Рецепт пива: Ванильный портер

Подписаться 12 тыс.

Просмотров 2,1 тыс.

50% 1

Оригинальное темное пиво со сладко-сливочным вкусом,выраженными тонами бисквита, ванили и шоколада. Ваниль чувствуется отчетливо, но не излишне.
Используется "Курский солод" - сорта пэйль эль, карамельный 50, мюнхенский, жженый и шоколадный.

Опубликовано:

15 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 16

@List-66 5 лет назад

Спасибо ребята за рецепты и за всякие подсказки!Со звуком только что-то придумайте.

@ПростойПивовар 4 года назад

Как обстоит дело с ванилью по готовности напитка ? Сварил что то подобное с ванилью, стоит на созревании? Стоящий результат вашей варки ?

@grainrus_group 4 года назад

Пиво получилось хорошим, с тонким ароматом ванили, но можно ещё больше задать на варку для более явного аромата

@ПростойПивовар 4 года назад

@@grainrus_group спасибо, учту.

@АндрейИ-й7щ 5 лет назад

по ванили не увидел норму и время внесения?

@grainrus_group 5 лет назад

1 стручок на 20 литров, внесение за 10 минут до конца кипа.

@nikut1088 5 лет назад

@@grainrus_group а если нет стручка, то сколько ванильного сахара?

@grainrus_group 5 лет назад

@@nikut1088 если сахар ароматизированный, то не рекомендуем его добавлять. При дальнейшем хранении пива этот сахар может привести к горечи. Лучше купить молотый, если нет стручкового.

@mihel1228 5 лет назад

А где температурные паузы, смысл такого видео рецепта?

@grainrus_group 5 лет назад

Температурные паузы все указали на доске, чтобы было удобнее себе отметить или сфотографировать.

@mihel1228 5 лет назад

@@grainrus_group За ответ спасибо конечно, но на доске у Вас состав по солодам и задача хмеля

@grainrus_group 5 лет назад

@@mihel1228 Спасибо за внимательность! Убежал от нас отрезок с паузами. 66 градусов - 60 минут. 72 градуса - 20 минут, 78 градусов - 1 минута. Далее фильтрация.

@Денис_Валерьевич 5 лет назад

Ребят жалко ваш труд, звук опять минус. И подписчиков у вас .... Не знаете как канал продвинуть? Ну контент то реально годный. Все понятно и подробно. В этом видео зря убрали видео с самой пивоварни, интересно ведь всем как оно. Ну реально жалко ваш труд, видно ведь, что стараетесь. Ну комон... В общем успехов . И солод у вас хорош и все хорошо. Но комон, займитесь каналом.

@grainrus_group 5 лет назад

Нам очень важно Ваше мнение! Всегда готовы выслушать советы по улучшению канала, все учитываем в обязательном порядке.

@Денис_Валерьевич 5 лет назад

Блин, но опять... Звук... Жалко ведущего... Ну блин ... Ведущий поймой человека отвечающего за звук и набей ему то на чем он сидит когда работать должен.

@grainrus_group 5 лет назад

Мы работаем над проблемой звука. Пока что обойдемся без рукоприкладства, но на будущее возьмем на заметку :))