@@рецепты_НАТАЛЬЯ_МИХАЙЛОВА маринованные и консервированные одно и тоже!!!!! Это означает использование уксуса, не важно в каком количестве!!!!! А солёные или квашеные означает без уксуса!!
@@рецепты_НАТАЛЬЯ_МИХАЙЛОВА Уважаемая ! А Вы в курсе,что такое уксус и какового его воздействие на продукты питания. Доза уксуса,предлагаемая Вами моментально превращает огурцы в бесполезный для питания продукт.Вкусно и абсолютно бесполезно,не говоря о том,что продукты с уксусом опасны для людей имеющих проблемы с желудком.
В рассол можете не наливать, я наливаю на большое количество воды чайную ложку , чтобы произошла реакция и рассол в кастрюле сильно закипел и стал прозрачным
Самый обыденный рецепт, только немного неряшливый..- огурцы залить кипятком, потом разложить по банкам (( это и есть новшество 😂. Здесь главное отбеливатель...
@@ekaterinapervova6949 раньше огурцы не заливали кипятком а укладывали огурцы в друшлаг и опускали в кипящую воду на несколько минут.потом раскладывали по банкам и заливали маринадом
Люди не морочьте голову, человек вам показал, что можно и как сделать вам не нравится спокойно отодвиньте в сторону и воля ваша делайте то, что вам доступно, а йорничать, это недостойно. Покажите на, что способны вы
Помыть, обрезать огурцы в низ всю приправу и плотно огурцы, на огурцы 2 ложки крупной соли с горкой. С крана холодной воды, чуть не до верха и в холодильник или погреб. Даже в мае хрустят с газом, как с бочки. Возьни мало, а пользы!!!!
Ничего подобного при заливке на2раза рассол не мутнеет банки надо очень хорошо мыть особенно горлышко мою пищевой содой стоят банки по3_4года и все прозрачные!
@@RzSa Простите, но я солю с горчицей, он не может быть прозрачными, а бочковые с каких это пор рассол прозрачный? Молочная кислота, даёт мутность, огурцы 👍👍👍👍👍
Зачем такие сложности,если это все можно сделать сразу в банке,залив 2раза кипятком и 3раз маринадом добавляя сразу уксус или лимонную кислоту по рецепту...
Первый раз просто кипятком. Постоят,прогреются-сливаю в кастрюлю и кладу соль,сахар. Закипит -убавляю огонь лью уксус,или лимонку. Когда в касрюлю,когда в банку сразу. Закатываю. Всю жизнь так делаю,и всегда стоят огурчики. Не мутнеют,не взрываются. Не понимаю-зачем три раза заливать. Вареные ведь будут. Мягкие...
Причина помутнения-это или не стерильность, или плохо закатана крышка, или недостаточно промыты овощи. Когда огурцы зальеш водой на их поверхности как будто воздушная пленка, так вот ее нужно хорошо промыть щеточкой или губкой, это тоже одна из причин .
Без обид, этот способ маринования, стар, как мир. Лет 35 назад меня научили, но ваша первая стирилизация, никуда не годится: залить кипятком, а потом лапать руками, раскладывая по банкам?!😮😢
У каждого есть возможность пропустит это видео . Зачем писать или смотреть, то что Вам не интересно. Просто перемотайте этот момент. Под роликом указано время начало и конец рекламы
У меня один вопрос 🙋♂️? А можно ли салить огурцов без уксуса? Просто я боюсь добавить уксус не знаю почему страх есть после когда услышал историю что кто то умер от уксуса
А мне кажется что обдать кипятком в ведре или тазу меньше мороки, чем по два раза заливать и сливать банки, еще если не одна банка.Это же очевидно, по своему опыту пишу.Всем добра желаю.
Да неужели 😮. Ничего личного.Разложил все по банкам залил кипятком на 15 мин.(1 раза достаточно),слил добавил соль, сахар, вскипятил(даю рассолу покипеть минуты 3 ).Вливаю уксус в бан.. ку, заливаю рассолом. Ну и какие здесь заморочки!? А, здесь 😢...Кипятком заливаем огурцы, укроп, чеснок все по отдельности 😅😂.И Я закатываю не по одной банке. В чем вопрос то!? К примеру:уложили огурцы в 10 банок залили все сразу на 15 мин., слили из всех в одну подходящюю по объёму кастрюлю и Всё! Кипятите рассол сразу на 10 банк и.т.д. Ещё раз ничего личного. Делайте как хотите 😊. Пока, пока ✋.
Мне порошок не совсем понравился сковородку вообще не очистил, от слова вообще как было так и осталось. Очень рассчитывала, но увы. А одежду и др. процентов на 70. Что то очистилось, а что то только со второго раза, хочу ещё попробовать финишную сделать, все равно надо использовать порошок. А вы пробовали чистить сковородку с гранитными вкраплениями?
В кастрюлю я наливаю одну чайную ложку на весь объем , для того чтобы начало обильно кипеть, снимаю серую пену и разливаю по банкам. Можете в кастрюлю не добавлять. Только в банки
Ето не засол а консервация,,я разложаю.огурцы в банки три раза заливаю.кипятком,,и закрываю. ,переворачиваю укрываю.и до утра ложу специи, 90 гр соли и уксуса,,вливаю в кипящую воду ето и зразу заливаю закручиваю бывает на 3л банку ложу еще гр 40 сахара и прекрасные огурцы.банки никогда не стерелизую они в процессе заливки стерелизуются
Уже нет новых способов соления, игра слов. Куда сахару насыпали как на компот. Соление это естественное брожение, а вы и в банку и в воду уксуса по налили. Мумия а не огурцы. После рюмки не закусишь.
