Подписывайтесь на наш инстаграм
Заказать торт или десерт вы можете по ссылкам ниже.
/ _spacebakery_
По рецепту получается примерно 20 сдвоенный крышечек (зависит от размера крышечек)
Начинка рассчитана на 15 макарон
Рецепт начинки:
160 г белого шоколада
130 г сливок
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Рецепт крышечек макарон:
150 г миндальной муки
150 г сахарной пудры мелкого помола
110 г яичного белка
150 г сахара
50 г воды
2 г альбумина
Температурный режим выпекания
Разогрев на 170 грудков - через 2 минуты опускаем до 150 градусов, через 5 минут опускаем на 130 и выпекаем до готовности
21 авг 2021
