просто превосходный кусок сырого мяса с какой-то травой из газона бабы Дуни с соседней квартиры и с прекраснейшим гарниром в виде морковки по 100р кило, только за 500р кило
А хулит ты хотел, ему лет 9. Просто повторяет слова мамки, пока что оно тупое не понимает что его семья как и он нищита, у которой судьба жрать макароны с макаронами 24на7. А ради утешения говорить такое дерьмо.
Это одно из самых обалденных видео которых я видел по кулинарии) Да, пусть мясо дорогое, да, пусть сувитница дорогая и эта штука для вакуума тоже много стоит, но блюдо реально получается идеальное на вид, хоть я и на вкус не разу такое не пробовал) Слюнки текут)
В общепите больше 10-и лет. Всё Ооочень в тему и без излишеств! подбешивают лишь бесконечные "отписывочные" коменты. Первый канал, где человек столько внимания этому уделяет. Но кроме этого - реально полезная годнота. Подписался. Спасибо)
ДРУЖЕ!!!Олег!Спасибо тебе за год, который я смотрю тебя и за год, который я пересмотрел все твои выпуски! Ты многое мне показал и многому научил, за что я премного благодарен! Пересматривая твои выпуски, я чётко видел твой прогресс, можно сказать, я развивался с тобой.Спасибо! Ты научил меня разбираться в стейках и любить их! Да, Славный стейк - моя любимая рубрика. Мои друзья также благодарят тебя за них! Я соглашусь с тобой, что этот выпуск - квитэссенция твоих трудов и одновременно награда за них! Я очень хочу пожать тебе руку, познакомиться с тобой и поблагодарить тебя!Ты делаешь реально качественный контент, для меня - лучший)Ты молодец! Спасибо тебе! PS Хочу отужинать в ТВОЁМ гриль-хаусе, суши-баре. Хоть инвестируй в тебя)
61 Градус по Цельсию-ю. Шестьдесят один ГРАДУ-у-у-с-с Цельсия. Шесть, умножить на десять и прибавить, один-н-н-н-н. 6 и 1 градус по Цельсию, без запятой. 70 - 9 = СЕКС с мясом.
Давно я не получал такое удовольствие от просмотра) Посмотрел от начала до конца) Так вкусно говоришь, аж слюнки текут) Хочется смотреть и смотреть. Даже не хочется перематывать на конец. Хочется прочувствовать всю готовку) А в конце, когда пробуешь, как будто чувствуешь вкус этого славного стэйка) Респект за видео) Заслуживает не один десяток тысяч лайков.)
Друже, обалденно! У меня тоже есть сувишница, и она реально божественна. Еще советую попробуй филе лосося или семги, а также говяжие ребрышки по американски. Еще очень вкусно получается грудинка.
я совсем не фанат мяса, но смотрю на это и слюни текут, а еще вы первый русский кулинар в моих подписках. Мне нравится легкая простота внешнего вида ваших видео, блюда которые вы делаете кажутся более доступными
Чем отличается этот самый sous-vide от стиральной машины? Вот в моей стиральной машине так же само выставлена температура 60 градусов, и примерно такое же бурление воды... Ну да, не 61, а 60. С точностью до 10 градусов у меня. Так зато время можно также само с точностью до минуты.
Массовость рождает доступность по цене. Были бы они так же распространены, как стиралки, то и стоили бы как бюджетная микроволновка. А так их пара-тройка тысячь на всю планету - "хенд мейд" для избранных, мать их. А китай брать бесполезно - там точность +/- 10 градусов.
Кому "нам"? Мне, допустим, нравится то, что Олег все совершенствуется и становится лучше, интересно смотреть на неизвестные мне блюда. Ему же не каждый выпуск готовить котлеты/мясо по-французски/бифстроганов.
слушай, если ешь в 20 лет доширак то это еще более-менее понятно. но в 30 есть дошик - это значит что ты днище. так же и Друже: он начинал с простых рецептов, моложе был. Но сейчас он развивается, я думаю неплохо зарабатывает, имеет опыт и готовить жаренную картоху уж точно будет моветоном. так что прекратите говниться, развивайтесь вместе с Друже в кулинарном плане, пожиратели пельмех, епамать!
Яростно плюсую. С технической точки зрения контент стал значительно лучше. И свет и камеры и техническое оснащение на кухне. Но изюминка исчезла, манера подачи поменялась, и все это далеко не в лучшую сторону.
@@uvauva6864 спорить за вкус не буду, но мясо методом су ви не совсем так готовят. Сырое мясо со специями укладывают в пакет и выдерживают при определенной температуре и уже после обжаривают или обдают огнем для придания корочки и аромата. Обжарка вначале, теряет смысл.
А его сырым нужно было жрать? Чтобы почувствовать истинный вкус? тем более тут никто и не говорил про кулинарный талант, он постоянно говорит, что он любитель
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ВЫПУСКА: 61 61 61 я жарю на не рафинированном оливковом масле для салатов и оно горит 61 61 61 я не знаю 61 я не знаю 61 я не знаю 61 для симметрии 61 для симметрии 61 я не знаю 61 лучше не могу 61 61 61 61 61 ))))
Да я бы с радостью, просто бежать в магаз покупать сювид, искать те ингредиенты которые в видео, ну как то запарно выйдет, тем более город у меня такой где нечего нет
Вот!вот!классно,когда чуваки и девушки,оценивают работу парня,как оно есть.на плюс.он старается,свое шоу и бла бла.парняга хоть знает,че он делает.смотрит рецепты других.интересуется.чтоб вам Друзья,было интересно смотреть.личное дело каждого,готовить ПО СВОЕМУ!!!он делает,по своему!вы сделайте как вы хотите,и думаю вы будете стоять у плиты или мангала,и думать....бл....,почему у меня не так.чувак делает по своему.не судите,да не судимы будите.Олег!усеее огонь!!!
+Anonymous, я и говорю, что заморочек много. Сковорода, сувид, гриль... Не легче ли было на гриле по 2 минуты с каждой стороны и в фольгу на 15 минут. И было бы счастье с розовинкой. А тут как как будто ватку непонятного цвета жует. Он с таким трепетом готовился к поеданию этого стейка, а в итоге такое разочарование. Уверена, что остатки вырезки он больше в сувиде не готовил.
+Anonymous, значит ты все же за сувид. А по мне так это вареный кусок дорогущего мяса. Друже не раз доводил стейки именно на гриле, и получалось гораздо лучше, чем в этот раз.
Божественный стейк! Обязательно надо повторить самому! Олег, я думаю тебе очень понравится стейк из подкопченной вырезки (smoked sirloin steak) - такую штуку готовят в штатах.
Действительно! Друже, делай рецепты из маса мираторга, тк. в России (не в Питере или Мск) другой мраморной говядины днем с огнем не найти. И, что с цветопередачей в последнее время?
Роман Царь во первых в метро есть мясо не только мираторг, а во вторых, в смысле как его готовить?!?! Так же как и другое мраморное, какие же все неграмотные