Рецепт джина на основе домашнего самогона, с использованием ягод можжевельника, грейпфрута и синего тайского чая АНЧАН.
Ингредиенты:
1. Самогон 40% алкоголя
2. Ягоды можжевельника 50гр.
3. Грейпфрут (средний) - 1шт
4. Декстроза (или сахар) - 1 ст. ложка
5. Чай анчан (чисто для придания цвета) не обязательно
В ёмкость для настаивания засыпать можжевельник и нарезанный средними кусочками грейпфрут. Залить самогоном или водкой. Настоять семь дней. Процедить. Разбавить до 20% алкоголя. Перегнать в самогонном аппарате. Разбавить до 45% Для смягчения вкуса добавить 1 ложку декстрозы. Для придания цвета бросить несколько бутонов чая анчан. При достижения желаемого цвета напиток процедить. Пить можно как в чистом виде так и в составе коктейлей.
0:48 - Рецепт джина
1:23 - Приготовление настоя
3:07 - Подготовка к перегонке
4:15 - Перегонка джина
5:13 - Результат перегонки. Разбавление. Подкрашивание.
7:30 - Дегустация
Ссылка на мой канал в ДЗЕН zen.yandex.ru/...
1 окт 2024
