Текстовый рецепт тут cutt.ly/L8Iwrre
Мой инстаграмм / pervachenko
Оборудование для мясопереработки craftstore.com.ua/каталог/кон... Автоматика для термо камеры обзоры • Термокамера Автоматика для термо камеры купить cutt.ly/8NLSsKT Новая Автоматика WI FI craftstore.com.ua/автоматика-... Купить автоматику для климатической камеры craftstore.com.ua/каталог/кли...
Сервелат Европейский, простой рецепт
Ингредиенты:
Свинина полужирная - 1 кг.
Соль нитритная пополам с поваренной - 18 гр.
Сахар - 1 гр.
Перец черный дробленый - 1 гр.
Чеснок гранулированный - 0,8 гр.
кардамон - 0,5 гр.
Вода ледяная - 100 мл.
Оболочка
4 мар 2023