Почему взрываются огурцы. Что делать чтобы банки не взрывались?

Подписаться 770 тыс.

Просмотров 216 тыс.

50% 1

Самый большой выбор семян: seedspost.ru/catalog/semena/?...
Акции и бонусы при покупке семян, быстрая доставка, нет минимальной стоимости заказа: seedspost.ru/?...
Как мариновать огурцы, чтобы банки не взрывались? Легко! Достаточно соблюсти 3 основных правила. Этими правилами с нами поделится наш эксперт Ольга Воронова: / voronova_olga_sad_expert
Смотрите сюжет "Почему взрываются огурцы. Что делать чтобы банки не взрывались?" и узнаете все подробности.
Это видео относится к разделу "Домашние заготовки - рецепты и советы" от канала ЗемляНика Эксперты в Саду.
Много полезной и интересной информации для садоводов, огородников и не только!
Подписывайтесь на наш канал:
/ @zemlyanikaexperts
Самые популярные ролики на канале ЗемляНика Эксперты в Саду:
• Самые популярные видео...
Благодарим нашего спонсора интернет магазин семян
seedspost.ru/
На этом сайте вы сможете приобрести любые семена от лучших российских производителей семян.
Также на сайте можно приобрести сопутствующие товары для дома и сада.
- Удобная навигация по сайту.
- Огромный выбор
- Быстрая доставка.
- Лучшие отзывы.
seedspost.ru/ - вдохновение от природы.

Хобби

Опубликовано:

24 сен 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 140

@user-er7vp9li1w 4 года назад

У меня лично несколько банок за всю историю консервирования взорвалось, но только из-за того, что плохо была закрыта крышка, сменила закаточную машинку решила проблему.

@saidaheybatova8060 3 года назад

Девчата не морочьтесь, маринуйте ,как и раньше!

@zxcvb4948 2 года назад

Мне понравилось как мужчина один написал ,,Видно Вы новичок в закатывании огурцов,,

@Olla8 4 года назад

Не могу смотреть на длинные рукава при приготовлении блюд или заготовках на зиму - рефлекторно хочется их подвернуть - поддернуть, уж простите, а сам канал очень хороший, хозяюшка умница, советы дельные:))

@user-gv4iq5rt5w 2 года назад

Работают спустя рукава

@user-vj4ng1eg3f 2 года назад

Согласна с вами на все. 100-/

@Irina-chigik Год назад

Так это уже не пойдёт в пищу. Отработанный реквизит!

@user-bq7li2fc9u 2 года назад

Спасибо!

@user-wr6kd6bp8r 3 года назад

Если кто то заметил,она моет огурцы и тут же ложит в эту же грязную воду.Дальше смотреть не стал-смешной "эксперт".

@user-ce4jr3ru9k 2 года назад

Ложит?

@ranoniyazalieva507 3 года назад

Благодарю

@galina9245 3 года назад

После первой заливки кипятком нужно подождать 20-25мин,чтобы огурцы хорошо прогрелись,тогда банки не взорвутся.Вот и весь секрет.

@ninakniazeva2960 3 года назад

Таблетку аспирина на банку и никогда не взорвутся.Проверено годами.

@user-zm1hz7cy7t 2 года назад

@@ninakniazeva2960 вы обсалютна правы таки надо сделать

@svetlanalabenok4129 2 года назад

@@ninakniazeva2960 Аспирин вместо уксуса или вместе с ним? И сколько на какую порцию? Подскажите, пожалуйста. Моя тётя так делала, но рецепт не сохранился.

@ninakniazeva2960 2 года назад

@@svetlanalabenok4129 в литровую банку пол таблетки аспирина,в 3-хлитр.1таблетку и это вместе с уксусом,огурчики хрустящие и хранятся отлично.

@svetlanalabenok4129 2 года назад

@@ninakniazeva2960 Спасибо большое.

@user-hb4mn6jw8x 3 года назад

Да консерваторы они такие ))) Герман очень вкусные, другие не пробовал

@user-du2bc7dl1f 4 года назад

Ольга а где рецепт рассола?

@apkurbatov 4 года назад

Спасибо за советы! Но говорили о пользе красной смородины для консервации, а ее так и не использовали. Почему?

@yadygerjorayev1430 3 года назад

Добрый день,если Сергей Воронов из Чарджоу Ваш брат,передайте привет от авиадиспетчеров!!!

@Alena-cu7bd 4 года назад

Ну Оля насмешила😄, как натрешь🤣

@savulyanatasha 3 года назад

А что, огурцы не замачиваете ? А кипятком не заливаете до полного остывания ? Сразу холодные огурцы первым кипятком заливаете и закатываете? Странные Советы

@user-dt8eo8mx8n 2 года назад

Я не замачиваю огурцы и кипятко заливаю и все нормик

@user-rl4fb2qo4y 3 года назад

А где же ваша красная смородина ? Ведь суть то была в ней ?

@user-xw4hv9oy1r 3 года назад

Пустая болтовня

@user-wf1ue1yh6i 3 года назад

Не ,не буду подписываться , очень трудно вас слушать и огурчики надо с начало обдать кипятком а потом рассолом

@user-bo9qe3bn6u 3 года назад

Банки не стерилизую, просто хорошо мою содой. Все нормально. Огурцы так не тру, укроп не кипячу, просто мою горячей водой.

@user-wc2mc9ox9w 3 года назад

И всё у вас хорошо

@user-uh2xo3qi4d 2 года назад

А я мою с горчицей и всё нормально. Замачиваю на 2-4 часа не стерилизую банки кладу специи которые есть у меня один раз кипятком, другой раз рассолом и уксус и закрываю ну и конечно соль ,сахар.

@maxnamax2819 4 года назад

Так какой у вас все таки рецепт маринада?

@user-rk2lr6xy3g 2 года назад

Никогда не стерелизую мою хорошо и огурчики заливаю 2 раза и никогда не взрываются.А так тереть как вы просто смешно.

@user-oh2zy7gd3b 3 года назад

Оля, спасибо !

@user-zq8qu6xv5j 2 года назад

Видно Вы новичок в закапывании огурцов.

@user-jl3mw2mg8u Год назад

Крышки могут подвести,закатная машинка тоже.Даже уксус и тот попадается иногда неважный.Горлышко у банки с дефектом не совсем заметным.Это судоку ,и думаешь вроде все сделал а в результате одни стоят другие кирдык.

@user-xt4bm1eo3n 3 года назад

Огурцы укропные? А без укропа разве солят? Какой секрет маринада,так и не сказала. Взлетит обязательно банка, даже не сомневаюсь.

@user-nn3jy2qj7u 2 года назад

Да без укропа маринуют.

@user-zb4xj9kv1n 3 года назад

Много разговора а толку нет никакого .грек рецеп маринада

@user-xt4bm1eo3n 2 года назад

Никогда никакой " налет" не смываю до хруста! Напрасно потраченное время! Только замачиваю холодной водой ,срезаю кончики с двух сторон и в банки! Специи все свои ароматы оставят в кипятке и выльется! Много " умных* слов не к месту,листья вишни кладут не " для порядка,просто так",они имеют дубильные свойства,консервант. Ещё не сказали,что желательно брать не иодированную соль- стаж закатки большой,говорю с личного опыта.

@zxcvb4948 2 года назад

Соль лучше крупную брать,такая сейчас соль пошла поганая.

@user-dy6om6mm9w 3 года назад

Вот в хвостиках огурца какраз и прячется грязь.

@user-yt8it3db5l 4 года назад

Для самоопыляемых огурцов этот вариант может и подходит, кроме одноразовой заливки маринадом, но для пчелоопыляемых нужен другой вариант - протыкание огурцов ножом, т.к. в них имеются пустоты.

@Cecilja63 2 года назад

Спасибо. Не знала

@user40516 2 года назад

А мы листья черной смородины кладём.

@user-qe2do7xr5o 3 года назад

А как приготовили маринад не сказали

@maxnamax2819 4 года назад

Молодцы,а это нельзя было дать хотя бы в июле?

@Olla8 4 года назад

Max na Max пригодится на следующий год:))

@user-tg1ey1sv8c 4 года назад

А разве одной заливки маринадом хватит? Обычно идет трехкратная, у кого то двухкратная заливка. А тут огурцы даже не прогрелись.

@Olla8 4 года назад

Елена Иванова конечно не хватит, хотя бы пару раз нужно, чтобы огурцы прогрелись - овощь то капризный

@user-tg1ey1sv8c 4 года назад

@@Olla8 и я о том же...Просто начинающих таким роликом можно ввести в заблуждение. Мы ведь за блогерами все повторяем, поэтому нужно озвучивать как правильно сделать.

@user-wi4lw7rh3i 4 года назад

@@user-tg1ey1sv8c зачем повторять за всеми подряд?Блоггер деньги зарабвтывает- вот его задача

@user-tg1ey1sv8c 4 года назад

@@user-wi4lw7rh3i это мне ответ? Я не особо повторяла, особенно ,,за всеми,, И при чем тут заработок блогера. Это из другой оперы. А Вы нервы берегите.

@snejanagio5350 4 года назад

Не повторяйте девченки, дело не в прянностях, делайте по старым проверенным рецептам,

@SIAVA6657 3 года назад

А маринад где?

@leravoitovich 4 года назад

Оля, умница, но Жадинка)), надо поделиться своим рецептом .

@user-dz5vr7fq8p 3 года назад

Молодец

@user-pm5lh7tg6c Год назад

Если засолил огурцы и на пятый день крышка пластиковая поддулась это опасно?

@user-hl4mz4le4k 3 года назад

Так и не понела какой маринад залили.

@user-ce4jr3ru9k 2 года назад

Банки стерилизованные, специи прокипяченные, а огурцы помыты сырой водой. Где логика?

@ninamilovanov1173 2 года назад

Никогда не кипячу специи мою и ложу на дно заливаю кипятком сливаю делаю делаю из этой воды маринад и всё

@bloodyscar5481 Год назад

У меня мама так тоже делает

@lyubovdauletbayeva524 3 года назад

Не до конца, свой маринад так и Не сказала. Я тоже не до конца Лайка нет

@user-gj8hd8wj1i 3 года назад

Где смородина ,где ягоды

@fuhfix315 2 года назад

Ольга Воронова- известный ландшафтный дизайнер. У неё свои секреты.

@user-dt8eo8mx8n 2 года назад

Не кепечу специи не добавляю листьев смородины и не одна банка невзорвалась и все банки прикомнатной температуре стоят

@user-pq6yk7jk2v 2 года назад

Возможно взрываются из за воды либо не качественной соли.

@user40516 2 года назад

А некачественная соль это как? Что в ней плохого ?

@user-jl3mw2mg8u Год назад

Одна блогер сказала что каменная лучше.А я как-то не задумывалась.над этим.Может и так.А некачественная наверное это грязная соль..

@user-pz8mw2fb9i 4 года назад

Я замачиваю на 2 часа,мою огурцы,и СУХИМИ складываю в банку.Заливаю 2раза,и специи успевают прогреться,и огурцы.Не было никогда бомбажа.

@Olga-ub3nc 3 года назад

А какой смысл сушить огурцы,если их потом заливать водой?

@user-xt4bm1eo3n 3 года назад

Зачем судите,что это даёт?

@XXX5 Год назад

@@user-xt4bm1eo3n Кого судят😂

@mariacucu5287 Год назад

@@XXX5 СУШАТ ..огурцы

@user-hi5dm9rw3h 2 года назад

Зависит ещё от сорта огурцов, внутри иногда бывают пустые. Обязательно Хрен дожить, он антисептик.

@user-cj6dk3tr2t Год назад

Так что со смородиной то? Чего и сколько? Веточек или ягод?

@user-md9gr9kv4o 4 года назад

Олечка,добрый день,очень скучала п тебе😍😜во время заглянула к тебе,вот солю как и ты,уже 25 з0 лет,а вот моя подруга солить перестала,взрываются у нее баночки,переслала ей твой ролик,теперь без моей помощи. будет она солить😊спасибо,будь здорова😋😘

@user-iq7ce1xe5k 2 года назад

Люди будьте добры Скажите почему кожура огурцов горькая

@user-mn2ws3ew2b 2 года назад

Не благоприятные обстоятельства, засуха, жара, от сорта тоже зависит

@user-xt4bm1eo3n 2 года назад

А где рецепт маринада? Если и взорвется ваша банка- мы откуда узнаем? Двойная работа- как вытаскивать горячие травы с кипятка- руки обжечь? А рукава курточки вам не мешают? Много зависит от закаточного ключа,нужно обязательно добавлять консервант в банка- лимонку,аспирин или уксус,никогда не поверю,что без одного из этих ингредиентов банка останется с крышкой через неделю! У меня стоят банки прозрачные,рядами в кладовке без погреба ,без ненужного смыва какой то верхней пленки с огурцов! Стаж закатки овощей большой,но такого ещё не слышала!

@user-zk4hq8xb1b 3 года назад

Обычный трёп и ничего полезного.

@user-ce3ge8dk3r 3 года назад

Точно

@samsungj1207 2 года назад

А руки тоже простерилизовали которыми специи закладываете в банку

@user-nj9wg9rr8i 2 года назад

Рассол? Уксус?

@kazhalidabisov9127 2 года назад

Да солите по своему

@user-xd6kl1tb4e 4 года назад

кипятком весь налет смоет!

@user-yc8if9ph9g 3 года назад

Болтовня не о чем. Хрень

@user-df2hd9lf7x 4 месяца назад

Пальчики тоже кипятить одну минуту, пальчики отовсюду микробчиков соберают.

@user-cj6hw8dz6w 2 года назад

Аспирин надо добавлять

@user-uk9df6sg4e Год назад

С аспирином очень вредно солить , я читала накапливается какая то бактерия и развиваются раковые клетки

@user-lb7zn8oy3w 3 года назад

Господи! Кода же полезный совет будет.Нам нужен рецепт - сколько положить соли ,сахара и уксуса? А вы так и не сказали. Зря только время упустила. Просто болтавня

@user-xd6kl1tb4e 4 года назад

взлетит или огурцы не хрустящие-1 раз залить маринадом сразу...это как то ...

@Sun-rx3ww 2 года назад

А уксус не поняла?

@user-xd6kl1tb4e 4 года назад

да кто там так моет-у меня всегда стоят и так не тру!

@mayls4348 2 года назад

я не кипяч специи и ничего не взрывается и огурчики с хрустом.

@user-md6pc6wn9y Год назад

Просто делают это для лайков,а не для людей!много чего не стали показывать!а зачем?ролик прошел и ладно.....

@ramaschks22 11 месяцев назад

Пипец хозяйка. Пока смотрела уржалась, кипятить пьяности не надо, ты их водой кипяченой заливаешь., они и так проходят термическую обработку. Милый смешной блогер снимайте побольше роликов, своим разговором вы хоть настроение поднимаете. Уржалась

@SamsungTab-no3tr 3 года назад

НУ ЗАЧЕМ СТОЛЬКО ВРЕМЕНИ ГОВОРИТЬ ГЛУПОСТИ В ЕЩЕ ТАКИМ КАРТАВЫМ ГОЛОСОМ ДВА РАЗА КИПЯТКОМ И НА ТРЕТИЙ РАЗ РАССОЛ ОТЛИЧНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ И ЗАЧЕМ ИЗОБРЕТАТЬ ВЕЛОСИПЕД

@user-zu6ww5ns9q 3 года назад

Девушка не можете произвести букву р

@Metiszo 2 года назад

Сагхачка херни не скажет 😹😸😂😅

@user-ok7lv6ym9f 2 года назад

Она же не рецепт предлогала ,читайте заголовок,а мне нравится что картавит своя изюминка и пр и ятная женщина с удовольствием слушаю лайк сменя

@user-md6pc6wn9y Год назад

Ладно рукава,а почему огурцы так неряшливо кладутся??можно было сложить аккуратнее и большее количество!!!!

@user-ly9uv4or3p 3 года назад

Ойй устала слышить.вобще не понила.

@roza777 4 года назад

Эти точно взорвутся. Даже огурцы кипятком не обдали, через 5 минут рассол остынет и огурцы не успеют пройти тепловую обработку. Полезной информации ноль, одна болтовня. Попробуйте на одной банке, что бы не испортить.

@user-md6pc6wn9y Год назад

Да ладно вам!!!это дня Ролика и лайков!!!!ей по хрену что потом....

@user-ub3tm8gu5y 5 дней назад

я ваши огурцы таррабанил ez ez🥰

@user-nn3jy2qj7u 2 года назад

Добавляю семена горчицы и никогда невзлетают.

@user-ce2xl4rn4s 2 года назад

Взрываются :(

@user-tl9ju6hg6h Год назад

У меня с горчицей 3 банки взорвались сегодня...

@user-dp5kf5jx5k 2 года назад

Соль забыли

@askerasker7085 Год назад

Взрываются и с листьями смородины

@mks1478 Год назад

Шурум бурум, а не ролик…

@user-ni1lz5wd9w 2 года назад

Ля-ля-ля ,а в итоге -ни х...я !!!!!

@user-kd3pd3fj6u Год назад

Ольга а маринад то не сказали какой и сколько соли, сахара,уксуса, конечно каждая хозяйка каждый год пользуется своим рецептом проверенным.Я солю много лет рецептом взятой из журнала Крестьянка ещё в советское время выписывали,был такой журнал хороший,так там огурцы после промывки складываю в кастрюлю и заливаю крутым кипятком,все которые предназначены для засолки и укутываю на 15-18 мин для прогревания и потом эту воду выливаю в другую кастрюлю и кипячу,это будет рассол потом,уже отмерено сколько л,засыпаю туда соль и сахар,а тем временем в простерилизованные банки укладываю специй,укроп и все ингредиенты и заполняю банки,как только закипит рассол,надо хорошо размешать,чтобы соль и сахар растворились и крутым кипятком заливаю банки добавляю уксус и закатываю и всё.Укутываю до остывания и не было,чтобы взрывались,но единичный был случай когда рассол помутнел.

@olgaalekseeva2502 4 года назад

Блииииин, такую картавость слушать невозможно!

@user-iz2xy7fz8c 3 года назад

@user-yf1mh1fh9d 4 года назад

Хороший канал но слушать вас очень пррротивно

@antonova9510 4 года назад

Из-за этих специй,во всех банках на дне появился белый налет на 5 день,открыла,перемыла,выкинула всю зелень,залила опять кипятком,остудила,посолила,доб.сахар и в холодильник,ем каждый день,вкусно,а зимой в магазине куплю,если будут нужны.Спасибо большое,но ролик попался поздно, у меня запал прошел,еще делать не буду.

@user-eb1bv3be7h 2 года назад

Не вдохновили своим способом!

@user-bt1sj6go8m 2 года назад

Ролик ни о чем. Слушать тяжело,много л шнтх слов и никакой конкретики. Как закрывпла рарьше так и буду. Зря смотрела,время потеряла. 34 банки закрчла и слава богу стоят без ваших пустых советов.

@user-po7do4be7w 3 года назад

почему картавых вечно надо слушать?уши вянут!!!невозможно!

@user-ef9ts8mr3m 2 года назад

Ужасно картавая

@user-wm8dh3hs6z 2 года назад

А исправить произношение не трудно. Даже передачу с этой ведущей выключаю.

@user-jf1se1xe8s 2 года назад

Они у вас не взорвутся, они взлетят. Огурцы из грязной воды в банку, залили один раз, ерундовина какая то. Укропные огурчики. Смех.

@lis7004 Год назад

Согласна с Вами. И какой тогда смысл «стерилизовать» банки…

@user-ls9sy9to3o 3 года назад

А как быть с хреном и чесноком их тоже кипятить?

@user-wf1ue1yh6i 3 года назад

Да

@zxcvb4948 2 года назад

Кипятят только ботву!

@user-pi9hy5pv9t 2 года назад

Артистка провинциального театра..никакого рецепта, так просто подергаться перед камерой.

@user-bh4zi7fc6t 4 года назад

Столько наговорила, а вся основная информация коротко и ясно резюмирована с 6й минуты. А все остальное время трясла рукой, головой, огурцом перед камерой. Аж голова закружилась.

@user-xd6kl1tb4e 4 года назад

не нравиться не смотрите-супер женщина!!!

@user-bh4zi7fc6t 4 года назад

@@user-xd6kl1tb4e, не нравится - не читайте.

@user-wi4lw7rh3i 4 года назад

Какой она эксперт в огородничестве- садоводстве,с журналистским образованием?