Спасибо дружище , в прошлый год так сделал , очень хорошо получилось , в этом году решил поставить , забыл как делал 😳, сделал по памяти , а сейчас случайно снова на вас наткнулся
Ёмкость больше 30литров.обычно входит 32.хмеля надо 1гр.на литр.иначе так и будешь думать что уходит в уксус из-за плохих дрожжей..это для большого объёма медовухи если мало и она употребится в течении месяца,то 0.5гр хмеля на литр сусла. дрожжей использовать минимум.они меняют вкус медовухи.всё понял?
Медовуха играет 3ю неделю,на вкус как хмельной квасок с кислинкой, приятный,это норма?я просто изначально не сильно много дрожжей добавлял,потом ещё чуток что бы побыстрее выбродило
Скажите пожалуйста, медовуха перестала бродить ( бродила 8 дней) но осталась мутная, а у вас она прозрачная до карбонизации. Делала всё по вашему рецепту. Что я не так сделала.
@@Япчеловод54 Зря вы так думаете🤦♂️ Вы же сами говорите , что надо дрожжи другим способом у вас скисало… а причина списания в том, что бродят не только сахаромицеты, которые нам то и нужны, а бродят и уксусные бактерии и вы не можете знать что у вас там бродит это лотерея 🤷♂️ Поэтому когда вы засеиваете чкд, то вы точно знаете что получите продукт.
а как надо? горсть изюма или перги сыпануть вместо дрожжей из пачки и бочку на 40 лет закопать, а через 40 лет пускай внуки видео доснимают как выкапывают и дегустируют?
А перга или ягоды это не дрожжи значит ? В перге имеет место быть молочно кислое брожение , на ягодах присутствует культура диких но дрожжей , а внесение культурных дрожжей в сусло для вас теоретиков зашквар 😅😅😅
