@@buratek Зашел в комментарии, чтобы увидеть этот ответ. Полностью солидарен. Я вообще соус гуглил и почему-то первый был он, а мне что-то тут не нравится результат.
Мне кажется, что многие могут позволить себе хотя бы раз в два - три месяца купить себе хорошее мясо. Многие люди в крупных городах покупают себе дорогие вещи и ходят довольно часто в кафе, даже при не большом заработке, в этом числе и очень молодые люди, и купить себе кусок мяса за 2000, вместо того чтоб поесть на эту сумму роллы я думаю не проблема. У большинства городских людей всё упирается не в деньги, а в лень готовить самим. Что проще- заказать домой роллы на эти деньги , сходить в кафе с парнем заказать готовой еды, - или купить хорошее мясо и ещё и готовить его. вот и всё . большинство выберет простой вариант, где не надо особо париться. А я очень благодарна Друже, он своими видео раздразнил нас с мужем , и теперь мы иногда вместо кафе тратим деньги на говядину хорошую и делаем стейки, мж очень любит их готовить. Спасибо Друже за твои видео рецепты!
Вот меня прикалывают вопли некоторых подписчиков "ЭЭЭ Друже, стейк за 3 косаря мало кто может купить,зачем ты делаешь такие рецепты и бла-бла-бла" мне лично интересно ПРОСТО СМОТРЕТЬ как Друже готовит! Узнавать что-то новое( я тоже из Лиги Нищебродов и не кушаю мраморные стейки на обед и ужин) И мне пофиг, что я вряд ли куплю себе такое мясо, но для расширения кругозора вполне можно посмотреть... плюс Друже в том, что он не тупо берет мясо и говорит " Окей, счас мы возьмем мясо и пожарим" и тупо жарит нет, он рассказывает еще кучу информации, не знаю как для вас, а для меня полезной и интересной!) Так что,Друже молодец, пальцы вверх тебе, продолжай в том же духе( ты опять не читаешь комментарии, по-любому!)
Черт возьми, это прекрасноооо :)))) Друже, я так хочу, чтобы ты прочитал коммент. Посмотрела все твои выпуски, но с последнего к первому (два года назад). Ты стал совсем другим!!! Так вырос и в человеческом плане, и в плане готовки: другие продукты/специи/рецепты. Так держать! Удачи тебе во всем! :)
ne nu u nas v grecii mramornuiu goviadinu tolko na zakaz, potom nado zaplatit ot 15 evro za 300 gramm ,nu pozvolte esli odnomu to norm,a esli semia nado brat 4 ili 6 kuso4kov.......realno ne vsem dostupno i v evrope
я только что в офисе съел стейк из бедренный части говядины который приготовил вчера. И сейчас мне захотелос еще приготовить как поеду домой вечером!!! Ты достал так вкусно готовить :D Аппетит открываешь!
Огромное спасибо за очередной выпуск! Не слушай тех кто говорит про 0,1% кому это интересно. 1) интересно 2) научился наконец благодаря тебе делать нормальные стейки. теперь всю семью за уши от мяса не оторвать. мясо стал есть даже трехлетний ребенок, который от всего мясного до того нос воротил. 3) Если люди не могут найти нормальную мраморную говядину по реальной цене - это их проблемы. 410р/килограмм на данный момент стоит вполне адекватный липецкий рамп-стейк. Да, это не австралийский рибай и не нью-йорк. Но вполне адекватен для приготовления и поедания..
Послал нахуй в смысле не грузит или всмысле загрузил все видео но видео тормозит ? Если второй смысл то тут интернет не причём,оперативы,процеса,видюхи не хватает) Если первый смысл то да,интернет.
Нужны выпуски про применение овощей: соусы, салаты, дополнения к распространённым гарнирам типа рис, гречка, картошка, макароны. Мясо там любое добавить можно к этому, но вот я например наготавливаю на работу, мне нужно комплексное питание, поэтому стараюсь уделить внимание составу. Чтобы можно было идти на работу и вспоминать тебя, что благодаря тебе питание просто королевское.
совет - когда покупаете мясо в гермоупаковке то перед тем как его готовить ,так как вытаскивая из упаковки оно слегка неприятно попахивает и немного твердое что ли, нужно вытащить это мясо и дать ему отдохнуть и подышать в холодильнике 3-4 часа, оно отдыхает, расслабляется и становится более нежнее.
Это видимо касается некачественного мяса, у бб все отлично, и из упаковки пахнет приятной говядинкой. А перед готовкой стейка мясу необходимо согреться до комнатной температуры, ни в коем случае нельзя класть на сковородку мясо прямо из холодильника.
Константин Квасницкий это касается всего мяса которое в гермоупаковке! я же несказала что оно воняет, я сказала что неприятно попахивает! и даже мраморное мясо имеет такой же запах, это потому что нет доступа кислорода и это нормально! , оно потом через минут 20 начинает правильно пахнуть
Чтобы кушать стейки не обязательно нужна мраморная говядина за хуеву тучу денег. Ответственно заявляю можно пойти на рынок и найти говяжие стейки на кости от обычного молодого бычка. Их обычно не вываливают на прилавок, почему не знаю, обычно на прилавке тазобедренные части или лопатка, но все эти части чтобы прожевать нужно тушить. Так вот нужно спрашивать именно стейки. Кто то их вам даст, как мне одна женщина продавец. Она сама любит стейки и мне по заказу оставляет. Цена около 350р /кг. Жарится также какой хотите степени прожарки. Да он будет чуть жестче чем мраморная говядина но это будет хороший вкусный мягкий стейк.
Павел Ломакин, стейк конечно вещь вкусная, но не факт, что данное мясо не нашпиговано различными гельминтами, которые от данной температуры полностью не вымрут
Наше спасение это 1. брать у проверенных продавцов(под ними я подразумеваю конечно, что они соблюдают правила, не торгуют из под полы мясом не прошедшим лабораторные исследования и имеют справки) 2 . надеяться на систему контроля которая выдает эти справки. 3. можно использовать су-вид и держать там мясо при температуре 60-62гр. Да это будет уже больше хорошо "прожаренный", но при этом довольно сочный и безопастный. 5 Сколько себя помню всегда например пробовал фарш для котлет в сыром виде на соль и специи, пока ничего не подхватил)))
Павел Ломакин, это да. Тем более мраморное мясо употреблять частенько не стоит. В плане полезности обычное мясо домашнее будет полнзнее, хотя и менее вкусным
Друже не слушай этих великих мясников , пока человек не попробует мясо такой прожарки он ничего не поймет. Есть вообще такие люди которых трясет при виде такой степени готовности. Пусть страдают не зная этого прекрасного вкуса !!! )))
блин...., ты был на мого интреснее в своих первых роликах, которые я посмотрела, а на этой дорогой рекламе, ты просто угасаешь - парень - да тебя просто опускают в дерьмо - выплывай, а мы посмотрим КАК))
Олег, сделай побольше выпусков про приготовление овощей. Ну не одно же мясо люди едят. С мясом попроще, а вот овощи не все умеют разнообразно готовить.
Олег,можете снять видео,посвященное соусам.Они есть в других роликах,но очень тяжело вспомнить в каких и потом их найти.Может и чем то новым порадует.Спасибо!
4к не тянет камень мой (как думаю у 90% тех, кто смотрит), смотрел в 1440р. Боже, я думал я слюной всю залью от сочности картинки! А когда начал розмарин размельчать, у которого каждая прожилочка, каждая вмятинка видна, я чуть не кончил! Не зря, Друже, ой не зря ты эту камеру приобрел!
Это уже наверное 10 ролик про то как они обжаривают мясо по 3 минуты, а внутри у них медиум(сырое мясо) ! Друже, ты никогда таким не был, что произошло ?! Всегда было все сочно и вкусно и самое главное аппетитно ! А тут каждый раз одно и то же ! Вся суть таких роликов……. мотаем на самый конец, слушаем что это медиум или медиум вэл и выключаем ! Всем спасибо ! Разбегаемся xD.
Друже, подскажи что это за модель вока. из чего он. Мне нужен вок для обычной газовой плиты (тайфуд), подскажи, какой лучше подойдет и где купить. Мне как то подарили вок с каким то напылением, вобщем полное фуфло - хана ему, напыление посыпалось после 2-5 жарки. Те, что видел в продаже, типа чугуные, они каких то бешеных денег стоят - около 8-10 тыс.
Обломыч, как всегда все клево, но одним светом картинка лучше не становится) Пусть Костян книжки про видеосъемку на досуге почитает=). Всегда нужно стремиться к идеалу.
А позволить себе хорошее мясо и новый рецепт на праздник не вариант?) Он же не ест такое каждый день и вам не предлагает) И если для вас это "илитная " еда, то страшно подумать, что для вас черная икра, лобстеры, трюфели и прочее?)
в супермаркетах мираторг продают мраморную говяднику, выращенную в Брянской области. По цене 990 руб кг... Пробовал - вкусно. (это к вопросу о отечественном мясе)
Свет классный, картинка лучше стало, НО. Друже, мне, например, интересно, смотреть долгие приготовление блюд из мраморной говядины и тд под покушать., но тебе их засылают бесплатно. Ты ведь позиционируешь своими видео не только как шоу, ну и как кулинарные рецепты. А теперь подумай, сколько процентов твоих подписчиков кушают стейки на обед?
Да какая разница, главное народу интересно смотреть) Я вот допустим не так богат чтобы питаться такими деликатесами и пользоваться доставкой. Но как будущему технологу мне оч интересно смотреть процесс.
салам из 2138, сам повар (шеф повар) никогда не ел стейки, на днях закупился стейками мраморными(всеми) и че то я как то не понял сути это мясо, ну типо, мясо как мясо)
