Видео-рецепт ЗЕФИРа.
"ПОДСОЛНЕЧНИК и КУКУРУЗА из ЗЕФИРА"
🌻🌽🌻
Зефир "Апельсин-яблоко с Шафраном"
🍊+🍏+🌺
Друзья 🌻
___________
Специя Шафран применяется в приготовлении различных блюд как мясных, так и сладких, в качестве ароматизатора и красителя.
Специя добывается невиданным трудом, поэтому продается в малых количествах.
Кроме того, имеются количественные нормы употребления Шафрана для взрослого человека:
✓не более 1 грамма в год!
(Источник: bestlavka.ru/p....
Тем не менее, польза от употребления специи Шафран в пищу весьма внушительна и обусловлена наличием в составе витаминов, минералов и эфирных масел.
Наряду с этим, специя как натуральный краситель придаёт готовым блюдам теплый жёлтый цвет.
Учитывая все свойства Шафрана, специя применима при изготовлении ЗЕФИРа.
Насыщенный оранжевый цвет специи позволит окрасить зефирную массу в жёлтый цвет без добавления красителей.
Специфический аромат придать пикантный вкус готовому изделию.
А отсаженный зефир в виде подсолнечника и кукурузы🌻🌽 приблизят к нам лето!
P.s.: эфирное масло Шафрана кардинально не влияет на плотность зефира.
Апельсин лучше проварить вместе с междольковыми перегородками, т.к. именно они богаты пектином.
Приятного просмотра! 🍀
dzen.ru/video/...
#зефир #зефирнаяфлористика #цветыиззефира #зефирныецветы #зефиррецепт
Музыка: A New Beginning
Музыкант: Agnese Valmaggia
URL: filmmusic.io/s...
Лицензия: creativecommon...
4 май 2023
