Что может быть более подходящей едой в жару чем суп? В новом сборнике простые #рецепты разнообразных вкусных и полезных супов от Юлии Высоцкой на официальном канале «Что приготовить? Простые и вкусные рецепты»:
⬧ 0:08 Куриный #суп с булгуром и овощами
⬧ 04:35 Зеленый суп из #цукини с молодым чесноком и фетой
⬧ 12:46 Картофельные #клецки в бульоне
⬧ 22:03 Зеленый суп со шпинатом, руколой и копченостями
⬧ 26:51 Суп из запеченных помидоров с пряными травами и гренками
⬧ 33:01 #Холодник из свеклы и #картофель с беконом
⬧ 39:01 #Крем-суп из тыквы с икрой и сливками
⬧ 46:49 #Суп-пюре из лука-порея и горошка с сырным печеньем
►Подписывайтесь на канал с простыми и вкусными рецептами "Что приготовить?", чтобы не пропустить новые идеи: bit.ly/3fsQPES
⬧ 0:08 Куриный суп с булгуром и овощами
Ингредиенты:
• запеченная курица - ½ шт.
• булгур - ½ стакана
• горошек зеленый замороженный - 2 горсти
• #лук-порей - 1 шт.
• сельдерей стебли - 1 шт.
• #лук-шалот - 1 шт.
• лимоны - ½ шт.
• маленький пучок кинзы - 1 шт.
• маленький пучок петрушки - 1 шт.
• маленький пучок укропа - 1 шт.
• лук зеленый - 2 стебля
• куриный бульон - 2 л
• оливковое масло - 3 ст. л.
• перец чили хлопьями - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 04:35 Зеленый суп из цукини с молодым чесноком и фетой
Ингредиенты:
• #цукини - 6 шт.
• горошек зеленый замороженный - 300 г
• фета - 200 г
• головка молодого чеснока - 1 шт.
• побег молодого чеснока - 1 шт.
• базилик свежий - 1 веточка
• овощной бульон - 2 л
• оливковое масло - 70 мл
⬧ 12:46 Картофельные клецки в бульоне
Для бульона
• #сельдерей корень - ½ шт.
• сельдерей стебли - 2 шт.
• морковь - 3 шт.
• крупная луковица - 1 шт.
• #чернослив с косточками - 8 шт.
• #чеснок - 5 зубчиков
• #тимьян свежий - 5 веточек
• петрушка зелень - 1 пучок
• #можжевельник ягоды - 4 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• лавровый лист - 3 шт.
• перец черный горошком - 10 шт.
• соль морская - ½ ч. л.
Для клецок
• картофель - 200 г
• корень пастернака - 1 шт.
• манная крупа - 4 ст. л.
• мука - 2 ст. л.
• яйца куриные - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сливочное масло - 1 ст. л.
• разрыхлитель - ¼ ч. л.
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ 22:03 Зеленый суп со шпинатом, руколой и копченостями
Ингредиенты:
• #картофель - 3 шт.
• колбаса кровяная - 100 г
• полоски панчетты - 4 шт.
• #шпинат - 4 горсти
• рукола - 2 горсти
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• говяжий бульон - 1200 мл
• сливки - 70 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 26:51 Суп из запеченных помидоров с пряными травами и гренками
Ингредиенты:
• #помидоры - 7 шт.
• #морковь - 2 шт.
• лук красный - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• укроп - 2 веточки
• овощной бульон - 200 мл
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
• сметана - 2 ст. л.
• смесь трав - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 33:01 Холодник из свеклы и картофель с беконом
Ингредиенты:
• #картофель - 8 шт.
• #бекон - 150 г
• чеснок - 4 зубчика
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• соль морская - ½ ч. л.
Для супа
• #свекла - 4 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• сметана - 100 г
• огурцы - 2 шт.
• редис - 3 шт.
• укроп - 2 веточки
• петрушка - 2 веточки
• кефир - 1 л
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 39:01 Крем-суп из тыквы с икрой и сливками
Ингредиенты:
• #тыква - 300 г
• тимьян - 3 веточки
• перец розовый горошком - 1 щепотка
• оливковое масло - 2 ст. л.
• мед - 1 ст. л.
• овощной бульон - 150 мл
• сливки - 80 мл
• сыр сливочный - 4 ст. л.
• #икра красная - 4 ч. л.
• соль - по вкусу
⬧ 46:49 Суп-пюре из лука-порея и горошка с сырным печеньем
Ингредиенты:
• лук-порей - 1 шт.
• #горошек зеленый замороженный - 300 г
• #яйца куриные - 1 шт.
• овощной #бульон - 1 л
• сливки - 100 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ч. л.
• копченая паприка - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч. л.
Для теста
• пшеничная мука - 200 г
• сливочное масло - 150 г
• сыр #чеддер - 100 г
• сыр #пармезан - 50 г
• горчичный порошок - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
►Подписывайтесь на канал с простыми и вкусными рецептами "Что приготовить?", чтобы не пропустить новые идеи: bit.ly/3fsQPES
#рецепты #ЕдимДома #ЮлияВысоцкая #ПростыеРецепты #ЧтоПриготовить
25 июн 2021
