#сало #салозадобу #салошвидко #смачнесало #салозасутки #салобыстро #вкусноесало
Цікавий рецепт приготування дуже ароматного і смачного сала! Робив так вперше і мені дуже сподобався цей рецепт. Не складний, швидкий (навіть менше доби), зручно зберігати після приготування, а головне, - сало їси і хочеться!
Рецепт:
Складові: Сало 1,5кг, сіль за смаком, але достатньо для засолу, часнику 2 головки, паприка 2,5 ч.л., копчена паприка, чорний молотий перець і коріандр по 2 ч.л., перець чілі 1 ч.л.
Готуємо: Чисте сало нарізаємо на порційні шматки, додаємо до них сіль і давлений часник, перемішуємо, щоб шматки сала рівномірно були змащені сіллю і часником, далі додаємо спеції і також добре перемішуємо. Далі кожен шматочок сала щільно загортаємо в харчову плівку, вільні кінчики плівки з обох боків зав'язуємо на вузол. Повторюємо процедуру ще раз, таким чином сало має бути в подвійній плівці. Зайву плівку за вузлами обрізаємо. Сало складаємо в кастрюлю, заливаємо водою, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо 1 годину. Дістаємо, даємо охолонути і складаємо в морозилку на 12 годин. Після цього можна куштувати! Смачного!
Таймінг:
00:00 Заставка
00:26 Вступ
00:49 Приготування
07:54 Дегустація
11:33 Кінцівка
21 июл 2024
