего качества служит не менее 50 лет. Если хотите придать последующим напиткам еще больше ароматики , бочку можно залить хорошим портвейном.
@kpamop2900
@kpamop2900 6 лет назад
Такой объем 2 месяца держат, 3 максимум. через 5 получится горечь!
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
KPAMOP будем пробовать понемногу
@andron8789
@andron8789 6 лет назад
влад подскажи накопилось много хвостов как лучше отогнать? я думаю с доп царгой, охл на дефлегматор вейн 3
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Andron да, с доп царгой это хорошо. Нужно максимальное укрепление
@NemasterV
@NemasterV 6 лет назад
Добрый день. У меня вопрос. если у меня есть подготовленная бочка - вымоченная в течении месяца, но дистилята нет и не будет еще несколько месяцев. Могу ли я ее заполнить любым алкоголем (портвейн 777, например) что бы занять ее без дистилята и продолжить освобождать новую бочку от излишних танинов? Спасибо!
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
да, конечно, бочки часто вымачивают вином перед заливкой дистиллята. но имейте в виду - потом характер этого вина, его ароматика отчасти будет передана дистилляту, поэтому внимательно выбирайте вино. и еще - перед заливкой вина окуривают бочку серным фитилем. это нужно для того, чтобы в среде некрепкого напитка ничего неприятного не завелось. когда крепкий дистиллят заливаем - высокий градус уже сам по себе это предотвращает, а с вином надо перестраховаться
@NemasterV
@NemasterV 6 лет назад
Спасибо!!!
@69v80
@69v80 5 лет назад
@@RusskayaDymka серным фитилём? Это свечка что ли?)))) И как конкретней это делать, подскажите пожалуйста. Спасибо.
@ЮрийУдодов-щ1б
@ЮрийУдодов-щ1б 5 лет назад
нельзя серой окуривать, аромат и органолептика ухудшаться..., лучше потом вымочить крепленым вином спиртуозностью не менее 25%​
@ольгаХхх-к5р
@ольгаХхх-к5р 3 года назад
Здравствуйте. вымачиваю бочку 5-ый день, там где вода протекает появляются белые налеты, это что за белый налет?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
соли, растворенные в воде, вероятно. но 5 день протекания - это довольно долго
@ольгаХхх-к5р
@ольгаХхх-к5р 3 года назад
@@RusskayaDymka Спасибо за ответ. Бочка уже перестала протекать.
@СергейАндреев-ф1п
@СергейАндреев-ф1п 2 года назад
Скажите пожалуйста, пропаривать бочку нужно после того как вымачивали, или перед вымачиванием??
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
после вымачивания
@gastreat
@gastreat 6 лет назад
Добрый день! А обязательно наливать бочку под завязку?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
да, рекомендуют под завязку заливать, и не открывать раньше срока, чтобы не спугнуть алхимию процесса. видимо, лишний кислород не нужен в бочке
@gastreat
@gastreat 6 лет назад
понятно, спасибо
@niochem7377
@niochem7377 4 года назад
Как хранить бочку с дистилЯтом? В сухом или влажном помещении?
@andreyf6151
@andreyf6151 2 года назад
В сухом не в коем случае , влажность должна быть процентов 70, можно даже больше. И температура +15
@MrBloomerr
@MrBloomerr 2 года назад
Проще феном воск топить🤣
@ЛилияЗверева-ч6ъ
Здравствуйте! Я готовлю бочку к заливке дестилята. Через неделю вымачивания,а меняла я воду каждый день,на бочке появились черные пятна.Что это и что мне делать? Вдруг грибок. Бочка с водой стоит в сухом помещении.
@segaga19
@segaga19 4 года назад
Против грибка - перекись вам в помощь.
@DVTitkov
@DVTitkov 2 года назад
Это точно не грибок. Простая неаккуратность при сливе и заливе воды. Разлившаяся вода с дубильными веществами. Её нужно сразу подтирать, либо растирать чистой водой. Ждать когда высохнет и подтереть мелкой наждачкой. Но это - чисто моё мнение.
@ЕвгенийПотапков-и8ш
а разве сода не разложится от такой температуры?
@JerichoFreye
@JerichoFreye 5 лет назад
эффективная температура разложения около 200 градусов. тут до 70ти нагрели. не успеет в общем
@ИгорьЛысенко-л3п
Добрый день.Подскажите можно ли перегнать домашнее вино простоявшее в бочке 1 год.Как гнать и что получится.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
гнать как обычную брагу. получится дистиллят, а уж о вкусе вы лучше сами потом расскажете. выход наверное будет небольшой, но результат скорее всего будет интересный
@ЮрийУдодов-щ1б
@ЮрийУдодов-щ1б 5 лет назад
Гнать в режиме потстил
@niochem7377
@niochem7377 4 года назад
Сколько соды и на какое кол-во воды?
@wolfk9591
@wolfk9591 4 года назад
1,5 столовые ложки на 2,5л воды. Смотрите внимательнее.
@АлексейФедюкин-щ4з
Подскажите пожалуйста как сделать напиток после бочки помягче? Выгоняю сахарный спирт, разбавляю до 42, заливаю в бочку. Выберживается от 4 до 9 месяцев в зависимости от бочки... цвет получается изумительным, аромат тоже...но напиток чуток резковат, чувствуется спирт, даже после того, как ещё месяц два отдохнёт в бутылках. Так как сделать его мягче, не испортив при этом вкус?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
чуток декстрозы/глюкозы/сахара?
@Vł4-k7g
@Vł4-k7g 2 года назад
В если чачей залить? Можно?
@СергейК-ь7л
@СергейК-ь7л 5 лет назад
Здравствуйте господа Русская дымка Купил недавно у вас бочонок на 10л Воронежского производства в г. Волгограде Это моя первая бочка начал подготовку по вашей рекомендации уже неделю вымачиваю течёт снизу сильно кран лопнул Так что качество у вас не очень Дизайн бочки мне очень нравится хотел ещё 2 купить но теперь подумаю Подскажите что мне теперь с бочкой делать?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
коллега, мы конечно, бочки не производим ) но по своим обязательствам перед клиентами отвечаем. вам надо в отдел качества обратиться. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fZTpFCISJho.html
@виталийлитвинов-э7к
Сколько денег дал за бочку?!
@olegoleg6854
@olegoleg6854 5 лет назад
Живу тоже в Волгограде, тоже хотел купить . Чем дело кончилось с текущей бочкой ?
@ДмитрийПопов-с5й
Да и краны это не зло...это дистеллят на полу....
@Pansanja1
@Pansanja1 6 лет назад
Если я неожиданно разбогатею на бочку. то категорически запрещу ставить дурацкий кран
@ДенисБлаговещенский-х6ч
Подскажите новичку. У меня бочка 10 литров. Всё сделал как описано. Критично ли что у меня 8.5 литров дистилята?
@Selbor109
@Selbor109 2 года назад
не критино
@Pershcing
@Pershcing 2 года назад
@@Selbor109 ещё и "ангел" заберёт свою долю
@Газовыйкузнечныйгорн
Сколько раз можно использовать бочку?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
для хранения напитков при правильной эксплуатации - практически сколько угодно. на облагораживание работает раз 7 бочка. потом в нее можно добавлять при заливке щепу
@ColdDrummer51
@ColdDrummer51 7 месяцев назад
​​@@RusskayaDymkaа можно разобрать и отциклевать еë😉 Обжечь и заново собрать 👍И ещë послужит🙂
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 7 месяцев назад
@@ColdDrummer51 да, делают подобные вещи
@Дмитрий-р8е8е
@Дмитрий-р8е8е 6 лет назад
Надо бочку литров 15 минимум
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Дмитрий О у всех свои масштабы))
@Pansanja1
@Pansanja1 6 лет назад
Для эьтого пол года надо гнать чем залить
@БЕЗДЕЛЬНИКРУСЛАН
@БЕЗДЕЛЬНИКРУСЛАН 4 года назад
Не микроволновка, не баня паровая, а Ваш фен растопит воск)
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
Мой фен? С моей прической, коллега, мне фен не нужен ))))
@БЕЗДЕЛЬНИКРУСЛАН
@БЕЗДЕЛЬНИКРУСЛАН 4 года назад
@@RusskayaDymka строительный фен, которым Вы пользовались
@ColdDrummer51
@ColdDrummer51 7 месяцев назад
😂
@павеллучников-л6д
Добрый вечер , воском покрывают только торцы ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
да!
@mr_Senbernar
@mr_Senbernar 5 лет назад
Русская Дымка, здравствуйте! А почему нельзя всю, полностью, покрывать воском?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
@@mr_Senbernar таким образом вы превратите бочку, в которой напиток дышит и зреет, в герметичную тару типа стеклянной, где он просто хранится. уторы вощат потому, что именно через них максимальные потери. но полностью перекрывать дыхание бочке не надо - иначе можно обойтись стеклянной банкой со щепой.
@mr_Senbernar
@mr_Senbernar 5 лет назад
Русская Дымка, всё понял. Благодарю!
@kostusha
@kostusha 4 года назад
Русская Дымка если она не дышит полностью вощённая - куда же тогда по вашему напиток девается ?
@эдуардкос
@эдуардкос 5 лет назад
Нахера сода? Кто это сказал?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
в этом ролике это сказал я ) сода нейтрализует излишнюю кислотность древесины, напиток будет вкуснее. материться без особой нужды в комментариях на нашем канале не стоит, коллега
@эдуардкос
@эдуардкос 5 лет назад
@@RusskayaDymka я е матерился, (но всё равно извеняюсь) я считаю что сода может в питаться в дерево и отдать потом себя в напиток
@Авто-хитРязань
@Авто-хитРязань 3 года назад
"Согласен" на 100%,можно пить и чистый самогон!!!Зачем вообще бочки!!!!
@АлександрМацегора-д4й
@@RusskayaDymka спирты за всё время работы бочки проникают в клёпку на 5-7мм,за ВСЁ ВРЕМЯ,Карл! Что даёт полоскание содой в течении пяти минут? Кроме ненужной возни?
@DVTitkov
@DVTitkov 2 года назад
@@АлександрМацегора-д4й как сказал коллега Владислав - убирает излишнюю дубильность. Но это делают при заливке в бочку вина. При заливке крепких дистиллятов - этого обсалютно не нужно.
@Uzzzeeer
@Uzzzeeer 4 года назад
Все эти танцы с бубна и пустая трата времени. Долго водой ввмачиваешь потом плесень может появиться потом люди начинают кипятком и содой полоскать. Не вижу смысла. Самый простой способ это водой неделю максимум что бы ушли течи потом заливаете простой самагон на месяц 40градусный что бы убрать первую экстракцию дубильных веществ и все потом заливаете свой напиток и получается то что нужно
@PeterLinyov
@PeterLinyov 4 года назад
Привет. Я правильно понял, заливаем водой (какой?температура?) заливаем в склянь? И ставим на неделю? так?
@Uzzzeeer
@Uzzzeeer 4 года назад
@@PeterLinyov заливаете водой пока течи не уйдут до недели. Каждый день меняя воду. Обычную из под крана. Потом самагон на месяц может полтора, обычный 40 градусным
Далее
КОТЯТА НАУЧИЛИСЬ ГОВОРИТЬ#cat
00:13
Over-age spirits in the wine barrel | Bondarnaya Lavka
14:15
КОТЯТА НАУЧИЛИСЬ ГОВОРИТЬ#cat
00:13