Так ПЕРЛОВКУ вы ещё не готовили! С капустой и мясом. Эстонский РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Подписаться 1,7 млн

Просмотров 268 тыс.

50% 1

Мультиварка как у меня : comfort-max.ru/catalog/multiv...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить эстонское блюдо - Мульгикапсад. Это перловая каша со свининой и кислой капустой. Готовится данный рецепт очень просто и быстро. Сначала в мультиварке обжариваем свинину с луком, потом засыпаем капусту с перловкой и заливаем водой.
Приятного аппетита.
_______________________
Мульгикапсад (перловка со свининой и капустой):
-Репчатый лук
-Растительное масло
-Мясо (Свинина)
-Лавровый лист
-Черный перец горошек
-Кислая капуста
-Перловка
-Соль
-Вода
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ПерловкаСоСвининой #Рецепт #Лазерсон

Опубликовано:

1 ноя 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 635

@user-zc2if4xg7y 2 года назад

И анекдот хочется послушать, и рецептов с перловкой побольше посмотреть! Особенно от старого эстонца! Спасибо за видео!

@user-ch6ji4tb8j 2 года назад

Светлана, рискну предложить Вам свой рецепт супа: перловку отварить почти до готовности; пожарить рыбу (хек или подобную) и удалить кости; приготовить зажарку (лук, морковь, паприка, томатная паста, зелень, красный перец по вкусу) и немного потушить её вместе с рыбой; подготовленный картофель проварить минут 10, ввести перловку и зажарку, посолить. Если нет зелени, лаврушку в конце варки добавить.

@user-zc2if4xg7y 2 года назад

@@user-ch6ji4tb8j Доброе утро, Тамара! Спасибо, рецепт Ваш толковый и жизненный, попробую приготовить!

@user-ch6ji4tb8j 2 года назад

@@user-zc2if4xg7y И Вам доброго утра и дня, Света! А также приятного аппетита. Надеюсь, суп понравится. Изначально это были подлива и каша, преобразовавшиеся в первое блюдо. А о рассольнике, думаю, Вы знаете ( перловку отваривать отдельно, чтоб бульон не был мутным). Всего доброго!

@user-ev4lu1qo2d 2 года назад

Я люблю такую кашу! Моя мама,эстонка,всегда варила зимой такую кашу,это действительно очень круто!!!

@tatjanavirunurm7432 2 года назад

Mulgikapsad

@user-bp7lc6ol6z 2 года назад

Илья Исаакович, спасибо что продвигаете это блюдо в массы. На мой взгляд, оно очень недооценено, мало кто его дома готовит как повседневный обед (во всяком случае, в моём окружении), что очень зря Привет из Эстонии!)

@juliafjodorova5651 2 года назад

Да как же мало? Вы что! Готовят сразу в огромных посудинах. Замораживают и закатывают в банки. Я готовлю мульги всего два раза за зиму, но едим мы ее до лета😁 И так все мои соседки готовят😁

@user-rd7ky3jp6p 2 года назад

И моя мама называла это блюдо эстонская солянка, очень нравится с детства, и сама часто готовлю

@user-df6dc3ku3y 2 года назад

Эстонец!!!! "нехай тушиться!" - молодец!!! Даешь интернационализм!!! Спасибо за рецепт!!

@marinav284 Год назад

Myĺgikapsad - любимая еда зимой! Часто готовлю, осенью и зимой!👌😋 Я родилась в Эстонии..

@user-nc8cf1cm9n 2 года назад

Посмотрел, приготовил. Наступило счастье, вкусно! Вчера повторил, чуть усовершенствовал. добавил половинку айвы кубиком, счастье удвоилось! Очень хорошо айва сочитается со свининкой))) Спасибо, мэтр!

@madekalev1228 2 года назад

Привет вам из Эстонии! Спасибо, что любите эстонскую кухню! Это действительно хорошее блюдо. Большое спасибо также за хорошие рецепты и приятные разговоры!

@user-my6qv1hr7d 2 года назад

А по русски это щи с перловкой.

@user-Glasha 2 месяца назад

Kapsad- капуста. Как переводится другая часть названия этого блюда?

@ihtamnet_nebrosaev 2 года назад

Самоирония и юмор Лазерсона на высоте! Браво маэстро!)

@vikbel4157 2 года назад

А товарищ Лазерсон не меняет патифон. Тихо музыка играет никого не напрягает.😊

@user-wm9sq5nc2q 2 года назад

Патефон на переправе не меняют)))

@user-yf6un7vu3d 2 года назад

Потому,что Лазерсон В музыке поднаторён... Патефон не напрягает, Пока так готовит он😁

@sunradik 2 года назад

Офигеть, уже два года прошло как вы ушли от того «странного продюсера». Очень рад вашим успехам. Вы крутой дядька, показываю видео сыну-студенту.

@user-es2cc8bs3y 2 года назад

Тысячу лайков за профисионализм!!! А как учителю , низкий поклон и благодарность от благодарной души! Внучку учу готовить на ваших видио, а ей всего девять лет. И благодаря вам,она любит готовить .

@user-xo9lh9xl1f 2 года назад

Когда порося кололи у нас на Кубани. Тоже тушили свежак с кислой капустой и перловкой. Непередаваемые вкусовые ощущения!

@spb_78rus91 2 года назад

17 тыс осталось, товарищи... До 2х летия нужен лям стопудова))) поднажмёмс, господа

@user-rx1cn4jx2j 2 года назад

Выросла на этом блюде. Бабушки не стало рецепт забыла спасибо огромное за напоминание.

@user-tn4vy5fq5i 2 года назад

Подсела на канал,круто,просто,доверительно.

@littlebearpollynaturalsoap9904 2 года назад

Два года! Сколько всего прекрасного мы увидели от шефа Лазерсона за это время! И видно, как шефа прёт от всего, что происходит на ЕГО собственном канале в окружении людей, которые его любят и ценят. В окружении, в том числе, почти миллиона людей, которые его обожают и поддерживают. Пусть будет миллион и ещё больше! А перловка - это моя любовь с детства. По осени вообще готовлю минимум раз в неделю, потому что счастье. Спасибо за новый рецепт, который хочется реализовать!

@user-nb2lx7hj5n 3 месяца назад

Приготовил перловку по-эстонски, очень вкусно! Лазерсон, спасибо за рецепт!

@user-xd4zc1ic9j 2 года назад

Сегодня решила приготовить перловку с мясом в мультиварке. И вдруг в интернете увидела рецепт . Не готовила ...Вот на ужин и приготовлю. Большое спасибо! Смотрю Илью Лазерсона, когда еще по телевидению показывали ; Ликбез с Еленой.

@user-pb5is4lb6s 2 года назад

Кулинар Вы превосходный . Спору нет ,но Ваши утонченые шуткивызывают чувства Восхищения и искренного уважения . Здоровья Вам крепкого и Долголетия ! Спасибо!

@user-zs3fv4fk1o 2 года назад

А утончённость то в чём ? Дочего же тупость ! Вы хоть книги то иногда открываете ? Сдыдоба !

@LITWINOS1985 2 года назад

Очень люблю слушать подачу рецептов. Часто стараюсь готовить по Вашей подсказке. Иногда получается. Спасибо ОГРОМНОЕ!

@SvetlanaIv 2 года назад

Привет из Эстонии! Илья Исакович, то, что продают у нас в банках под названием "Мульгикапсад", есть нельзя! То, что приготовили Вы - вполне подходит для Рождественской недели. Спасибо за рецепт! Удачи - каналу, здоровья - Вам и семье!

@user-xi6wz5gl9p 2 года назад

Очень нравиться смотреть,как Вы готовите,как Вы говорите.Все так легко, просто,быстро,вкусно, что хочется приготовить.Спасибо Богу,что Вы есть.

@user-hh7ti9pb5l 2 года назад

Спасибо шеф конечно хотим!!! Для того, чтоб сытым быть, кашу надобно любить, маслом кашу не испортить, что уж о мясе говорить, это всем подавно ясно, от того она прекрасна. ЛУЧШЕЙ КАШИ В МИРЕ НЕТ, ВСЕМ СКОРЕЕ НА ОБЕД, К ДЯДЕ НАШЕМУ НА ЗОНУ ДА ТАКИ ДА ЛАЗЕРСОНУ. PS: Он вам анекдот расскажет и наверное покажет сотню разных каш на дню, выбирай к любому дню. Поставь лайк и молодец, вот и призказки конец. Сказка будет впереди млн подожди.

@user-bb6lf8fk3v 2 года назад

Я ваши передачи, господин Лазерсон, смотрю не просто с удовольствием,, с наслаждением, всегда повышается настроение! Огромное спасибо!!!

@annaborisova3374 2 года назад

Как специально вчера перловку купила,захотелось очень.А тут раз- и рецепт новый от Ильи Исааковича! Необычно ,но очень интересно! Обязательно приготовлю.

@user-ie7pz9hd6d 2 года назад

- Нравится ваш канал ! - Приятно слушать и смотреть ваши рецепты ❤

@ChesterLip69 2 года назад

Каждый выпуск пусть начинается с анекдота!

@user-ub1vg7sh8b 2 года назад

Отличное предложение, поддерживаю!

@robertroberti1623 2 года назад

@user-oi7yp6uo5q 2 года назад

👍🤟☝🙏🙏

@jelenadzafarova1124 2 года назад

Живу в Эстонии. В банках не плохая, но когда приготовим сами-вкуснятина.

@_Nu-nu 2 года назад

А я родился в Эстонии ... когда я приехал познакомить маму с женой и мама приготовила мульгикапсат , то жена очень сильно удивилась и меня спросила - неужели ЭТО едят ?!

@vodol3y 2 года назад

@@_Nu-nu ну это своеобразная еда, тут ничего не скажешь)))

@daivadaiva3359 2 года назад

@@_Nu-nu Для меня это тоже странное сочетиние продуктов. Но интересно попробовать

@user-gu2lk3id5b Месяц назад

Спасибо за ваши рецепты,я диабетик и мне полезна перловка.Жду новых рецептов из этой крупы.❤

@user-hg8dv9wh6p 2 года назад

Замечательный рецепт! Очень люблю Вас и Ваш канал! Несмотря на то ,что Вы предпочитаете делиться рецептами с мужчинами, я многое почерпнула для себя... Даже если знаю рецепт, всё-равно смотрю с удовольствием! Спасибо! Желаю процветания Вашему каналу! ❤ Да и незабудьте про анекдот... 🔥

@user-fg5qu8xf4i 2 года назад

Я родилась и живу в Эстонии. Мульгикапсад и кровяные колбаски - главное блюдо на Рождество у эстонцев. И это очень вкусно, нашей семье нравится. И не только на Рождество. Когда мой брат переехал в Москву, я всегда привозила ему мульгикапсад в банках. Он тоже очень любил ее. Спасибо Вам, что делитесь прекрасными рецептами. Успехов и процветания Вам.

@semyafedorovsky484 2 года назад

Анекдот, как соль при готовке, необходим. Спасибо за рецепт. Удачи вам и здоровья!

@user-bn2cy3nb5z 2 года назад

Особенный мастер еды. Спасибо за блюдо и его подачу.

@user-oy2jb7vm9q 2 года назад

Блюдо из разряда " Всё гениальное просто" 👍

@arunaspaulionis8350 2 года назад

Лайк и подписка от литовца эстонцу Лазерсону.

@user-ku7lc1ux5k 2 года назад

Аппетитнейшая каша! Спасибо за рецепт. Перловка и квашеная капуста в сочетании с мясом - просто бомба!

@werbena3465 2 года назад

Да ничего подобного! Приготовила я это блюдо и как-то посочувствовала эстонцам ! Простая крестьянская еда , совсем не понравилась. Причем, все по отдельности очень люблю. Вообщем, блюдо на любителя! Мне больше нравится, когда свинина обжарена с луком, на гарнир перловка, а квашеная капуста в качестве салата!

@voltov-tom 2 года назад

Сделал также, и офигел, как вкусно! Спасибо за рецепт.

@archiei999 2 года назад

Ну все! Теперь точно вся Эстония дружно подпишется и будет у Вас, уважаемый Илья Исаакович, сразу два миллиона подписчиков. Привет из Таллинна.

@user-qo2bv6gh2c 2 года назад

Привет Таллину. )

@user-js4jz1bu1q 2 года назад

Когда начал готовить блюдо, семья напряглась, но когда попробовали съели на ура. Просят повторить. Спасибо. Перловку я замочил на ночь.

@user-gl2ud5vi6k 2 года назад

Я сегодня готовила перловку только с курочкой тоже вкусно,перловку обожаю

@user-gj6tu3tv7l 2 года назад

Вы превосходны ! Профессионализм и юмор ! Здесь не подгорает... Спасибо!

@lamensa6104 2 года назад

Это курам на смех, сказала баба Дуня, подкладывая в пшено коноплю. С тех пор каши готовим сами)) Отличный рецепт, сытный. Спасибо!

@nedemokrat9241 2 года назад

🤣🤣🤣

@OttoWolf1945 2 года назад

😂😂😂👍

@user-ow5on2lc9w 2 года назад

🤣🤣🤣

@pawlap 2 года назад

6-7 лет назад в Литве в тц максима бывал хлеб конопляный 630г

@user-sq3ju8ig1e 2 года назад

Добрый вечер. Благодарю за рецепт в мультиварке🍽

@user-br2vu9qi1o 2 года назад

Просто концерт для души вас слушать ! А вкусно то как ! Спасибо !

@lidakotikova1853 2 года назад

Люблю слушать Ваши объяснения, они очень помогают!

@tatianapetrukhno127 2 месяца назад

Какие шикарные видео из собственных апартаментов- такие домашние!

@user-zt4vd8cm3e 2 года назад

Уютная кухня. Уютный канал. Очень нравится👍

@user-zu5qh4qy7l 2 года назад

Илья Исаакович, не очень люблю перловку, но блин, так всё вкусно и смачно рассказали и показали что чувствую завтра придётся в магазин идти. Спасибо за рецепт!!!!

@user-vs9uw1eu3g Год назад

Узнала недавно об этом блюде совершенно случайно,просто услышала название,мне стало интересно.Зашла в интернет,нашла рецепт и приготовила.Семья была в восторге,даже внучка не отказалась и с удовольствием съела свою порцию.А перловку мы уважаем.

@user-wg1vh7gt2d 2 года назад

Эстония в меня входит, зачёт. Буду пробовать!

@svetlanaromanova2061 2 года назад

Прекрасный рецепт! Спасибо! Обязательно приготовлю :)

@LESHKA0880 2 года назад

Ваш юмор всегда в тренде!

@user-kv9qy8ii7j 2 года назад

Лазерсон, ты гений! Перловка мой любимый продукт, а в этом исполнении ВЕЛИКОЛЕПНО. 🎆🎉🎉

@user-ul2fb4ou6u 2 года назад

Спасибо за рецептик 👍👍👍👍👍 радуйте нас и дальше своими шедеврами😆😆😆💖💖💖🌹🌹🌹

@user-cw2fd3nd6k 6 месяцев назад

Шеф, я без ума от Вас! ❤ Ваша подача рецептов - гениальна! ❤❤❤❤🎉🎉🎉

@juliatammpuu7720 2 года назад

Любимое зимнее блюдо! Моя эстонская бабуля научила меня готовить mulgikapsad. Современные эстонские хозяйки, таки, обжаривают лук и мясо.))) Спасибо!))

@user-is9bf1wg3z 2 года назад

"ЦелУю во все её запчасти!" 🤣🤣🤣- если б могла, подписалась бы ещё раз! Это 🌟🌟🌟🌟🌟

@user-hj8qi3bb1w 2 года назад

Это просто.Обязательно нужно сделать.Спасибо.

@user-lv1ki8cg5g 2 года назад

Пробовал готовить, использовал простой казан. Все получилось потрясающе вкусно. Казалось бы наипростейшие компоненты, а такой хороший вкус. Спасибо, Илья Исаакович. Очень хорошие рецепты у Вас.

@user-to5iq8yi2e 2 года назад

Как всегда на высоте! Спасибо за рецепт! Успехов в развитии канала!!!

@user-wc7pm6qs9m 6 месяцев назад

Уважаемый Илья, слава богу что есть в жизни такая смакота как ваши видео и рецепты

@user-yy1xq3nl8z 2 года назад

Мы это блюдо на Рождество готовим и лопаем.привет всем из Эстонии. А водка Viru Valge не очень.лучше ликёр Vana Tallinn. (Старый Таллинн)в советское время популярен был,да и сейчас.)))

@artem11515 2 года назад

Исакич, ты прям в тему попал, вчера только про перловку думал, а сегодня на теее распишитесь. Анекдот в студию!

@tatyanaplekhova2924 2 года назад

Я принимаю все ваши принципы и ваш канал правда лучший! Благодарна вам!

@user-qh9yn2bs8d 2 года назад

Очень простой рецепт,вкусно,молодец!

@c-soyka8659 2 года назад

Большое спасибо !!! Всегда очень интересные рецепты . Всего самого доброго!

@user-gf8tm4ee8x 2 года назад

Очень в тему, как раз капусты наквасила.

@user-jz2zw9jl6f 2 года назад

Супер 👍👍👍, очень люблю перловую кашу

@user-nt3zq4uu1r 2 года назад

Красавчик! Смотрю Вас с удовольствием;-)

@freestiler_ 2 года назад

Спасибо за байку!!!!)) )мы так давно с женой ждали подобного!!

@user-yg1xy1ni4t Год назад

Люблю Ваш канал, по Вашим рецептам готовлю!!!! Спасибо, здоровья, благополучия💯👍❤️🙏🥰

@eltimus666 2 года назад

Обожаю перловку, рецепт однозначно в копилку.

@user-wx9id7io3h 2 года назад

Спасибо Вам огромное за настроение и мотивацию!!!

@user-re3zg5fr7g 2 года назад

Спасибо,готовила, все одобрили-очень вкусно👍💯

@galaglagoleva5270 Год назад

Уже тушится, правда мультискороварка не такая навороченная, но тем не менее я ее обожаю. Скоро будет готово, ждем-с. Спасибо за юмор, за рецепт, за подачу! И еще, хочу сказать, когда мутно на душе, а я с Украины, то смотрю ваш канал, чтобы отвлечься от тяжелых мыслей. Так что, спасибо вам, за то, что вы есть.

@house2038 2 года назад

Спасибо за такой рецепт! Аппетитно, попробуем)

@user-st6yh8gu1u 2 года назад

Спасибо за рецепт, люблю перловку, обязательно приготовлю,да и ваши рецепты все очень вкусные и доступные по цене и по продуктам, ещё можно что-нибудь из пшеной крупы

@CINOSAN77 2 года назад

Давайте в каждом видео, по анекдоту или прикольную историю!!! Будет ваша фишка! Не так ли????? ПОТДЕРЖИТЕ!!!! СПАСИБО!!!

@karmen5472 2 года назад

Байки борща

@user-hr1xw3ef1x 2 года назад

@@karmen5472 м

@user-ch2bk6cp8t 8 месяцев назад

"Далеко ли до Таллина?" старый хороший анекдот.)

@ninaperova6377 7 месяцев назад

ПОД ДЕР ЖИ ВА ЕМ !

@olgapriimann788 2 года назад

Привет из Эстонии ! Любим ваши передачи. В мульгикапсад всегда добавляю тмин и сахар или мед. Это главное рождественское блюдо наравне с кровяными колбаскамию

@user-qo2bv6gh2c 2 года назад

Привет Эстонии. ) Рады Вам. Расскажите о ваших любимых блюдах.

@user-gf7bi2we9w 2 года назад

Будьте добры, а это блюдо таким вязким и должно быть или все-таки порассыпчатее?

@user-tu5ok3vi7r Месяц назад

Эстонцы доказывают что никакой зажарки и лука

@black_wolf__8326 2 года назад

Илья Исаакович, моё уважение. Это самый,не побоюсь этого слова,лучший канал. Спасибо,что Вы есть)

@dmitriparamonov2332 2 года назад

Обязательно анекдот рассказать. По-эстонски.

@user-wm9sq5nc2q 2 года назад

Скажиттэ пожаллуста даллеко лли до Талллина?))))))))))))))))

@user-od6kl3om3x 2 года назад

@@user-wm9sq5nc2q тттееепеееррррьь дддааалллееккоо))

@user-wm9sq5nc2q 2 года назад

@@user-od6kl3om3x 😄👍 помните

@user-kq6td9fi6w 2 года назад

Спасибо, это правда хоть и непривычно но очень вкусно! Моей семье всем понравилось 👍 А можно и рецепт второй каши, с картошкой? Обожаю перловку

@alekseimalkov4094 2 года назад

Анекдот в студию!

@user-re3zg5fr7g 2 года назад

Спасибо за интересный рецепт,сейчас и приготовлю 👍💯

@user-ne7le8yf1x 2 года назад

У меня мама была немка, но такую кашу, тоже готовила, только без мяса, в те годы мясо не часто ели. Спасибо за добрые воспоминания детства. Обязательно приготовлю!

@user-sn9dq6bc3g 2 года назад

Потому что советская гастрономическая конъюнктура была нищенская

@user-ro8ky6fs8d 2 года назад

Спасибо за видео. Плов по эстонски. ))) Анекдот хотим, вы прекрасный рассказчик, Шеф.

@user-rv9nm9zd2w 2 года назад

Давно на вас подписана и готовила по вашим рецептам! Спасибо за канал.

@user-gv7bn5oy8f 2 года назад

Вкусняшка, обязательно попытаемся повторить!

@user-lr9rf3il3i Год назад

Илья Исаакович, Вы не только гениальный Повар, но и замечательный Психолог и Даритель прекрасного настроения и улыбки. Дай Вам Б-г здоровья! С неизменным Уважением!

@ludmilaz2665 2 года назад

Спасибо за рецепт!! Почти не готовим перловку, но ,видимо, зря!! Говорите так вкусно, что я уже почти влюбилась ,только не пойму в кого! Черт возьми- надо приготовить!! Поздравляем со вторым сезоном- и здесь сюрприз- день рождения моего старшего сына!!,

@user-xr2xf7hi9m 2 года назад

Перловка-каша красоты,говорят врачи. Спасибо за рецепт. Завтра приготовлю.

@Samogon... 2 года назад

Правильно, мы в армии все красавцами были😁

@user-hf4bh3sn3v 5 месяцев назад

@@Samogon...😂😂😂

@user-jd3yd3pq9c 2 года назад

Наверное, я так никогда и не похудею, ведь всё же надо сготовить и съесть. Так интересно с Вами!

@RomzesLost 2 года назад

Перловку обожаю, спасибо за рецепт

@user-ch7ty2wr6i 2 года назад

Приготовила. Большое спасибо за рецепт!

@user-rz2mq2bc2d Год назад

Вас слушаю с удовольствием,даже иногда забываю что вы готовите,классный вы

@musbobbb 2 года назад

Плов с перловкой и капустой, - оригинально!

@dorogoy5949 2 года назад

Подсадил сына на видео от дядюшки Лазерсона. Парень теперь мастер. Огромная благодарность маэстро

@user-pg4km7bl5n 2 года назад

Огромное спасибо за рецепт. И не дорого и сытно. Опять в скороварке. Для меня лично , это самый удобный агрегат. Штеба рулит. У меня предыдущая модель, квадратная ,ее еще называют -«Красная шапочка».