СПАСИБО ВАМ ОГРОМНЕЙШЕЕ, ВЫ УМНИЦА С БОЛЬШОЙ БУКВЫ, не важно качество съёмки, важно все сказанное !!!! Слушайте хозяйку внимательно, тогда у вас всё получиться , КОЗЬЕ молоко другой структуры , поэтому сулугуни не получается, НО у этой женщины рецепт оболденный , я 2 года портила молоко и наконец-то я готовлю теперь 2 раза в день свежий и вкуснейший сыр. Это единственный рецепт по которому у меня всё получилось!!!!Новичкам , которые не знают и не видели консистенцию сырного теста конечно тяжело понять о чем речь. УВАЖАЕМАЯ ХОЗЯЙКА , не обращайте внимания на все негативы , которые ВАМ здесь пишут, ВЫ ОГРОМНАЯ УМНИЧКА, даже потому что попытались сделать эту съёмку , важен результат продукта 👍👍👍👍👍👍🌹💐💐💐💐🔥🔥🔥🔥🔥🌟🌟🌟🌟🌟УДАЧИ ВАМ !!!!!!!!!!!
Лариса, огромное вам спасибо за позитивный отзыв. С утра подняли мне настроение и дали энергию лучше чем чашечка кофе 🥰🥰🥰 Скоро собираюсь снять сыр тенили. Супертонкие нити. В сметане. Давно уже обещала. Вам Ларочка , удачи в сырном деле. Это увлекательное путешествие в мир сыроделия. Я до сих пор не могу остановиться.
Спасибо большое за рецепт !! Моцарелла получилась супер👍👍👍 Напишите пожалуйста как её сохранять и сколько времени может храниться .Сделала на пробу из четырёх литров молока сразу и съели её 🙂 хочу сделать на больший литров молока.
Лучше её заморозить. Тогда она всегда как свежая будет. Я храню в одноразовых контейнерах, в сыворотке, замороженные. И размараживаю по мере необходимости.
Здравствуйте Надежда.. Полностью согласна.. Непрофессионально.. Но я не волшебник.. Я только учусь.. И осваиваю инет методом тыка, на старость лет.. А что поделаешь.. В наше время этому не учили.. Просто не все умеют делать мацареллу, чечил.. Вот и делюсь.. Фермент у каждого свой.. Тут главное- дозировка лимонки.. И конечно температура..
Елена.. Я только учусь снимать.. Хотела поделиться как варить сыр из козьего молока.. Тут главное дозировка лимонки или уксуса.. Когда-то сама искала- как сварить из козьего молока.. Не нашла дозировку.. И методом проб и ошибок сама дошла.. Перепортила очень много молока.. Поэтому видео для тех кому очень хочется сварить мацареллу.. Я комп то не так давно начала осваивать.. На старость лет.. И пока с ним на вы.. А уж снимать- этому ещё учиться и учиться..
Леночка , а какой результат? Сыр сварили... Это мои первые ролики.. Попробую этот год новые снять.. Получше.. Что б не только меня видно было а и сыр...
и как? всё ещё не пробовали? я сегодня сделала!!! по вашему рецепту, ну и вкууусно . обожрусь наверно. и с хлебом и не с хлебом, все время рука тянется. Спасибо )))
@@iablokovshokolade подскажите,вы написали,что если молоко свежее то 6 грим лимонки добавляете,это на литр или на 3? Заранее благодарна,и за рецепт спасибо!
;здравствуйте Татьяна.. Рецепт в ролике разжеван до глупости.. Где возможно- снимала одной рукой.. Если б мне когда то попался этот рецепт- я б не испортила столько молока.. Все рецепты под коровье молоко... А они не подходят.. Кто б знал - сколько я молока испортила и отправила курам- пока смогла высчитать норму лимонки.. И уксуса.. Путём проб и ошибок... И конечно получив по шапке от мужа.. Который ругал меня, что я порчу молоко.. Но я сделала это..
