В этом ролике вы узнаете, как правильно сварить своими руками мангал для дома. Толщина металла 4мм. Такой мангал отслужит Вам не один год. Ссылка на обзор ступенчатого сверла: • "ДНИПРО М" - СТУПЕНЧАТ...
Прорези нужно только на одной стороне делать. Туда должна вставляться спираль шампура, прокручивая её можем зафиксировать шашлык в любом положении. Спираль именно для этого и предназначена, а красота уже второе дело. Противоположную стенку просто уменьшить на высоту прорези, чтобы шашлык лежал ровно, или сделать выборки полукругом, чтобы конец шампура в ней вращался свободно. ЗЫ. я тоже противник отверстий для поддува, на малых мангалах, высотой до 14см, они не нужны, только уголь быстрее перетлевает. Ещё хорошо иметь плотную крышку: в перерывах между партиями шашлыков закрыл - и угли "консервируются", т.е. не перегорают в пустую. Открыл, опахалом "оживил" и следующая партия на жарку.
Не знаю, сколько и каких углей надо засыпать, и сколько мяса готовить, что бы на два раза после крышки хватило. Только если пол кило, сразу съесть и ещё пол кило
Спасибо за размеры, крепление ножек сделал чуть по другому, но в целом спасибо огромное, 10 шампуров легко становится, до 2.5 кг мяса можно за раз пожарить. Отверстия не делал и так всё горит нормально
Шампура надо нормальные брать, а не за гроши. Что бы и мясо держали (не вращалось что бы при жарке само), а так же что бы ручки были не металлические. А уж фиксировать нужный угол, проблем не будет. Тут даже спиральная закрутка шампура нафик не нужна)
Я тоже сейчас полез в комментарии посмотреть уже кто-нибудь "Учителю по мангалам" рассказал что он херню людям толкает?!))) Я бы скорее всего просто прошёл мимо, но .... это название ролика, прям аж бесит... Заходишь что-бы знаний подчерпнуть, а по итогу сам советы даешь и автору и гостям этого канала...
Братан! Розмеры точьно как у меня. Старый отслужил верой и правдой, не один десяток свинтусов, баранов, курей пережарил. На прошлой неделе варил новый, точно по этим розмерам, оправдано в работе. Отверстия тоже свеолил. Удачи, здоровья и почаще полного мангала!
Петрович, ты точно из Запорожья, по шампурам видно!!! У меня дядька в 80-х у вас на титано-магниевом за ДТП химию отбывал, с тех пор у меня такие же шампура, почти 40 лет. Привет из Крыма!!!
Детство в Джезказгане - там только от запаха дыма саксаула слюнка сразу текла :) Может потому и высота 7-8см, что сухой саксаул, как из стали твёрдый - угли отличные и долго держат, а не сразу в пепел.
Где то слышал, что отверстия в мангале некорректно влияют на угли, их попросту выдувает, тем самым нет равномерного жара, в зависимости от порывов воздуха через них, то больше, то меньше. Решил переделать свой раскладной, но на этот раз без отверстий... И да, КПД угля увеличилось в разы, при ровном жаре ! Пользуйтесь на здоровье!) 🤝👍🏻
Для компактности, еще бы ручки на шарнирах с упорами и высоту ящика чуть поменьше. Ребра жесткости х.з. от толщины листа, но все равно ведет. В остальном практичный, хороший мангал! 🔥🔥🔥👍👍👍
Поддерживаю, я хочу к своему мангалу по бокам приварить профильную трубу 20*20 мм для создания ребра жёсткости, а из трубы 15*15 мм сварить боковую полочку, которая будет вставляться в трубу рёбер жёсткости. Как-то так. Удачи вам и всех благ
Да не нужны там эти дыры "под воздух", он и так не потухнет, а как раз за счёт дыр угли быстрее горят.И особенно прорези для шампуров, только мешают. А так мангал клёвый. Только за работу уже лайк ставить можно смело.
На кирпичах есть две проблемы самая главная попадает песок на шашлык а если ветерок или как то что то не так то просто жопа ) и нормально прожарить 10 шампуров или 20 на кирпичах ? да ещё и где взять те кирпичи с собой возить ну и селикатный допустим просто трескается ,ещё не везде можно жарить на земле есть куча мест где разрешено только в закрытых мангалах тоже нужно учитывать.
@@user-do3eq7fl9q ти не прав!где ты отдыхаеш всегда есть кирпичи .если ты дилетант то нормальные ребята твоего круга по кирпичь ложат кусок жести.а в продных условиях шашлык намного вкуснее-там не окислов железа и компания лучше
@@user-hm9yk8wx5v - Во первых песок прилетает не из под кирпичей и огня , а снаружи и такой лист на десять на десять метров ? ))) с жара прилетает пепел если ветер тоже липнет ! Во вторых этот кусок жести где то нужно ещё взять ,а с учётом что бомжи весь метал подметают под чистую то его там не оставить ! Ну и напоследок может быть у вас везде валяются кирпичи у нас их нет или вообще или очень редко и обычно расколотые на две части а значит пожарить как и контролировать жар и температуру будет очень сложно ! Возможно вы любите преодолевать трудности и недожаренное мясо -я как дилетант люблю хорошо прожаренный равномерно или протомлённый !
Класс, хороший вариант, я только кое что добавлю, к коротким ножками приварю уголки по 2см параллельно днищу, что бы когда на землю ставить туда не забивалась земля. А сверлить буде перед сваркой, на станке сверлильном, легче будет. Спасибо.
Я точно такой сварил себе ,высота 14 см меньше угля дров нужно , подсказали метал 5 см был , всё сделал как тут человек рассказывает , но просто сам к этому дошёл, да ножки тоже такие были складывались ещё сделал кочергу ) не помешает а ручки лучше с арматуры пошире и подлиней бывало неудачно стали нужно было немного перенести в сторону или занести под укрытие то такими красивыми это будет почти не возможно сделать ! Лет 5 пользовался и потом продал людям на дачу ! Из неудобств как бы оказался нереально тяжёлый если нужно куда то от машины отнести то хрен поднимешь ) ножки в микроавтобусе его возил царапают пол трубками и когда вытряхиваешь там кидаешь его то забиваются землёй трубки ) Ну как бы и всё ) единственное я в нём жёг даже брёвна не поленья такой костёр делали ночью что он аж красный был ничего не повело , но если покупаешь угли дровами не пользуешься то такой толщины не нужен можно с троечки делать даже если его чуть чуть будет вести ничего страшного ,в магазинах под угли вообще видел с 1,5 толщиной как пушинка .
В этом у него нет практики, наверное раньше просто крутил абы как....Да и высоты бортов маловато, хотя-бы 20 см надо, 10 для углей и десять сверху, чтоб не подгорало, особенно в начале жарки....
Я себе чемоданчик сделал сам,провозился 3дня.но при этом нарезал заготовки болгаркой,толщина металла 5мм.но у меня не простой мангал,с одной стороны торец открывающийся,это для того когда на подставке диск ставлю для жарки чего либо то подбрасывать дрова можно.многофункциональный мангал себе сделал
Если брать именно этот мангал, то нет. Можно для уверенности с наружи, на обе стороны, преварить 15 уголок, тогда уже точно можно быть уверенным что не поведёт. А так, все зависит от толщины метала и с какова он сплава.
не слушай дураков. готовь только на древесных углях и по хрену какая толщина металла. любой металл не любит открытого огня и ведёт у тех, кто разжигает в нём дрова. физика ёптить.
Здравствуйте. Извиняйте за такой, наверное дурацкий вопрос... из какого металла лучше делать мангал? потому, что одни говорят, что у них из нержавейки (под заказ было сделано)... другие говорят, что из обычного железо (черный металл)... Из какого материала дольше прослужит мангал? Спасибо!
@@GAGABON Да лучше старых аккумуляторов собрать и свинца наковырять и каждый раз можно другую форму делать, а на рыбалке сделал шашлычок и грузил заодно налепил.....🤫😂🤣🍻
Молодец! Красиво. Конструкция мангала несовершенна. Поддув воздуха неуправляем , т. Есть угли горят сильно и мясо горит . Если сделать поддувало то температурой можно управлять.
Думал никто про это не напишет, поэтому на профи мангала никогда не будет пазов они только мешают, мясо должно лежать плотнячком опираясь на соседний шампур, ну либо реже делать пазы, но на другой стороне точно не надо,будут только мешать
не соглашусь... 20 слишком высокий получается, мясо не жарится а тушится. Или дров надо немеренно чтобы жар был конкретный. Дома сделал себе на 12 см. экономный на дрова, мясо быстро запечатывается, прожаривается хорошо. Иногда хватает жара для 2-3 партий.
Не! Не согласен с автором! Высота зависит от топлива и способа жарки ! Щас себе делаю высоту 200мм , длина метр и ширина 400! И еще,решотку буду,из квадрата 10ки! Стейки у меня все любят!
И шашлык у вас получится обугленный.! Вы куда уголь древесный будете сыпать? В мангал , правильно, только расстояние маленькое до шампуров остаётся! Сгорит у вас весь шашлык! Приятног аппетита головешками.
У вас название видео не соответствует действительности, шашлыки вы на нем не пожарили, испытания не провели но написали в названии что вкусный шашлык это из за правильного мангала получается.
блин, прямо со старта расстроил.. шыйсят на трицать пять сантиметроу.. модно в сантиметрах нынче измерять? извини, если задел, но, реально, любую самоделку лучше преподносить в миллиметрах
Батенька, да ты, видать, чуток белены перебрал! Лично меня просто бесят две вещи : размеры в мм и такие умники как ты! Удачи тебе, головастик, захлебнуться в своём занудстве.
