Соус BBQ | Соус Барбекю 

Наш новый большой курс по соусам от Foodstorm foodstorm.ru/
Готовим соус BBQ.
Этот соус BBQ можно использовать как маринад для мяса или как дополнение к бургерам, куриному мясу или овощам на гриле. Он не только добавит вкуса вашим блюдам, но и подарит им неповторимый аромат.
На примерно 450 г соуса нам понадобится:
Лук репчатый - 30 г
Сахар - 35 г
Уксус винный - 40-60 мл
Томаты с/с - 120 г
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 40 мл
Копченая паприка - 10 г
Ворчестер - 10 мл
Чили перец - по вкусу
Соль, перец
Мелко режем репчатый лук кубиком по 0,3-0,5 см.
Также мелким кубиком нарезаем помидор. Очищаем и мелко режем чеснок.
В сотейник с кетчупом кидаем помидоры и болгарский перец, немного провариваем на среднем огне, добавляем соевый соус, чеснок, копченую паприку, соус Ворчестер, соль и перец, а также по желанию чили перец и провариваем 5-7 минут.
Для более однородной консистенции можно пробить соус блендером.
Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
foodstorm
👉 Foodstorm в RU-vid:
/ @foodstorm
👉 Foodstorm в Rutube:
rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen:
dzen.ru/foodstorm
👉 Foodstorm в Nuum:
nuum.ru/channel/foodstorm