Тёмный

Региональная кухня Франции I МЯСНОЙ ПАШТЕТ-КАЙЕТ 

Шеф Вивьен
Подписаться 376 тыс.
Просмотров 60 тыс.
50% 1

Для французского паштета caillette вам потребуется:
✔️ 500 г свиного фарша
✔️ 1 луковица
✔️ 1 зубчик чеснока
✔️ 500 г шпината или листьев салата
✔️ 1 пучок / 40 г петрушки
✔️ 1 яйцо
✔️ 1/2 стакана белого вина ИЛИ 2 ст ложки коньяка + 4 ст ложки мадеры
✔️ соль, перец
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Паштет #Домашний

Хобби

Опубликовано:

 

11 авг 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 248   
@chefvivien
@chefvivien 10 месяцев назад
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QFlrHT-aGes.html Закуски: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QFlrHT-aGes.html Советы шефа: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-C9m9wJ8SbIc.html Азия: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RxWv-kt4tcU.html Овощи: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K0Z1I8oU-9E.html Супы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ban3oOLJECQ.html Рыбы и морепродукты: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DYtlX8F47_U.html Праздник: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qo4YchcBuvU.html Десерты: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-URuJFL3GZeM.html
@romanincc9817
@romanincc9817 10 месяцев назад
На 5-й минуте добавить Арманьяк - акт гастрономического вандализма))
@alamba7
@alamba7 10 месяцев назад
​@@romanincc9817а арманьк тока для гастрономии и годится - одна перегонка, сивухи много.
@user-zc6ho5gs8o
@user-zc6ho5gs8o 10 месяцев назад
Красавец ! Лучший ! Умнейший из всех вынувших рыло на YT !
@jesuswept1334
@jesuswept1334 8 месяцев назад
Bonjour, monsieur! Où puis-je suivre votre cours de chef en français ?
@gibscott4923
@gibscott4923 10 месяцев назад
Обожаем французские блюда в исполнении шефа Вивьена! Виват Вивьен!!!👍👍👍
@JimmyBaevsky
@JimmyBaevsky 10 месяцев назад
Привет Вам, дорогой Шеф Вивьен! Каждый Ваш кулинарный сеанс это артистизм, приятное общение с Вами, новые знания о Французской кухне. и хорошее настроение!😊❤
@yanaiermakov693
@yanaiermakov693 10 месяцев назад
Всем привет!!! Бесконечно можно смотреть на огонь, на воду и на ШЕФА ВИВЬЕНА!!!😊
@user-tq7yz9xb8g
@user-tq7yz9xb8g 10 месяцев назад
Паштет. В представлении моем это что то протертое, ан нет - оказывается тефтеля. Век живи, век учись!!!!
@universum9876
@universum9876 10 месяцев назад
_что-то_
@user-kh4eo4vz8e
@user-kh4eo4vz8e 10 месяцев назад
Майонез у Молоховец, тоже не то,что мы привыкли.
@genadykatz4699
@genadykatz4699 10 месяцев назад
Ошибка перевода. Шеф имел ввиду терин.
@Lady-Scorpion
@Lady-Scorpion 10 месяцев назад
Думаю, что можно придать любую форму по Вашему желанию
@aleksandrzh9275
@aleksandrzh9275 10 месяцев назад
по нашему это и есть тефтеля. Только травы туда нипахал...
@user-ob8yn1cd9s
@user-ob8yn1cd9s 5 месяцев назад
Шеф! Очень приятно видеть Вас в саду, на земле Франции, именно так должен выглядеть рай ! Надеюсь Вы туда ещё вернетесь!
@yulias.3833
@yulias.3833 3 месяца назад
Извиняюсь, прочитала ваш комментарий, из которого поняла, что шеф Вивьен уехал из Франции. Я правильно поняла?
@user-ob8yn1cd9s
@user-ob8yn1cd9s 3 месяца назад
@@yulias.3833 Да😭! Жена наверное! А он Гасконец!..
@IvanIvanov-og1uc
@IvanIvanov-og1uc 10 месяцев назад
Крепкого здоровья Вам и всяческих благ, дорогой шеф Вивьен! Огромное спасибо за рецепт с пояснениями, и замечательное настроение, которое Вы нам дарите!
@mikhail9058
@mikhail9058 9 месяцев назад
Все блогеры, которых до этого годами смотрел скатились в поганые обзоры (ну ладно, не все, но многие). Не так давно случайно открыл для себя Шефа Вивьена - очень прям хорошо. Теперь, если хочу что-то приготовить, первым делом смотрю, есть ли рецепт на этом канале.
@antoniocicconardi2649
@antoniocicconardi2649 10 месяцев назад
Вивьен, конечно, обаяшка. И рецепты замечательные, но самый главный аккорд - это сам Шеф. Молодец!
@tabularasa782
@tabularasa782 10 месяцев назад
Есть просьба: блюда из печени. Сегодня она модная и недорогая. Да, и большое спасибо за парфе из Куриной печени. Уверены, у Вас есть для нас рецепты печени!!!😊
@wolflove9321
@wolflove9321 10 месяцев назад
Вы умеете, приятно удивить. Спасибо за рецепты ☺️😊 Всем хороших выходных
@universum9876
@universum9876 10 месяцев назад
Вы _умеете приятно_ удивить
@user-sr9fn4ok4q
@user-sr9fn4ok4q 9 месяцев назад
Доброго времени суток! Недавно на одном российском ютуб-канале вышло видео, где готовят гречневую кашу с лесными грибами. Очень хотелось бы увидеть Вашу интерпретацию данного блюда, пока не закончился грибной сезон. Надеюсь, что мадам Продюсер увидит данное сообщение среди миллиона других. Я очень недавно подписан на Ваш канал, но тем не менее, Вы произвели революцию в моей голове! Я восхищён французской кухней, и тем паче восхищен Настоящим Гасконцем!!!
@svkorban
@svkorban 6 месяцев назад
отдельное спасибо мадам оператор вам, за то, что камера не мельтешит туда сюда и не болтается. а то как посмотришь некоторых, через полминуты вестибулярный аппарат не выдерживает и тошнить начинает ))) тут уж не до рецептов , думаешь ну его нафиг )). а у вас наслаждение для глаз, ушей и сердца. а когда приготовишь, еще и желудка ))
@irinavilian
@irinavilian 10 месяцев назад
Ваше очаровательное " свининья" уже вошло в активный словарь.Маленькие города и деревушки хранят множество кулинарных тайн.Мерси, что открываете их нам
@lyudmilaolkhovskaya8461
@lyudmilaolkhovskaya8461 10 месяцев назад
Спасибо за рецепт с ньюансами,которые Вы всегда оговариваете.Такие мелкие подробности не все знают,а они улучшают вкус блюд.Конкретно в этом рецепте- это измельчение зелени.Удачи Вам и Вашей семье.
@alexeykapustin4491
@alexeykapustin4491 10 месяцев назад
Вивьен, я вижу, что Вы мастер. Это о кулинарии и гастрономии. А ещё, Вы с акцентом, но говорите по русски. Спасибо. С удовольствием смотрю и кое-что воспроизводил. Кстати, очень много смотрю роликов, в которых люди что-то делают руками. Это интересно. Вы очень интересны для человека, который любит готовить.
@ninav2007
@ninav2007 10 дней назад
Стопятьсот лайков( жаль, что можно только один! Обожаю ваши рецепты! Ваш канал для меня - бесплатная французская школа высокого кулинарного искусства! Спасибо! Здоровья и счастья вашей семье!
@khinnaromanenko1202
@khinnaromanenko1202 10 месяцев назад
А какая подача блюда? Глаз радуется !
@ninaklein4211
@ninaklein4211 10 месяцев назад
Восхитительный шеф- мастер восхитительной подачи!
@user-qo5ke4ut4p
@user-qo5ke4ut4p 10 месяцев назад
Как всегда всё👍👍👍
@user-hz1im8qb7u
@user-hz1im8qb7u 10 месяцев назад
Интересные идеи с добавлением коньяка и зелени!!!
@user-ny2dq2iz2r
@user-ny2dq2iz2r 5 месяцев назад
У Вас всегда вкусно и очень красиво! Вы как художник, Вы для меня лучший кулинар на просторах ютуба
@Burnashiha
@Burnashiha 10 месяцев назад
Очень красивая подача, надо взять на вооружение
@user-xv4bt9nb1r
@user-xv4bt9nb1r 9 месяцев назад
Шеф , приготовьте томаты на зиму , очень актуально сейчас!
@yanaiermakov693
@yanaiermakov693 10 месяцев назад
О! Я и не знала, что готовлю региональную францускую кухню, готовим на гриле, очень вкусно!!!😊
@TheSiverina
@TheSiverina 10 месяцев назад
котлета с зеленью... нормально. приготовлю
@user-ty9js8ov1s
@user-ty9js8ov1s 10 месяцев назад
Вивьен, вы чудо!!!!!!
@stellanarinyan6323
@stellanarinyan6323 10 месяцев назад
Привет Из Калифорнии USA 🇺🇸 Спасибо Большое прекрасному шефу Vivien ! God bless you 🙏
@user-mv1sp4bc8y
@user-mv1sp4bc8y 10 месяцев назад
Вы прелесть, уже слушать Вас одно удовольствие, а с такой вкуснятиной вдвойне прекраснее 👍
@noraflorinskaia-rb1oy
@noraflorinskaia-rb1oy 9 месяцев назад
Добры день, ШЕФ ВИВЬЕН. Что то вас давно не видно. Надеемся что у вас и всей вашей семь все хорошо. Ждем встречи с вами
@solitone3
@solitone3 10 месяцев назад
Замечательно. Восхитительно. Грамотно, профессионально.
@user-se7lr5jf1i
@user-se7lr5jf1i 10 месяцев назад
Как же приятно, что я понимаю все эти вставки, которые заменяют некоторые слова шеф-повару 🤣❤️ я офигительный лингвист.. 😇 спасибо огромное за рецепт.. но я полный, видимо, профан в готовке.. даже не догадывалась о таком варианте паштета 👍
@user-uz1eh1zz2z
@user-uz1eh1zz2z 10 месяцев назад
Спасибо Вивьен! Как всегда вкусно и интересно! Всего вам доброго. Храни вас Господь!❤
@user-oy8ts6dh7m
@user-oy8ts6dh7m 10 месяцев назад
прелесть!
@user-oz7kw4du7m
@user-oz7kw4du7m 10 месяцев назад
Вкусняшечка снова))) Спасибо!
@user-pq4wm4vg4k
@user-pq4wm4vg4k 8 месяцев назад
Здравствуйте ,шеф Вивьен! Мне очень нравятся Ваши ролики . И рецепты и подача и чувство юмора. Особенно понравилось,когда делали тесто,приговаривали:"Колобок,колобок,ляляля,ляляля"😂
@user-cm8zh3uz7r
@user-cm8zh3uz7r 10 месяцев назад
Уверена, что это вкусно, но терзает мысль, что по вкусу будет напоминать холодную котлетку)
@Igormakarenko857
@Igormakarenko857 10 месяцев назад
Интересный рецепт !
@user-br9hd3oo7o
@user-br9hd3oo7o 9 месяцев назад
Браво, шеф! Ждем от вас рецепт мясного паштета в тесте .
@irenalevin2841
@irenalevin2841 8 месяцев назад
Просто сказочный паштет! Пальчики оближешь!
@user-iy7vq5sw3r
@user-iy7vq5sw3r 10 месяцев назад
Прекрасно! Обязательно сделаю!
@zinaidagrishina3795
@zinaidagrishina3795 10 месяцев назад
Виват, Вивьен! Одно удовольствие смотреть и восхищаться мастерством Вашим. Успехов Вам и благополучия семье.
@user-km2qu3is2n
@user-km2qu3is2n 10 месяцев назад
О, новое видео 🔥🔥🔥шеф, в такую жару что нибудь из освежающего и легких блюд нам 😁🔥🔥🔥🔥🏝️🏝️🏝️🏝️
@user-wl1cp7rr9r
@user-wl1cp7rr9r 10 месяцев назад
Спасибо , очень вкусно смотрится
@dmitriydemidov3876
@dmitriydemidov3876 10 месяцев назад
отличные тефтели получились) я тоже так делаю с зеленушкой)
@VampishetIrina
@VampishetIrina 10 месяцев назад
Здравствуйте, шеф Вивьен, в ваших руках все так просто, спасибо за рецепт)) всего вам хорошего))
@pavelmelnik1692
@pavelmelnik1692 10 месяцев назад
...как посмотришь, особенно, дегустацию в исполнении САМОГО ШЕФА, так, вроде, как в ресторан сходил!!! Спасибо ШЕФ, как всегда чётко, понятно, ВКУСНО!!!
@user-ci1tj3pw4d
@user-ci1tj3pw4d 9 месяцев назад
Ваши видео нас очень радуют! Ждем очередной рецепт :)
@user-zk4um4ce5t
@user-zk4um4ce5t 10 месяцев назад
Господи, зачем я это посмотрела на ночь! Как теперь уснуть. Шеф, ваши блюда шедевральны! Спасибо, что вы есть. Пойду выпью воды, а утром на рынок за ингредиентами)
@uumhabarov
@uumhabarov 10 месяцев назад
Спасибо. Ещё больше региональной кухни.
@user-xl3mn1xq8b
@user-xl3mn1xq8b 10 месяцев назад
Здравствуйте уважаемый шеф Вивьен! Первый раз вижу рецепт паштета с салатом. Рецепт очень понравился! Как раз собрала салат и думала в каких оригинальных блюдах его можно использовать. Вы появились как волшебник с таким оригинальным рецептом! Благодарю! Успехов Вам!
@mixbfkapa8283
@mixbfkapa8283 10 месяцев назад
Хм, как раз сегодня купил горло свининьи и свеклу с перьями! Шеф Вивьен, как всегда знает что у меня в холодильнике! Буду готовить, спасибо! Граждане, не забывайте трогать колокольчики!
@rv7797
@rv7797 10 месяцев назад
не так! нужно говорить - как раз сегодня перерезал горло свинье - сволочь, свеклу у меня в огороде всю пожрала, одни перья остались!
@rv7797
@rv7797 10 месяцев назад
а трогать нужно колокольчики - или бубенчики..?? свои - а если нету..?
@mixbfkapa8283
@mixbfkapa8283 10 месяцев назад
@@rv7797 трогайте мужа. Или соседа, им будет приятно
@alamba7
@alamba7 10 месяцев назад
Кто би ме бубенцы потрогал?
@user-ru9od2hz6k
@user-ru9od2hz6k 10 месяцев назад
Эх! Мировой закусон! 250 арманьяку под паштету! Красота!!!🙄
@yuliyamarder6978
@yuliyamarder6978 10 месяцев назад
Очень классный рецепт паштета-котлетки. Думаю Очень вкусно. Попробую приготовить
@Elena-rg1zb
@Elena-rg1zb 10 месяцев назад
Самый позитивный шеф👏👏👏
@user-zh4yt5um4r
@user-zh4yt5um4r 10 месяцев назад
Вкуснота! Обязательно побалую себя таким мясным паштетом.Спасибо❤.
@olgamiroshkina8251
@olgamiroshkina8251 10 месяцев назад
Очень интересно! Спасибо шеф Вивьен!
@user-ip7jv5ys7q
@user-ip7jv5ys7q 10 месяцев назад
Спасибо, ШЕФ!!!
@Piter21213
@Piter21213 10 месяцев назад
Супер рецепт. Шеф - Вы , просто чудо повар от Бога!!!
@user-hy4cq9tv6h
@user-hy4cq9tv6h 10 месяцев назад
Шеф Вивьен, благодарю за новый рецепт и тонкости приготовления, обязательно повторю, я поклонница Ваших паштетов🌹🐩🌹
@Cloud-gt9cj
@Cloud-gt9cj 10 месяцев назад
🔥🔥🔥 Превосходно! 😋😋😋 🌺🌺 Цветочки майорана прекрасны! 👏👏👏
@alexeydorosh955
@alexeydorosh955 10 месяцев назад
Дорогой шеф Вивьен, а приготовьте, пожалуйста, паштет в хлебе! Очень хочется попробовать :3
@Olchaist
@Olchaist 10 месяцев назад
плюсую
@userWWW8
@userWWW8 10 месяцев назад
Браво Шеф Вивьен👏!
@danarazina6750
@danarazina6750 10 месяцев назад
Спасибо, дорогой шеф Вивьен! Как всегда презентация лучше всех, целое представление. Очень интересная идея с зеленью и фаршем. Чем-то напоминает тефтели. Надо попробовать сделать. Успехов вашему бизнесу и семейству!
@npdm2417
@npdm2417 10 месяцев назад
Очень халяльное блюдо ) Всем мигрантам рекомендую. Спасибо Шеф!
@eleniel8441
@eleniel8441 10 месяцев назад
Вкусно 100% . 👏👏👏
@noraflorinskaia-rb1oy
@noraflorinskaia-rb1oy 10 месяцев назад
Здравствуйте, ШЕФ ВИВЬЕН! У меня вопрос чисто житейского характера. Готовите ли вы каждый день обед для семьи, Учитывая что Вы и Мадам работаете? Или как обычно мы делаем- можно приготовить на два дня ?
@stomaworship6334
@stomaworship6334 10 месяцев назад
Прекрасный рецепт для лета 👍
@svetlanabeliaeva7452
@svetlanabeliaeva7452 10 месяцев назад
Спасибо! Утро, кофе и ваши рецепты- лучшее время дня. Привет вашему оператору из Бостона.
@tabularasa782
@tabularasa782 10 месяцев назад
Красавчег! Паштеты - это очень хорошая еда: прекрасная закуска, и с салатом- самостоятельное блюдо. Вы большой Мастер !!!❤
@raisashukharyeva
@raisashukharyeva 10 месяцев назад
Супер рецепт👍Спасибо шеф Вивьен Вами Вашему оператору ❤️👍
@larasoul1099
@larasoul1099 10 месяцев назад
Огромное спасибо Шефу Вивьену за такой подробный рецепт, с уточнением до грамма, а также визуальным подкреплением урока ❤
@user-us5me5dn6z
@user-us5me5dn6z 10 месяцев назад
Как всегда прекрасный рецепт. Спасибо!
@user-we6tf3fx7z
@user-we6tf3fx7z 10 месяцев назад
Отличный рецепт. Спасибо огромное. Вы замечательный.
@olya9524
@olya9524 10 месяцев назад
Очень оригинально! From Alaska ❤️❄️⛷🇺🇸🇺🇸
@alinafink3131
@alinafink3131 10 месяцев назад
Спасибо за маленькие порции. Увеличить всегда проще, чем уменьшить.
@Horseradish_from_the_hillock
@Horseradish_from_the_hillock 10 месяцев назад
Видно что вкусно. Попробую. Спасибо.
@user-qs6ty8jf3p
@user-qs6ty8jf3p 9 месяцев назад
Вивьен Вы Прекрасный повар супер 😘🌷
@user-st4ph6lk4v
@user-st4ph6lk4v 10 месяцев назад
Спасибо за новый рецепт! Обязательно приготовлю. ❤❤❤
@vytautasrastenis1622
@vytautasrastenis1622 10 месяцев назад
Паштеты я люблю. Спасибо за рецепт.🙏
@Valdemarus_I
@Valdemarus_I 10 месяцев назад
Супер классный рецепт! То что надо! Обязательно попробую в ближайшее время, но уверен что это будет очень вкусно, арманьяк и мадера на полке ждут своей новой роли! Спасибо шеф!
@lydapopova4962
@lydapopova4962 10 месяцев назад
Замечательный паштет , спасибо Маэстро !❤
@user-gz5sg3hf4h
@user-gz5sg3hf4h 10 месяцев назад
Спасибо шеф! Как всегда у вас сложное очень просто и вкусно! Обожаю всё ваши рецепты. ❤❤❤
@user-gv6wr1ip8x
@user-gv6wr1ip8x 10 месяцев назад
Очень красиво !
@user-ch1tr6yu2k
@user-ch1tr6yu2k 10 месяцев назад
Прекрасный рецепт!
@dukenukem1041
@dukenukem1041 10 месяцев назад
Ням-ням))
@anyaroz8619
@anyaroz8619 10 месяцев назад
Спасибо! Сделаю обязательно!
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s 10 месяцев назад
Супер шикарный рецептик!! Спасибо!!!!👍👍👍
@uououo765
@uououo765 9 месяцев назад
Я живу в Авиньйоне , у нас везде продают такой паштет . Спасибо за рецепт .
@Yoda1949
@Yoda1949 5 месяцев назад
Шарман! Ми вас обожам!
@valentinayakusik9174
@valentinayakusik9174 10 месяцев назад
Я смотрю Вас в Камеруне. И так как здесь нет возможности выйти покушать в ресторан, Ваши рецепты делают наше пребывание здесь лучше. Спасибо!
@user-oo5cd1fx3i
@user-oo5cd1fx3i 10 месяцев назад
Почему?Ресторанов нет?
@alamba7
@alamba7 10 месяцев назад
​@@user-oo5cd1fx3iденех нет - у релокантов оне кончаются)
@valentinayakusik9174
@valentinayakusik9174 9 месяцев назад
Рестораны есть но ходить туда небезопасно. Мы едим дома, овощи и фрукты моем в растворе хлорки.
@user-nc4jc6xb6m
@user-nc4jc6xb6m 9 месяцев назад
@@valentinayakusik9174 это зачем так?
@alamba7
@alamba7 9 месяцев назад
@@valentinayakusik9174 чо значит, небезопасно? Натянуть могут?
@salonsalon8790
@salonsalon8790 10 месяцев назад
Спасибо! Как всегда шедеврально!
@user-xt9bj6uw5q
@user-xt9bj6uw5q 10 месяцев назад
Благодарю, Шеф! Прикольный такой паштет, обязательно приготовлю! 💖
@user-ni8zv9ko7t
@user-ni8zv9ko7t 9 месяцев назад
Спасибо❤ очень вкусно смотрится. И канал и паштет😂❤
@theatre20
@theatre20 9 месяцев назад
шеф, пожалуйста, расскажите ещё про печень! в более целом виде :) едят ли ее кусочками как у нас - например, тушеная в сметане куриная печёнка с макарошками для многих это тёплое воспоминание о детстве) А у вас?
@user-xm8kl4nc9x
@user-xm8kl4nc9x 10 месяцев назад
Хочу! Потрясающе! 😂❤
@user-ob9gr3ug9b
@user-ob9gr3ug9b 10 месяцев назад
Прелестный рецепт и ваш русский, очень вкусно рассказываете
@natalyatrams9575
@natalyatrams9575 9 месяцев назад
Thanks for new recipe. Like!
@romanvolvenkin3978
@romanvolvenkin3978 10 месяцев назад
Спасибо!
@annalomantz9152
@annalomantz9152 8 месяцев назад
Да! Очень вкусно!
Далее
Whyyyy? 😭 #shorts by Leisi Crazy
00:16
Просмотров 8 млн
Multi-Function Attachment for Angle Grinder #shorts
0:38
телега - hahalivars
0:37
Просмотров 1,9 млн
Тату растение 🤯
0:28
Просмотров 4,4 млн