РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО КОФЕ В ТУРКЕ / ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТАМИ 

Мои искрении соболезнования, тем кто впервые начнет изучать кофе в джезвЕ и ему попадется этот видос. Ну хоть в конце бы дисклеймер поставил, что это юмористическое видео....они же реально не поймут🤣

Одним видосом обнулил все свои предыдущие видео! А БРОМОВСКИЕ движения - это вообще хит!

Бомба!🔥 Вот это стёб!!!😂 Ржал все 9:50 минут😂😂😂

Спасибо очень познавательно. Обязательно запишу этот рецепт и буду гостей угощать.

Спасибо за замечательный метод приготовления кофе в турке. Есть надежада, что многие это повторят. Но я хочу добавить некоторые комментарии. Броуновское движение "Бро́уновское движе́ние (бра́уновское движе́ние) - беспорядочное движение микроскопических видимых взвешенных частиц твёрдого вещества в жидкости или газе, вызываемое тепловым движением частиц жидкости или газа. Было открыто в 1827 году Робертом Броуном (правильнее Брауном)[1]. Броуновское движение никогда не прекращается. Оно связано с тепловым движением, но не следует смешивать эти понятия. Броуновское движение является следствием и свидетельством существования теплового движения." Это движение происходит почти везде и всегда. Исключением является температура "абсолютного нуля". Перемешивание необходимо для другого. Во время перемешивание меняется процесс растворения в воде различных веществ, пример - растворение сахара в воде. Главное при перемешивании не потерять момент образования "воротнока"". Доводить до поднятия "шапки" не обязятельно. Можно выключить нагрев (плиту или уменьшить огонь), когда появится "воротник" по краям турки и держать на горячей плите некоторое время, мкжно подобрать индивидуально по вкусу, не доводя до кипения. Цель подъёма турки от плиты - сохранить высокую температуру воды, не доводя воду до кипения. В видео вода доведена до кипения и кофе может быть переэкстрагированным, переваренным, или с повышенным вкусом горечи. Не рекомендуется "жарить" кофе в турке. Хорохо жаренное кофе имеет максимальный букет для данного вида кофе и пережарка может изменить этот букет в сторону тёмной обжаки, что может создать не оптимальный, не лучший, вкусовой букет для данного вида кофе.

Всё неправильно! Надо взять джезвэ на 470 мл, можно и больше, если найдете в супермаркете! После четвертого подъема шапки ложкой раскидать пенку на пять финжАнов. Далее - продолжать поднимать шапку до десяти раз. Потом равномерно разлить кофе на пять финжАнов. Так будет значительно вкуснее, чем ваш вариант! (Да - самому уважаемому гостю выбрать тот финжАн, где окажется больше пенки!) И не забудьте дополнительно поджарить кофе на сковородке перед помолом! Молоть можно в винтовой кофемолке, для варианта "кофе из джезвэ" - такой тип кофемолки вполне подходит!

Шикарный рецепт! Андрей, мне интересно, Вы долго эту чашку искали 😂😂😂 Спасибо за хорошее настроение ❤❤❤

шапка пульсирует, значит кофе еще живой, не труп!

Полез календарь проверять... Неужели сегодня 1 апреля 😮

Извините, я не понял смысл этого видео. Как же все те знания и информацию, что вы давали в предыдущих видео - забыть всё можно то есть??? Благодарю за опыт❤❤❤

Браво, маэстро! Это потрясающе! Особенно понравился Ваш "финджЯн", очень красивый! Единственное замечание: "джезвЕ" лучше использовать из "нэржевейкЭ", так вкуснее будет!

"БРОМовские" движения) Сильно!

В прошлом ролике говорили что первое помешивание делаете на 1ой минуте, второе на 1-30, и всегда говорили что только свежий помол перед приготовлением, а сейчас всё по другому, вы уж определитесь как правильно.

Не узнаю вас в « гриме»!!!😳Где лоск? Где оттопыренный пальчик при дегустации? Моё сознание перевернулось вверх тормашками!!! И вопрос по существу: огласите вкус приготовленной чашки кофе, пожалуйста! Каков он? Да ещё с бутером! О как это близко к народу! Продолжаем внедрять в практику ваши советы и ждём новых видосов!👍

Чутка сахарку туда нерафинированного Muscovado и пару крупинок морской соли крупного помола, ещё цветок гвоздики изначально б не помешал, а если нет турочки, то подошла бы и кастрюлька ☕️👨‍🍳

блин зря тольк zh120 брал, как знал что надо на 200 брать! ну что за подстава( да и кофемолки тоже придется все выкинуть , раз готовый молотый вкуснее(((

Мне, как технарю, сложно было смотреть) Движение броуНовское и оно не имеет никакого отношения к брому) броуновское движение- это совсем про другое. А перемещение жидкости в турке - это конвекция) Прошу прощения, что не удержался.

Вы меня извините, однако ну вообще не понял, что это было и как это понимать. Храни вас Господь!!!❤❤❤

Серьезно? Вы же говорили, что 200 мл - это кастрюля или что-то в этом роде. Хвалили разные турки, а сейчас говорите, что турка не имеет значение. И далее по списку....

Не пойму, откуда в джезве взялось бромовское движение, брома то он не добавил.

Не могу пройти мимо. Остался неравнодушен к этому методу. Магистр кофеваренЬя)))

Упущен важный момент, процедить через сито во время перелива в чашку. 😅

Рецепт как не надо варить кофе

Смешно, но пожалейте тех, кто впервые хочет приготовить джезву и наткнется на это видео ))) Нужно где-то дописать, что это шутка )))

Спасибо! Посмеялся от души! У вас замечательное чувство юмора. Продолжайте. Ждем от вас периодически таких пародийных роликов.

Много ошибок в приготовлении, во первых нет бубна(африканского), во вторых не было танца у костра и африканской песни -"сдохни насекомое", а также все это делается только в полночь.

Хороший кофе нужно готовить не один день одним подходом, а желательно несколько и использовать плиту не менее чем за 3000000 рублей(кстати там еще жезлу медную и пачку кофе дают бонусом бесплатно) именно эта плита не даст убежать кофе за несколько дней, благодаря уникальной пульсирующей-микропорционной подаче газа. И пить кофе нужно из посуды сделанной из чистого золота добытого на африканских урановых рудниках, только так и не иначе вы сможете испытать все вкусовые нотки настоящего кофе и проглотить язык .

Пародия отличная! Не ожидал такое увидеть здесь)))

ФинжАн поставил "крест" на этом деле 😂 треснул еще в прошлое приготовление))

сперва надо воду наливать, а потом только кофе засыпать, иначе начинается экстракция слишком рано!

Дорогой Уважаемый Бариста, можно Вас попросить выложить рецепт как приготовить эспрессо или капучино в турке??? Ваши мысли и творчество!!! Харе Кришна!!!❤❤❤

А можно ли вместо джезве использовать кастрюльку на 1 литр?

Теперь только так делаю, муж на седьмом небе!!!

Забыли добавить секретный компонент! Щепотка соли убирает горечь!

Видос о том ,что пьют и называют туркой и при этом не докажешь ничего большинство людей , особенно далёких )😂У меня знакомый есть такой ,вода из под крана ,турка из Турции зато)))

Спасибо насмешили роликом и особенно комментариями! 😂

воду из-под крана можно брать или сразу из унитаза зачерпнуть? )))

рецепт простой и понятный, без лишней воды. лучше всего на маленьком огне варить чтоб вся вода не испарилась и действительно подольше, в идеале час - полтора. Это не помидоры известного кулинара "на 200 градусов на 2 часа", не спалите. после такой варки кофе становится ооочень тягучим. горькие нотки тёмного 999% шоколада и аромат старой домашней доменной печи навеют воспоминнания летнего отдыха в деревенском дому у бабушки. Оно вызовет бурю ярких эмоций с првого глотка. А со вторым и третьим глотком оно взбодрит вас и подарит незабываемые впечатления того самого кофе

Если бы не смотрел старые ролики, то мог бы и задуматься)))) а так, очень интересный подход к получению популярного и прежде всего народного вкуса)))).

Придется теперь покупать новую квартиру, в этой только газовая плита, а нужна электрическая.

я правильно услышал? "Бромовские движения" )))))

Хороший тролинг)))

Не братан по моему что то пошло не так я так пробовал варить в не далеко прошлом херня получаеться Если токо допускаю вариант с определенным сортом кофе может быть а так перевариваеться и по вкусу как переженное

Норм! 2024-й рецепт!!! И главное, температуру держишь +100°С и ни на градус меньше! {[Сам видел, в Екатеринбурге на празднике на улице продавец разных плюшек и кофе в турку к перемолотому кофе добавлял одну ложечку растворимого кофе. Какой-то лох-расточитель добра, наверно! ]} ))) 8:40 кружка с трещиной - бесценна!

Обалдеть сколько комментов!

Рецепт, записал! Спасибо!! 😂

🤣🤣🤣🤣🤣 Для этого рецепта можно и ибрик взять попроще... Хотя бы не медный... Ну или просто ковшик. 😂😂😂😂

Норм троллинг 😅

Всё на оборот, чем раньше 😅😅😅 Спасибо за гумор!!!

Ахахахахаз)это круто)все как надо)

Либо у меня с юмором плохо, либо у создателя канала крыша поехала

Что это было??? У меня кровь из глаз 😱

Да да ..важно произносить это слово именно с таким акцентом турецким.. джезвээ..))

Даеш Бромовское движение!!!)))))

Soy просто перестал ему платить за рекламу да и все

Сеанс разоблачение кофейной магии 😂😂😂

Насмешили

Прикол , если получили вкус такой же, какой получали в предыдущих видосах 😂

😂😂😂👍🏻👌🏻💯💥

Жаль тех людей, кто впервые решит освоить азы приготовления кофе в турке, и ютуб рандомно предложит ему данный стеб с канала где 6 тыс. подписчиков. Как и у многих, у меня один вопрос - Зачем? И да, от канала отписался.....😏

Бром - это элемент в таблице Менделеева. Но движение не бромовское, а броуновское.

Наверное проиграл спор, поэтому и такой ролик со шнягой... По другому назвать не могу

И по физике тебе кол садись

Орнул сразу же при произнесении названий джезве и другой посудины, а свежесть помола ваще добила ✌️😁👍

😂 А где полынь? 😅 лаванда где? Так не пойдёт

Ну ты прикалист 😅

Посолить и поперчить забыли!

Смешная шутка!

Это не помеха!

С джезвЕ порвало 😂

Смешно)

👍

класс, пересмотри свои видео за год, переобулся круто в противоположность. конкурентов стал смотреть? и уже лохань стала по размеру норм, на какой уровень ты поднялся я не понял, ну до какой степени надо быть иди......ом, чтобы так.... у меня нет слов! и кружка уже любая подойдёт и всё хорошо

😂

Это шутка?

😮

Кофе многовато. Одной ложки было бы достаточно

Вай кодама 😂😂😂

Прикольно😂, меня два раза угощали этим кофе из Турции, оно блювотное со вкусом плесени😂.

Я кончено далеко не все ваши видео смотрел,но те что видел полностью противоречат этому...Свежий помол,весы,быстрое время приготовления,небольшой обьем и плавномерное нагревание кофе..Вообщем ничего не понятно... Кстати подскажите если кто шарит, покупаю кофе у обжарщика "миллор" это в Кениге у нас,то ли мне кажется,то ли действительно стали халявить.Но весь город берет у них,под джезву вообще не катит как по мне,слишком темная обжарка.Где и какой кофе лучше брать ? Всегда ради свежего помола брал,что бы хотяб пару дней вкус сохранялся,но судя из видео это не обязательно? На озонах же месяцами кофе лежит помолотый.. ps Концовка вообще убила,вы же главный пропагандист "правильного" оборудования,говорите мол в обычной чашке вкуснее)сегодня не первое апреля вроде как)

Просто чума😂😂😂 движения, смешно.

🤣👍

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

Стебетесь)

Топ.

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

😂