Солим сало в маринаде | Засол в маринаде | Как правильно засолить сало в маринаде.

Подписаться 199 тыс.

Просмотров 969 тыс.

50% 1

Солим сало в маринаде. Засол в маринаде: • Солим сало в маринаде ...
Солим сало сухим посолом в пергаментной бумаге: • Солим сало в маринаде ...
Солим сало - Быстрым посолом за 2-е суток: • Солим САЛО Сухим посол...
Рецепт для маринада:
Вода - 1 л.
Соль - 5 ст.л. ( с горкой)
Лавровый лист - 3-4 шт
Перец чёрный горошком - 10 шт
Чеснок - 1 головка
****************************************************
Таймкоды:
00:00 | Приветствие
00:08 | О чем видео
00:38 | Приготовление маринада
02:30 | Подготовка сала
05:50 | Заливка рассолом
08:33 | Время засолки сала
08:45 | Проверяем на готовность
09:30 | Готовим сало к заморозке
******************************************************
★ Рекомендуем посмотреть ★
► Простые, вкусные рецепты - • Простые, вкусные рецепты
► Рецепты из мяса - • Рецепты из мяса
► Заготовки на зиму - • Заготовки на зиму
► Выпечка - • Выпечка
► Огород - • Огород
► Полезное - • Полезное для деревенск...
► Мастерство - • Мастерство
► Рукоделие - • Рукоделие
► Строительство - • Строительство и ремонт
► Дары леса - • Дары леса
► Как сохранить здоровье - • Как сохранить здоровье?
► Поздравления - • Поздравления
► Активная жизнь - • Активная жизнь
► Отдых и путешествия - • Отдых и путешествия
► Правильное питание для снижения веса - • Правильное питание для...
► Полезные рецепты - • Полезные рецепты для з...
► Цветы - • Цветы
► Сельское хозяйство - • Сельское хозяйство
► Птица на нашей усадьбе - • Птица в нашем хозяйстве
► Разное - • Разное
**************************************************
Делимся с вами очень простым , но очень вкусным рецептом засолки сала. Мы покажем и расскажем, как правильно засолить сало в маринаде, чтобы оно было ароматное и очень, очень вкусное. Попробуйте этот рецепт, мы уверены, что он вам тоже, как и нам, понравится. Приятного аппетита!
****************************************************
★ Пишите нам в соц. сетях ★
► Ok - www.odnoklassniki.ru/lyudmila....
► Facebook - / ludmilagruntova
► VK - liudmilag

Опубликовано:

20 июл 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 400

@larastetsun7904 3 года назад

Большое спасибо за Ваш способ засолки сала.Очень понравилось мне и моим друзьям.Теперь солю только по Вашему рецепту.👌👍👍👍💯💯💯💐💐💐

@user-rb2kh4cw5c 3 года назад

Один из лучших рецептов засолки сала! Спасибо!

@user-xj9oy6vx5o 4 года назад

Спасибо, добавлю в лучшие мои рецепты, друзьям буду говорить что мой! Прекрасная подача, всё очень по домашнему!

@vlabimirdonskoi3854 4 года назад

Достаточно соли 3л с горкой на литр. Перц дроблю, так он лучше отдаёт аромат,кариандр, довожу до кипения . Чеснок, кладу прямо в банку,и заливаю холодным рассолом. Так сало солю уже лет 40. Подсмотрел этот рецепт у немцев, на Алтае

@Igor_Lubyagin1988. Год назад

А сколько дней солите?

@mashahello2013 Год назад

Да действительно бесподобное спасибо за хороший совет!

@user-dl8pn5yg8r Год назад

Здравствуйте, а сколько по времени солится?

@user-uu7nf2eh1w 11 месяцев назад

Крым в гостях доброе утро❤А сколько воды?и дней солится сало?

@user-xp4mz2xh6s 2 года назад

Спасибо за рецепт. Сало действительно получается очень вкусным. Всем советую, не пожалеете

@user-bu5vc6mo5i 4 года назад

Вы не поверите, солила сало по вашему рецепту, еще 2 года назад .И не отметила, а потом искала и забыла . И вот перед Новым годом купила сало, открыла инет и о, чудо(искала рецепт сала в луковой шелухе), а нашла ваш рецепт!!! Подписка на ваш канал и записала рецепт в кулинарный блокнот. Спасибо!!!

@user-bu5vc6mo5i 4 года назад

Почитала коменты, зачем некоторые смотрят рецепты, а отзывы оставляют о вилке Ссср, или о том, что было10кусков сала, а после засолки стало 21.Не столько рецепт видимо нужен, сколько прицепиться бы, к чему и показать насколько они умны...

@user-hc5gr6bi2i 3 года назад

Молодцы, спасибо за рецепт. Всего хорошего.

@lysienag7392 5 лет назад

Вилка удобная!🍴👌👍👍

@Рига-Москва 4 года назад

Спасибо ,за простой и доступный рецепт!!! У меня все получилось!!!

@ANASTASIA-CVOBODA 2 года назад

Благодарю за рецепт! С Новым годом вас, с Рождеством и наступающим крещением !

@user-px7jh7wg7w 2 года назад

Благодарю! Всего наилучшего!

@user-xn4jc3oz4m 5 лет назад

Замечательный рецепт. Лайк!

@user-hj4bi6ir2x 5 лет назад

Сало засолила вашим способом, сегодня вернулась к вам снова... ещё засолить) , то уже съели .... очень понравился засол, спасибо за такой вкусный рецепт......

@tatianamanzhikova8412 3 года назад

Спасибо за рецепт! И я не понимаю критиков которым видео кажется нудным. Здесь с вами делятся своим опытом и знаниями простые и добрые люди. Умейте быть благодарными, а не ворчливыми. Здесь же словно в гости зашли к соседушке и получили рецептик.

@user-lm1yr3pv7u Месяц назад

Попробуем

@user-hg6wn5hw3r 2 года назад

Спасибо вам за ваш рецепт обязательно попробую благодарю вас

@user-dw2wf4mg2n 5 лет назад

Сало по вашему рецепту получилось , чудное 👍, корочка нежная , на соль самое то , слегка солонковатое , ароматное. Огромное спасибо!😊🌹🌷🌻

@user-ih5uj9dv5n 5 лет назад

Ирина Гагарина всё вкусно молодцы

@user-mi2lg4wk2p 2 года назад

Нудно, побыстрее рассказывай,тягомотина

@user-ue4tm5iq4e 6 месяцев назад

@@user-mi2lg4wk2p скорость на видео увеличь сама и будет тебе счастье!😂

@Ratel_23 5 лет назад

Лайк-за вилку)))

@user-ku3pd2eg9v 4 года назад

Здравствуйте!Большое спасибо за рецепт!Приготовлю сейчас.

@user-zs5cm6kz4s 2 года назад

Очень хороший рецепт постоянно им пользуюсь

@user-td2rz7mx4w 2 года назад

Спасибо большое, сегодня попробую.

@user-bz5pr2ng4x 2 года назад

Хороший рецеп спасибо

@j.p.7799 3 года назад

Какой у Вас классный рецепт! А Ваш нож - прям скальпель!👍👍👍👍 Идеально режет!

@user-xr6wc2tq1h 5 лет назад

Рецепт класс.

@user-fk9ck8ni2c Год назад

Сделала сало по вашему рецепту, очень понравилось, теперь буду готовить только так. Огромное спасибо!

@ologrig62 4 года назад

Спасибо! Теперь солю только так!

@user-ob6re6zt7v Год назад

Вы солнышко молодец здоровья вам большого

@user-ie7xr1ez7t Месяц назад

Этому рецепту тысячу лет.

@user-eq8zs1it5f Год назад

А зачем набивать в банку? Я просто наполняю в кастрюльку. Стоит пять суток , затем воду слить , обтереть . И в холодильник. А рассол ещё и вытягивает всю гадость из сала. Рассол такой: полный стакан граненый соли на один литр воды. Рассол может быть холодным или горячим . По желанию. Всем приятного.сало соли возьмет столько , сколько ему необходимо. Сало пересолить просто не возможно!

@user-xg5xi8xc4r 6 лет назад

Рецепт чудесный пользуюсь им давно ,но вначале сутки сало находится просто в солевом рассоле затем сливаю и заливаю маринадом на 5 суток ,сало белое ,красивое ,вкуснейшие получается и долго хранится в холодильнике .Спасибо прекрасный рецепт!

@derevenskayajizn 6 лет назад

Вам спасибо, что вы с нами!

@Andreytch 5 лет назад

А смысл из солевого раствора в солевой раствор со специями?

@musichell2451 5 лет назад

Здравствуйте, подскажите что у меня не так получилось почему сало стало рыхлым

@user-gm5cr6xt9s 5 лет назад

@@musichell2451 соль йодированная или вода с хлором...

@mod984 4 года назад

@@Andreytch выходить кровь

@user-pi8vt7ut3n 5 лет назад

...на вкус и цвет товарищей нет/ сколь кулинаров и столь /же рецептов,попробую и ваш ,тоже,удачи и здоровья вам😉..!

@culinaryfamily 5 лет назад

Отличный рецепт, обязательно попробуем сделать 💕👍💕👍💕 Не забывайте заходить к нам на новинку 😉

@user-ke8tz1qm1n 4 года назад

Может так удобнее? Выложили первый слой сала и сразу чуть залить рассолом, потом второй слой и опять чутка рассола и так до конца

@alser5452 3 года назад

👏👏👏 Заметила?👌👍

@user-mw3np6lw3x 2 года назад

Вот именно!

@user-qn6ir5el9e 4 года назад

Вы солнышко все здорово

@user-df6og9wk9h 4 месяца назад

Сделала,вкусно,спасибо😊

@user-uj7qh2xl7q 2 года назад

Банка с широким горлом удобнее, сейчас продают такие 3-х литровые

@user-sv5qn7fl2t 3 года назад

Быстро и удобно мне вообще очень нравится старинная кухня. Это всегда все практично и вкусно. Спасибо.

@user-sk1pp7bo6v 4 года назад

А почему вы сало непорезали нам интересно посмотреть какое сало получилось спасибо за рецепт

@user-sd2ui2pq6p 4 года назад

Благодарю...Всё замечательно, слюнки текут, такой аппетит разыгралась....Хоть беги к вам на дегустацию...Взяла на заметку, срочно нужно на рынок...Спасибо, вы молодцы, в детстве всё это было своё...

@mishakondr9301 4 года назад

хороший рецепт спосибо

@user-lc1rd7sh8h 7 лет назад

ммм...на рыбалочку такое)супер!!!

@user-kc9yo1wh8n 3 года назад

Спасибо

@googlgoogl4580 4 года назад

Перец горошек лучше размолоть тогда он полностью отдаст свой аромат., если в суп бросить перец а после варки раскусить то можно понять сколько пряности мы просто выкидываем каждый раз.

@user-rf1dq8jl8p 4 года назад

спасибо за рецепт, сало красивое и наверное очень вкусное, но слушать - мука.

@user-pk5yq4iw6p 4 года назад

У меня аж давление поднялось...

@user-xe4vi4rq1p 4 года назад

И про вилки,и про наследство,и т д..а хотелось бы -по теме.

@user-tz3eh8lk6o 3 года назад

Да!!!!!!!Не дослушала((((((((

@Ot_ez 3 года назад

Очень НУДНО не смог дослушать! ДИЗлайк !

@user-lw7qk2gf2z 3 года назад

@@user-pk5yq4iw6p gçh

@user-wh7cw1up3e 7 месяцев назад

Благодарю.

@user-An1nA 5 лет назад

Такое сало из моего детства, папа всегда так солил. По этому рецепту, самое вкусное сало!

@user-xs5xn3yd9m Год назад

Сегодня сделала ,ждём 5 дней)))

@user-qi8gj9re6g 4 года назад

Не надо туго забивать в банку надо чтоб немного плавали кусочки, некоторые куски красные так не должно быть ... Так рецепт неплохой....

@user-ds3ti7ip6s 5 лет назад

Все рецепты шикарны

@chegevaro8190 4 года назад

Ну и зачем плотно укладывать а я понял чтобы в конце вилкой пошевилить

@user-hd9um8hh1i 4 года назад

👍

@user-lo8py6gc2q 3 года назад

За рецепт огромное спасибо,но много очень лишних разговоров и движений

@Ok-cd4rb 3 года назад

😁

@user-qz5kg1rj6x Год назад

Правильно,сало лишней соли не возьмет, но если оно голое, а с мясом или прослойкой этого не будет, надо ловить момент, сколько соли и времени. Да ещё тем,, кто сало солит за 3 дня,, сало солится от двух недель и то если не толстое! Имею ввиду не в рассоле а в соли.

@rodionsuban9877 4 года назад

Некоторые пишут - сало протухло🙁.... Видимо, причина в том, что натолкали слишком плотно в банку , это раз. Второе наглухо закупорили капроновой крышкой, это два. Соли мало и оставили при комнатной температуре, это три. А еще, как то пошла мода просто солить сало в банках, оно не протухало, но вкус у него был как у мыла...... Мое мнение - не используйте 3х литровые банки - только нержавейка и эмалированная посуда ! 😃 И тогда все будет - Ок 🤗

@user-yg3vn2jn5j 2 года назад

Первый рассол надо выливть через 3днявыходит капилярная кровь.Если не вылить не поменять ,рассол портится.

@user-iw3mf4ex8q 2 года назад

. Протух нет сало, если чуть подпорчен чеснок. Сало положить в рассол и всё, не надо специи класть в рассол, достаньте из рассола и добавьте перец, укроп, чеснок. В рассоле сало у меня хранится до года, а специи портят рассол.

@lidiaschell4574 2 года назад

@@user-iw3mf4ex8q ЗДРАВСТВУЙТЕ а вы в рассол ложитесь только соль и всё и сколько оно должно стоят в рассоле и потом что делаете если не трудно напишите как правильно сделать СПАСИБО

@user-wj4ub3vq5g 2 года назад

Лично мне плз, сколько у вас прессов,По существу!Один трёп!

@user-ux4jv4rd3r 4 года назад

Прекрасный рецепт.Только сало оставляют на сутки или 12 часов(если жарко) прикрыв не плотно крышкой или завязав горлышко банки марлей.А затем закрыть и убрать в подвал или холодильник.Правда просаливается оно от недели до двух((((Затем вынуть из рассола,обсушить,при желании обвалять в любимых специях и сложить (в кульке ) в морозильник.А рецепт тузлука-правильный.В таком растворе картошка будет плавать.Картошку используют тогда,когда не знают количество воды.И еще.Нужно непременно поджечь кусочек сала...Не всегда запах кнуря почувствуешь,а сало при засолке будет вонючим(((Всем приятного аппетита!

@user-xe4vi4rq1p 4 года назад

Спасибо!очень правильные подсказки!

@user-sd7yy7kc9g 4 года назад

А что существуют весы- слышать не приходилось? Советчик,блин...

@user-eq3it5uf4p 3 года назад

Извините, а что за запах кнуря? Просто впервые слышу.

@nazar3308 3 года назад

@@user-eq3it5uf4p кабана значит не кастрированого. Будет пахнут мочой как мясо так и сало.

@user-eq3it5uf4p 3 года назад

@@nazar3308 Спасибо большое, честное слово не знала.

@user-ev7wg4le3f 3 года назад

Голос женщины, которой можно доверять!

@ELarina70 3 года назад

Скажите, как долго сало может храниться, без холодильника?

@wal6580 4 года назад

Подскажите пожалуйста, вы рассол остужаете до комнатной температуры или горячим заливаете сало? Просто некоторые блогеры показывают в своих видеорецептах заливку сала именно горячим способом...

@user-kk2tf2mr5x 5 лет назад

А попробовать?!!!

@Gorodec_avto 5 месяцев назад

Класс))) Сделал Сижу на пороге ! Жду Спасибо за рецепт

@user-ft5ue2ct3u 5 лет назад

У вас банка 3 лит?

@stepanlat695 5 лет назад

Klass!

@gurkenblaster5836 Год назад

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ ПОКА МОЛОДЧИНА ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ЭЛЬЗА

@user-ub5kq3xx7n 2 года назад

Одни сутки при комнатной температуре,а потом в холодильник. За пять дней сало протухнет. И пять ложек соли много.Три с горкой на один литр воды.

@sergeyb3438 4 года назад

вилку заранее узнал - СССР в моменты лучшего развития... Рецепту +

@andreasweiss5932 4 года назад

Super genial

@user-eq4fi3jb5p 4 года назад

Вкуснятіна спасибо

@user-qp2gw7gz6j 3 года назад

Сало необходимо хранить в холодильникев плотной бумаге , в палителеновых покетах любой продукт задыхается , продукт должен дышать .

@user-xp4mz2xh6s Год назад

В морозилке не задохнется

@user-iw3mf4ex8q Год назад

@@user-xp4mz2xh6s Вы забыли о ботулизме микробы без доступа воздуха размножаются. Берегите себя‼️🍒

@user-zo7zi3sb2y 3 года назад

Как я писал сочинения в школе из пальца высасывал на страницу.

@user-ju9dn6wn2t 4 года назад

Сахар забыли)

@user-um3of4gp3x 5 месяцев назад

Скажите а почему рассол стал розовый слегка,кровь чтоли???или это маринад такой?

@silviaradu345 5 лет назад

Совершенно верно. Напрасно шпиговать сало чесноком. Дольки чеснока не представляет никакого интереса. Просто вяленые и неприятные зубцы. Куда интереснее натереть корочку хлеба чесноком

@user-pl4hd2oq8n 6 лет назад

Добрый день, скажите пожалуйста у вас сало лежит несколько дней перед засолкой или вы сразу ,тёплое , солите?

@derevenskayajizn 6 лет назад

Мы перед любой переработкой и мясо и сало обязательно охлаждаем, но не более суток, тогда качество готовой продукции получается отличное.

@silviaradu345 5 лет назад

Прямо с базара . почистить и в дело.

@user-kv3hb9wt4p 5 лет назад

А если в моем городе только замороженное сало продается, из него получиться?

@pro100V 4 года назад

что знасит "охлаждаем"?в холодильнике или в морозильнике?охлпжденка бывает и мороженная

@user-eq3it5uf4p 3 года назад

@@user-kv3hb9wt4p Получится, только разморозьте. Тоже солю замороженое. А если шкурка жёсткая, делаю в луковой шелухе.

@sweta-chef 2 года назад

Рецепт хороший,спасибо!!! но до того всё затянуто, половину бы убрала...

@kotenok7144 5 лет назад

Мне субъективно больше нравитая сало в маринаде,чем в соли.....обтрушивай ее потом,не обтрусишь,а маринад классней и ароматней...

@FoFoFo540 5 лет назад

Сало сухого засола обычно промывают😀

@user-tq7md9re4m 5 лет назад

А вы попробуйте после того как сало просолится смыть соль. Просушить на салфетке и обваляйте в смеси чеснока и перца (сухим посолом дольше хранится

@goganovoross9716 4 года назад

...мне тоже этот способ нравиться, только в морозилку надо порционными частями, в фольге...лайк...)))

@user-iw3mf4ex8q 2 года назад

Гога... Это смотря на какое время, если более 6 месяцев в фольге нет доступпа воздуха, ЭТО БОТУЛИЗМ‼️🍒

@user-tb6jn6sk4i 2 года назад

Сала было на 2ряда,а заложили, получилось 3ряда.мне не понятно.

@user-wr6kd6bp8r Год назад

Каждый как хочет - так и др....Для любого сала, а тем более с мясом - есть единственный безопасный способ. Сало замачивается в слабом рассоле на 21 день - каждые 3 дня менять рассол , а покрасневший от крови выливать. Колличество дней замачивания зависит от того - насколько сало впитало кровь до этого. Отмачивать нужно пока слабый рассол (100гр на 1 литр кипячёной воды и остывшей до 60°) не станет чистым. Последний рассол надо делать круче - не менее 120гр на 1л. После которого, можно хранить в морозилке. Ваш первый рассол покраснел - это говорит о том , что Вы травите себя. Да и сало при засолке в маринаде не должно быть плотно утрамбовываться - по любому там останется воздух и сало не просолится равномерно.Вы же Огурцы и помидоры не утрамбовываете при заливки маринада. При засолке сала оно должно дышать, а не закупориватся наглухо. У вас не засолка сала , а один из многих "экспресс-рецептов" как не надо это делать и травить постепенно себя . Всего хорошего и с уважением.

@user-wh1rz2be5i 11 месяцев назад

МОЛОДЕЦ ОДОБРЯМ

@user-wo4sv8oz3c Год назад

На литор воды 5 ложек соли это много,прослойка один яд.

@Sentimental-Miasnik 3 года назад

Ты забыла рассказать где клеёнку на стол покупала

@svetlanasimbirkina439 Год назад

Добрый вечер, подскажите пожалуйста, пять дней выдержали при комнатной температуре, пахнет вкусно чесноком, но рассол маленько тянется как скользковатый, это нормально?

@SkyTa2023 Год назад

Я в солевом рассоле держу 3 дня, затем в новом рассоле ещё 3 дня, а затем а маринаде с пряностями ещё 7 дней. Важно же солить безопасным способом, чтобы капиллярная кровь вывелась.

@user-gp3jw3xv2t 2 года назад

5 ложек соли,будет очень соленое.всегда ложу 3,5 без верха,и заливать нужно кипящим рассолом,иначе солитера не избежать.

@user-qr2ee7zw3r 2 года назад

Спасибо за рецепт! Может в банку не следует так плотно укладывать сало?

@derevenskayajizn 2 года назад

Владимир, здравствуйте! у нас хорошо просаливается сало, там хватает места для рассола.

@tatianakrasnova3718 Год назад

Вода дырочку найдёт 😂

@Brizbrizbriz 6 лет назад

Людмила, а это сало можно хранить в погребе в этом же маринаде??? Не затухнет? Вы пробовали?

@derevenskayajizn 6 лет назад

Нет мы не пробовали в рассоле хранить, в морозилке хранится долго и хорошо.

@silviaradu345 5 лет назад

Людмила, 5 стаканов воды + 1 стакан соли, кориандр, лавровый лист и душистый перец. 5 мин прокипятить. Остудить. Залить. 24 часа на столе, потом в холодильник. И через 7 дней - готово. Один маленький совет - покупайте на базаре не застывшее как мыло сало, а покупайте свежайшее. дрожащее . почти прозрачное, с лёгеньким бело - розовым нежным оттенком. Результат бесподобный. можно хранить в рассоле сколько вам нужно. Но долго не задержится, уверяю вас. Можно снять с рассола, промокнуть салфеткой, завернуть в фольгу и в морозильник. Я чеснок никогда не использую при мариновании. Просто натираю корочку хлеба , когда наслаждаюсь ломтиком сала , разрезанным в виде веера Эффект - обалденный

@Eger454 5 лет назад

Пять ложек соли не многовато? Хочу сделать по вашему рецепту, но я люблю чуть соленое сало, поэтому и спрашиваю.

@silviaradu345 5 лет назад

В 3- х л бутылёк вмещается 2 кг сала. Сделайте на пробу только 1 кг сала. Попробуете через 7 дней. Если покажется по вашему вкусу соленое - вымочите в воде холодной. Но я думаю , вам понравится. Значит 5 стаканов ВОДЫ и 1 стакан соли

@kotenok7144 5 лет назад

Ххххх,замёрзнет...

@user-pg4db5jl2m 4 года назад

Причем здесь вилка,всев замедленном действии,просто устала слушать

@user-qx1uk1yu9e 3 года назад

Спасибо за слово " пресс",а не чеснокодавку

@user-wx2vq2uy2l 4 года назад

Добавляю еще сахар в маринад,полтора суток в тепле,полтора суток в холодильнике потом винимаю из рассола,,обмакиваю,измельчаю новий чеснок смешиваю с молотим черним перцем и обратно туго,складиваю в банку,стоит долго.если много то в фольгу і в морозилку.в банке мне нравится больше.Приятного апетита

@user-rl1th4lv5q 4 года назад

Галина а сколько сахара нужно подскажите?

@user-wx2vq2uy2l 4 года назад

@@user-rl1th4lv5q на 1литр 4ст.л

@user-cf4rh3lx9y 3 года назад

Вообще на два дня в комнате и 5 дней холодильник. Затем в морозилку и не надо вытереть. А ваш рецепт 5 дней в комнате протянет.

@user-wp6dp7fc9q 4 года назад

хороший рецепт, солил так. Только вот хочу спросить на 3:50-ой минуте нарезанного сала 10-ть кусочков, а готового на 9:45-ть 21 кусок. Как так у вас могло получится? Пожалуйста поделитесь этим чудом. Как простояв пять суток сало увеличилось в двое. Пожалуйста.

@dergraf2443 4 года назад

@СССР 😂😂😂👍

@user-eq3it5uf4p 3 года назад

@СССР 🤣🤣🤣👍

@lidijak8650 Год назад

Надо было внимательно смотреть и слушать!!!

@user-bolshoi 2 года назад

Почему пишут - маринад? По моему сам маринад должен содержать уксус, а это обыкновенный рассол. Поправьте если я не прав.

@user-iw3mf4ex8q 2 года назад

Владимир.... Вы правы, в маринаде должен быть уксус или его заменители которые обеспечивают кислую а не солёную среду-----лимонная кислота, ягоды смородины и др.

@user-mo1ib3vd7w 4 года назад

А что в банке нельзя оставить на пару месяцев?

@user-kz1yx3hc7e 4 года назад

дядюшка Збанц Flow Flow

@user-uj9fq4xw8u 4 года назад

Сало посолили в маринаде и ставьте в холодильник, а не оставляйте в комнате, тогда не испортится и засолится как надо.

@user-gs6vo9wk7o 4 года назад

Чем дольше стоит в холодильнике тем вкуснее.

@user-gs6vo9wk7o 4 года назад

Можно жесть крышкой закрыть,но чеснок не класть ,только специи.

@lubovgolovko3151 4 года назад

Может рецепт и не плохой. Но слушать это до тошноты невозможно. 👎🤭

@viktorsorg8011 3 года назад

Как всё длинно и не внятно. Надо перед видео ,попробовать комментировать без заикания !

@user-my7li2no4i 4 года назад

Во время засолки надо банку переварачивать сутки дно сутки крышка,или трести время от времени.чтоб соль на дно не оседала.

@user-zo1qj6fk1i 4 года назад

Так соль вся растворилась при варке, чему там оседать?)

@user-iw3mf4ex8q Год назад

Теперь понятно почему, мужики в деревне бочки с салом переворачивают‼️🍒

@user-oe1vn9dw9g 5 лет назад

Здравствуйте. Я впервые это делаю,всё как вы предложили +чуть кориандра добавила, но на второй день рассол слегка порозовел, сегодня третий день стоит и рассол стал ещё розовее, правда запах обалденный. Что это значит?

@derevenskayajizn 5 лет назад

Зоя, здравствуйте! Розовый цвет рассола становится от того, что остатки крови вымачивается, это нормально. Мы уверены, что не только запах вас будет радовать, но и вкус, потому, что сало по этому рецепту получается очень вкусное. Перед тем как попробовать заморозьте его, не пожалеете. Удачи вам и здоровья! С Наступающим Новым годом!

@user-oe1vn9dw9g 5 лет назад

Спасибо большое, Вы меня успокоили,а то обидно было бы впервые и не удачно. Буду продолжать ждать,о результате сообщу.С наступающим Новым годом!!!

@evzenromanovschy573 5 лет назад

@@derevenskayajizn už a

@pro100V 4 года назад

ну так сколько ждали и каков итог то?

@unicornlove7670 4 года назад

Это значит, что тузлук поменять надо! Слить с кровью и залить новым, но теперь уже со специями!

@MsVitaliys Год назад

Для лучшего просаливания кусочки сала лучше не укладывать так плотно. Лучше всего солить в большой кастрюле, что бы посвободнее разложить, желательно в один слой. А если в банке, то в два раза меньше, чем у Вас.

@user-bz8yo5ye6q Год назад

Классно ! Душевно

@user-zy7hb7zt4q 3 года назад

И ещё надо сразу в холодильник

@user-xu8nd6mu7x 5 лет назад

Скажите пожалуйста а рассолом холодным или горячим заливать сало

@derevenskayajizn 5 лет назад

Рассолом заливать нужно холодным, закипятить, остудить и залить.

@user-iw3mf4ex8q 2 года назад

Инна... Хотите чтобы надёжнее защитить от паразитов заливайте горячим‼️🍒

@user-sv5qn7fl2t 3 года назад

Подскажите как посолить магазинное сало оно ведь не жуется значит его надо чуть поварить чтобы потом без проблем откусить.

@user-iw3mf4ex8q 2 года назад

Надежда..... Засолить по рецепту где сало ТАЕТ ВО РТУ⁉️🍒 и убедитесь что это миф. Можно отварить но это другой рецепт. Лучше купите готовое, что Вам нравится. Плохое сало ни один рецепт не сделает хорошим да Вы и сами это знаете‼️😅

@user-im9iq5ul3o 4 года назад

Здравствуйте!Приготовила сало по вашему рецепту.Только у нас сейчас жарко дома .. больше 25 градусов.Можно ли эти 5 дней хранить в холодильнике?.Очень боюсь,что испортится,мужа не хочу расстраивавать.Кладовки нет,на балконе жарко (((

@user-xg4xc5en7q 4 года назад

Храните в холодильнике. Без него испортится 100% (по себе знаю)

@derevenskayajizn 4 года назад

Инна, здравствуйте! Конечно при высокой температуре держите 5 суток в холодильнике, можно немножко дольше. Чтобы определить готовность шпика, достаньте кусочек и попробуйте на вкус, если готово (он получается вкусный и ароматный), то можно уже его переложить в морозилку. Думаем наш рецепт придётся вам по вкусу. Удачи и здоровья!

@user-im9iq5ul3o 4 года назад

@@derevenskayajizn Спасибо за ответ.Сегодня открыла банку.Сало получилось вкусное😋Муж даволен.Буду готовить только по вашему рецепту 🤗😘

@user-im9iq5ul3o 4 года назад

@@user-xg4xc5en7q Спасибо.Так и сделала.Получилось супер 👍