Герой выпуска - русский квас. Поговорим про историю этого напитка.
Как готовили квас на Руси? Каким был домашний квас в дореволюционной России? Какие рецепты кваса были популярны?
Обсудим виды кваса - хлебный квас, фруктовый квас, хмельной квас и многие другие.
Не обойдем стороной и историю квасного бизнеса в России до 1917 года и, конечно, вспомним тот самый легендарный советский квас из бочек.
Эпизоды:
0:00 Введение
1:02 Кто придумал квас?
3:17 Какой квас пили наши предки?
5:29 Квас и время
9:46 Эпилог
#историяеды #историякваса #квас
9 июл 2024
