Тёмный

Вкусный самогон из кукурузы: простой рецепт зерновой браги и перегонка на самогонном аппарате Wein 5 

Русская Дымка
Подписаться 130 тыс.
Просмотров 226 тыс.
50% 1

👉 Подпишитесь на наш RU-vid канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Купить кодзи - rdshop.ru/shop/samogonovareni...
Решил продолжить тему зернового самогона на кодзи Ангел. Рис у нас недавно был, поэтому сегодня - зерновая брага из кукурузы на кодзи. Задача - получить вкусный самогон из кукурузы, используя простой рецепт зерновой браги и самогонный аппарат Wein 5 Pro для перегонки.
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...

Хобби

Опубликовано:

 

16 сен 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 431   
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Год назад
Узнать больше о самогоноварении можно с помощью специального курса по самогоноварению, начни курс с 4 бесплатных уроков rdshop.ru/school? А если ты ловкий и умелый, и достаточно разбираешься в любимом хобби, то по промокоду VLAD ты можешь получить скидку на любую продукцию магазина Русская Дымка
@otecMihail37
@otecMihail37 Год назад
Это лучшая работа в мире. Перегнать самогон, и идти домой. 👏👏👍👍😃
@user-zg4lq4np8m
@user-zg4lq4np8m Год назад
😄😁👍🏻
@user-ms1sl3gu1c
@user-ms1sl3gu1c Год назад
😂👍👍👏
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
По ссылке в описании ролика можно купить самогонный аппарат Wein 5 от производителя, а также кодзи Ангел для зерновых браг. Не пропусти!
@tenigin1987
@tenigin1987 3 года назад
Я делал у себя на канале тоже бурбон и прогоняли на самогонном аппарат Wein 5. Прорасшивал кукурузу и цельное зерно. Заходите на канал в гости.
@user-ji3zy9le9p
@user-ji3zy9le9p 3 года назад
@@tenigin1987 некрасиво!
@user-xq2ul8ed2h
@user-xq2ul8ed2h 2 года назад
Сколько воды в итоге то на 1кг крупы?
@user-bx1fz1vi8x
@user-bx1fz1vi8x 6 месяцев назад
Владислав, пиджак классный! 😊 С твоих видео начинал и продолжаю свой вуть в этом увлекательном хобби) Контент бомба! Всех благ тебе!
@user-ql3ck2wm3i
@user-ql3ck2wm3i Год назад
Добрый вечер подскажите пожалуйста какая должна быть температура браги на кукурузе во время брожения активного
@kochnov_pavel
@kochnov_pavel 3 года назад
Приветсвую. Какой получился гидромодуль?
@user-mn1nk8nr4c
@user-mn1nk8nr4c 3 года назад
Владислав! Подскажите, нужно ли очищать спирт-сырец из кукурузной браги перед второй перегонкой?
@pincet1981
@pincet1981 3 года назад
Добрый вечер. При какой температуре заканчивать отбор тела?
@user-cs2yw1gw6p
@user-cs2yw1gw6p Год назад
Спасибо за видео. Когда открыли крышку после брожения сам приткнулся но ом к экрану по инерции 😁😁😁потому что это интересные вкусы для нас самогонщиков😁
@user-vy6ym7nq8n
@user-vy6ym7nq8n Год назад
Спасибо. Будем пробовать.
@user-ou5ju2fy8j
@user-ou5ju2fy8j 3 года назад
Здравствуйте, прикакой мощности на этой плите отбирали головы и тело?
@MichaelKarimov
@MichaelKarimov 2 года назад
Скажите пожалуйста, а если перегонять на тэне, не налипнет на тэн?
@Pendal802
@Pendal802 3 года назад
Спасибо за ответ буду искать что дешевле.
@user-us3bo1jg7x
@user-us3bo1jg7x 3 года назад
Подскажите пожалуйста у меня зерновой дистиллят разбавил и получилось опалисценция что делать
@njibr
@njibr 3 года назад
какой запах был во время брожения?
@user-nt6xo3we1z
@user-nt6xo3we1z 5 месяцев назад
Доброе время суток! Владислав подскажите пожалуйста, делал самогон из кукурузы с ячменём, дрожжи Кодзи. Запах ужасный, натуральное г.... даже после второй перегонки немного осталось. Что я сделал не так? Заранее спасибо!
@farunoan
@farunoan 3 года назад
Влад, здравствуйте. Заметил, что вы перестали использовать бездефлегматорный способ отбора на Wein 5. В чём разница? Этим способом легче, не надо опускать дефлегматор, аромата больше или что-то ещё? Пока только начал использовать Wein 5 pro. Спасибо.
@John_Riddik
@John_Riddik 2 года назад
Какая была крепость в струе на момент окончания погона? На термометры надежды нет, ибо они все показывают по разному..
@user-wk7cn8ce8d
@user-wk7cn8ce8d 2 года назад
А перед перегонкой то фильтруете брагу?
@user-cu2dn2rc2x
@user-cu2dn2rc2x Год назад
Любимая работа❤
@user-cz8ck7cw4t
@user-cz8ck7cw4t 3 года назад
Распаривая кукурузу, время брожения разве не сократим?
@rlupara
@rlupara Год назад
так спрт сырец после первой перегонки не чистим типо углём там солью?
@oscarbule7657
@oscarbule7657 2 года назад
У меня вопрос, какой температуры вода рекомендуется для кулера? Наименьшее возможное лучше? Если температура охлаждающей жидкости на входе будет +5 C или ниже, это не вызовет проблем?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
наоборот, быстрее остынет, это хорошо
@fasgentusxd1369
@fasgentusxd1369 Год назад
Делал тоже на кодзи затор, 18кг куки и 6 ячки 1:4 гидромодуль. Перегон по габриэлю. Выход спирта без голов и хвостов 6.5л 71градуса(считаю мало очень) разбавил до 40 градусов 3 литра и поставил на отдых для пробы. Сортировка помутнела. На вкус воспринимается так - сперва какая то горчинка как будто словил пригар(но его не было) потом сладковатый вкус. Аромат дегустаторы сказали похож на головы, пьется хорошо. Вот и думаю что делать с ним... На кубиках подержать и сделать бурбон? Потому что белым не выпьешь изза запаха резкого и первого привкуса чего то подгорелого. Или пробовать очистить через кокосовый, но боюсь убить послевкусие. Ну и третий вариант это пустить на РК и получить спирт 96
@user-hp3vh1ce6y
@user-hp3vh1ce6y 2 года назад
Я слышал что как-то мужик помешал рукой а кодзи ему руку откусили. 😀😀
@supersaize650
@supersaize650 Год назад
🤣🤣🤣🤣 блин чуть кишки не порвал
@Aleksandr_Resident
@Aleksandr_Resident 8 месяцев назад
Влад Здравствуйте.Подскажите пожайлуста,какой водой разбавлять продукт лучше?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 8 месяцев назад
лучше чистой и вкусной, с низкой минерализацией
@leo73063
@leo73063 2 года назад
В русской дымке есть Кодзи на развес ?или в упаковке?
@sergey7106
@sergey7106 Год назад
В режиме ректификации разве остаются ароматы там же спирт выходит чистый
@user-jc2wj1ml7b
@user-jc2wj1ml7b 3 года назад
месяц бродят. температура 23-25. иногда пораньше. если запаривать в воде на 65-70 градусов потом после остывания вносить дрожжи, сбраживает быстрее. активнее всего бродит мука с пенообразованием, помогает внесение дрожжей в три приема.
@user-od5de1vp1s
@user-od5de1vp1s 3 года назад
Гдееееее найти такую работу????
@user-gc2rp7gw2m
@user-gc2rp7gw2m 3 года назад
Влад, а разве "головы" можно использовать как антисептик? В ролике сказано "разбавленные головы", а на сколько? Пополам с водой, или как?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
До 70. Спирт крепостью 70 лучше всего работает как дезинфектор
@xsx83
@xsx83 4 месяца назад
Ну а на медных тарелках ароматика лучше будет?
@user-pt1tu3ki9d
@user-pt1tu3ki9d 3 года назад
Спасибо,надо будет попробовать!
@user-bz4tx2jj6v
@user-bz4tx2jj6v 4 дня назад
А можно делать на дрожжах бутлегер с кукурузой, благодарю
@Denis_Borisovich
@Denis_Borisovich 3 года назад
Подскажите пожалуйста. Брага стоит сутки, гидрозатвор молчит, но когда открываю крышку бака, то видно что работают (слабенько как то). Делал всё как в видео. У всех так? Может я чего начудил
@khazievnn
@khazievnn 3 года назад
может крышка не плотно закрыта?
@user-pg5jb5dg7l
@user-pg5jb5dg7l 8 месяцев назад
Чем обработать бачок , не понял название
@user-zo6ju1em7s
@user-zo6ju1em7s 3 года назад
Вкус не жареной кукурузы. А что получилось с жареной и макадамией? Дегустация продукта из одного Вашего ролика, была?
@galina7978
@galina7978 3 года назад
С жареной кукурузой и макадамией заценил мой муж! Из всех настоек с разными ягодами и добавлением сахара или с меда он предпочёл без сладости. "бурбон" по быстрому лучший!
@leo73063
@leo73063 2 года назад
Так и не показал как добавляет кукурузу?Кодзи просто в теплую воду или воду с сахаром?
@user-mx4lz2rf3p
@user-mx4lz2rf3p 3 года назад
Здравствуйте . А можно ли гнать до 70% в струе и не следить за показаниями в узле отбора?
@denisjah2055
@denisjah2055 3 года назад
А при других дрожжах будет другой вкус у конечного продукта?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
да
@timtl
@timtl 3 года назад
Делал на кукурузе сначала на ферментах горячее осахаривание, второй раз с кодзи с распариванием кукурузы. Запах браги при брожении был одинаковый. Выход на ферментах был чуть больше, и отбродило дня за 4, а на кодзи дней за 7. На вкус готовый продукт тоже один в один. Так что кодзи вполне норм.
@spencerz4885
@spencerz4885 3 года назад
Что такое ферменты? Сколько ложили кодзи и при какой температуре бродили?
@user-fb8bp3zv7j
@user-fb8bp3zv7j 3 года назад
@@spencerz4885 Вводишь в поисковике "Холодное осахаривание" и на форуме homedistiller читаешь, там всё про ферменты написано
@timtl
@timtl 3 года назад
@@spencerz4885 Ферменты амилосубтилин и глюкаваморин. Кодзи 50г на 5,6кг крупы. Воды 24л. Вносил при температуре 40 градусов (кодзи очень термостойкие), бродило при 30-35, брага сильно разогревается при брожении.
@SergZaytsev.
@SergZaytsev. 9 месяцев назад
А как делаете второй дробный перегон?? Чтобы изиков с телом не захватить???
@timtl
@timtl 9 месяцев назад
@@SergZaytsev. С изиками не заморачивался, гнал как обычно. Читал про способы с разделением тела и третьей перегонкой, но не пробовал так делать.
@eduardgavruchov
@eduardgavruchov Год назад
Я после брожения отжимаю зерно и брагу отстаиваю на холоде. Сливаю с осадка. Зачем варить Кодзи?
@covaletcovalet3744
@covaletcovalet3744 2 года назад
Скажите, в первый перегон отправляется всё из бродильной емкости? Ни так как с сахарной? То есть и все мертвые дрожжи и дробина?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
ну, почти все. иногда оставляю на самом дне бродильной емкости совсем плотный слой
@MsMangoose
@MsMangoose 3 года назад
У меня аппарат вейн 4 ,т.е Вы рекомендуете с медной насадкой перегонять зерновую брагу? А не зерновую имеет смысл? И соответсвенно потом уже дробно ( я пользуюсь увеличенную царкой и использовал медную насадку, но отбирал когда толлко дробно )
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
С зерновыми чем больше меди на всех стадиях перегона, тем лучше
@MsMangoose
@MsMangoose 3 года назад
И еще вопрос....кукурузу нужно заливать кипятком, а когда остынет заливать водой с кодзи или достаточно выдержать сразу температуру около 30гр и ставит брагу?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
@@MsMangoose при работе с кодзями заливать кипятком в принципе не обязательно. кипяток лишь (возможно!) снизит время брожения чуток
@Sergi-US
@Sergi-US 2 года назад
Подскажите, ставлю первый раз, купили зерно, пшеницу, кодзи, всё внесли, перемешали, но в отличии от сахарной браги гидрозатвор не булькает даже не третий день, открываю, перемешиваю как полагается и много пузырьков, процесс на глаз идёт, гуляет, но меня смущает молчание гидрозатвора, так и должно быть?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
где-то у вас травит по периметру ))
@user-jw2cu3jx4u
@user-jw2cu3jx4u 2 года назад
Можно ли перолить брагу через сито, во избежание прегорания??
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
можно
@FOX374CC
@FOX374CC 2 года назад
Подскажите как лучше перегнать кукурузу на кодзе ,с узлом отбора по жидкости или с дифлегматором ? или разницы не будет многие не делают укрепление выше 80градусов ,останется ли вкус ?
@Vist24
@Vist24 8 месяцев назад
Пипец. Выше узла отбора ставится дефлегматор. А как ты по раздельности можешь перегнать?
@FOX374CC
@FOX374CC 8 месяцев назад
@@Vist24 имел в виду с узлом отбора или без него просто с дифлегматором
@user-hy7rx9im1h
@user-hy7rx9im1h 17 дней назад
Что делать с кукурузной крупой после первой браги? Осталась половина, выкинуть жалко, можно ли промыть и добавить новых кодзей? Можно ли не мыть а добавить новых кодзей на остаток? Будут ли сбраживать опять? Брага просто перестала бродить там 11 градусов и я слил.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 17 дней назад
я сомневаюсь, что там осталось что-то, не доеденное кодзями за первый раз. а если осталось, то настолько мало, что те крохи спирта, которые образуются при вторичной заливке, смогут предотвратить заражение браги разной дрянью. с большой вероятностью просто скиснет
@user-xm9wp9xe9l
@user-xm9wp9xe9l 2 года назад
Скажите пожалуйста головы и тело считать так же как и на сахаре или по другому?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
считать так же. но по факту доверять носу, голов будет меньше чем по расчету
@svargod144
@svargod144 3 года назад
а почему на 2 квт гололвы? по жидкости так же отбирать можно?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
да, можно. на вопрос "почему" есть ответ на канале в ролике "как настроить мощность?"
@fedyamedvedev3515
@fedyamedvedev3515 3 года назад
Спасибо
@user-ob6dn1cg8p
@user-ob6dn1cg8p 4 месяца назад
Сколько дней бродило на кодзи
@user-ow2rz7xm5v
@user-ow2rz7xm5v 3 года назад
Электро-технической сленг ----- Прикольно !!!
@rybalka_v_Taldykorgane
@rybalka_v_Taldykorgane 3 года назад
А за сколько брага выбродила?
@zmeiBorisych
@zmeiBorisych 2 года назад
За месяц у меня
@zmeiBorisych
@zmeiBorisych 2 года назад
Сейчас сгоняю вторую, она за 4 дня выбродила, кукурузу запарил, кинул кодзи при 40° и через 4 дня на пятый сгоняю. Кодзи отбродили
@rybalka_v_Taldykorgane
@rybalka_v_Taldykorgane 2 года назад
@@zmeiBorisych .. Я когда ставил зерновую на кодзях, она у меня месяц бродила. А в итоге самогонка полычалась сладкая. Хотя делал два перегона на бражной колонне, и пробовал по Габриэлю, также.
@zmeiBorisych
@zmeiBorisych 2 года назад
@@rybalka_v_Taldykorgane без запаривания, на холодную она месяц и гуляет, тоже на кодзях. Я не силен в алхимии, но вот после запаривания как раз она отбраживает за 4 дня, выход правда чуть меньше чем на холодную. Но когда это останавливало, когда нужна скорость в брожении🤣
@user-go5ey4rw9d
@user-go5ey4rw9d 2 года назад
@@zmeiBorisych, а как Вы поняли, что брага отбродила? Делали йодную пробу? Или просто перестал булкать гидрозатвор?
@hunter_dd1349
@hunter_dd1349 3 года назад
Кодзи Ангел - это фермент Г и дрожжи. Фермент очень грубый, он может осахаривать крахмал даже при 20 градусах. Он может высвобождать только один вид сахара из крахмала, а их в зерне 4 вида.
@vitalikkz7420
@vitalikkz7420 3 года назад
Прошу прощения конечно,но это уже вроде как ндрф.такое укрепление мне кажется обдерет всю ароматику.или я не прав?
@user-vq1zg4fg7z
@user-vq1zg4fg7z 2 года назад
Приветствую!у меня вопрос вот поставил брагу на кукурузе на кодзи в баке наблюдаю бурение а вот гидро затвор молчит вобще давления нет , это так и должно быть ?
@vadimsemenov6196
@vadimsemenov6196 2 года назад
Где-то неплотно крышка прилегает
@TVZ250SA
@TVZ250SA Год назад
А в гидрозатвор водички-то налили??😉
@atilisaev8293
@atilisaev8293 2 года назад
Отличные ролики
@covaletcovalet3744
@covaletcovalet3744 2 года назад
Да, о цифрах...) а какая у вас темпиратура выходящей из охлаждения воды?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
стараюсь, чтобы было около 50
@user-fz3jn3ck9s
@user-fz3jn3ck9s 3 года назад
Влад!Спасибо вам за передачи,за юмор за ответы НАМ!Приобрёл узел отбора от вейн 5 за 6,490 по скидки(дороговато конечно) и танцы с бубнами ушли куда-то в даль,отбор по жидкости как бонус на затраты!
@user-nt6yv1oi1x
@user-nt6yv1oi1x Год назад
Здравствуйте 👐 Нужен совет. Хочу поставить зерновую брагу в бочке на 227 литров. 50 кг крупы, 200 литров воды. Не выльется через края? Может есть у кого-то опыт постановки в таком объëме? Не хочется запороть дело. Заранее благодарю 🤝🤝🤝
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Год назад
засыпьте крупу, потом лейте воду и размешивайте до безопасного уровня - оставьте сантиметров 15. даже если воды окажется немного меньше 200л - существенной роли не сыграет. первые несколько дней перемешивайте шапку, если будет образовываться
@myrakami195
@myrakami195 3 года назад
Почему у вас брага после вскрытия желтая, видимо вы ее уже помешали? У меня после брожения когда вскрываю бак, всегда темно-коричневая, а вот после помешивания становиться желтоватая. Просто хочу убедиться, все ли у меня нормально с брагой?))
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
замечал, что если брага бродит под гидрозатвором - она желтая, если без - темнеет. скорее всего, окисление дробины, плавающей на поверхности
@maxiwil
@maxiwil Год назад
@@RusskayaDymka подскажите, а под гидрозатвором брагу не надо перемешивать первые 3-4 дня? Кодзи сами блин из зерна на дне раздробят? Или нужно перемешивать?
@VladyShows
@VladyShows 3 года назад
Где же Ваш обещанный Веин 6?? Сэньёрэс
@cainwolf63wolf30
@cainwolf63wolf30 Год назад
Первый раз хотел сделать по рецепту Джека Дениэлса, в одном из самогонных магазинов продавец порекомендовал сначала запарить затор на ночь, а потом вносить кодзи, я так и сделал. На утро когда открыл бочку ОХ.... ЕЛ от ВОНИ, жена МЧС вызывать хотела, вонь не передать словами. Пришлось всё вылить. Скажите коллеги что я не правильно сделал? Такая сильная вонь может это нормально?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Год назад
нет, конечно. это заражение. а для кодзей запаривание даром не нужно иногда при горячем осахаривании оставляют затор осахариваться, остывая до утра, но это всегда риск. у меня пару раз в такой ситуации был такой же запах. поэтому стараюсь делать контролируемое охлаждение
@BValeri52
@BValeri52 3 года назад
А может быть брагу профильтровать?
@ctpejio4er
@ctpejio4er 3 года назад
Влад, приветствую. Подскажи плита iplate 24 подойдет для 37л куба? Подумываю над покупкой тк не хватает газовой плиты да и хочется безопасности.
@ctpejio4er
@ctpejio4er 3 года назад
Хах, не расслышал сначала что вейн 5про, пересмотрел. Отлично, если поможешь со скидкой завтра еду в магазин в Кирове.
@APOSTOL_75
@APOSTOL_75 3 года назад
У меня т-24 и куб на 37 ,полёт нормальный
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
ну у меня как раз так и работает, отлично подходит.
@Stas2954
@Stas2954 2 года назад
Т-24 и 50 кг выдержит
@botapetkov1329
@botapetkov1329 Год назад
Без проблем. У меня всё тоже.
@user-xs8bz7ul9h
@user-xs8bz7ul9h 2 года назад
Подскажи а брага на кодзи всегда так воняет и после перегонки запах останется или уйдёт ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
после перегонки запах изменится. если при брожении заражения никакого не было - после кодзи получаются достойные продукты. но как при любом холодном осахаривании, высоки требования к чистоте оборудования
@user-xs8bz7ul9h
@user-xs8bz7ul9h 2 года назад
@@RusskayaDymka спасибо
@user-uw5fu5hl3v
@user-uw5fu5hl3v 3 года назад
Делал на Кодзи,но выход был не очень.Может что не так делал.
@user-nt5gr2ud2i
@user-nt5gr2ud2i 3 года назад
У меня с10 кг кукурузы 6,5л42%тела
@sergeymixeev9157
@sergeymixeev9157 3 года назад
Может температура низкая была, да и кукуруза разная бывает
@user-uw5fu5hl3v
@user-uw5fu5hl3v 3 года назад
@@MrKsimma ,нет не с сахаром,а с рисом и рожью.
@Vladerro
@Vladerro 3 месяца назад
За сколько отбродила брага?
@effusorsanguinis9313
@effusorsanguinis9313 15 дней назад
16:15 2л 93 градуса с 6кг кукурузной дроби??? Может 2 л просто 40 градусов? При холодном брожении без запаривания, ну выход в идеале 450мл с 1 кг.
@user-tz5wn7uk9s
@user-tz5wn7uk9s 2 года назад
Добрый день. Уточните пожалуйста, если делаем бурбон или виски, то осаживать брагу бентонитом не следует? И то же про фильтрацию через уголь спирта сырца- это улучшит ароматику или убьет?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
Бентонит и уголь только для сахарной истории, я считаю
@Bazuka377
@Bazuka377 3 года назад
Мешалка хорошая где взять ?
@user-fq9ew8pg8q
@user-fq9ew8pg8q 3 года назад
Берёшь длинную ложку, для обуви, и мешай себе.
@user-td5wp1fn4z
@user-td5wp1fn4z 3 года назад
Подскажите, пожалуйста, к кому обратиться по вопросу дистрибуции
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
Начните с сайта rdshop.ru
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 3 года назад
Не запах, а аромат! 😁
@user-nd2ur2eo1u
@user-nd2ur2eo1u 3 года назад
Да!!! запах-это в туалете.!
@WR104vX
@WR104vX 3 года назад
@@user-nd2ur2eo1u в туалете это уже вонь)
@asmirnov2007
@asmirnov2007 2 года назад
Медь окисляется на воздухе, в воде нет. Оставляйте рпн в воде после очистки до следующего использования и будет вам счастье)
@frenkfrenkk2681
@frenkfrenkk2681 Год назад
Интересно, надо попробовать
@Aleksandr_Resident
@Aleksandr_Resident 8 месяцев назад
В воде тоже присутствует кислород
@Pendal802
@Pendal802 3 года назад
Хороший ролик снимайте на других крупах кодзи работают
@vladimirtolstov3114
@vladimirtolstov3114 3 года назад
Работают с любым дробленым зерном. Пробовал рис, кукурузу, ячку, пшено и гречку-продел.
@muchanko
@muchanko 3 месяца назад
Поставил на размоле кукурузы (корм для птицы и животных). Будем ждать. Не смотря на то, что кодзи - лютые дрожжи, все таки чуток глюкаваморина добавил. Лишних ферментов не бывает.
@user-ow4nu9ez6w
@user-ow4nu9ez6w 2 года назад
Так не честно я не смог участвовать в чате Выше... Спасибо ВАМ
@user-dm5gn2uz6d
@user-dm5gn2uz6d 2 года назад
Спасибо за опыт и науку !!))👍🤝 Кто делал анализ учета расхода энергозатрат-на чем выгоднее «гнать»-на газу или электричестве (тенах/индукционке) ??
@user-rv5xf5hv2k
@user-rv5xf5hv2k Год назад
На газу конечно выгоднее.
@user-ly2de8gk3c
@user-ly2de8gk3c Год назад
​@@user-rv5xf5hv2k выгоднее, но опаснее
@user-rv5xf5hv2k
@user-rv5xf5hv2k Год назад
@@user-ly2de8gk3c Вопрос был как выгоднее, а не как безопаснее
@user-ly2de8gk3c
@user-ly2de8gk3c Год назад
@@user-rv5xf5hv2k выгода -копейки, один раз получишь в воздухе спиртовую смесь с горящим газом-тогда поймёшь.И твоя квартира сгорит, и соседа. . Придётся раскошелиться))) От газа уже не раз аппараты взрывались.
@user-ly2de8gk3c
@user-ly2de8gk3c Год назад
@@user-rv5xf5hv2k на тэне просто удобнее и практичнее регулировкой мощности заниматься, если вы понимаете о чём я пишу.
@AndreySergeevSergeev252
@AndreySergeevSergeev252 3 года назад
Такой вопрос: Какова брага на запах? У меня кислятиной прет и сырца взял 5 литров 40% с 50 литров браги. Так должно быть или у меня прокисло?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
да, кодзи имеют кисловатый запах. выход у вас маловатый, в среднем бывает 0.3 л АС с 1 кг засыпи
@velldrive4206
@velldrive4206 3 года назад
Это дерьмо не киснет)))
@velldrive4206
@velldrive4206 3 года назад
Для 50 л. браги пойдет,если крупы мало насыпал)
@user-ox7ou3cp1g
@user-ox7ou3cp1g 3 года назад
Сделал из такой-же кукурузы и солода по белой схеме 5 солода и 3 кукурузы, планирую залить в бачёнок. Сейчас перегоняю на сырец. Вот так отмечаю ровно год, как приобрёл вейн 5 😂.
@user-qf1iu6yz4h
@user-qf1iu6yz4h 3 года назад
Расскажите пожалуйста поподробнее как вы делаете, а разве будет бурбон по холодному осахариванию если делать?
@user-ox7ou3cp1g
@user-ox7ou3cp1g 3 года назад
@@user-qf1iu6yz4h добрый день. Я так делал первый раз. 3 кг крупы запарил кипятком, проварил в отдельной, 10л. кастрюле, пока не загустеет, добавил фермент для разжижения. В баке с фальшдном нагрел до 65 гр. 20л воды, вывалил туда солод и кукурузу, подогрел до 65. Укутал, подождал 2 часа и слил на брожение. Ну и 1 кг сахара добавил. Вышло 7.5 литров 35% сырца.
@SergZaytsev.
@SergZaytsev. 10 месяцев назад
​@@user-ox7ou3cp1gа если Кодзи использовать по такой схеме?? И зачем сахар??
@Vist24
@Vist24 8 месяцев назад
А зачем смывать остатки голов? Я и крышку и емкость головами тщательно обрызгиваю , стоит минут минут 10, потом брагу делаю зерновую.
@kolbasnikxl7034
@kolbasnikxl7034 3 года назад
Такое ощущение, что Влад под мухой ролик снимал 😁
@megadanser8743
@megadanser8743 2 года назад
У меня за 2 недели брага кисловатая, это нормально?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
да
@user-fg8sp1eh1p
@user-fg8sp1eh1p 3 года назад
В сезон фруктов кукуруза на кодзи? Не на что не наталкивает Влад?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
Сезон, да. Но личные вкусы и полосу проживания - край вечнозелёных помидор - ещё никто не отменял)
@user-jq9yh7um7k
@user-jq9yh7um7k 2 года назад
Как выгнать для бочки с выдержкой? Чтобы через несколько лет получить элитный дорогой напиток?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
прямотоком через медь
@crazymaximus3567
@crazymaximus3567 2 года назад
@@RusskayaDymka добрый день. Я начинающий. Что значит гнать "прямотоком"? Может есть видео об этом?
@user-kg3cw4uc4p
@user-kg3cw4uc4p 9 месяцев назад
Доброго времени суток. На данный момент перегоняю на второй раз. У меня идёт 96% , это много для кукурузы ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 9 месяцев назад
да, такой спирт мало чем будет отличаться от того, что можнго получить с сахара. надо постараться сохранить вкусы и ароматы
@user-kg3cw4uc4p
@user-kg3cw4uc4p 9 месяцев назад
@@RusskayaDymka и что мне надо было делать ?
@user-kg3cw4uc4p
@user-kg3cw4uc4p 9 месяцев назад
Я так понимаю , укоротить высоту колонны до 50см. И вместо спн вставить рпн ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 9 месяцев назад
правильно )
@Kill161x
@Kill161x 2 года назад
подскажите пожалуйста,залил 14кг риса кипятком на ночь ,на следующей день рис забросил без дрожжей и воняет,добавил дрожжей Кодзи . Будут ли Кодзи работать или вылеть ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
будут. но результат борьбы двух рас непредсказуем ) дайте добродить и тогда оцените. может, добро и победит. не стоило рис запаривать. залили, забросили кодзи и оставили в покое )
@user-ds8xy6bw1x
@user-ds8xy6bw1x 3 года назад
Насадку после перегонки оставляю в" лимонке".Стоит до следующего её использования,всегда готова к применению.Нужно только хорошенько её промыть водой.И всё.
@andreyy.9635
@andreyy.9635 2 года назад
Она же постепенно растворяется в ней, жидкость зелёной становится
@lvanovlvan
@lvanovlvan Год назад
Перегонял ячневую крупу на первый раз. Запах в кухне стоял как будто хлебушек пекут, никто и не догадается, что самогонку гонят.
@user-bc8ht1ij8w
@user-bc8ht1ij8w 3 года назад
Добрый день а сахар не нужно добавлять?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
ни в коем разе
@ksanf1969
@ksanf1969 Год назад
А скажите, можно ли делать горячее оспаривание кукурузы с ферментированным ржаным солодом на Кодзи...?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Год назад
кодзи предназначены для холодного осахаривания. делайте холодным способом, все можно )
@user-hr2vt2he8k
@user-hr2vt2he8k 2 года назад
Два раза делал такую брагу и оба раза немного подогрела. В трубке отбора во время перегона собираются какие-то мелкие черные частички, и от спирта сырца немного пахнет пригаревшей кашей. Первый раз гнал на 3к тэне на половине мощности, второй раз на газу. Индукционной плитки нет, видимо придется забыть про такую брагу и гнать сахар.
@travelterra.
@travelterra. 2 года назад
Что мешает отфильтровать брагу?
@user-bx3kc3dr6c
@user-bx3kc3dr6c Год назад
Фальш дно нужно
@MrKiselevEV
@MrKiselevEV 3 года назад
Влад, при всём уважении лично к твоей персоне, почему была фраза что кукурузу тяжело без ПВК?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
я делал гос с кукурузой. получается очень труднопромешиваемый клейстер, склонный к пригару. дума. пвк бы сильно помог с кукурузой
@user-sn6jz3sc6q
@user-sn6jz3sc6q 2 года назад
А на аппарате с сухопарником можно перегонять такую брагу?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
конечно
@user-sn6jz3sc6q
@user-sn6jz3sc6q 2 года назад
@@RusskayaDymka спасибо
@user-ge4fz6hn9n
@user-ge4fz6hn9n 2 года назад
только с двойным перегоном... при первом невозможно добиться питьевого продукта как при сахарной...
@user-sn6jz3sc6q
@user-sn6jz3sc6q 2 года назад
@@user-ge4fz6hn9n уже попробовал)). Только двойной перегон👍
@sergey31region97
@sergey31region97 2 года назад
Какой выход СС с кг?
@Stas2954
@Stas2954 2 года назад
400-440 абсолютного спирта 1кг
@user-iy3vt8lu1j
@user-iy3vt8lu1j 2 года назад
Гидрозатвор перестал работать на 2 день возможно? Кукурузу запарил,остудил и внёс кодзи
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
да, кодзи бродят неспешно, как все технологии холодного осахаривания.откройте, перемешайте, если есть шапка, и оставьте еще минимум дней на 10, а лучше на 20 )
@user-bg8oj9fu7m
@user-bg8oj9fu7m 2 года назад
А если поставить фальш дно?
@andreyy.9635
@andreyy.9635 2 года назад
СС до скольки градусов разбавлять перед 2й перегонкой?
@SuperSergeyd
@SuperSergeyd 2 года назад
До 20-25
@user-kw9ts6df4d
@user-kw9ts6df4d 3 года назад
Шесть кило на такое ведро это мало я кидаю 9 кг и мешать не надо,ставил в прозрачной емкости на следующий день было видно что кодзи сами добрались до дна,воду наливаю 40 градусов
@user-xg7wr3bc8n
@user-xg7wr3bc8n 3 года назад
А гидромодуль какой?
@user-kw9ts6df4d
@user-kw9ts6df4d 3 года назад
@@user-xg7wr3bc8n получается 3.2
Далее