моя бабуля в нарезаных ромбиках теста делала посередине вдоль длинной диагонали прорезь, просовывала туда острый уголок ромбика и выворачивала. В таком виде она их в масле жарила. Потом обсыпала пудрой или сиропом из меда мазала. Называла их "птичий язык". Вкуснотища... Но не каждую неделю баловала ))) Я рад, что она прожила вместе с дедом целых 66 лет одной семьей. Она прожила 92,5 года, а дед 94 года и 2 месяца. Я счастлив, что так долго с ними мог общаться.
Вернули меня в детство спасибо! Вспомнила бабуличку свою,как она так же нам готовила хворост.Хворост стоял в эмалированном большом тазу,посыпанный сахарной пудрой,а пудру толкли в ступке.Берёшь хворостинку ,а она ломается от малейшего прикосновения,какая вкуснота это!Детство моё прошло в Челяб.обл.и бабушкино поколение все умели готовить хворост,а вот мы уже нет.Буду пробовать готовить и радовать своих внуков,благодарю вас за обзор.
Привет вам из Казахстана!!! И отдельный , горячий привет от моей мамы!!! Она тоже татарка, из Казани, поселок Кукмор... желаю вам,вашим родным и близким : здоровья, успехов и процветания в Новом году!!!👍🤗🙏😍🥰
Римма Заболотникова здравствуйте?! Вы из Кукмора? А именно? Сейчас где живёте? Моя мама тоже из Кукмора.... скучает по Родине!!! Сейчас мы живем в Казахстане, г.Шымкент
Я ингушка,увидела в тик токе букетом собраны куш теле.Забила название в ютубе и появились вы😍Я обязательно научусь его готовить и буду украшать стол на Ураза Байрам
Потеряла я вас, а когда нашла так обрадовалась , спасибо что вы нас не покидаете, по вашему рецепту я делала хворост не один раз, внучкам очень нравится, Вам огромное спасибо за ваши рецепты, дай Бог вам крепкого здоровья.
Спасибо Вам большое за рецепт! Все получилось с первого раза ( но я не новичок в кулинарии )). Очень точные пропорции , все сбалансировано, отличная подача . Благодарю!
Добрый день! Мука в этом рецепте - по мере необходимости. Нужно « чувствовать» тесто. Но это тесто не совсем похоже на , например , обычное , на пирожки. Оно не очень мягкое . Секрет в том, чтобы не забить его мукой и в то же время сделать эластичным .
Здравствуйте замечательная блогерша! Воспользовалась вашим рецептом коштеле , все получилось очень вкусно, благодарю. Я сама из Татарстана прожила в Набережных Челнах 43 года, сейчас во Франции, как говорится начинаю жизнь с нуля. Очень хочу научиться готовить калеве, пугала много , но никогда не готовила , ещё раз благодарю за видео Людмила
Как все аккуратно! Волосы прибраны, ручки чистенькие, ногти аккуратно подстрижены. Надо по телевизору показывать, как образец! А то стоят с распущенными до стола нарощенными волосами и мотают ими туда-сюда, елозят по продуктам нарощенными ногтями - представляю, сколько под ними заразы!). Хватило бы и нарощенных ресниц, они контакта с пищей не имеют!)