Лучший рецепт утки к новогоднему столу! Это самый простой способ приготовления утки к рождеству или к новогоднему столу. Никаких маринадов, но утка получается очень вкусной, сочной и мягкой, с максимальным сохранением вкуса.
НА МОЁМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @adelyaklenova9342
И НАЖИМАЙТЕ 🔔 КОТОРЫЙ НАХОДИТЬСЯ РЯДОМ С КНОПКОЙ "ПОДПИСАТЬСЯ", ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ МОИ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовление утки мы начнём с того, что её необходимо замочить в сильно солёной, холодной воде на сутки.
После этого, достаём её из таза и вытираем насухо полотенцем, изнутри и снаружи. Далее натираем утку перцем и немного соли с обеих сторон и начинаем заполнять её начинкой.
Для начинки я использую зелёные твёрдые яблоки и чернослив с косточкой. Яблоки необходимо помыть и разделить на 4 части, количество яблок вы смотрите сами, в зависимости от размера вашей утки. Чернослив промыть в горячей воде. Заполняем утку в перемешку яблоки с черносливом плотненько и закрываем брюшко зубочистками, либо деревянными шпажками.
Кладём утку в рукав для запекания, плотно завязываем . И отправляем нашу утку в разогретую духовку до 180 градусов на 1,5 часа.
Пока утка печётся приготовим соус которым будем смазывать в дальнейшем нашу утку. Нам понадобится 70-100 мл соевого соуса, немного оливкового масла, столовая ложка с горкой мёда. Всё хорошенько перемешиваем до однородной массы.
Спустя 1,5 часа, достаём утку из духовки, разрезаем пакет для выпекания и смазываем утку медовым соусом и отправляем еще раз в духовку на 10 минут, для образования карамельной корочки.
достаём из духовки и даём утке немного постоять под фольгой.
Нарезаем на порционные куски и подаём к столу.
Всем приятного аппетита, готовьте вместе со мной и ставьте 👍
И не забудьте подписаться на мой канал!😉
#утка #запеченаяутка #новогоднийстол
26 ноя 2020
