Здравствуйте, друзья, мои зрители и подписчики! В этом видео расскажу об одном из своих увлечений - домашняя колбаса.
Приятного просмотра!
Хорошие ролики про сервелаты:
• Сервелат в Ромовой руб...
• Колбаса в домашних усл...
Для приготовления понадобится:
Свинина, окорок 1 кг или более
Смесь приправ:
www.emkolbaski...
Оболочка для сервелатов:
www.emkolbaski...
Фосфат пищевой:
www.emkolbaski...
Нитритная соль:
www.emkolbaski...
На 1 кг сырья необходимо 18 гр соли, 7 гр специй, 3 гр фосфата, а также 50 гр чистой питьевой воды. Процесс приготовления и конечный результат показан на видео.
Небольшой колбасный шприц: aliexpress.ru/...
20 авг 2024