Чтобы здесь ни писали умники, ставлю лайк! Своим опытом проб и ошибок показали отличный результат. Пересмотрел кучу роликов, не пооучалось. Теперь , знаю, получится. Нюанс в правильном нагреве без уксуса и лимонки. Благодарю!
А у меня есть терпение. Я досмотрела видео до конца. Зато увидела весь процесс приготовления, всё что происходило с сывороткой. Теперь понимаю,что нужно делать. Большое спасибо за ваш труд для нас.❤❤❤
Здравствуйте Людмила. Наконец то я нашла человека с козьим молоком и рикоттой))) у меня тоже не получается этот крем-сыр,каки он должен быть,больше похоже на творог! Вот попробую сделать,как Вы. Спасибо.
Здравствуйте! Смотрю сегодня ваши сыры.. прелесть.. у меня тоже рикотта не получается..раза 3 уже вылила по 9 литров сыворотки.. даст Бог попробую приготовить по вашему..
Как. интересно безотходное производство, а сыворотка из коровьего молока пойдет!! И только из под сыра брать.?Сколько на выходе получилось сыра от 3 л молока! Вы забыли нам озвучить! Спасибо!
Пять минут можно уложить в пол минуты! Довести сыворотку до девяносто двух градусов, помешивая. После выключить огонь, добавить кислоту и при желании соль и через двадцать минут слить. Уложиться можно в две минуты. Очень много лишних слов.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста,если я нагрела, добавила кислоту и ничего не получилось! Можно ли ее повторно нагреть и добавить молоко! Есть шанс что получится рикотта? Сыворотка с базара мутная, с осадком и со сливками.
Я сдуру, не поняла, что из под сыра. А я из под творога .....лимонную кислотудобавила 😪 и что теперь делать? Выкинуть? Как убрать вкус лимонной кислоты? Может знаете?
@@ЛюдмилаШевченкоМоязагороднаяжи так вы попробуйте , я вам говорю ,как есть, так как часто захаживаю к соседке ,отведать реккоты!!!! А вот сейчас подумал, может меня, не реккота привлекает ,а шикарный бюст моей соседки, выращенный на парном молоке!!!!! 😂😂😂😂
Коментарий развеселил. 11 минут видео - устала, голова заболела. Как же вы бедняжечка по 40 минут на уроках то выдерживали в школе интересно. А за сутки и не 1 урок. Как же учились то. Лайфхак для вас. Видео можно ускорить раза в 2. Надеюсь за 5 минут не устаните и голова не заболит))))))))))
