Тёмный

Сосиски в автоклаве в реторт пакетах Сосиски с фасолью в автоклаве Реторт пакет в автоклаве 

Доброслав13
Подписаться 215 тыс.
Просмотров 34 тыс.
50% 1

Помочь каналу в съемке новых рецептов и обзоров можно на карту тинькофф № 5536 9139 1986 9020 Константин Юрьевич
Я покупаю реторт пакет у meatrich Антона Митрича, вот его номер вотсап, смс +7 937 401-60-44. , привет ему из Тамбова передавайте от Доброслава а так же можно купить у него на www.avito.ru/penza/posuda_i_t...
Сегодня готовим сосиски в автоклаве, да не просто сосиски . а с гарниром из вкусной фасоли с превосходным томатным соусом.
Это готовое второе блюдо - сосиски с фасолью в томатном соусе это быстро. вкусно и практично!
Так же поговорим в ролике о реторт пакетах и как готовить в реторт пакетах в автоклаве . что бы избежать взрыва пакетов при стерилизации и остывании.
Вкусные соусы • Кетчуп. Простой , но ...
Сосиски в автоклаве в реторт пакетах Сосиски с фасолью в автоклаве Реторт пакет в автоклаве. Так же поговорим в ролике о реторт пакетах и как готовить в реторт пакетах в автоклаве . что бы избежать взрыва пакетов при стерилизации и остывании. • Сосиски в автоклаве в ...
Закладка на 1 порцию пакет
банка 500 мл (коэфф 1,8)
Сосиски 100 гр
фасоль 100 гр
соус томатный 50 гр
автоклав на воде, консерватор
режим стерилизации 115 гр 40 минут
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
Facebook / dobroslav13
RU-vid / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Помочь развитию нашего каналу очень просто:
➊ Подпишись на канал "Вкусные истории Доброслава13» и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий или задай вопрос под этим видео.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
➎ Посмотри остальные видео на канале "Вкусные истории Доброслава13".
Для нас это очень важно и помогает развивать наши канал и страницы в соцсетях и становиться лучше и интересней, ну и конечно же вкуснее.
Ваш кулинарный друг, Доброслав13
#автоклав #реторт_пакет #сосиски_в_автоклаве
реторт пакеты для автоклава

Хобби

Опубликовано:

 

18 янв 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 362   
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Вкусные соусы ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bdv_kcfdUWk.html
@user-mh9pf3us9h
@user-mh9pf3us9h 3 года назад
Красно синий самый сильный! ЦСКА чемпион!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@user-mh9pf3us9h ураааа!
@user-tc2ue6qd6y
@user-tc2ue6qd6y 3 месяца назад
Круто в этом ролике Вы умудрились ответить на те вопросы которые у меня накопились со временем пользования автоклавом Спасибо
@user-mk6ps7yq2z
@user-mk6ps7yq2z 3 года назад
Константинн! спасибо! Такие заготовки нам помогают питаться вкусной и здоровой пищей, заготовленной в прок, когда времени стоять у плиты нет..
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Во благо!!!
@user-iq6dc9cb2v
@user-iq6dc9cb2v Год назад
Пересмотрев множество Ваших видео, всё-таки решился на покупку запайщика и пакетов, сегодня буду пробовать первый раз!
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
желаю удачи!
@natapar2169
@natapar2169 3 года назад
Супер👍👍👍👍 для меня открытие 👍👍👍
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
рад что помог совершить открытие :))))
@fishingvalentin3704
@fishingvalentin3704 3 года назад
Константин день добрый! Рецепт просто супер! Я попробую сделать в стеклянной банке! Лайк!!! С уважением Валентин.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
бвнка или пакет это всего лишь упаковка и так и так вкусно :)
@Boatswain_1961
@Boatswain_1961 2 года назад
Я вообще об этих пакетах узнал только подписавшись на Ваш канал! Широко использовать пока не буду, но сделать несколько десятков разных рационов наверное стОит, мало ли куда нелёгкая понесёт, всегда можно взять с собой! Кстати в длительной поездке хорошо, можно запастись едой на несколько дней!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Для таких случаев их обычно и использую ✌
@Salo-meya
@Salo-meya Год назад
А кошек и собак вы никогда из пакетиков не кормили?😂
@relaxvideo1614
@relaxvideo1614 2 года назад
Супер спасибо вам!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Во благо 🖐️
@gorgovazari
@gorgovazari 3 года назад
Гениально! Это то, что я искала ! 👍👍👍
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
🖐️👍
@user-fn7mf4iw4y
@user-fn7mf4iw4y Год назад
Интересная тема
@user-hj5dd3zz9o
@user-hj5dd3zz9o 3 года назад
Привет Костя!Первый раз вижу такие пакеты))))лайк!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Скоро народ на меня на смотрится и у многих будут. Я как пионер 😁
@user-kf2jt4le3w
@user-kf2jt4le3w 3 года назад
@@dobroslav13 и Костя, а где заказываешь? У Пахома?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@user-kf2jt4le3w так Пахом автоклавами и связаным с ними не занимается, или я про другого Пахома (тот что Петя) думаю??? Я покупаю у Антона Митрича, вот его номер вотсап +7 937 401-60-44. Он обещал что скоро на вайлдбериз появятся, привет ему из Тамбова передавайте от Доброслав. он от 20 шт продает на эксперименты
@user-kf2jt4le3w
@user-kf2jt4le3w 3 года назад
@@dobroslav13 сори, перепутала! Точно у Митрича, я на одноклассниках на него подписана. Спасибо за номер, нужно тоже попробовать такие пакеты
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Пробуйте. Мне пока очень нравится
@user-ro7bg5ft2y
@user-ro7bg5ft2y 3 года назад
Интересно было бы посмотреть рецепт фаршированных перцев в автоклаве.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
это теперь уже к осени ближе, как перцы свои будут, хотя я обычно морозить заготовки предпочитаю
@user-ci4ul6vw1f
@user-ci4ul6vw1f 3 года назад
Константин 🤝👍👍👍
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Благодарствую ( снял картуз и поклонился) :)
@ninagurevich3773
@ninagurevich3773 2 года назад
Спасибо, отличный рецепт!!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Во благо
@tatianabatko8713
@tatianabatko8713 3 года назад
Вы трудяшка, интересно, познавательно, где брать пакеты хочу попробовать.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
В описании ролика есть пароли явки поставщика пакетов
@user-qx7sr2ig2r
@user-qx7sr2ig2r 2 года назад
Константин, спасибо большое за Ваши замечательные рецепты. Подскажите, можно ли приговить такие же блюда в реторт-пакетах в кастрюле с водой?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Добрый день. нет - нельзя . в кастрюле вы не сможете достичь температуры выше 100 градусов (кипение воды) поэтому только вариант с автоклавом и никак иначе
@user-qx7sr2ig2r
@user-qx7sr2ig2r 2 года назад
@@dobroslav13 спасибо 🙂
@aletico9272
@aletico9272 3 месяца назад
А если дробная стерилизация?Не получится?Взорвутся?@@dobroslav13
@VeanrabXela
@VeanrabXela 2 года назад
Константин, привет из Красноярска. Молодец! Какая всегда ЛАЙК. Выписыаю репорт пакеты и вопрос - автоклав электро Домашний стандарт на пару, как в нем поведёт себя пакет? Или использование его обязательно только в водяном , погружном режиме? Спасибо. Александр
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
в дс на пару пакеты взорвутся с вероятностью 99% нужно использовать водяной режим , медленное остывание без резкого сброса давления. на канале много роликов на эту тему
@TheKombat23
@TheKombat23 3 года назад
Инетерееесно!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
вкусно и удобно :) кстати ты какие сухпайки в армии застал? старые или как сейчас идут?
@TheKombat23
@TheKombat23 3 года назад
@@dobroslav13 старые. Картонная коробка, две банки каши крупо-мясной или одна банка каши и одна тушёнки, 2 пакета чая без ниточек и две упаковки сахара, типа "Железнодорожный".))
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@TheKombat23 а как же галеты :)))
@TheKombat23
@TheKombat23 3 года назад
@@dobroslav13 в упор не помню. По-моему просто хлебом обходились.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@TheKombat23 вас объедали :))) галеты точно с 90-ых годов уже были
@CAPATOB-64RUS
@CAPATOB-64RUS 3 года назад
....а мне нравятся каши в банке... гречковую делаю и гороховую гречку так ем, а гороховая как суповая основа идет
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Под гороховый суп я тоже заго овки делаю, горох и копчености, скоро покажу ролик
@user-mh9pf3us9h
@user-mh9pf3us9h 3 года назад
Перловка и белая фасоль тоже очень классно получается.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@user-mh9pf3us9h кстати какую перловку используете? мне мистраль нравится больше всего
@user-mh9pf3us9h
@user-mh9pf3us9h 3 года назад
@@dobroslav13 самую простую, я как то не заморачивался по этому поводу.
@CAPATOB-64RUS
@CAPATOB-64RUS 3 года назад
@@dobroslav13 а мне непонятно, за что так любят копченые ребры в гороховом супе...
@user-eu2ry5fh2p
@user-eu2ry5fh2p 2 года назад
пока смотрел аж слюной истекся))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
спокойствие и только спокойствие :) на канале еще много вкусного и очень вкусного
@user-eu2ry5fh2p
@user-eu2ry5fh2p 2 года назад
@@dobroslav13 вот именно, даже смотреть страшно)) сразу до холодильника тянет)))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Смотреть надо на сытый желудок, это да 😄
@user-eu2ry5fh2p
@user-eu2ry5fh2p 2 года назад
@@dobroslav13 ну после первого видео еще штук 5-6 видео посмотрел уже на сытый))
@user-tm3qz8ns3u
@user-tm3qz8ns3u 3 года назад
У вас крутой вакууматор!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
да я вообще крутой тамбовский перец :)))) люблю качественную и удобную технику и стараюсь на ней не экономить
@user-vt4fi2wk7g
@user-vt4fi2wk7g 3 года назад
@@dobroslav13 я тоже это заметил, за хорошую технику отдельный лайк ✌️👍
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Хорошая техника позволяет экономить силы, время и делать стабильно качественный продукт
@user-vt4fi2wk7g
@user-vt4fi2wk7g 3 года назад
@@dobroslav13 безусловно это так , в любом деле, желательно использовать профессиональный инструмент и Оборудование .
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@user-vt4fi2wk7g да, я давно пришел к тому что чрезмерная экономия ведет в дальнейшем к еще большим тратам
@user-bn2hw1nh7v
@user-bn2hw1nh7v 3 года назад
Фасоли мало положили, нужно добавить! )))
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Можно и фасоли добавить и сосиски вообще убрать
@user-ex8ko4mc8x
@user-ex8ko4mc8x 2 года назад
Сделай пожалуйста обзор на ваккуматор либо на что стоит обратить внимание, и марку. Спасибо
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
так есть такой обзор ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IBVg3NSKLu8.html
@user-ex8ko4mc8x
@user-ex8ko4mc8x 2 года назад
@@dobroslav13 спасибо большое
@pavel.titomir
@pavel.titomir 3 года назад
Константин, здравствуй! Будет возможность, закопти индейку, вкус детства)) Хотелось бы узнать как?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
целиком или???
@pavel.titomir
@pavel.titomir 3 года назад
@@dobroslav13 Лучше целиком. Ну а так конечно на твоё усмотрение.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Целиком точно не буду делать, я работаю с 15-20 кг тушами , куда мне после ролика этого монстра девать то 🙈 С отрубами подумаю что можно снять
@pavel.titomir
@pavel.titomir 3 года назад
@@dobroslav13 Добро, как сделаешь, ждём ролик👍
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@pavel.titomir из индейки вот такой рецепт есть на канале ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-R51u8Lv4Bpk.html
@romanbaer1
@romanbaer1 2 года назад
Константин, доброго времени суток. Очень полезное видео. Есть вопрос а зачем выгонять воздух чем он мешает?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
это очень старое видео. сейчас я ничего никуда не выгоняю, просто запаиваю и всё
@romanbaer1
@romanbaer1 2 года назад
@@dobroslav13 спасибо. Есть ещё вопрос. Я тоже пробовал делать сосиски в банке в автоклаве. Но у меня они все расползались и разбухли. Кусаемость пропала. В чем может быть причина? Скажу сразу сосиски свои без сои или МДМ. Брал и говяжьи и куриные. Подскажите всем может быть причина.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
У меня нет точного ответа, я в автоклаве редко их делаю, большого опыта нет а этом вопросе. Мне вкуснее использовать в консервах мясо или копчености, эмульсия не так вкусна с моей точки зрения
@koreluser
@koreluser 3 года назад
Использую пол года, делаю тушёнку, супы.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Отлично 👍👍👍 я тоже потихоньку расширяют ассортимент в пакетах.
@user-rs8we2gt8s
@user-rs8we2gt8s 3 года назад
@@dobroslav13 расширяйте вместе с нами на вашем канале!😊👍
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Стараюсь и вам показывать, в ближайшее время ещё несколько интереснейших рецептур на канале выйдет, уже отснято, надо только смонтировать ролик
@user-rs8we2gt8s
@user-rs8we2gt8s 3 года назад
@@dobroslav13 ждёмс!)
@user-xc2zo3xf8o
@user-xc2zo3xf8o 2 года назад
А у Вас какой автоклав!
@olganazarenko2901
@olganazarenko2901 3 года назад
👍👏🤗👍👏🤗
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
😊🖐️🙏
@user-li2vd7ff6y
@user-li2vd7ff6y 3 года назад
Сделайте, пожалуйста, видео с рецептом шашлыков из конины!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Дайте конину и сделаю 😁 У нас это очень редкий вид мяса. Лошадей на еду почти не разводят
@user-li2vd7ff6y
@user-li2vd7ff6y 3 года назад
@@dobroslav13 я вам пришлю)) сделаете?))) Но только в этой футболке пожалуйста ))
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Легко И позову кума в его любимой спартаковской майке сделать шашлык из свинины, а топку будет ещё один товаришь в локомотивовской майке разжигать
@user-li2vd7ff6y
@user-li2vd7ff6y 3 года назад
@@dobroslav13 отличный ролик получится! ))))
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
А зажигалку держать и все есть будет эксперт в майке зенита
@user-bj8vf9rb8b
@user-bj8vf9rb8b 2 года назад
Про реторт пакеты первый раз попробовал очень практичный и удобный особенно для транспортировки и хранении
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
👍✌
@user-ln9el8wz5g
@user-ln9el8wz5g Год назад
Все отлично,но пока разложил продукт чтоб не заляпать место стыка устал , с банками проще .
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
купите в любом хозяйственном магазине воронку для банок за 30 рублей и все сложности и проблемы уйдут
@user-ln9el8wz5g
@user-ln9el8wz5g Год назад
@@dobroslav13 попробую конечно !
@user-pd4zr2bs7n
@user-pd4zr2bs7n 3 года назад
Что новенькое.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
у меня такого нового вагон и маленькая тележка припасено :)
@user-qo1vp1fb8s
@user-qo1vp1fb8s Год назад
А сосиски, я так понимаю, своего производства или можно покупные? Не по 100 рублей конечно. 😂
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
У меня свои домашние, но можно и с хорошими покупными сделать
@user-hu1sz4lj3d
@user-hu1sz4lj3d 2 года назад
👍👍👍👍🙏
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
:)
@user-ih2uu7rt4w
@user-ih2uu7rt4w 3 года назад
как долго и в каких условиях хранить эти пакеты? Очень удобно взять на работу.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Так же как и банки, при комнатной температуре 12 месяцев. Этот продукт и был придуман по принципу разогрей и съел - хоть на работу, хоть в поход, хоть дома когда приготовить не успели ужин
@user-bo7ls8ut3z
@user-bo7ls8ut3z 3 года назад
Всем ПрЮвет из ЮжновоБутово, подскажите где можно приобрести эти чудо пакеты. Заранее спасибо ,а вам лайк !
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Привет. В описании ролика есть пароли явки моего поставщика
@user-fj9gz4lx1g
@user-fj9gz4lx1g 2 года назад
Добрый вечер, а ретор паккеты можно готовить на пару или нужно на воде.Спасибо.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
я не умею на пару реторты делать, да и у подписчиков тоже не получалось. а вот на воде без проблем на этот вопрос полно информации на канале
@aleftinapritvorova9640
@aleftinapritvorova9640 8 месяцев назад
Пользуюсь реторт пакетами, всё нормально без проблем
@dobroslav13
@dobroslav13 8 месяцев назад
поздравляю. а вот три слишним года назад когда снимался этот ролик, это диковинка былда
@user-jv6ks5ln1i
@user-jv6ks5ln1i 3 года назад
Круто. Есть схема модернизации автоклава для уменьшения времени остывания пакетов. Могу с вами поделится.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Поделитесь, интересно на будущее, тк перестраиваю автоклав напилингом пока не хочется, но все возможно
@user-jv6ks5ln1i
@user-jv6ks5ln1i 3 года назад
Я с дальнего востока. Сейчас у нас ночь. Я завтра вам сниму видео нашего автоклава и отправлю в инстаграмм.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@user-jv6ks5ln1i лучше на почту dobroslav13@yandex.ru
@user-tz2jq2hu9h
@user-tz2jq2hu9h 3 года назад
@@user-jv6ks5ln1i Здравствуй Максим, тоже очень интересно !
@user-gw2ye4lm6z
@user-gw2ye4lm6z 3 года назад
У Вас реторт пакеты в автоклаве не вздуваются? Не получаются как мячи? У меня автоклав с полным заполнением водой. Не произойдет разрыва пакетов? Спасибо.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
У меня автоклав тоже на воде, все ок. Но есть особенности уже много раз говорил о 6их, например ролики про свинину с фасолью и венгерский гуляш на канале
@user-bd9gl3pq4t
@user-bd9gl3pq4t 3 года назад
Подскажите пжл с какой целью не даете воде сливаться как запрограмировано? у меня такой же автоклав Второе - для быстрого процесса купите себе дополнительные кассеты, пока одна остывает можно другую загружать в автоклав
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
так я ж в ролике говорил. это особенность нашего автоклава с реторт пакетами. если вода сразу сливается как обычно, то внутреннее давление в пакетах выше внешнего и у них разрываются швы. нужно противодавление, поэтому с пакетами только медленное остывание в нашем случае. я не использую цикл слива только с пакетами. по поводу второй кассеты, не вижу никакого смысла в покупке за такие огромные деньги сколько она стоит. процесс перезагрузки автоклава не длительный. я работаю если с банками толкьо на твист крышке. а там кассета как таковая это просто подставка для банок, как остывает до 95 градусов открываю автоклав и достаю банки, сразу заряжаю новую партию. 3-4 цикла в смену делаю непренужденно
@user-bd9gl3pq4t
@user-bd9gl3pq4t 2 года назад
@@dobroslav13 спасибо, за полезное инфо
@kiryshasmirnov4670
@kiryshasmirnov4670 2 года назад
Доброго дня! Пробую стерилизовать на таком же оборудовании, все делаю по вашим рекомендациям, но когда готовлю жидкий продукт пакеты рвутся. Что делать? За ранее благодарю за ответ.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
добрый день. опишите пошагово от момента загрузки продукции в пакет, до момента выгрузки готовых продуктов из автоклава. жидкий продукт какой? степень заполнения пакета? по какому шву рвется - завод или ваш?
@vikyliky2343
@vikyliky2343 2 года назад
Доброслав, приветствую! Если возможно, то дай ссылку на хороший ручной запайщик реторт пакетов. Спасибо.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
у меня вот такой PFS-300B Ir . брал по месту в Тамбове, так что ссылки нет
@vikyliky2343
@vikyliky2343 2 года назад
@@dobroslav13 Почему-то не могу найти такой нигде в нете. Ни на Озоне, ни на Валдебери, ни даже на Али такой модели нет. Во всех магазинах полно всяких запайщиков, кроме этой модели. Есть PFS-300, но у него ширина шва 2мм. А Тамбов от меня далеко.)) Вот беда.
@user-ry7il3dg8o
@user-ry7il3dg8o 3 года назад
Костя спасибо, как раз интересуюсь реторт-пакетами, изучил кучу информации и вот всё думал, как избежать в своём "Консерваторе" взрыва пакетов. Понимал, что нужно сохранить давление и можно сказать пришел к решению вопроса, как и ты, но был не уверен в успехе. Ещё раз спасибо ты помог, а я уже хотел написать тебе, и спросить как ты сохранял в целости пакеты - и тут ты выложил видео. Да, а до какой температуры ты охлаждаешь прежде, чем скрыть автоклав. Кстати вот видео, где говорится о том, как модернизировать наш автоклав чтобы не ждать когда он остынет сам ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qqRse_at_EA.html
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
ну вот так я во время :) беги за бутылкой :)))))))))) видео это я видел. все так только вот курочить автоклав совсем не хочется, мне проще график под работу с ретортами скорректировать, все одно большая часть в банке идет
@user-ry7il3dg8o
@user-ry7il3dg8o 3 года назад
@@dobroslav13 А может самогоночку и бежать не надо))) И то да, выключил автоклав и пусть остывает, а сам домой поспать и с утра стеклянные баночки затарить...
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Можно и самогон очки, если свойская. Я так и делаю, 2 цикла днем с банками, третий в ночь с пакетами и утром все готово
@user-ry7il3dg8o
@user-ry7il3dg8o 3 года назад
@@dobroslav13 Да всё свойское и самогоночка, и сыр и колбаса, да вот и консервами занялся - верней пока учусь. Надеюсь скоро переберусь в деревню и первым делом построю цех - город достал.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
На своём сырье работать собираешься?
@user-us8uh4es8q
@user-us8uh4es8q Год назад
Здравствуйте. Подскажите какие сосиски можно использовать. Не совсем поняла. У вас домашнего приготовления?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
у меня домашнего изготовления. подписчики делали и из магазинных, желательно в натуральной оболочке
@user-li2vd7ff6y
@user-li2vd7ff6y 3 года назад
Про ретортпакеты интересно! А хранится в нем тушенка также долго? по вкусу не отличается?? сосиски самодельные?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Да, хранится так же как в стекле. По вкусу мне кажется, что не отличается, хотя несколько подписчиков в разговоре отмечал, что в пакете вкуснее, но как по мне это психосаматика 🙈😁
@user-li2vd7ff6y
@user-li2vd7ff6y 3 года назад
@@dobroslav13 сосиски самодельные?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
У меня да, собственного производства
@user-li2vd7ff6y
@user-li2vd7ff6y 3 года назад
@@dobroslav13 блин. вот сосиски это тема!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@user-li2vd7ff6y тем вкусных много и сосиски лишь одна из многих интересных :) технически они просто делаются, но нужно оборудование обязательно
@user-nk5lm5rh3m
@user-nk5lm5rh3m 3 года назад
Мило
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
🙈🖐️
@user-jk8tf4zv4x
@user-jk8tf4zv4x Год назад
Добрый день а сосиски без шкурки) и можно сосиски заменить грилевыми колбасками ?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
у меня они в натуральной бараньей череве. если гриль колбаски используете , то их предварительно нужно оттермичить - довести до готовности, а не сырой фарш
@user-kt1lz1kx8t
@user-kt1lz1kx8t 5 месяцев назад
Подскажите пожалуйста, фасоль сырую использовали
@dobroslav13
@dobroslav13 5 месяцев назад
Отварную
@alcumatoryarchangel5048
@alcumatoryarchangel5048 3 года назад
Подскажите где можно купить такие пакеты еще? А то там нет в наличии. Еще подскажите они фольгированные или из пленки? Подскажите можно запаивать Вакуматором? Подскажите срок хранения в таких продуктах? И последний вопрос какой размер пакета будет равен 0.5л банки?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
у самого заканчиваются ищу варианты где взять, но вроде у митрича скоро появятся, тк в других местах надо партии от 6000 штук брать вакууматоры бытовые не все справляются, кто то да, кто то нет срок хранения аналогичен привычной банке 0,5 литра 140-160 на 200-210 + дно 30-40 мм
@alcumatoryarchangel5048
@alcumatoryarchangel5048 3 года назад
@@dobroslav13 Спасибо.
@user-bl8il3ll8g
@user-bl8il3ll8g 2 года назад
Получается что ретортпакеты только для водяного автоклава, а паровой не подходит???? Если можно разъясните пожалуйста!!!!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
я работаю с водяным и у меня весь процесс отработан, с паровыми подписчики экспериментируют , решать надо вопрос с противодавлением
@VitaliyYermakov
@VitaliyYermakov 3 года назад
А какие сосиски посоветуете брать для такого способа приготовления? Что-то типа баварских?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Я свои использую, молочные. Пойдут любые вкусные мясные сосиски
@VitaliyYermakov
@VitaliyYermakov 3 года назад
@@dobroslav13 Спасибо за ответ. У вас прям все свое. Когда это вы успеваете. 0_о
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Так консервы и мясо колбасные дела это моя повседневная деятельность
@VitaliyYermakov
@VitaliyYermakov 3 года назад
@@dobroslav13 Спасибо, что делитесь рецептами. Отдельное спасибо за видео по ретортам. Кроме, как у вас, ничего толкового на эту тему пока не нашел. Больше ретортов! )))
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Ретортов будет много, но скорее всего к осени, сейчас начался сезон овощей, фруктов и заготовок из них. Летом мало с мясом работаю
@user-hn6xv2mh2l
@user-hn6xv2mh2l 3 года назад
добрый день. подскажите в чем может быть проблема, делал свиную тушенку по вашему рецепту, в реторт пакетах, только не в автоклаве, а в скороварке старой советской. после закипания 30 минут варил, отключил, подождал до полного остывания. а через 2 недели решил посмотреть проверить как пакеты, а пакеты вздулись. в чем моя ошибка?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
ну я за скороварку ничего не могу сказать, ведь там невозможно контролировать что бы температура 115-120 градусов была ... скороварка=лотерея
@user-zs6sm2bx7w
@user-zs6sm2bx7w Год назад
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а можно использовать сырые сосиски?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
сырые сосиски это как? фарш или эмульсия не прошедшие термообработку? тогда у вас получится котлетка в оболочке в бульоне
@Brodyaga389
@Brodyaga389 3 года назад
Классная тема! Интересно,а на пару такое можно замутить?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
можно. в стеклянных банках эту рецептуру вообще без проблем. в реторт пакетах надо поиграться под конкретный автоклав режимы подобрать
@Brodyaga389
@Brodyaga389 3 года назад
@@dobroslav13 в банках то понятно.Интересно именно в пакетах.Это же супер удобно с собой хоть на рыбалку,хоть куда брать!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Принцып и смысл те-же что с водой, а вот как решить эти вопросы и подобрать режимы тут надо поработать, у меня нет парового, не на чем эксперементы ставить
@Brodyaga389
@Brodyaga389 3 года назад
@@dobroslav13 а у меня нет пакетов :-)
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@Brodyaga389 так купить всегда можно. Я покупаю у Антона Митрича, вот его номер вотсап +7 937 401-60-44. Он обещал что скоро на вайлдбериз появятся, привет ему из Тамбова передавайте от Доброслав. он от 20 шт продает на эксперименты
@user-fk3le5bg8k
@user-fk3le5bg8k Год назад
Подскажите а в паровом автоклаве можно использовать эти пакеты
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
я не умею. да и в бытовых вряд ли получится, при быстром остывании внутренне давление их рвет но практически любой без проблем с пара на воду переходит автоклав без грандиозных переделок
@user-qb5hf6cg4b
@user-qb5hf6cg4b 2 года назад
Костя, добрый день. Делал этот рецепт на пару. Всё ок. Время тока 50 минут ставил. Всё уже съели. Спасибо. Сегодня на воде решил сделать (полный автоклав)в банках. Мой вейн на воде очень долго остывает. Когда можно воду слить с автоклава? При какой температуре остывания?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
в пакетах или банках? по вейну не скажу, но я в своем консерваторе с банками сразу после окончания стерилизации слив автоматически включается, в пакетах градусов до 80 даю остыть минимум
@user-qb5hf6cg4b
@user-qb5hf6cg4b 2 года назад
@@dobroslav13 в банках, в банках. Я понял, пошел сливать. Спасибо
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
✋👍
@user-lt5ii4fz5v
@user-lt5ii4fz5v 2 года назад
Привет,как прошло с вейном?
@user-qb5hf6cg4b
@user-qb5hf6cg4b 2 года назад
@@user-lt5ii4fz5v Хорошо всё прошло.
@84vlog99
@84vlog99 3 года назад
Рецепт сосисок в студию!!!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
свинина постная 50%, говядина 25 %, свинина жир 25% , молоко деревенское 5+ жирности 15%, соль 1,5%, пряности по вкусу . взбить эмульсию и сварить до готовности :)
@84vlog99
@84vlog99 3 года назад
@@dobroslav13 вы нам видео снимите! Чтобы посмотреть своими глазами! 😊
@84vlog99
@84vlog99 3 года назад
@@dobroslav13 надо же знать как сварить их правильно!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@84vlog99 когда нибудь может и сниму, сейчас не до этого )))
@user-cc4iv1fn9u
@user-cc4iv1fn9u Год назад
Костя, Я не поняла...фасоль сухая, замоченная в воде или отв.до полуготовности....
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
сейчас я вообще до полной готовности отвариваю + соус+сосиски
@f3ij0a
@f3ij0a 11 месяцев назад
А какой вакууматор вы используете?
@dobroslav13
@dobroslav13 11 месяцев назад
Dz400-2t
@f3ij0a
@f3ij0a 11 месяцев назад
@@dobroslav13, спасибо!
@user-ys6gd6xq8l
@user-ys6gd6xq8l 3 года назад
Здравствуйте! Можете поделиться ссылкой на магазин где приобретали ретор пакеты. Они у вас 4х шовные без ЗИП замка?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Добрый день. Вы наверное имели ввиду слойные, а не шовные? зип замок тут не нужен, смысла за него платить нет лишние деньги, тк продукт открыли и съели сразу а не хранят как орехи в дальнейшем Я покупаю у Антона Митрича, вот его номер вотсап +7 937 401-60-44. Он обещал что скоро на вайлдбериз появятся, привет ему из Тамбова передавайте от Доброслав 😁
@user-ys6gd6xq8l
@user-ys6gd6xq8l 3 года назад
@@dobroslav13 спасибо большое 😊 Обязательно передам ✋
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
👍🖐️
@user-ys6gd6xq8l
@user-ys6gd6xq8l 3 года назад
@@dobroslav13 ещё хотел спросить. А перед погрузкой еды в ретор пакет, пакеты как то стерелизуються внутри или моються? Ведь при производстве их вряд-ли они внутри чистые.
@Brodyaga389
@Brodyaga389 3 года назад
@@user-ys6gd6xq8l вакуумпакеты,да и просто п/э пакеты на производстве тоже не моют и не стерилизуют.
@user-mf4ls6jy7p
@user-mf4ls6jy7p 3 года назад
Здравствуйте. Можете подсказать где приобретаете реторт пакеты и чем запаковываете. Спасибо.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Добрый день. запаковываю я же показал в ролике - в камерном вакууматоре, можно запаивать обычным вакууматором или любым запайщиком. есть умельцы кто паяет утюгом :))) Я покупаю у Антона Митрича, вот его номер вотсап +7 937 401-60-44. Он обещал что скоро на вайлдбериз появятся, привет ему из Тамбова передавайте от Доброслав 😁
@user-mf4ls6jy7p
@user-mf4ls6jy7p 3 года назад
@@dobroslav13 Спасибо. Я уже передавал от вас привет Вадиму когда заказывал клипсатор, передам и Антону ))
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Хороших людей приятно и рекомендовать 👍👍👍
@80evgeha
@80evgeha 3 года назад
vk.com/domashniyavtoklav
@user-rn9cb1bu5j
@user-rn9cb1bu5j Год назад
Доброслав, подскажите, а то запутался. Как я понял в этом ролике вы используете пакеты на 0,5 кг. И пишите коэффициент 1.8 для банки 0.5, т.е., как я понял, если использовать банку, то раскладку нужно увеличить на 1.8. А в ролике "Свинина с фасолью в томатном соусе в реторт пакете" вы тоже используете пакеты на 0.5, но коэффициент для банки указываете 1.3. Это наверно из-за того, что здесь вы кладете мало продуктов (100+100+25=225 грамм)? Или другие причины? И еще, почему так мало кладете? Вроде как не рациональное использование пакетов. Чтобы было на одну порцию? Спасибо.
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
я делаю порции которые удобны моим клиентам и подтверждены практикой что человек такой порцией наедается, ну а банку делать не полную нет смысла, отсюда и размеры порций
@user-rn9cb1bu5j
@user-rn9cb1bu5j Год назад
@@dobroslav13 Спасибо за пояснения. Готовлюсь к летним путешествиям и планирую сделать разные вторые блюда в реторт пакетах, по вашим рецептам.
@SNGFS070
@SNGFS070 3 года назад
Можно пожалуйста ссылку на ваш вакууматор?)
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IBVg3NSKLu8.html
@user-lj7zo3gh1e
@user-lj7zo3gh1e 2 года назад
Константин, получается что пол литровая банка будет только на половину заполнена?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
нет не будет, в раскладке в описании ролика чётко написано Закладка на 1 порцию пакет если банка 500 мл коэффициент 1,8
@user-lj7zo3gh1e
@user-lj7zo3gh1e 2 года назад
Вот это прям моя беда, то не дослушаю, то не догляжу😂😂😂 простите.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
:)))
@user-zo8vu7ho8e
@user-zo8vu7ho8e 3 года назад
Костя, добрый день. Разговаривал с Антоном по поводу запайщика, он посоветовал к тебе обратиться. У тебя есть опыт паять обычным вакууматором. Скажи какой использовал? Брал на пробу Вакси он не откачать не запаять...
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
кхм интересное кино :)))) так то у меня камерный вакууматор для работы в ролике он показан :) хотя раньше был опыт и с вакууматорами под рифленый пакет и с китайскими сосунами. вопрос в чем? сформулируйте четче
@user-zo8vu7ho8e
@user-zo8vu7ho8e 3 года назад
@@dobroslav13 вот про этот опыт и спрашиваю. Камерный мне не к чему, дорого и объёмов таких нет. Нужен бюджетный вакууматор который справится с этим пакетом
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@user-zo8vu7ho8e я пробовал паять редмонтом под рифленые пакеты - он паял, но смысл его покупать под дорогущие рифленые пакеты я не знаю есть ли. еще подписчики писали что вот таким как в ролике паяют китайцем, он под гладкие пакеты. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fqIACT9-DZc.html
@vicinvicin6183
@vicinvicin6183 Год назад
а что обязательно вакуумировать пакеты или можно только запаять?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
нет не обязательно, можно просто запаять
@vicinvicin6183
@vicinvicin6183 Год назад
@@dobroslav13 спасибо большое!!!
@user-pt9bc3db5o
@user-pt9bc3db5o 2 года назад
Реторт пакеты по вашей ссылке написано что товар зарезервирован, ссылка уже не актуальна?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
+79374016044 Митрич. Напишите ему в вотсап или позвоните, привет от Доброслпва передавайте ✋
@voldemarr7588
@voldemarr7588 2 года назад
Скажите а в паровом автоклаве можно использовать реторт-пакеты?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
в базовых версиях без переделок нет, противодавление разорвет пакет
@user-wf5tp7of3l
@user-wf5tp7of3l Год назад
Костя спасибо! Я сделал свиную тушенку в 8 реторт пакетах 500 грамовых, не один пакет не взорвался в автоклаве Форком малыш 22лит по твоим рекомендациям. Костя, я запаивал запайщиком импульсным как у вас, если я из пакета не выгнал воздух при запайке , это я испортил тушенку как продукт.?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
Нет. Наличие воздуха никак не сказывается на годности
@user-wf5tp7of3l
@user-wf5tp7of3l Год назад
@@dobroslav13 Спасибо Костя!!!
@user-vr4mo3ht2g
@user-vr4mo3ht2g 11 месяцев назад
​@@dobroslav13а на, что влияет воздух в пакетах?
@user-po5fs7qe8x
@user-po5fs7qe8x 3 года назад
Здравствуйте. Возможно я что-то пропустил... Не понял про фасоль. Какая должна быть (готовая, моченая, сухая)?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
здраствуйте. пропустили или не смотрели :) с 7:33 четко про это сказано
@user-po5fs7qe8x
@user-po5fs7qe8x 3 года назад
@@dobroslav13 Спасибо, Значит перемотал и пропустил :)
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Вот, а я понимаете ли стараюсь, рассказываю все в подробностях, а не просто состав и результат за 1 минуту показываю 🤪
@user-po5fs7qe8x
@user-po5fs7qe8x 3 года назад
@@dobroslav13 Все правильно делаете! Это я просто ТОРОПЫГА... :)
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
😊👍
@user-oo4ym1ct5d
@user-oo4ym1ct5d 2 года назад
Здравствуйте! Можете отпраить ссылку где покупаете пакет.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Я беру в 2местах +79374016044 Антон, тот что meatrich 89204721313 телефон + вотсап это Владимир кондорпак
@user-oo4ym1ct5d
@user-oo4ym1ct5d 2 года назад
@@dobroslav13 спасибо 🤝
@user-oo4ym1ct5d
@user-oo4ym1ct5d 2 года назад
@@dobroslav13 спасибо 🤝
@user-yh3fq2qv6u
@user-yh3fq2qv6u 3 года назад
У меня такой же автоклав.сколько пакетов можно размещать внутри.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
30 комфортно входят, загрузка 450 грамм
@user-fd3qz6fb2i
@user-fd3qz6fb2i 3 года назад
Подскажите пожалуйста,цена готового продукта в банках и пакетах одинаковая?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
У меня да
@user-fd3qz6fb2i
@user-fd3qz6fb2i 3 года назад
@@dobroslav13 спасибо
@badulay__71
@badulay__71 5 месяцев назад
Я уже сделал по вашей закладке( запаял но думаю что вы допустили ошибку в разграммовке! В сумме получается 250гр! А с курицей фасоль у вас 350гр на пакет! Фасоль думаю надо было 200гр написать
@dobroslav13
@dobroslav13 5 месяцев назад
Хоть 300, как удобно, я рассказываю о том как мне и моим заказчикам нравится
@user-mz9fv4dj1s
@user-mz9fv4dj1s 2 года назад
Покажите, пожалуйста, процесс упаковки подробно. Или скажите, в каком ролике это показано). Спасибо!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
вроде вы 2 года на канал подписаны и странно такие вопросы слышать. я честно даже не знаю что подробно показывать, паяю простым запайщиком последний год, в десятков роликов он есть, просто положил пакет, прижал , отпустил после щелчка и все. про то чем можно паять вот в этом ролике ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-X4sp3nD1p4E.html вот в последнем ролике запайка на 14:37 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HmiRGqxPGdo.html или вы что то конкретное особое хотите увидеть, тогда более четко вопрос сформулируйте
@user-mz9fv4dj1s
@user-mz9fv4dj1s 2 года назад
@@dobroslav13 , ютьюб сказочный, всего неделю назад ваши ролики стал видеть.. У меня вакууматор при минимальном наличии жидкости в пакете начинает косячить. А у вас прям соусы, вот и возник вопрос).
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
видимо чудит ютуб, в аналитике пишет что 2 года подписаны :) я вакууматором давным давно не пакую (с жидкостью неудобно) поэтому взял отдельный запайщик
@user-wx1ej3zx1b
@user-wx1ej3zx1b 3 года назад
Костя Здравствуй Подскажи сосиски размороженное или сырые из Чего сосиски
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Привет. Сосиски свежие, сам сделал и пустил в работу. молочные. что значит сырые сосиски? использую готовые, термообработанные, те же самые что едим на завтрак
@user-wx1ej3zx1b
@user-wx1ej3zx1b 3 года назад
Костя можно колбаски для жарки если можно то замороженные или растаявшая
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Замороженный продукт нельзя сразу стерилизовать, предварительно разморозить обязательно. В данном блюде надо использовать предварительно оттермиченые колбаски, если фарш внутри сырой то получишь в итоге не колбаску а рассыпчатую котлету в оболочке в итоге
@user-pt2rh3ld9k
@user-pt2rh3ld9k 2 года назад
Добрый вечер. Какой размер пакетов вы используете при загрузки 0.5л.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
140+40*210
@user-is1ov3js7u
@user-is1ov3js7u 2 года назад
Подскажите а за чем их заварачивать
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
не понял вопроса - кого и зачем заворачивать?
@yralmash
@yralmash 2 года назад
Ха)) пакую тоже утюгом, свешиваеш на край стола ,воздух вышел и утюгом запаял. Газетку не кладу, все норм
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Сейчас появятся подписчики и будут уточнять режим запайки утюгом и сколько швов 🤣😁
@yralmash
@yralmash 2 года назад
@@dobroslav13 посмеялся)) Вы рецепты из повареных книг берете,или рождается в процессе. Не пробовали свинину ,типа подчеревок, сделать по китайски,в кислосладаком соусе?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
всего по немногу, но даже книжные рецепты адаптирую под себя и свинину по китайски и утку по пекински пробовал, но пока еще продолжаю работать над пропорциями соуса и мяса
@yralmash
@yralmash 2 года назад
@@dobroslav13 завтра буду по-вашему рецепту нут делать. И свинину попробую
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
со свининой тоже хорошо получается, со специями можно на свой вкус поиграться
@user-pu1io6ub4u
@user-pu1io6ub4u 3 года назад
У меня белорусский автоклав на 21 банку 0,5 а сколько пакетов можно загрузить? И можно ли?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
автоклав белорус на воде? у меня автоклав на 46 литров - могу загрузить 30-32 пакета по 0.5 кг
@user-pu1io6ub4u
@user-pu1io6ub4u 3 года назад
@@dobroslav13 да на воде. 30 литров.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
В районе 20 штук
@user-ih2uu7rt4w
@user-ih2uu7rt4w 3 года назад
У вас уже образуется целая линейка продукции для отпускников на отдыхе (туристов, походников и т.д.)
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
хоть для отпускников, хоть для туристов охотников рыбаков или просто спешащих людей. да хоть роту солдат могу накормить :))))
@user-mh9pf3us9h
@user-mh9pf3us9h 3 года назад
@@dobroslav13 ну на счет роты солдат наверно погорячился????? 😀😀😀
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Нет, почему же. Рота максимум 200 человек, обычно это 3-4 взвода по 20-30 бойцов. Так что роту мне накормить консервами мясными разными вполне по силам 🤗
@user-ut4er3lw4u
@user-ut4er3lw4u Год назад
Какой режим Не могу найти
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
115/40 на воде
@user-hg5ql8bj5e
@user-hg5ql8bj5e 2 года назад
а где такие пакеты заказываете
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
в описании ролика все есть
@x_RABOTYGA_x
@x_RABOTYGA_x 2 года назад
На запайщик у вас где покупали дайте проверенного продовца, по 3.500 руб который?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
в данном видео я камерным вакууматором паяю швы, он существенно дороже указанной вами суммы, но он по большому счету для другого запайщик у меня тоже есть, как раз в таких пределах его и брал. вот видео про паковку кстати было ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-X4sp3nD1p4E.html я по месту брал, вам ниочем место не скажет. а так на всех маркетплейсах есть, вот вам пример того что искать нужно - m.onlinetrade.ru/catalogue/oborudovanie_dlya_markirovki_i_upakovki-c2479/mekhelektron_m/ruchnoy_impulsnyy_zapayshchik_mekhelektron_m_pfs_300b_ir_19028_ft19028-1876655.html?city=67
@user-uc8mw8yr1w
@user-uc8mw8yr1w 2 года назад
Что-то больше не активно объявления по пакетам😐😐
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
+7 937 401-60-44 вотсап или смс Антон, напишите ему
@user-uc8mw8yr1w
@user-uc8mw8yr1w 2 года назад
@@dobroslav13 👍🏻
@user-gh9hc6dd1w
@user-gh9hc6dd1w 3 года назад
Добрый вечер! А можно в автоклаве на пару готовить ретор пакет?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
можно только осторожно, нужно режимы подбирать и с противодавлением работать что бы пакеты не рвало
@user-gh9hc6dd1w
@user-gh9hc6dd1w 3 года назад
@@dobroslav13 Спасибо, поняла!
@user-fd3qz6fb2i
@user-fd3qz6fb2i 3 года назад
Я готовила.все получилось на удивление хорошо
@user-nl4fo1ql6e
@user-nl4fo1ql6e 3 года назад
Добрый день! Подскажите где купить пакеты?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
покупаю у Антона Митрича, вот его номер вотсап +7 937 401-60-44. Он обещал что скоро на вайлдбериз появятся, привет ему из Тамбова передавайте от Доброслав 😁
@user-nl4fo1ql6e
@user-nl4fo1ql6e 3 года назад
@@dobroslav13 Спасибо! Нашел только телефон! А что нибудь адрес в контакте ссылка какая нить нету? Что бы посмотреть товары
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
@@user-nl4fo1ql6e не подскажу, мне проще в вотсап общаться а так вот вайлдбериз, но там пакетов нет пока, я так пониманию там длительное согласование что бы новую позицию выставить, тк это пищевка www.wildberries.ru/brands/meatrich
@user-nl4fo1ql6e
@user-nl4fo1ql6e 3 года назад
@@dobroslav13 понял спасибо
@kostiy74matanzev56
@kostiy74matanzev56 3 года назад
на каком режиме делать
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
В описании ролика и закладка и режим стерилизации указаны
@alcumatoryarchangel5048
@alcumatoryarchangel5048 3 года назад
Подскажите какая оптимальная ширина шва?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
6-8 мм
@alcumatoryarchangel5048
@alcumatoryarchangel5048 3 года назад
@@dobroslav13 спасибо
@user-tm8wt4yf3j
@user-tm8wt4yf3j Год назад
Возможно я пропустила, но не понимаю у Вас сосиски домашние или покупные?
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
Домашние
@user-tm8wt4yf3j
@user-tm8wt4yf3j Год назад
@@dobroslav13 отлично, спасибо
@my_state
@my_state 2 года назад
А как быть с автоклавом на пару? Чтобы не взрывались реторт пакеты.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
перевести его в режим на воду, других вариантов я для реторт пакетов не знаю
@my_state
@my_state 2 года назад
@@dobroslav13 благодарю
@my_state
@my_state 2 года назад
@@dobroslav13 Как то делается?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
у каждого автоклава по разному
@Mitin_Alex57
@Mitin_Alex57 2 года назад
Скажи а почему по составу 250 всего получается а не 350? Я не понял)
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
ну у нас весовка пакетов в Конституции РФ не прописана :))) поэтому делаем как нравится
@Mitin_Alex57
@Mitin_Alex57 2 года назад
@@dobroslav13 🤣👍
@Mitin_Alex57
@Mitin_Alex57 2 года назад
@@dobroslav13 много жрать вредно)
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
@@Mitin_Alex57 времена не простые, надо экономить
@user-kq2lc8gl6x
@user-kq2lc8gl6x 2 года назад
Тушёнку в пакетах делал?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
Посмотрите на канале, тут полно рецептов и тушенок и вторых блюд в реторт пакетах
@deadpool-ri2ss
@deadpool-ri2ss 2 года назад
здрасти,сколько такой пакетик стоит?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 года назад
после последнего повышения цен от 12 до 15 рублей от размера
@64rus
@64rus 3 года назад
Где пакеты продаются?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Я покупаю у Антона Митрича, вот его номер вотсап +7 937 401-60-44. Он обещал что скоро на вайлдбериз появятся, привет ему из Тамбова передавайте от Доброслав 😁
@64rus
@64rus 3 года назад
@@dobroslav13 спасибо
@80evgeha
@80evgeha 3 года назад
vk.com/domashniyavtoklav
@user-cc4iv1fn9u
@user-cc4iv1fn9u Год назад
Извини, не дослушала про фасоль....
@dobroslav13
@dobroslav13 Год назад
:)
@user-be2vi6he9m
@user-be2vi6he9m 3 года назад
Запакует ли такой пакет самый дешманский вакууматор?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Которые по 1000 руб на али экспресс? Сомневаюсь, но некоторые писали что такими паяют
@user-be2vi6he9m
@user-be2vi6he9m 3 года назад
@@dobroslav13 спасибо. Думаю опробую на овощах, дабы не портить продукт.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Да сразу будет понятно получилось или нет, до того как в автоклав засунете
@mebleader
@mebleader 3 года назад
Позвольте узнать сколько фасоль доходила в автоклаве?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Времени стерилизации и остывания достаточно что бы дойти фасоли до кондиции
@PALICH_EKB
@PALICH_EKB 3 года назад
А если паровой автоклав, какая технология?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
вопрос в противодавлении, надо режим подбирать что бы избыточное давление внутри пакета не взорвало пакет по шву при резком сбросе давления остывании
@PALICH_EKB
@PALICH_EKB 3 года назад
@@dobroslav13 т.е.после цикла, качнуть туда давления постепенно? При варке 1,5 начнет падать, подкачать насосом?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
Я не работаю с паровым автоклавом, надо пробовать и подбирать режим, возможно добавить давления, как вы пишите
@PALICH_EKB
@PALICH_EKB 3 года назад
@@dobroslav13 спасибо, буду пробовать
@Brodyaga389
@Brodyaga389 3 года назад
@@PALICH_EKB прошу обнародовать результаты!
@user-os7jt1wx9h
@user-os7jt1wx9h 3 года назад
Комент
@dobroslav13
@dobroslav13 3 года назад
🖐️
Далее
OVOZ
01:00
Просмотров 2,1 млн
и ЭТО обычная хрущевка???
0:38
Просмотров 2,4 млн
Surprised 😳🤩🤩❤️🔥🥳
0:35
Просмотров 10 млн