Самогон из солодового концентрата. Часть 3. Второй перегон ароматного сырца на тарельчатой колонне!

Подписаться 47 тыс.

Просмотров 23 тыс.

50% 1

Дробный перегон сырца из солодового концентрата
Ну и плюс предварительные итоги)
Больше небольших новостей из мира винокурения и домашнего пивоварения в моем инстаграм: / sanya.mochalov.home.di...
Помоги каналу просто покупая корма для собак в магазине Food4Dogs - это корма для собак от лучших производителей: food4dogs.ru
Напрямую поддержать канал и написать одобряющее спасибо: www.donationalerts.com/r/alex...
Полезные ссылки:
Солодовый концентрат из ролика от: drdacha.ru
Самогонные аппараты из меди премиум качества: maxcuprum.ru/
б/у кеги отличного качества за вменяемые деньги: / peregar_motors

Хобби

Опубликовано:

1 дек 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 112

@user-lr4xi3fo5m 2 года назад

Все не так сделал Колонна короткая, даже в потолок не упирается Головы отбирал меньше суток - сразу понятно, что не шаришь Ну и конечно медь - это сразу всем ясно, что гонишь яд 🤣🤣🤣🥃

@78topik 2 года назад

😂😂😂😂😂😂😂

@user-ox8ll2ys2g Год назад

Я бы еще указал пару аспектов.. По первых нужно 12,5 кг медной СПН засыпать прямо в куб. А во вторых - ну кто так пробу сЫмает?!?! Водой ни в коем случае нельзя разводить только чистоган, только стакан-залпом и только в компании из 3 человек!! И это не говоря о таких мелочах как напряжение на тэне, атмосферное давление и фаза луны...😁

@user-ko9wt9wn6d 2 года назад

Как всегда информативно и доступно.

@user-oi6lj5sy5t 2 года назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста для сахарной браги на тарельчатой колонне проще чем с Спн, там ведь ненадо до десятых доли градуса следить.

@user-uy4tl7vt6t 2 года назад

Саня, подскажи, медную СПН надо перед каждым перегоном варить в лимонке?

@andreygreek6491 Год назад

Добрый день! Весь погон был на 4кв? В конце погона хвосты до какой спиртуозности отбирать 5°градусов в струе?

@andreyandreev7935 2 года назад

Спасибо за видео, повторил на своём дедушкином оборудовании с медной сеткой - получилось прекрасное хлебное вино с прекрасной ароматикой. Вопрос: когда будет дегустация ромов на сырце и сиропе?

@user-ut7of5hx8p 2 года назад

Все супер! Нечего добавить.

@user-mt5ib9ih7o 2 года назад

Саня как всегда всё круто!

@petr7290 2 года назад

Мне тут привезли настоящие виски, прям вот с завода американского. У меня мозг сломался. И головы и хвосты…))) Поверх вкус бочки. Но напиток огонь 🔥 Я понял что слишком все усложняю) Это Сань к концовке твоего ролика))

@user-td4qj8ew2h 2 года назад

Самый честный блогер

@user-fr3qh2id7o 2 года назад

Шурик как всегда всё по делу, красавчик

@maksim_lisovskiy 2 года назад

Добрый вечер Санёк! Спасибо большое за ролик.

@user-fk2qw4nl7e 2 года назад

Про ректификаторщиков улыбнуло👍

@Imago-b6e 2 года назад

Про спиртодрочеров?

@retseptsamogona 2 года назад

Сань, молодец 🥃 не слушай никого.

@user-uu3jb9iv7h Год назад

Доброго времени суток. Купил себе миджет 3.0. Доволен покупкой. У меня к вам, как к эксперту вопрос. Стоит ли докупить тарелок? Если да, то сколько?За ранее спасибо.

@SanyaMochalov Год назад

Каждая тарелка будет увеличивать крепость и уменьшать ароматику)

@user-iu6qx4vv7i Год назад

А что за калькулятор?

@Makxik 2 года назад

Ох и чьи же это такие клёвые кеги, да ещё и именные??? Ох да это же мои. Ссылка под роликом. Саня спасибо !!!

@VarVar34 2 года назад

класс !!!! лайк !!!!

@user-gt9yq3ce9u 2 года назад

Красавчик !!!

@speedex71 2 года назад

Саша , спасибо за ролик. Я в непонятках , как у тебя на 5 тарелках получилось 90. У меня тарелки 3 дают такой процент спирта. Тарелки 3 дюйма. Очень хотелось бы ,чтобы ты снял работу НБК под бочку. Погонял , одним словом на разных режимах. Не разу не видел у тебя роликов про НБК. Если , что не обижайся на мой комент.

@Alex_Sh26 2 года назад

наверно роликов с НБК нет, тк НБК нет))))

@user-fp9yk1pm2k 2 года назад

Процент спирта зависит не только от количества тарелок, но и от соотношения мощности о величины отбора.

@user-dd3bt8gu7t 11 месяцев назад

Какие ещё «нотки» у практически чистого спирта?!😁

@vad567 2 года назад

Саша всегда лайк

@plitkad 2 года назад

Саня привет!!! У Тебя есть видос про регулятор мощности на ОВЕН?

@theangelsshare53 2 года назад

А если оставить 3 тарелочки на миджете? Будет ниже градус в струе и ароматика лучше?

@user-ms3nu6ub1e 2 года назад

Ништяк

@sancho167 Год назад

таки не понял, тарелки зло или не зло??

@Regular_Max 2 года назад

Саша, спасибо за ролик! Слушай, раз у тебя есть простая колонна с пыжами, попробуй пожалуйста сделать и показать людя такую же схему как с тарелками, только на пыжах, чтобы получилось 91-92 градусный ароматный белый дистиллят. Для людей у которых нет возможности купить тарелки. Надоело уже портить ароматные ССы и получать безвкусные ободрыши. У меня не получается:( Спасибо!

@resurs01 2 года назад

Пока не купил колпачки(2", 4эт.) делал так: царга 50 см, три медных пыжа. Крепость выставлял, регулируя скорость отбора.

@Regular_Max 2 года назад

@@resurs01Спасибо за совет! Попробую. А в чем преимущество тарелок, в отличие от такого метода? Есть ли разница и в чём?

@resurs01 2 года назад

@@Regular_Max Во-первых это красиво! ). А так, как по мне, то проще и стабильнее результат. С точки зрения процессов внутри колонны, мне кажется все плюс минус одинаково.

@user-pc5qb1di1h 2 года назад

@@resurs01 поддерживаю делал точно так же до покупки колпачков теперь все стабильно и меньше шансов хвостов ципануть так как нижняя тарелка запотевать начинает своего рода индикатор на бочку жду когда 2 начнет запотевать в чистую первая

@adrey1125 2 года назад

Тема на зерновом: Дистилляция на короткой насадочной колонне.

@ilin-vlad 2 года назад

Это хорошо,когда всегда есть на столе. У меня не всегда на столе,но в бочках постоянно . Пошел,сцедил,забодяжил и поставил на стол.

@user-em9sk9dx9t 2 года назад

Хочу попробовать , на 20 л., концентрат бурбон, турбодрожжи вискарные + 2.5 кг кукурузной крупы, 700грамм солода дроблённого! Если добавлю Кукурузу и солод будет ещё ароматнее или турбодрожжи не справиться с сырьем???)))

@user-jp8wp9qj3x 2 года назад

Если осахарить), то справятся

@gennadisherbakov3223 2 года назад

Ссылочку на нанотермометр пожалуйста. Спасибо авансом!

@igorporman6628 2 года назад

Если нет времени, могу ли я разбавить сырец например до 35%? А не до 25?

@user-wf4yu6pw6d 2 года назад

Для тарелок крепкий сырец хорошо, для прямотока плохо.

@XiMa55 2 года назад

спасибо!!!

@wanderwine8425 2 года назад

Про «взорваться голова» - это лучшая шутка декабря😂😂😂🤝👏👏🤟🎸🤟

@bandierarossa1072 2 года назад

Саша, а кега как то закрывается герметично?

@user-nc4hk2ym5q 2 года назад

Кег класс Коко кола.

@yuriyivanov1258 2 года назад

Извините, а что за электроника?

@vila8639 2 года назад

Саня молоток все правильно.

@doctorsam6003 2 года назад

Палец вверх! 👍✔

@user-tg8qq4fl2e 2 года назад

Очень интересный холодильник с узлом отбора, я так понял в нем регулируется количество возврата, а не скорость отбора т.е. возврат постоянный весь погон, не напишите производителя? Уже нашел )))

@user-iv1oi1dc5w 2 года назад

Саша, ты Гуру

@user-ds5ty1oe9q 2 года назад

Привет, Саня! Как там трейдинг?

@SamGENE0 2 года назад

Я с чудаков которые ставят тарелки над шлемом и дефом накрывают давно смеюсь. Сам имею и сетчатые и колпачковые тарелки, но со шлемом они не сравнятся. Каждому своё... Тебе ещё раз спасибо за труды...

@user-uh4nu1kg3i 2 года назад

Нельзя ли пояснить? Развернуть ответ. Я серьезно, для самообразования.

@SamGENE0 2 года назад

@@user-uh4nu1kg3i шлем самодостаточный инструмент в руках винокура. Его изюминка отделение промежуточных фракций вместе с головными( после растирания запах резины). Раньше я думал это хвост проскакивает,давил деф и как следствие резал вкус и аромат. Ни разные тарелки ни разные способы отбора не помогали решить проблему. Потом сделал шлем и всё решилось. Зерновые гоню до 70-65 в струе фрукты 65-60. Далее хвост собираю и перегоняю его отдельно от голов(они на ректификат) на тарелках. Надеюсь ответ Вас удовлетворил.

@user-ht1qj8cy9q 2 года назад

@@SamGENE0 У меня тоже муки выбора что купить? Сейчас имеется 2-ух дюймовая насадочная колонна. Думаю купить шлем с конусом или всё-таки тарелками ограничиться? Зерновые под бочку планирую делать.

@SamGENE0 2 года назад

@@user-ht1qj8cy9q честно советовать не могу. Мне проще и вкуснее работать со шлемом, тарелки сейчас работают с хвостами для белого питья. Советывать Вам не могу оборудование не покупал сам делал...

@user-kd5bw4gr4c 4 месяца назад

@@user-ht1qj8cy9qшлем и тарелки жто разные по сути напитки,шлем для бочки,тарелки для пития,вкус по ароматике разный

@alexandershestopalov2813 2 года назад

А что получилось, то? По вкусу?

@user-wf4yu6pw6d 2 года назад

Он же сказал "ничего особенного".

@yastreb_112 2 года назад

0:51 тогда скажите почему на данный момент, доктор губер продают иные тарелки, как раз что сливные колпачки друг нал другом? Как раз купил, проверил, понравилось, полет нормальный! Проверьте сами и убедитесь

@yastreb_112 2 года назад

7:35 я купил на пробу три этажа, и я получаю тоже 92 град., думал если куплю 6 этажей будет крепче, ну надеялся 95. Исходя из этого делаю вывод что нет смысла в лишних этажах.

@slyzhnyak 2 года назад

Зависит от того что в кубе залито

@IronKokc 2 года назад

10 этажей дают 95

@andreigalkin8487 2 года назад

@@IronKokc у меня 12. Дают 93.6 больше никак. Три дюйма

@IronKokc 2 года назад

@@andreigalkin8487 не знаю, у меня 10 колпачковых тарелок 3" дают четко 95, но я флегмово число примерно 12 выставляю, это примерно 600мл отбора в час при нагреве 1800 ватт на индукционной плитке 3.5кВт, куб полностью утеплён. Если отбирать быстрее то вонючка снизу лезет уже при 88 в кубе, а я её ох как чую, а там и градус соответственно немного начинает падать. Так что попробуйте снизить скорость отбора. Да, медленно, но это того стоит. Вообще 15 тарелок мне хотелось, тогда очень много проблем уйдёт судя по калькулятору тарельчатых колонн, но потолок мешает

@andreigalkin8487 2 года назад

@@IronKokc подаю 5 кВт, отбор 3 л/ч

@user-vk5wk4fq4t 2 года назад

👍👍👍

@illuminato666 2 года назад

Тоже пришёл к выводу, что концентрат чисто в белую нужно пить.

@m.m.musasi 2 года назад

Саня.замути.дробину+рис+кодзи...)

@IvanIvanov-bm5dv 2 года назад

угорай не угорай но при такой дельте полюбому хвостами прет) а там уже дело вкуса

@takoi01 Год назад

иметь дорогущий аппарат и сложную колонну и получать 92-градусный самогон со второй перегонки - мда... Бессмысленные деньги. Я на своей очень недорогой колонне с медной спн в царге получаю 95 градусов со второго перегона

@SanyaMochalov Год назад

А зачем мне недоспирт 95%? В нем ни вкуса ни мягкости, нихрена)

@Alex_Sh26 2 года назад

ладно уговорил, уберу я колонну Силиваненко после шлема...., но узел отбора хвостов под шлемом все жи оставлю *sarcasm*

@smail6416 2 года назад

Саня привет! Ну что же самогоноделие запрещают??? Даже продажу самогонных аппаратов?????

@user-ri2gm4pw2u 2 года назад

Саша а эта голова она же отбор по жидкости вам лучше нравится продукт чем стандартный паровой отбор

@user-wf4yu6pw6d 2 года назад

Поверь, разницы нет!

@ZlobniRektifikator 2 года назад

Вот вы, Александр, несколько раз сказали про то, что не надо путать режимы работы при ректификации с режимами работы при дистилляции. Но ваша колпачковая колонна по принципу работы ректификационная. И ни о какой дистилляции не может быть и речи. То есть вы провели ректификацию спирта сырца.

@user-by1sv3qo8p 2 года назад

Ну это сильно критично...😁скорее ндрф, если быть точным в формулировке

@ZlobniRektifikator 2 года назад

@@user-by1sv3qo8p Игорь Шульман публично признал, что термин НДРФ не несёт смысловой нагрузки. Недоректификата нет. Так как нет ректификата. Есть технология дистилляции, в результате получается дистиллят, на него есть ГОСТ. И есть технология ректификации, в результате получается спирт ректификованный, на него есть ГОСТ, и ректификат, спиртосодержащей жидкость не соответствующая ГОСТу Спирт ректификованный. А называть процесс ректификации, дистилляцией непрофессионально.

@MrGreyskill 2 года назад

вы всё-таки произвели ректификацию, дистилляция это перегон без укрепления

@user-kd5bw4gr4c 4 месяца назад

Ректификация считается от 92°☝️,у него около 90° поэтому дистиллят

@MrGreyskill 4 месяца назад

@@user-kd5bw4gr4c если вы не грамотный лучше не позортесь, возьмите и почитайте определение хотя бы если книжку в руки взять лень

@Stroika76Seniy 2 года назад

Ролик отличный! Но после нового года все каналы придётся закрыть! Новый закон о самогоноварении увы! Всю аппаратуру сдать придётся!!!!

@user-fp9yk1pm2k 2 года назад

После 1 го апреля.

@dr.watson8366 2 года назад

Саня, пора уже о селиваненко снимать. Когда анонс видео. Ведь уже проплатили

@SanyaMochalov 2 года назад

ты даже лайки своим сообщениям сам ставишь, ущербный?)) Или ты будешь доказывать, что в ролик 3х недельной давности кто-то зашел чтобы именно твой комментарий сразу отлайкать? Или опять стайки кретинов из очередного вацап-чата?)

@dr.watson8366 2 года назад

@@SanyaMochalov не подгорай 🤫, лучше уважение к себе не продавай 😉

@dr.watson8366 2 года назад

@@SanyaMochalov и да, я себе ещё раз лайк поставил, была бы возможность 10 поставить, поставил бы 10

@SanyaMochalov 2 года назад

@@dr.watson8366 продажность только в твоём больном воображении) И в отличии от рекламиста который тебя бы просто забанил, я всего лишь улыбаюсь) Так как чтобы обижаться на что-то надо в этом быть замешанным) А я твои высеры воспринимаю как если бы ты меня называл карликом к примеру) А не один здравомыслящий человек не будет обижаться на такой выпад, если у него нормальный рост) Он просто решит что тот кто так считает идиот) Надеюсь мысль дошла, почему ты и подобные обвинители ещё существуют тут?))