СГУЩЁНКА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА!!HOW TO PREPAR THE CONCENTRATED MILK FROM GOAT MILK

ДЕРЕВЕНСКИЙ ДНЕВНИК ОЧЕНЬ МНОГОДЕТНОЙ МАМЫ

Подписаться 808 тыс.

Просмотров 58 тыс.

50% 1

Рецепт сгущёнки:
Молоко - 1 л.
Сахар -180-200 гр
Варить при среднем кипении около часа.
Приятного аппетита!!!
КАК ПРИГОТОВИТЬ СГУЩЁНКУ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @matgeroinia
✓Я В Instagram / olga_bykova1985
➤СТАТЬ СПОНСОРОМ НАШЕГО КАНАЛА И ПОМОЧЬ В РАЗВИТИИ :КАРТА Сбербанка
2202200242796892
➔Яндекс кошелек
4100110074838596
➔PayPal elena.piama@yandex.ru
➔карта/кошелек QIWI 4890494373466275
#СГУЩЕННОЕМОЛОКО #КАКПРИГОТОВИТЬСГУЩЕННОЕМОЛОКО #КАКПРИГОТОВИТЬСГУЩЕННОЕМОЛОКОИЗКОЗЬЕГОМОЛОКА #Сгущенка #ДомашняяСгущенка #СгущенноеМолоко #РецептСгущенки #СгущенноеМолокоВДомашнихУсловиях #Молоко #СгущенкаВДомашнихУсловиях #CondensedMilkFood #СгущенкаДома #Рецепты #FoodTvGenre #СгущённоеМолоко #Козы #СгущенкаВДомашнихУсловияхВареная #Видео #Добавление #ТелефонСКамерой #ТелефонСВидео #Бесплатно #Добавить #РецептСгущенногоМолока
#сгущенное #молоко #приготовить #козьего #сгущенка #домашняя #рецепт #условиях #вареная #видео #добавление #телефон #камерой #бесплатно #добавить #дома #козы #condensed #milk #food #tv #genre #сгущённое

Опубликовано:

13 ноя 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 132

@friendly2599 2 года назад

Кто пил козье молоко , для того коровье почти вода . Козий сыр самый вкусный . Спасибо, козочкам за вкуснотень.

@user-sh2ql5vi2h 2 года назад

Я помню как первый раз выпила коровье молоко до этого у нас были козы (называли их корова бедняка).Наверное мы тогда разбогатели и сменили коз на корову.В первые глотки коровьего молока мои мысли( И стоило приводить в дом такую здоровую дуру при совершенно безвкусного молока.) Прошло более 50 лет но минуты эти помню .

@user-zj2wz4jx5t Год назад

У меня обычные козочки. И тоже ни чем не пахнет молоко. Так что не обязательно чтобы были прям нубийские козочки. А так спасибо за прекрасный рецепт. 👍🔥

@user-wt3us8xz1b 2 месяца назад

ну что вы это же 100 нубийцы там на выходе сгущёнка причём сразу....(тоже посмеялся...)

@user-sh2ql5vi2h 2 года назад

Оля здравствуйте Спасибо за то что напомнили правила варки.Так как у меня нет нубиек хочу защитить ламанча и другие породы За 20 лет пришла к выводу козы как люди разные есть есть с запахом и без и это не зависит от породы .Да да есть с запахом и они свой запах передают молоку Поэтому нужен подбор.

@user-jo7yz8yf9b 2 месяца назад

Здравствуйте,я тоже Ольга,и многодетная мама,и тоже варю сгущёнку из козьего молока,поскольку держу коз,и много чего вкусного готовлю из козьего молока Вы молодец!

@user-ky9vf6ye8x 4 года назад

Спасибо за подробный рецепт!))

@user-bj2vu3dz5w 4 года назад

Мир Вашему дому, Олечка !

@kojakeldievaelmira8939 4 года назад

Привет из Кыргызстана! Спосибо! за рецепт за ранее

@pdaasus5409 4 года назад

Браво,хозяюшка!!!спасибо!!

@user-eu7wj3rd5l 4 года назад

Ольга вы молодец, спасибо за рецепты,здоровья вам .

@user-wi3sp3sd7i 4 года назад

Спасибо за рецептик

@baki.m9380 4 года назад

Сгущёнка выглядит вкусно и аппетитно 😋😋😋😋😋😋😋😋 👍👍👍👍👍👍

@zinaidasokolvyk5622 4 года назад

Олечка ты умничка и Хозяечка!!! Спасибо за вкусняшку!)))

@user-ju8gr2jc5m 4 года назад

Поздравляю оля, дальше вперёд

@slasty_ot_natusy 4 года назад

по поводу сахара истинна правда, последнее время кондитеры стали жаловаться на проблемы возникающие при варке карамели

@user-ou9oh9tm3s 4 года назад

Лайк😘👏👏👏и давно подписался ! Как же можно пропустить такие интересные видео !!!!

@marinachurikova7564 4 года назад

Спасибо за подробное видео, а главное полезное! Хотелось бы узнать как готовить творог из козьего молока, и какое молоко годится для этого. Спасибо за ваше полезное видео!

@user-tm6jv8yj6b 4 года назад

Вкуснатище👍

@user-ky9vf6ye8x 4 года назад

Вкуснота 😋😋😋

@user-yg1zq8cx3r 4 года назад

Спасибо большое за информацию о посуде вот выписала тоже тазик и кастрюлю очень понравился товар.

@user-ft6rx9us2k 4 года назад

Ольга здравствуйте, не собиралась писать комментарий, но когда вы представляли готовую сгущенку с чаем и всем остальным, жутко захотела попробовать ваше творение... В общем, чуть слюной не захлебнулась)) хотя и сладкое не очень люблю и не голодная вроде... Вы молодец!!

@user-li9zp6xo1f 2 года назад

Спасибочки,Олечка!

@user-qp3nf3lo9i 4 года назад

Очень вкусно

@user-vr5ue6yg5v 4 года назад

😋 ой, ну прям вкусняшка！

@user-ky9vf6ye8x 4 года назад

Доброго дня всем!👋👋

@user-sr1bn8pk3z 4 года назад

ОЧЕНЬ ВКУСНО

@user-pl8zo8hu5h 4 года назад

Добрый вечер) хороший рецепт сгущенки, самое главное по времени, один час и готово)))

@svar0ji4 4 года назад

если скисает , то либо молоко старое,либо меняли температуру молока часто, у меня так было когда в тёплую банку налили холодное молоко , либо не всё в порядке со здоровьем у козы-мастит либо еще акие нибудь болячки.Козье молоко само по себе очень долго киснет, не как коровье.Сгущёнку варим, но она всегда получается жидковатая, не как из коровьего, но вкус просто супер!

@jannateiz5100 4 года назад

Здравствуйте Ольга мне очень нравиться ваш канал и так тянет меня в Россию на Родину в мою деревеньку на Алтае, но боюсь что уже 47 лет не справлюсь...

@user-ky9vf6ye8x 4 года назад

Конечно 👍👍👍👍👍

@user-lp9je8pg2i 4 года назад

Сварила сгущёнку из коровьего молока по вашему,ну очень вкусно ,и детям понравилось огромное спасибо. Теперь из козьего будем пробовать.

@veronikabiriuzova6914 4 года назад

А сколько сахара вы добавили на 1 литр - 200гр. или 300 ? А то в описании одно,а на видео другое .

@user-lp9je8pg2i 4 года назад

@@veronikabiriuzova6914 250 грамм

@veronikabiriuzova6914 4 года назад

@@user-lp9je8pg2i Спасибо ))

@komarova-yana 4 года назад

я варила из козьего по вашему рецепту,который из коровьего,получилась белая вкусная сгущенка.Козой воняет молоко у тех,у кого козы либо плохо содержаться,либо имеют проблемы по здоровью, запах от породы не зависит.У нубийцев молоко как у айширов,просто больше плотность и выше белок, чем например у зааненских.

@user-gn5jq7uz5k 4 года назад

Я тоже делала сгущенное молочкоо из козьего молока еще по первому рецепту Оли. И счастливы безумно. Все рецепты пересмотрела и варю теперь только по Олиному рецетпу. Спасибо большое. Ребенок теперь постоянно просит сварить по т.Олиному рецепту. Лайк лайк и еще раз лак.

@user-pr4sy7jh4t 4 года назад

Нубийские козы это дань моде,от простых коз все продукты прекрасны, главное любить своих животных

@marinadolgih5216 4 года назад

Мммм как захотелось самой сделать но пока еще не доится .спасибо .

@nadyamanaeva1102 3 года назад

Варю сгущёнку из козьего молока ,получается всегда вкусно .

@user-mt3ei5uv4h Год назад

Благодарю!

@user-sh9ju7gj1v 4 года назад

Надо приготовить

@user-ky9vf6ye8x 4 года назад

Цвет обычной сгущенки! Густота тоже. Здорово!!👍👍

@user-sh9ju7gj1v 4 года назад

Приятного аппетита

@user-sh9ju7gj1v 4 года назад

С блинами самое то

@svar0ji4 4 года назад

Еще я в сгущёнку для разнообразия кладу или ванильный сахар или корицу, попробуйте, получается очень вкусно!

@user-ht7ez7qe6y 4 года назад

Скажите, пожалуйста, сколько добавляете ?

@radislav__kovalchuk7468 4 года назад

Роскажыте как приготовить масло и сыр З козьева молока

@user-or7ik4it8i 4 года назад

Что бы молоко не получалось комочками, нужно в молоко добавить немного соды особенно если молоко не свежее.

@user-xh5ux9wd6e 2 года назад

@Владимир 1111111111111

@marinazelenskaya8593 2 года назад

Подскажите пожалуйста, добавила чайную ложку на литр, и комочки

@user-ou9oh9tm3s 4 года назад

Спасибо за видео! Классная сгущенка ! Ольга вы прекрасны !

@user-ki9nf1pv5s 4 года назад

Готовлю сгущенку из коровьего молока по твоему видеорецепту. Получается не всегда, есть что совершенствовать.

@user-tb1tv3xp3r 4 года назад

Привет Я тоже захотела сгуку

@user-ue7hr3tf7h 14 дней назад

я варю сгущёнку из свежих сливок,,варить долго не надо,она загустевает практически сразу,надо только чтоб закипелв и растворился сахар и всё.Снимай с огня ,остужай и готово.

@user-jm6ty7um7w 4 года назад

👍👍

@user-ky9vf6ye8x 4 года назад

Олечка, 5++++++

@user-lo2sk2bf3r 4 года назад

Повезло вашуму мужу...

@user-wg1sb4ug1x 3 года назад

Варю сгущёнку с обычных коз.Если добавить вчерашний удой- нужно для подстраховки добавить соду. Варю и закатываю в банки на зиму.Лучший гостинец для детей зимой.

@user-od8yy4bj6c Год назад

Здравствуйте, Татьяна! Наткнулась на Ваш комментарий по поводу сгущенки закатной на зиму,для гостинца детям.Оч. бы хотелось в подробностях,сколько молока,сахара,времени,надо ли стерилизовать и где хранить.Заранее благодарю!

@user-pv9or5kh3u 4 года назад

Олечка, приготовь пожалуйста из козьего молока масло. Я однажды попробовала. Очень вкусно, но сделать не могу!

@s1mple666jr Месяц назад

Я тоже готовлю свое масло, творог, сгущенку не пробовала, обязательно сварю, только огонь надо на мой взгляд убавить потому что будет привкус горелого

@oksanakrivonos3547 4 года назад

Оля, нам все интересно из козьего молока. Масло, сметану, творог.... интересно ваше ощущение, отличается ли вкус. Потому как сама хочу козу нубийскую. И интересно какой вкус, будут ли есть мои. Какой процент белка, жирности. Сама сыр варю из коровьего покупного молока , интересен белок козьего . Больше ли выход будет сыра, чем из коровьего.

@user-ji2df2fe4s 4 года назад

Лайк Коммент Просмотр..

@user-ky9vf6ye8x 4 года назад

Оля, а всё-таки отличие от сгущенного кооовьева молока вы почувствовали?

@user-ko7dh3ym5w 4 года назад

м м м вкусно

@user-ph2sj6bf5f 4 года назад

Чтобы не было комочков и крупинок вначале добавляю чуток соды.А в кастрюле с широкими краями все равно лучше,ни чего не пригорает и вообще не мешаю во время варки.Это очень важно,когда времени не хватает.

@user-nt6on4ds7r 4 года назад

Добрый день. А какие пропорции у вас ,Елена? Дело в том, что я готовила по Ольгиному рецепту получилось очень вкусно, но консистенция ж бкой сметаны. Хотелось бы погуще

@oleksanderoleksander677 4 года назад

За что ставят дизлайки????????

@svar0ji4 4 года назад

было дело когда видео только вышло, было 0 просмотров, а дизы уже стоят)) Завистники видимо)))

@user-tk6nc9ee8c 2 года назад

"Белиссимо...."😂Аж приготовить захотелось🤔 Пошла доить козу! И действительно у коз, по крайней мере наших, отличное вкусное молоко, абсолютно ничем не отдающее!😋

@Tanhakamantra 2 года назад

Русский сахар ,для сгущёнки. Самое то. Но я соду не добавляю. Получается отличная.

@user-be7es4dq5g 4 года назад

Оля привет попробуте сварить помадку!

@WindiWindi-zh6bj Год назад

👏👏👏👍

@user-cl2xg2zo4d 4 года назад

Насколько я помню, вы не 300 гр ложили на литр, а 180 гр сахара, когда делали сгущёнку из коровьева молока

@marianazainaldeen2912 4 года назад

Там 2 литра молока

@user-cl2xg2zo4d 4 года назад

Внимательно слушайте на 2 л она ложет 700 гр

@user-ct2rk4xy1p 4 года назад

А я варю чуть больше часа и добавляю 1/3 ч. л соды

@user-zl4fw9ri7b 4 года назад

Елена Чалова зачем сода

@lamp-way 3 года назад

@@user-zl4fw9ri7b если молоко не свежее, то оно не свернёт я если добавить соду. Я никогда её не добавляла.

@user-ek6od6dl4s 3 года назад

Здравствуйте. Как приготовить Кифер из козьего молока?

@user-uy3kz4zc5f 4 года назад

Почему так много сахара на 1 л 200 гр,а на 2 л 400,а вы кладете 700

@victoriakoverda3803 4 года назад

считать не умеет

@user-iw3vf9nh2w 4 года назад

человек сказал, что таких тарелочек надо 2.

@user-ds4mf8fl3m 4 года назад

Привет из Казахстана,я ваша, с недавних пор, подписщица,очень нравитесь!Мне очень интересно,какая получится сгущенка из козьего молока.Моя сестренка держат много коз,но у нее она жидкая,поэтому мне очень интересно!Смотрю много ваших видео,и очень вас полюбила,заочно!Вы большая мододец!

@user-ie3mj7rm6d 11 месяцев назад

Ольга здраствуйте ... а сколько нужно варить сгушенку по времени???

@user-wb1lm9tc5g 4 года назад

Оль, как сложилась судьба маленьких козлят, напиши

@user-ql8qz9rh4u 3 года назад

Надо щепотку соды добавить... Спасибо!

@matgeroinia 3 года назад

Можно и без соды

@sShermaNn 3 года назад

Молоко сворачивается при приготовлении, потому что плохое. Даже если оно только что сдоеное. Плохое то, где высокое содержание соматических клеток. Соматические клетки могут быть от мастита, ушиба вымени, стресса и т.д. именно из-за них молоко быстро скисает и сворачивается. Чтобы не покупать всякие спец.растворы для теста на соматику, можно в ~5мл добавить фейри немного, если молоко жидким останется значит все ок, если появляется слизь или вообще в желе превращается, то плохо. Не уверена в точности этого способа, видела как так проверяли. Я пользуюсь кенотестом.

@user-bx5ox6uc2q 3 года назад

Какую посуду лучше?у меня нет таза

@user-lk4gn7wy7x 4 года назад

Почему 700 гр.сахара?если в описании написано,что на 1 литр 200гр.а на 2 литра 400 начит.так сколько сахара надо?

@user-tk6nc9ee8c 2 года назад

Посмотрите сначала! Она варила из 2х литров, поэтому и сахара больше!

@user-gz7fz6xm3l 2 года назад

@@user-tk6nc9ee8c В видео ,она взвесила 350 грамм и сказала , ЧТО НАДО ДВЕ ТАКИХ ТАРЕЛОЧКИ! Поэтому и путаница пошла.

@user-gz7fz6xm3l 2 года назад

А вот чтобы более густую получить, что надо сделать? Дольше выпаривать или что? Подскажите кто знает?

@valtelt 4 года назад

🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺🌺🌺

@user-vf9zh4rd4m 2 года назад

А я даю еще ванилин для запаха, дольше варю и она густеет!

@user-xv5uc5nt7b 4 года назад

А почему по рецепту 200 граммов сахара?

@user-yn7kt7ye7k 2 года назад

Напишите преимущество этих коз видов

@user-xg8dy4ds8z 3 года назад

Здравствуйте , а почему из нубийских козочек лучше все продукты. Изо всех пород козочек продукты получаются супер без запаха и без привкуса. Это не от породы зависит а од ухода за козочками.

@Roksana7 3 года назад

Чтоб не было запаха, нужно добавить пакетик ванилина. Заах будет как магазинная сгущёнка.

@nafko7417 3 года назад

У вас со всех коз 2-3 литра молока ? Нубийские козы так мало дают?

@user-lw7co7sy2r Год назад

Оля, а вы соду сюда добавляете или нет?

@user-or7mc9zq7k 2 года назад

А если зааненская порода, тогда что? Тоже не пахнет....

@user-um1qn8cl9p 3 года назад

А малако нужна перед тєм паріть

@user-yz8nu6gp1e Месяц назад

И не воняет

@matgeroinia Месяц назад

Нет

@user-gx4ju3tc1e 3 года назад

Я варила три часа,вкус сгущенки а густой так и ни стала.Я думаю что варить надо из сливок.К стати у меня другой породы козы и никакого запаха нет.Вымя надо лучше мыть тогда и молоко не будет пахнуть.Это кстати и к коровам относится.

@user-bx5ox6uc2q 3 года назад

Вообще че еще можно из козьева молока приготовить.я вот кашу щас сварила с тыквой вкусно

@AlekseyNikitenko 4 года назад

Спасибо за рецепт. Предлагаю поговорить про русский язык. Козье молоко не бывает парным! Козье молоко может быть только сдоенным или например, свеже сдоенным, но не парным. Парное молоко бывает только от коровы, потому-что, пар и пара одно из старых названий коровы и быка, отсюда слова парень (бычок), парус (который раньше делался методом растягивания шкуры пара и пары), парное молоко. Цельное молоко, так же, это молоко от целесты и это тоже одно из старых названий коровы. Учитывая огромную роль коровы в жизни наших предков, у нее очень много разных названий.

@lekaleka4930 4 года назад

Спасибо огромное за просвещение

@user-rc2ld3xp7g 3 года назад

Парное молоко сворачивается.

@user-we3rr3lh2k 4 года назад

+++++

@Татьяна888 4 года назад

Я много раз варила сгущенку из козьего молока. Молоко не сворачивалось только в алюминиевом тазу. Варила в нержавейке и в кастрюле с антипригарным покрытием- молоко сворачивалось, я его просто выбрасывала😕

@veronikabiriuzova6914 4 года назад

У меня получалось в нержавейке. Может соду забыли положить ?

@user-nn2xd2dd4f 4 года назад

@@veronikabiriuzova6914 сколько соды надо добовлять ?

@veronikabiriuzova6914 4 года назад

@@user-nn2xd2dd4f щепотку

@user-fp8ii5iu7h 3 года назад

Значит у нас нубийские

@user-ri6zx1df9n 4 года назад

Мням мням

@user-sl2ir5sc4u 3 года назад

Очень много болтавни .быстрее нужно все ели досмотрела

@user-nz9yz8kk8y 3 года назад

Бред какой-то- молоко от нубийских не пахнет! Оно ни от каких коз не пахнет, это уже давно известно! Извините конечно за резкость, просто оно впитывает окружающие запахи, если в стайке чисто и молочко без запаха!!!

@user-qn8vv4sm4l Месяц назад

Глупость,у меня простые козы,молоко вообще не пахнет сластит как пломбир

@user-uy2nj5jh6k 4 года назад

Эта герань рядом с КОЗЬЕМ молоком навевает Кошкин дом, когда Козел сожрал герань Кошки)

@user-eb2sp7gj9t 3 года назад

Вкус козы всегда есть гадость редкая .

@user-xw3nf7bp8m 3 года назад

Ну зачем показывать себя безтолковой...

@tanyageneralova6987 2 года назад

Пахнет молоко когда коза больная ,или когда руки у хозяйки растут из ........, Не может как следует помыть вымя

@user-sh2ql5vi2h 2 года назад

Водка тоже пахнет но это не беээээ..А козье молоко пахнет МОЛОКОМ и счастью .А магазине пахнет водой в которой мыли молочную посуду.

@user-gb4wk4gx7c 4 года назад

Зачем показывать как пригорает тазик бред какой-то

@user-yt6fi2mt9o Год назад

Если вы говорите,что это сгущенка,то я космонавт. Это русская сгущенка от русского мира. У нас рогачевская сгущенка абсолютно не похожая а есть ещё сгущенные сливки,так там ложка стоит,как в сметана. В домашних условиях вы сгущенка не сделаете.