Самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. Бочковые ОГУРЦЫ на зиму, цыганка готовит. 

Люблю смотреть Галю: ловкая, умная, чистоплотная, лайк ставлю не глядя.

Очень хорошая и качественная подача информации, без лишней болтовни, всё по существу, 👍👍👍👍👍, спасибо большое.

Господи как же хорошо когда есть такие классные каналы. Галюня ты особенная, процветания твоему каналу❤❤❤❤❤

Замечательный рецепт! Уже не один год делаю такие огурцы. И соли здесь совсем не много. После промывки вы же соль уже не добавляете. У меня такие огурцы простояли более двух лет. Рассол как слеза , нисколечко не помутнел .

Галина- чудесная хозяйка! Очень приятная! Повезло семье с мамой и женой! Спасибо за рецепты! ❤

Сколько за свою жизнь перепробовала рецептов, лучше этого нет.Последние годы пользуюсь исключительно этим рецептом,получается прекрасно,без заморочек, без кипячений,всем рекомендую.

Соли много ... кладу 2 ложки с горкой на 3 литра банку и стоят квасятся 3 дня , сливаю этот же расол и кипячу , затем им же заливаю и закатываю

Готовила.Шедевр.Огромное спасибо

Так приятно смотреть и слушать хозяюшку и для себя брать что-то новенькое для заготовок и для приготовления блюд, очень хороший канал,приятно,что есть такие блогеры,у которых можно и понаблюдать и где-то поучиться тоже не грех,спасибо большое что выставляете интересные ролики и всех благ в вашем поприще.Молодец Галочка и красавица и хозяюшка на все руки и чистюлечка просто глаз радует наблюдать как орудует Галочка на кухне.Респект и лайк однозначно.Всез вам благ

Замечательный рецепт, соли 3 столовые ложки, или в весе это должно получиться 100 грамм на литр воды. Самый правильный рецепт 👍

Ещё проще :в эмалированной кастрюле всё разложить слоями.Специи те же,только соли мне много.Сверху ставлю гнет.Через 3-4 дня,слить рассол , прокипатить,(остальное выбрасываю)Огурцы промыть в проточной воде. Разложить по банкам огурцы.Залить кипящий рассол.Закатать . Удобнее и быстрее.

Спасибо,Галя за рецепты! Заготовки получаются очень вкусные!

Добрый день,с праздниками женского счастья казанской Божией матери, всех благ.

Класс! Спасибо за рецепт.! Не знала, что так можно😳 Приготовлю так, обязательно!!!! ❤️

Перечитала очень много рецептов а понравился ваш рецепт. Сделаю так. Спасибо Галина за рецепт❤

Однозначно, надо попробовать. БЛАГОДАРЮ,ДОБРАЯ ХОЗЯЙКА 🤗❤🙏🏻

Рецепт классный. Делаю по такому рецепту. Без заморочек. Только я промываю прямо в банке хорошо. Стоят всю зиму. И вкусные.

Самый лучший рецепт квашенных огурцов,( это старый Галин рецепт)!!! Готовим каждый год, очень вкусные!!!!❤

Вкусные огурчики получаются. Делаю так давно. Умница Галя!

Спасибо большое Галина за рецепт, я всё солю по вашим рецептам, икру с кабочков сделала уже 21 0,5 литровых банок, очень вкусная и простая, обьясняите всё понятно и просто,Спасибо!!!❤

Рецепт - сказка! И у меня получилось! Галя, вы - супер- хозяйка и блогер! Спасибо!

❤Делала в том году, отлично, хранила в холодильнике 4 баночки, теперь больше Закрою, спасибо галюнчик за рецепт мира, благополучия вам ❤

Безупречно!!! Как всегда! Спасибо Галочка❤

Спасибо за урок по заготовке.Делала в прошлом году квашенные огурцы по Вашему рецепту,очень понравилось

Правельно! Все по уму,благодарных подписчеков,котрые ценят ваши рецепты.😊

3 год подряд делаю заготовки по Галиным рецептам. Все отлично получается.

По этому рецепту делаю уже много сезоно,научила сестру .Очень хороший рецепт.Вычитала в инт у Юлии Меняйловой.

Готовлю такие огурчики 3 год , обычно использую переросшие, в этом году огурцов очень много сейчас стоит 6 трёх литровых банок и еще обязательнл сделаю из маленьких огурчиков, мы с сынишкой такие обожаем

Рецепт интересный и все подробно объясняется .Главное найти для этого рецепта нужный сорт огурцов.

Как Во Время .Давно хотела узнать такой рецепт.Много рецептов пересмотрела и знакомые советовали ,но все не то.Этот чувствую ,что по мне будет.Спасибо , Галина.Обожаю , ВАС!!! Божией Помощи Вам!!!

Галина,делаю по Вашему рецепту уже года 4, точно.Отличные огурцы,если всё правильно сделать.И минимум возьни.Спасибо.❤

Как все просто и доступно, спасибо Галя!

Здравствуйте Галина 😊. По этому рецепту моя мама квасит огурцы уже давно, и я стала также квасить, уж очень вкусные огурчики получаются. Всем вкусных заготовок 😊

Я делаю на 1,5 литра 5 столовых ложек без горки. Перчики кладу уже когда заливаю кипятком. Я огурчики и травку не вынимаю, просто много раз промываю все содержимое водой. Очень хорошо получается.

Когда много огурцов, и не успеваешь во время их снимать: Беру большую емкость и очень много всевозможной зелени укроп ветками, смородин. лист, вишня, любисток, тархун , дуб. лист, складываю рядами огурцы перекладывая зеленью, сверху слой зелени и заливаю закипевшим рассолом 50гсоли на литр, стоят 4-5 дней, пока квасятся чеснок не кладу, сливаю рассол, зелень выбрасываю, в банки чеснок, кусочки хрена, огурцы, сверху хрен.лист, рассол кипячу, заливаю огурцы и закатываю. Скажите сколько заморочки, но оно того стоит, таких ароматных и душистых хрустящих огурцов не встречала.

Спасибо! Делала по такому рецепту, стоят в комнатных условиях под п/э крышкой всю зиму прекрасно! Хрустящие, в меру солёные, прекрасный рецепт!

Галина, как мне нравится, когда вы показываете рецепты. Спасибо вам. Здоровье вам и вашей семье.

Спасибо, Галина. Руки у вас золотые😊

Галочка, спасибо за рецепт! Хозяюшка,умница и просто красотка!!! Приятно смотреть и учиться!❤

Отличный рецепт, делаю так много лет

Моя свекровь ещё 10 лет назад научила,просто закидывает зелень(хрен,укроп зонтиками,перец горошек,чеснок,и острый перец по желанию)затем огурцы,сверху закрываем листиком хрена и заливаем рассолом,на любое количество воды добавляете соли столько,что бы вода чуть горчила,3 дня в тепле,потом под пластмассовую крышку и в холод,стоят всю зиму и мыть их не надо после уже заливки после 3 дней,можно и под винтовую ,но в холод 😊

Очень интересный рецепт приготовления.Такой не разу не видила , чтобы делали в моей семье.За интриговали вы меня Галина .

Ой. Большое вам спасибо. Всё толком объяснили.👍

Я промываю под проточнрй водой, ничего не выкладывая из банки, вымываю, пока со дна осадок не уйдет.. Быстрее получается.. Храню в квартире..

Отличный рецепт. Спасибо, Галина! Обязательно попробую. Жду рецепт арбузов, у Вас всегда все вкусно❤

Спасибо вам Галина,за ваши рецепты.😊

Замечательно, спасибо Галя за рецепт, удачи вам

Какие же вы молодец

ГАЛОЧКА.ДОРОГАЯ..СПАСИБО ЗА СУПЕР РЕЦЕПИК.ДО ЧЕГО ЖЕ Я ВАС ОБОЖАЮ.ХОЧУ ЕЩЕ СКАЗАТЬ-ПОЛЬЗУЮСЬ ВАШИМ РЕЦЕПТОМ УЖЕ 3 ГОД..ВКУСНЯШНЫЕ

Я кладу на литр воды 50гр соли. Отлично получается. Галя спасибо за рецепт.

Галина добрый вечер я теперь только вас смотрю и на работе работу не работаю 😂😂😂 вы молодцы очень интересно вас смотреть всего вам самого доброго

Браво Мастер!!!!! Примите восхищение!!!!❤❤❤❤❤

Лучший канал на данную тему, в связи с последними новостями про ютуб, надеюсь на рутубе он тоже будет, с таким-же количеством роликов.

Спасибо за рецепт, делала всё как и вы, мне понравилось, ещё сделаю, теперь посмотрим сколько простоят зимой.

Огурцы отличные! Моя семья просит побольше таких делать.Всё также делаю Отличные!

Спасибо большое! Отличный рецепт!!!

Обязательно Галочка попробую. Я слышала и читала такой рецепт ,но боялась. Вам верю.❤

Я делалатакие огурцы. Изумительно вкусные и стоят зимой отлично.

Умница! Всё просто, доступно, все рецепты просто Бомба! Ждем новых рецептов! Шокирована, Галина помидоры по корейски на зиму, просто обьеденье!!! 🍅🍅🍅🥒🥒🥒👍👍👍👏👏👏

Делаю по этому рецепту неверный год.Вкусный рецепт!Спасибо,Галина!)❤

Уважаемая Галина! Вы замечательная хозяйка, но хочу попросить исправить Ваше определение названия белого налета (белесой пленки) на поверхности перебродившего рассола.. Это не плесень! Это так называемые уксуснокислые бактерии, в данном случае это Acetobacteraceae . Точнее - это колонии бактерий. Они никаким образом не относятся к плесневым грибам (чаще всего очень сильно не полезным). Думаю многих, Ваше определение белого налета на рассоле как плесень, может напугать. Что касается бактерий Acetobacteraceae, то они вездесущи и именно их участие в процессе квашения, наряду с дрожжами (одноклеточными организмами относящимися к внетаксономической группе грибов) обеспечивает нужный результат. По простому: дрожжи потребляют фруктозу и производят этанол (спирт), а бактерии делают из него кислоту, в общем квасят🙂 А мы огурцами закусываем.

Обалдеть!!! 😮 Надо попробовать!!!😮

Я вас обожаю 🤗вы и ваши рецепты супер 😍👍🤌❤❤❤🌹

умничка ,хозяюшка прекрасная.

Много лет делаю огурцы так: В кастрюлю складываю огурцы,перестилая травами,чеснок, по-желанию струч , на 1 литр воды-1 столовая ложка соли. Бродят 3-4 дня, затем 1-промываю огурцы,кладу их в банки,2- рассол вместе с травами кипячу,3- Заливаю чистым рассолом огурцы (без трав),по-желанию можно добавить горчицу горошком.4-Закатываю металлическими крышками. Всё! И ароматные, и хрустящие. Стоят в квартире. Перед употреблением желательно охладить в холодильнике.

Спасибо за рецепт хозяюшка

Спасибо Вам Галина. Все всегда у Вас хорошо и вкусно. Мира счастья здоровья.

Добрый день Галина вы просто не победим Рецепты у вас просто Бомба 👍👍👍👍👍✊✊✊🙋🙋💐💐👏👏👏💐💐💐💐

На литр воды 2ст л соли идеално получаются

СПАСИБО.ЗДОРОВЬЯ ВАМ, УДАЧИ МИРНОГО НЕБА🙏👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💞💚💜

Галочка вы просто супер, делаю как вы❤

Очень вкусные огурчики получаются,закрываю по этому рецепту уже не один год(ещё когда он только появился у вас на канале).

Спасибо за пецепт!

Много разных рецептов делала бочковых огурцов,но не получаются,хоть ты тресни .Мягкие,как дриси-пуси,о хрусте остается мечтать.Бросила это дело,закатываю маринованные.

Какая же милая и прекрасная хозяйка! Спасибо за рецепт огромное!

Галочка, Вы такая умничка! 🍀 Талант👏 Красота 🤩 Доброта❤😊❤Игооорь такой счастливчик.... 🐝

БЛАГОДАРЮ❤❤❤

Спасибо за рецепт. Простой и не сложный. Долго возиться не надо. С уважением Татьяна.

Чем мне нравится так солить огурцы на зиму- без заморочек, все просто и хорошо стоят- не взрываются.👍

Волшебница❤🙏🙏🙏

Галочка, много лет готовлю только по Вашим рецептам, супер! ❤

Галя, я на Вас не подписана, но когда захожу в ютуб и вижу рецепты, хочеться смотреть и смотреть, чисто, приятно и сама красавица, я пенсионерка работала на севере по вахтам, в закатках слабак. Вообщем ты умничка👍👍👍

Спасибо. Я как раз искала рецепт соленых огурчиков в литровых банках.

Сделала. Зимой будем открывать. Благодарим Вас!

Спасибо Галя за рецепт

Здравствуйте, так же делаю на 1 литр воды 100 гр соли, но сразу убираю в погреб. А когда достаю, обычно с вечера, то сливаю рассол и заливаю водой. Утром огурцы ни сколько не пересоленые. Но какие же хрустящие😊

Спасиба галиничка очен панятна ярада харошая ресуеп❤❤❤❤❤❤

Галя, здравствуйте, я уже 3 года закрываю кабочковую икру по вашему рецепту, очень нравится, улетает на ура, а вот огурчики квашеные не делала не разу, хочу Попробовать У меня вопрос огурцы можно резать для этого рецепта или нет, ответьте пожалуйсто

Благодарю Вас ❤

Вы умница смотрю все ваши рецептв

ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК....Я ДЕЛАЮ БОЧКОВЫЕ УЖЕ ЛЕТ 5ТЬ ПО РЕЦЕПТУ ДИАНЫ СТРОГОЙ ВСЕГДА ХРУСТЯЩИЕ И РЕАЛЬНО БЕЗ ЗАМАРОЧЕК.....😊😊😊 ВАМ ГАЛИНА НИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА РЕЦЕПТЫ...СЕМЬЕ ВАШЕЙ ДОБРА....А ЛЮДЯМ ВСЕМ ТОЖЕ И МИРА .......

А не лучше засолить в кастрюльке, потом промыть и заложить в банки. Получается лишняя работа.

Галя,как всегда быстро и вкусно.Обажаю ваши рецепты.ждем вкусных рецептов ❤❤❤

Дуже гарні смачні рецепти чекатиму нових рецептів від тебе галиночко❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Вы мне очень нравититесь спасибо вам большое

Мои огурчики малосольные жёсткие с запохом свежего огурца мой рецепт:на 1л банку лист хрена вместе с корешком по 3 листа смородины вишни, позонтику большого укропа по большому зубку чеснока на 1л воды зст л соли и5 ст л сахара. Заливка дважды первый раз бесахара с солью да ещё забыла чёрный душистый перец по 3 шт в банку по2 ст л на банку столового 9%уасуса +1 таб аспирина на л банку и закатать до остывания под теплом 2 года могут мточть легко

В прошлом году делала такие огурцы - очень вкусно! Спасибо за рецепт ! Огурцы наросли, Иду делать!

Галя, у вас замечательные рецепты, вы замечательная хозяйка! Простите, если вставлю свои пять копеек. Сейчас этот рецепт огурцов у всех на слуху. Мне тоже нравится солить огурцы холодным способом! Но такие повороты увидела впервые, все делают, как под копирку. Вот честно, куда проще на 1 литр холодной воды добавить 2 столовые ложки крупной каменной соли, залить огурцы, так они должны простоять трое суток, не больше, когда огурцы бродят крышкой банку не накрываем, чтобы не уходил рассол, а пенку собираем, тогда и рассол будет прозрачный и промывать огурцы не придется. За это время брожения образуется не плесень, а важный консервант молочная кислота, а вы её сливаете! Зачем класть так много соли, а потом вымачивать эти бедные огурцы, это и понятно, ведь гольная соль получается. Прокипятите вы этот рассол с нормальным количеством соли, залейте в банку с огурцами и добавьте горчицы, закатайте крышку. Хранить либо в погребе, либо в холодильнике. Всё! Получаются вкуснейшие огурцы, ну правда же! Зачем эти танцы с бубном 😢 А вы говорите бродить они должны неделю, пока не появится плесень! Ну, вы даете, ребята! Сколько огурцов я вырастила и закатала, но такое слышу и вижу впервые! Вы, блогеры, издеваетесь, что ли?!

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

Спасибо!Ви молодец! Всегда мне помогаете! Рецепти супер!!!❤