Тёмный

Рецепт и приготовление кофе Крема в Lelit Anita 042, Lelit Anna 041 и других 

Александр Маратович про еду и кофе
Просмотров 816
50% 1

рецепт кофе крема

Опубликовано:

 

23 дек 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 19   
@user-vw4ph1tw9l
@user-vw4ph1tw9l 3 года назад
Приветствую ! Попробовал ваш рецепт кофе крема, понравился! спасибо ! Уже как 2 месяца владею такой кофемашиной как у вас, капучино уже поднадоел а американо чет не зашел.
@user-om1hq2xu1i
@user-om1hq2xu1i 3 года назад
Спасибо,за комментарий. Американо классный кофе. Но, нужно подобрать сам кофе хороший. Там ,как с эспрессо. Нужно перебирать долго пока свой вкус не найдете.
@user-hr6vb2bk3m
@user-hr6vb2bk3m 3 года назад
можно было и в прозрачной кружке делать чтобы показать итог да и сам процесс приготовления
@svetlanatsynaeva7727
@svetlanatsynaeva7727 2 года назад
Здравствуйте! Как раз живём в Австрии и здесь продают пачки кофе с надписью "крема". Вы про него говорите как раз?) Мы купили Lelit Kate, и хотим попробовать такой кофе.
@user-om1hq2xu1i
@user-om1hq2xu1i 2 года назад
Да, именно. Если нет кофемолки,то Вам подойдёт. Готовьте одним проливом,не разбавляя. За 25-30 секунд должно наполниться 140-150 мл
@user-om1hq2xu1i
@user-om1hq2xu1i 2 года назад
У вас в Австрии отличный выбор для крема. Это Эдушо,тчибо. Ещё Моцарт кофе. И много других. Я Вам так скажу. Австрийская обжарка,даже без надписи крема подойдёт. Там кофе менее темный,чем в Италии и не такой консистенции. Если же Вы захотите эспрессо,то рекомендую все таки Италию ,даже если на пачке от австрийских производителей написано эспрессо. И для эспрессо лучше брать не чистую арабику,а хотя бы 80/20 или 90/10. Однако,если Вы покупаете крафтовые варианты у обжарщиков в Австрии,то это другая история и подойти для эспрессо может
@pelageyainna3108
@pelageyainna3108 2 года назад
Спасибо за кофе, но вот иногда проблема, струя очень плохо проходит, хотя помол не мелкий. Может быть из ща плотной темперовки? Вот еле капает, и 120 мл накапать как то долго получается
@user-om1hq2xu1i
@user-om1hq2xu1i 2 года назад
Добрый день. У Вас такой же аппарат?Вы используете один сорт или всегда такой результат? Кофе не должно быть темной обжарки. Вряд ли из за темперовки. Сколько грамм используете?
@DanGerPerm
@DanGerPerm Год назад
А отсчитывать время нужно с момента как пойдет струя или одновременно с нажатием кнопки?
@user-om1hq2xu1i
@user-om1hq2xu1i Год назад
Как нажали кнопку
@nadidmitruseva6759
@nadidmitruseva6759 2 года назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста пчму стрелка до 8 бар не доходит ?? И пролив как Вода идёт :(
@user-om1hq2xu1i
@user-om1hq2xu1i 2 года назад
В случае с крема,ща это время должна пройти чашка. И стрелка не поднимется,это нормально. Так как помол крупнее.
@paulkaktus
@paulkaktus Месяц назад
Здравствуйте! Можете рассказать про темпер? Родной вообще не пригоден?
@user-om1hq2xu1i
@user-om1hq2xu1i Месяц назад
@@paulkaktus Добрый день. Я родным не пользовался ни разу. В принципе, им тоже можно. Но, задача сделать ровную таблетку. Это вопрос удобства и навыка. И нажимать придется снизу вверх. Но, если Вы освоите это, то почему бы и нет. Многие в барах используют.
@user-dz2rd1yd4u
@user-dz2rd1yd4u 9 месяцев назад
Здравствуйте. У меня такая же машинка, подскажите пожалуйста какое значение кофемолки у вас стоит при этом рецепте?
@user-om1hq2xu1i
@user-om1hq2xu1i 9 месяцев назад
Добрый день. Значение выставляется так,чтобы за 25 секунд налилась чашка. В видео я это рассказываю. Значение не бывает у всех одинаковое. Зависит от кофе, погоды ,обжарки и тп. Вы должны сами настроить исходя из Ваших исходных возможностей
@user-dz2rd1yd4u
@user-dz2rd1yd4u 9 месяцев назад
@@user-om1hq2xu1i спасибо за ответ. Это я уже тоже читал, смотрел и вроде бы ка и на практике понял, но мне кажется, что будет помол плясать около какой то определённой цифры, у вас это какое значение и какой кофе? Спасибо
@user-om1hq2xu1i
@user-om1hq2xu1i 9 месяцев назад
@@user-dz2rd1yd4u У меня значение 2..5. Но,Я так не готовлю. Я готовлю американо. Соответственно,пришлось бы ставить 3-4. Но,это ,ещё раз повторяю не так работает. Машинки изначально настроены по разному. Сейчас у меня новая. До этого были другие показатели. Кофе я использую разный.
@user-dz2rd1yd4u
@user-dz2rd1yd4u 9 месяцев назад
@@user-om1hq2xu1i понял, спасибо большое!
Далее
What does espresso crema say?
9:11
Просмотров 70 тыс.
Склеил девушку-курьера ❤️
01:00
I Built 3 SECRET Rooms In School!
33:34
Просмотров 10 млн
Lelit Anna and Rancilio Silvia Comparison
10:50
Просмотров 35 тыс.
How To Make Cezve/Ibrik Coffee - Ultimate guide
7:47
Main types of coffee: Arabica and Robusta
17:35
Просмотров 367 тыс.