Друзья, сегодня делюсь с Вами самм простым рецептом домашней колбасы - бюджетное и легко находимое мясо, вкусные и лекго находимые специи, без колбасного шприца. Все, что Вам понадобиться - это мясо, нитритная соль, самые простые специи, любая духовка и термометр (для безопасного колбасоделия). Проще не придумаешь! Родилось это видео благодаря Вам и Вашим комментариям с вопросами на колбасную тему - где найти ту или иную специю, как обойтись без того или иного приспособления и т.п. Выполняю Ваш запрос! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 кг мяса с куриной голени
- сливки 10-15% от веса мяса
- 16 гр смеси солей нитритной и
поваренной (в соотношении
50/50)
- 0,25 гр кардамона
- 0,25 гр муската
- 1 гр белого молотого перца
- 2 гр сухого чеснока
- 0,5 гр душистого перца
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@shefdoma.com
Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется.
Рецепты как приготовить дома:
- хлеб
закваска для хлеба
хлеб на закваске
бездрожжевой хлеб
- колбаса
ветчина
сосиски
сардельки
рулеты
- сгущенка
- мороженое
все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ!
А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист "Кето рецепты"
Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ» • Кето рецепты
Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ»
• Самое шоколадное домаш...
Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА»
• ЛЕГКАЯ НАБИВКА!!! Без ...
Плейлист «САМА в ШОКЕ»
• Беру чечевицу и яйца ...
Плейлист «Супы»
• Самый вкусный сырный с...
Плейлист «Вторые блюда»
• САМА В ШОКЕ! САМАЯ СОЧ...
Плейлист «Турецкая кухня»
• Что приготовить на ужи...
Плейлист «На сладенькое»
• С ПРАВИЛЬНЫМ кремом! A...
Плейлист «С тестом ФИЛО»
• Тесто Фило (юфка) - г...
Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка»
• На ржаной закваске! 10...
Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»
• Пирог улитка (спираль)...
4 янв 2021
