Тёмный

Приготовление изюма в домашних условиях. 

Давид Алверцян
Подписаться 566 тыс.
Просмотров 129 тыс.
50% 1

Приготовление изюма в домашних условиях.
-------------------------------
0:00 - Вступление.
1:08 - Из каких сортов делают изюм?
2:11 - Сбор ягод.
2:42 - Мытьё и отделение ягод.
5:12 - Выкладывание ягод на лоток сушилки.
5:12 - Снятие косточек из винограда.
7:28 - Как сушить?
9:33 - Процесс сушки.
10:00 - Результат.
12:29 - Заключение.
-------------------------------
Всегда к вашим услугам!
Телефон +7-919-222-50-58

Опубликовано:

 

8 июл 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 184   
@user-pc9ee7pt4j
@user-pc9ee7pt4j Год назад
Я в шоке! Грозди винограда больше 3-х кг весом. И это вырастает и вызревает на земле Белгорода. Божий человек. Здоровья вам и сил.
@user-xc7oc4cg1o
@user-xc7oc4cg1o 3 года назад
Уверен, что не у меня одного слюнки потекли и захотелось сделать такую же красоту! Огромное спасибо Давиду!!!
@MorAmor.
@MorAmor. 3 года назад
Труженики, дай бог вам крепкого здоровья и долгих лет жизни !
@user-vj2lr5yt9j
@user-vj2lr5yt9j 3 года назад
Давид, то, что ты молодец это известно. Я, о другом, говорил ли ты своей жене, что у неё очень красивая УЛЫБКА. СЧАСТЬЯ И УДАЧИ.
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
Каждый день говорю . Спасибо .
@anatolyi1290
@anatolyi1290 3 года назад
Давид!с большой радостью открыл для себя ваш канал .речь правильная ,четкая.изложение краткое ,профе ссиональное.чистота вокруг используемые предметы,инструменты новые.и конечно виноградник в отличном состоянии.получил огромное удовольствие от просмотра.подписался.благодарю!Киев.
@user-gi4qw8dg4i
@user-gi4qw8dg4i 3 года назад
Благодарю!!!!!!!!!! Это просто Мечта!!!!!!!!
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
Спасибо большое
@TV-wo8pe
@TV-wo8pe 2 года назад
Умницы! Какой у вас ухоженный участок! Очень приятно смотреть когда у хозяев золотые руки! Молодцы! Спасибо за видео! 👍
@user-er7ow2zh4d
@user-er7ow2zh4d 3 года назад
Уже хочу!!! И не нужны пальмовые конфеты,вот она натуральная сладость
@user-ly6dk9iz5m
@user-ly6dk9iz5m 3 года назад
Молодцы, душевно.
@user-di8cc7pc8f
@user-di8cc7pc8f 3 года назад
Получить такой урожай это большой труд ! Восторг Привет из Молдовы
@user-yh8fg5jy5f
@user-yh8fg5jy5f 2 года назад
Благодарю за труды. Всего доброго и счастливого вам.
@user-ej1il5wz1d
@user-ej1il5wz1d 3 года назад
Спасибо Давид как всегда здорово. 👍👍👍
@pavelzybinskiy9379
@pavelzybinskiy9379 3 года назад
Спасибо вам за интересное и познавательное видео. Вы просто молодцы!!!
@PerioLase-zi7bm
@PerioLase-zi7bm 3 года назад
Видео очень понравилось. Ждём следующих
@user-rn7ie2zd9r
@user-rn7ie2zd9r 3 года назад
Божественно 😍. Не дождусь когда уже мой виноградник будет....
@0palev
@0palev 3 года назад
Спасибо давно интересовало как оно делается.
@user-ye7hs9mx7f
@user-ye7hs9mx7f Год назад
Спасибо, Вам, Давид! Очень доходчиво объяснил! 👏👏👏👌💐
@user-mp9du3ji2c
@user-mp9du3ji2c 3 года назад
Ребята молодцы. Горжусь что вы мои землеки.
@user-dn2sz5kn7r
@user-dn2sz5kn7r 3 года назад
Вот это кисти.Фантастика. При таком холодном лете,как вам удается вырастить виноград,да ещё сахарный.Спасибо за видео и красоту.
@praktik555
@praktik555 3 года назад
Хорошее видео. Полезные советы, нужные для людей, для их близких и родных. Виноград это здорово! Это приятно! Это вкусно! Это полезно!
@user-bn4ky9pw3i
@user-bn4ky9pw3i Год назад
Спасибо, очень понятно и доходчиво, будем делать!
@gyulasarkozy1973
@gyulasarkozy1973 3 года назад
Спасибо за видео, очень интересно было !
@ninagalkina9680
@ninagalkina9680 2 года назад
Дякую за хороші поради здоров'я вашій родині
@mrbanana5287
@mrbanana5287 3 года назад
Ваши видео супер!!!
@ninasavchenko7431
@ninasavchenko7431 3 года назад
Давид, когда я была подростком наша семья жила в Крыму в своем доме,был участок и виноградник, так родители тоже приготавливали изюм. Срезали гроздья и бланшировали их в растворе с пищевой содой, затем эти грозди развешивали на чердаке. Мы были с изюмом до нового урожая.
@ninasavchenko7431
@ninasavchenko7431 3 года назад
@@user-pd8xx6rg2o ,это было очень давно , прошло более 60 лет, сорт не знаю, но помню , что виноград был темный и без семян.
@jesus_christ_my_lord_1982
@jesus_christ_my_lord_1982 3 года назад
Спасибо за видео, очень интересно было.... И жена умничка, помощница! Моя жена к сожалению не разделяет мое хобби(.
@user-gs5me2ri9t
@user-gs5me2ri9t 3 года назад
Клас , слюньки потекли.
@sergejorekhanov6660
@sergejorekhanov6660 Год назад
Спасибо за интересную и полезныю информацию
@user-cl7iw8ny7w
@user-cl7iw8ny7w 3 года назад
Очень очень вкусное видео😊
@Oleksll
@Oleksll 3 года назад
Молодцы какие)))
@user-sw1hh7ho9l
@user-sw1hh7ho9l 3 года назад
Только закончил приготовление изюма с кишмиша Столетие. Рекомендую, изюм получается превосходный.
@user-tl3sl1od7f
@user-tl3sl1od7f 3 года назад
Спасибо большое.
@user-lz1ek8kp9s
@user-lz1ek8kp9s 10 месяцев назад
😊 огромное вам спасибо за видео!!!!!!❤
@user-oy4nq4io6k
@user-oy4nq4io6k 3 года назад
спасибо за науку
@user-nr6es2rf2c
@user-nr6es2rf2c Год назад
Молодец Давид и жена красавица Счастья вам и удачи во всем
@user-lw3lx1zw4w
@user-lw3lx1zw4w 3 года назад
Респект 👍
@user-ph1qx7hj9j
@user-ph1qx7hj9j 3 года назад
Молодцы - изюм идет и в выпечку и к чаю вместо сахара! Вы хорошие хазяева! Для удаления косточки - может лучше виноградинку разрезать поперек- одна половинка готова, а из другой - вытаскивать булавочкой для вишневой косточки. С ув.
@user-xy9uc2xy5s
@user-xy9uc2xy5s 3 года назад
спасибо за видео очень познавательно
@user-vz8mb8wt9q
@user-vz8mb8wt9q Месяц назад
Благодарю❤
@user-qf9bm9ci3v
@user-qf9bm9ci3v 3 года назад
Сушилка супер
@user-ec2he9es6s
@user-ec2he9es6s 3 года назад
Супер - супер❣️👍
@user-ec3vd9hp6f
@user-ec3vd9hp6f 3 года назад
Давид делайте новое видео спасибо вам. Сделал изюм с Велеса и Столетия бесподобный всем понравился.
@user-ft5jn9lz9u
@user-ft5jn9lz9u 3 года назад
Шикарно! Вот все в этом видео классное))))) 👍👍👍
@user-mg3bm8cu6i
@user-mg3bm8cu6i 3 года назад
Живу в Подмосковье и много лет делаю для себя изюм .виноград мою обсушиваю на полотенцах и затем развешиваю до увяливания.затем снимаю ягоды и раскладываю в один слой и он по тихоньку доходит .изюм супер получается с матовым налётом и хранится просто супер несколько лет .несколько лет и с косточкой сушу это тоже супер лакомсиво.вам спасибо за видео
@user-sv6pv3se3s
@user-sv6pv3se3s Год назад
Недавно на Вашем канале. Очень интересна тема виноградарства. Ознакамливаюсь, спасибо Вам. Крым)
@user-hg6fm4in9h
@user-hg6fm4in9h 3 года назад
Всё достойно, молодцы.
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
Спасибо
@user-wq6ts2qc1t
@user-wq6ts2qc1t 2 года назад
Изюм сушу в сушилке при температуре 60 градусах и перед сушкой обработка в кипящей воде с содой на 1л воды 1 столовая л. Соды.Бланширую и обераю ягоды после остывания ,и раскладываю в сушилку Вальтера.
@user-mz8jx5se4p
@user-mz8jx5se4p 3 года назад
Очень интересный и познавательный ролик ! Только сегодня задумался над этим вопросом , позвонил Давиду за советом , а в ответ получил такой исчерпывающий об'ем информации. Вы - молодцы! 👍! СПАСИБО!
@user-bt7gi7pd4u
@user-bt7gi7pd4u 3 года назад
Божественно!!!
@user-fd1sj7ce3o
@user-fd1sj7ce3o 3 года назад
Супер удачи вам
@user-ix2pw8wj2k
@user-ix2pw8wj2k 3 года назад
Да,можно обработать содой пищевой,но можно также обработать золой.
@user-bu1yf6go9v
@user-bu1yf6go9v Год назад
Давид Виноградный Барон!!!Удачи и всего хорошего!
@gheorgheoprea1698
@gheorgheoprea1698 3 года назад
Multumesc David.Va urmaresc cu interes..
@user-xy9uc2xy5s
@user-xy9uc2xy5s 3 года назад
залип на вашем канале ,,,,,,,,,, спасибо большое за полезные советы
@user-dd3pp7pw3m
@user-dd3pp7pw3m 3 года назад
Как раз думала, что надо изюм сделать из излишков винограда! Спасибо вам, Давид, за подробное объяснение! Буду это делать впервые.
@user-ez9wc5ug7w
@user-ez9wc5ug7w 3 года назад
Молодцы, ребята, очень интересно.
@PerioLase-zi7bm
@PerioLase-zi7bm 3 года назад
потом расскажите здесь результат
@user-oo8dp9tm5l
@user-oo8dp9tm5l 7 месяцев назад
Спасибо огромное за видео. Сегодня собралась делать изюм и как раз Ваш ролик. Но я не знаю, что у меня получится, виноград самый простой - Лидия. Ну буду пробовать. Когда были два других сорта, более будем говорить дорогие, не было сушилки, а когда решила купить сушилку, остался один сорт!☹️
@user-tn5vn9zt3z
@user-tn5vn9zt3z Месяц назад
Бомба человек
@user-qv3se6to6u
@user-qv3se6to6u 3 года назад
Спасибо большое
@user-xi3pj8vs2v
@user-xi3pj8vs2v 3 года назад
какая температура нагрева?
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
Не мерил
@Ykys-hp1qp
@Ykys-hp1qp 2 месяца назад
Спасиба
@user-sr8qh7fg5z
@user-sr8qh7fg5z 2 года назад
ради изюма хочу разводить виноград!!! благодарю за видео- очень кстати
@user-tl4vl7sy8s
@user-tl4vl7sy8s 3 года назад
👍
@user-ze7yc2mu4v
@user-ze7yc2mu4v 3 года назад
Косточки проще удалять кончиком ножа которым разрезаете ягоды. Проверено.
@maksims5377
@maksims5377 2 года назад
👍👍👍
@user-fk8kw6fl2q
@user-fk8kw6fl2q 3 года назад
Дав ты апсолютно прав лутьше своего нечего небывает.
@user-kr3un8fk7e
@user-kr3un8fk7e 2 года назад
Добрый день. Хотелось бы узнать температуру на сушилке при приготовлении изюма.
@vldoroh3819
@vldoroh3819 2 года назад
Если пробланшировать в кипящей воде с содой процес намного ускорится
@adaisak1555
@adaisak1555 3 года назад
👍👍👍👍
@nikolayivanovich9907
@nikolayivanovich9907 2 года назад
Давид, добрый день. Сбор ягод 2:30-это Юпитер или Чёрный хрусталь. Спасибо.
@user-ht8yf5tk3e
@user-ht8yf5tk3e 3 года назад
Чуть сердце не схватило от ваших кистей...
@alimbekosh7551
@alimbekosh7551 3 года назад
Какой интересно выход изюма с килограмма ягод?
@user-ui1uo6hx5w
@user-ui1uo6hx5w 2 года назад
Клас
@user-uo8dl1on3f
@user-uo8dl1on3f 3 года назад
Отличное видео, прекрасное знание виноградарства!!! Был огромный урожай Изюминки, не знала куда использовать, вино отличное получилось!!! Рассылаете саженцы или черенки?
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
Рассылаем . 89192225058 Вайбер или Ватсапп пишите туда.
@user-wp7fe3ks2o
@user-wp7fe3ks2o 3 года назад
Отличное видео! Хотелось бы знать температуру сушки.
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
Не мерил
@olegrykalov1055
@olegrykalov1055 2 года назад
Если над колоть каждую виноградину уже в лотке маленьким острым ножем (достаточно быстро получается), то сушка занимает 1,5-2 дня, в зависимости от размера ягод
@user-tx9jh4yu9s
@user-tx9jh4yu9s 2 года назад
😃👍
@vinograd_
@vinograd_ 3 года назад
Супер! Лайк! Чубуки посылаете почтой? Чуть ниже указан ваш номер телефона, он не изменился?
@user-om3hb1lj1m
@user-om3hb1lj1m 3 года назад
Вот в такой сушилке делали изюм с Преображения,ягоды разрезами пополам и выбирали косточки. Это был не изюм, это были конфетки. Фильм - лайк.
@user-ow3zp1mc6m
@user-ow3zp1mc6m Год назад
Если изюм для еды- тогда конечно надо мыть виноград. А если вам надо изюм для сбраживания например приготовления квасов и ТД, тогда виноград перед сушкой мыть не надо.
@yuriu100
@yuriu100 10 месяцев назад
Если ошпарить в кипятке с содой, то смывается пруин и сушка происходит в три раза быстрее. Я вообще киш миш Лучистый сушу на четраке без сушилки.
@user-pf7lu8wg4h
@user-pf7lu8wg4h Год назад
Здравствуйте давид!у меня есть виноград розовый без косточек круглый можете называние сказать.🙏🙏🙏
@user-nv6px8jy5h
@user-nv6px8jy5h 3 года назад
Не могли бы Вы сделать каталог имеющихся у Вас сортов и форм для скачивания в формате, как другие виноградари? Я пенсионер, соцсети для меня - тёмный лес, а хотелось бы стать вашим клиентом (уж очень много у вас интересных форм). А за ролик про приготовление изюма - большое человеческое СПАСИБО (а то мне соседи говорят: вот насажал винограда, а что ты с ним делать будешь?) В наших краях столовый виноград почему-то не культивируется, - все выращивают виннные сорта и по старинке
@user-fk6ln6rh3l
@user-fk6ln6rh3l 2 года назад
Отлично! Вовремя! Спасибо! Сейчас первый раз сушу виноград,в такой же сушилке! Подскажите , пожалуйста,, при какой температуре Вы сушили? Спасибо!!!!
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 2 года назад
Если получится снимем подробный ролик в этом году.
@user-tb7lu1ey1p
@user-tb7lu1ey1p Год назад
Давид,вы держите в обеих руках огромные кисти,что за название сортов винограда?
@VitaliyS-sh1hp
@VitaliyS-sh1hp 3 года назад
Получается желтых сортов наподобии узбекских солнечных ягод нет?
@user-dt1yl9zd7l
@user-dt1yl9zd7l Год назад
Здравствуйте,а что если сделать с косточками?
@user-gk7xh1gl8l
@user-gk7xh1gl8l 3 года назад
Давид! Где Вы были раньше?
@user-vy7uq6ds3s
@user-vy7uq6ds3s 3 года назад
😍😍😍😍😍🤓
@user-zj1uk2uo6m
@user-zj1uk2uo6m Год назад
Давид, добрый день. Очень рад ,что открыл для себя Ваш канал. Слежу и учусь. У меня просьба. Можете ли Вы подобрать пару сортов Винограда для Обоянского района, Курской области. Как и когда мне их приобрести. Буду Вам очень признателен. С уважением, Александр.
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David Год назад
Здравствуйте. Сложно что-то подсказать потому что на вкус и цвет товарищей нет.
@user-zj1uk2uo6m
@user-zj1uk2uo6m Год назад
Меня интересуют сорта с плотной мякатью, но одно из условий, чтобы был с хорошей морозостойкостью. У меня большая открытая площадь с довольно большой продуваемостью.
@user-vo2ts5rb4c
@user-vo2ts5rb4c 3 года назад
Здравствуйте, Давид! Вопрос не по теме. До изюма мне ещё далеко, но за четкое понятное изложение темы от меня лайк. Живу в Пермском крае. Кусту винограда Черный восторг 3 года, первые ягоды. Когда снимать кисти винограда? Косточки ещё светлые. И можно ли обрабатывать монофосфатом калия, если грозди не сняты?
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
Грозди срезаем как наберут сахар , по вашему вкусу . Калием обрабатывать можно
@user-vo2ts5rb4c
@user-vo2ts5rb4c 3 года назад
@@Alvertsyan_David, спасибо за быстрый ответ!
@user-qy9si8gi7n
@user-qy9si8gi7n 3 года назад
Обрабатывать можно по листьям.
@user-vo2ts5rb4c
@user-vo2ts5rb4c 3 года назад
@@user-qy9si8gi7n , спасибо! Обработала свой единственный куст винограда.
@user-pm8cj8qg7f
@user-pm8cj8qg7f 6 месяцев назад
Здравствуйте. Давид, можно ваши отзывы о вашей сушилки "ВЕТЕРОК 2" , может посоветуете какой модели приобрести(выносливость, живучести, пластик или металл) ?
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 6 месяцев назад
Здравствуйте. Мы не используем его для промышленных масштабах. Нам нравится. Работает исправно.
@user-dk4ju6jp5x
@user-dk4ju6jp5x 2 года назад
Скажите какая мощность должна бут у сушарки
@user-bq4gd5nr2i
@user-bq4gd5nr2i 3 года назад
Как урожай юпитера? Кто токазывоют редкоя завяз ростреп. продоют в лотках. Покажите свой юп.
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NKi-LvkqW64.html
@user-he3lv5np2m
@user-he3lv5np2m 3 года назад
😋😋😋🙋🙋🙋
@user-be8oc7yb9i
@user-be8oc7yb9i 3 года назад
Какая температура?
@user-sg8uw2ox9p
@user-sg8uw2ox9p 3 года назад
Новозеландська я сушилка "Изидри" может работать сутками, t50 градусов, кол-во лотков 10-15.
@user-kk4ut9nd6m
@user-kk4ut9nd6m 2 года назад
Не «Изидри», а « ИЗИДРАЙ»- это замечание сделали сами полизводители!
@nellimantler8090
@nellimantler8090 3 года назад
Добрый день скажите пожалуйста сколько примерно выходит изюма с килограма ягод
@user-eq8bm5cz70
@user-eq8bm5cz70 3 года назад
200 грамм
@user-tr4bl2nh5i
@user-tr4bl2nh5i 3 года назад
Здравствуйте. Расскажите как вы храните изюм.
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
В стеклянной банке с капроновой крышкой в кухонном шкафу .
@krzysztofgacek9423
@krzysztofgacek9423 3 года назад
👍👍🍬🍬🍇🍇
@user-gw4fj4wk4c
@user-gw4fj4wk4c 9 месяцев назад
Смотрела приготовление изюма а температура какая в електросушке?
@user-pv8np1lu9p
@user-pv8np1lu9p 3 года назад
Здравствуйте. Посоветуйте кишмиш, синий, и белый. Розовый уже есть "Велес". Спасибо за интерестные и позновательные ролики.
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
Юпитер , цымус
@user-pv8np1lu9p
@user-pv8np1lu9p 3 года назад
Спасибо
@PerioLase-zi7bm
@PerioLase-zi7bm 3 года назад
Давид, где и как храните изюм ? Как долго он у вас хранится ?
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
Хранить в стеклянной банке, на год хватает.
@PerioLase-zi7bm
@PerioLase-zi7bm 3 года назад
@@Alvertsyan_David без окуривания серой и прочих консервантов ?
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 3 года назад
Не использую
@user-jy1nm7hd6j
@user-jy1nm7hd6j 2 года назад
Здравствуйте! Скажите можно делать изюм из полуспелого винограда. У меня Кодрянка, стали осыпаються ягоды, наполовину созрел, ягоды стали засыхать. Я с резала весь урожай, куда его можно применить ещё. Спасибо.
@Alvertsyan_David
@Alvertsyan_David 2 года назад
Мы так не делали
Далее
100❤️
00:19
Просмотров 4 млн
Pruning and shaping of grape bushes ✂️
36:20
Просмотров 879 тыс.
COGNAC is a technology of cooking at home.
26:42
Просмотров 405 тыс.
How to increase the yield of grapes
23:23
Просмотров 1,8 млн
100❤️
00:19
Просмотров 4 млн