Сыр Маасдам. Подробный рецепт 

Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗ru-vid.com/show-UCwE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q

Единственный человек,который реально о нас подумал.....чтобы вы запомнили,и не просматривали меня снова....благодарю

Уже сделала несколько сыров по вашим рецептам. Получается все отлично. Спасибо за подробные рецепты

Лена наконец нашла твой рецепт с сыром, завтра буду варить, надеюсь получиться

Спасибо вам! ❤

Какая вы молодец,вы так хорошо все объясняете, хотя сыры эти непростые .По вашим видео я учусь,самый лучший канал у вас Потом что все так ясно и понятно,без лишней болтовни ,которая просто иногда в других видео много времени отнимает

Здравствуйте Лена, дождалась вашего рецепта, большое спасибо..

Леночка, добрый день. Спасибо за рецептик. С Днём матери вас! Вы супер мама!

Ой Лена так нервничала пока варила, ну сейчас ещё груз 8 кг и солить буду, спасибо ещё раз!

Леночка, здравствуй. Спасибо за подробности😘

Всё очень понятно, успехов вам и нам

Как вкусно🤗

Супер 😋👍👍👍,с меня подписка🤗

Здравствуйте, есть ли видео как он получился у вас? Расскажите пожалуйста, очень хочу такой же приготовить. Спасибо вам огромное за подробные рецепты, люблю ваш канал))

Елена а сыр Ламбер,когда нибудь попробуете сделать!!!Очень он мне нравиться!😋😋😋😊

Здравствуйте ,я делаю по вашему рецепту сейчас внесла в тепло но он у меня стал липкий подскажите что не так пожалуйста

Леночка,добрый день! Хорошо было бы снимать и дегустацию, чтоб посмотреть ваш результат,какие получились глазки. Я читала,что большие глазки получаются ,когда готовят маасдам не менее чем из 40 литров молока. А какие глазки получились у вас?

Здравствуйте. А сливки не снимаете с молока для приготовления маасдама?

Лена, здравствуйте, хотелось бы посмотреть результат, но почему то не найду!?

ЕЛЕНА ЗДРАВСТВУЙТЕ!спасибо вам за рецепты я пробвала по вашему рецепту очень вкусные сыры но я вот хочу спрасить ,сразу нельзя на второй или на третей день кушать сыр?вы всю гварите на месяц на два. спасибо зарание.

Добрый день. Подскажите пожалуйста, вы пастеризовали молоко для сыра мааздам? Благодарю.

Добрый день! Сколько из 12 литров молока получается сыра?

Здравствуйте а надо для этого сыра только мезофильную или можно мезотермофильную

Елена, приветствую!!! А постеризовать не нужно? И какой жирности примерно нужно молоко?

Здравствуйте, молоко лучше пастерилизовать, так как длительное созревание.

подскажите, всё время приготовления надо нагревать молоко, или давать остывать?

Здравствуйте Елена!Вы не дадите адрес откуда вы выписоваети эти ферменты и дорого ли стоит ?спасибо.

Круто!а тряпочку обязательно,сразу в форму нельзя?

Добрый день! А вы пастеризуете молоко?

Здравствуйте Леночка !я свой сыр не покрыла воском ,отстоял 2 недели в холодильнике и теперь стоит при комнатной температуре ,подскажите можно его после этого покрыть воском ?

Здравствуйте, форма у вас на сколько кг? У меня на 1-1.5, наверное мало будет

А разве этот фермент не нужно разводить водой? Производитель рекомендует разводить необходимое количество фермента в 30-50 мл воды перед внесением его в молоко.

Здрасвуйте ! Можно это сыр сделать, из козьего молока?

А в разрешении фото нет. Это важно. Дырки какие?

Доброго здоровья Леночка!скажите пжл можно воск который снимается с сыра ,использовать повторно?

Скажите пожалуйста а раньше можно сьесть и когда

Добрый вечер вы молоко пастерезуете

Подскажите это присование на 10л молока

А в холодильнике можно 3 дня?

В 4 трёх литровых банках больше чем 12 литров! Измерьте, мерной кружкой.Если это не критично для приготовления сыра,пусть будет 12 литров 😉

Здравствуйте. Скажите пожалуйста у меня головка сыр в тёплой фазе раздулась, а глазки не образовались. Подскажите пожалуйста по какой причине? Благодарю

Привет где брали воск

В алюминиевой посуде нельзя сделать сыр!