Техника ОРИГАМИ для украшения Торта! Рецепт ганаша и оформление

Подписаться 48 тыс.

Просмотров 68 тыс.

50% 1

В этом ролике я покажу и расскажу как украсить торт в стиле "Оригами" в домашних условиях. Рецепт ганаша, какие особенности оформления и стильное покрытие торта.
Мой магазин на WB:
www.wildberries.ru/brands/ann...
00:00 - Ганаш в стиле Оригами
01:05 - Как разлиновать лист а4 в Word
02:03 - Рецепт ганаша и ингредиенты
03:45 - Как правильно окрасить ганаш
05:42 - Нанесение ганаша на лист Оригами
06:27 - Нанесение листа на торт
06:58 - Удаление листа Оригами с торта
08:55 - Исправление дефектов торт
10:10 - Торт Оригами готов
10:49 - Маленький декор торта
Как сделать торт Остров - • Как сделать торт ОСТРО...
Техника сахарного листа на Агар-Агаре - • Техника сахарного лист...
Техника сахарного листа - • Техника сахарного лист...
#origamicake#торторигами#likeacake#annagrim

Опубликовано:

27 июл 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 162

@user-ek9io1bl8q 3 года назад

Благодарю за рецепт и интересное оформление 💜🤗

@ReginaFonseca 3 года назад

Bom dia minha querida! Amei sua técnica aqui no Brasil não tem nada parecido! Muito obrigada por me ensinar, estou aprendendo tudo nessa área da confeiteira porque irei começar a fazer e decorações de bolo pra vender. Até o próximo vídeo. Já estou inscrita no seu canal e curti seu vídeo. 💋💋💋❤️❤️

@sauryadatt8495 3 года назад

Большое спасибо, замечательная идея. Необычно, красиво, берём на заметку.

@annagrim5811 3 года назад

😍

@user-pw8pv6qd3h 3 года назад

УМНИЦА,СПАСИБО !!! Очень понравилось 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

@annagrim5811 3 года назад

🥰😘

@abrakatabra3025 3 года назад

Редкие видео, но зато такие полезные! Спасибо вам большое!

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо😘

@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ 3 года назад

Как же красиво 😍🏵️🌼🌸 Умница девушка 👍,настоящий мастер Подписываюсь

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо😘

@user-rt5cq8mb1d 3 года назад

Надо потрудиться и это того стоит ,спасибо большое .

@annagrim5811 3 года назад

Я бы не сказала что тут большой труд) скорее свободное время и усидчивость чтобы сложить бумагу😉

@MarinaZh777 7 месяцев назад

Класс! Благодарю за Ваш опыт❤

@user-hq5xy5jz7o 3 года назад

Спасибо большое, я так мечтала найти рецепт 👏👏👏👍👍👍

@annagrim5811 3 года назад

Рада что получилось вам помочь)

@user-zj7uy7dd4e 3 года назад

БлагоДарю Вас за Ваши МК, очень красиво смотрится, попробую обязательно повторить Ваше творение😀💖👍💐. Творческих Вам успехов!

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо😘

@rinahessen7379 3 года назад

Спасибо, за то что поделились. Для меня это новинка. Интересная техника. Успехов вам🤗🤗🤗

@annagrim5811 3 года назад

Очень приятно) рада что это видео оказалось для вас полезным🥰

@user-bk8wb5bm8y 6 месяцев назад

Какая Вы красивая женщина 🌞. Здоровья и удачи Вам ❤.

@user-fq6oy6my9f 3 года назад

Многому научилась у Вас!Огромное спасибо!

@annagrim5811 3 года назад

❤

@user-us9ei5zz8r 3 года назад

какая же красота у вас получается!

@ksyupaks6322 3 года назад

Классно!! Спасибо вам за ваше полезное видео!

@annagrim5811 3 года назад

Рада что видео оказалось вам полезным🥰

@user-rl5jd5gw9k 3 года назад

Классная идея 👍 А ещё можно на пупырчатую пленку, тоже круто будет.

@animeshka1714 3 года назад

Умничка! все отлично получилось. Удачи!

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо😘

@user-cu5yp8ie7u 3 года назад

Спасибо.Классная идея.

@annagrim5811 3 года назад

🥰

@user-eh3ne7ev2x 3 года назад

Очень красиво получилось )

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо😘

@annsweetcakes 3 года назад

Очень понравилаь ваша идея!!!1Красиво получилось)

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо😘 но именно идея ганаша в таком исполнении не моя🤗 не известно чья она)

@user-le6gi6xy8q 2 года назад

Спасибо большое. 🌺

@user-di5zm2ec1j 3 года назад

Спасибо за идею

@annagrim5811 3 года назад

😘

@zarifaismailova3454 Месяц назад

Spasibo🌺🌺🌺za dekor👍👍👍

@user-dr2yq1fo5h 3 года назад

Хорошо выглядишь!

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо😘очень приятно)

@user-tt3zp6ht1t 3 года назад

Дай бог здоровья Вам и Вашему каналу! Этот рецепт 2000 стоит в инсте. Процветания Вам

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо большое 😘 Ну и цены, а главное за что?! Всё ведь так просто...

@user-qg2px7ps8b 3 года назад

Видела эту идею, у Вас отлично получилось!

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо 😘

@user-gq6ev2mu8b 3 года назад

Очень интересно, обязательно лайк. А скажите пожалуйста можно ли шоколад заменить на глазурь?

@lizastreltsova387 3 года назад

Спасибо дорогая! Целую в обе щечки 🤗🌹Давно ждала когда кто-нибудь покажет эту технику)

@annagrim5811 3 года назад

🥰😘Спасибо)

@aijok87 3 года назад

Спасибо 😘

@annagrim5811 3 года назад

🥰😘

@user-zu3qm8fl2w 3 года назад

Благодарю!!!!!

@annagrim5811 3 года назад

На здоровье😘

@user-qz6ku9hj2k 3 года назад

Клаааааас!🙏

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо😘

@user-wv8ft9hl2j 3 года назад

Доброго времени суток!!! Спасибо большое за мк .Можно белый шоколад заменить на тёмный?

@user-vt2ym3zc7e 2 года назад

Anna огромное спасибо за ваш труд. Оформление огонь...Я тоже начинающий кондитер. С выравниванием проблема... Особенно если Ганаш на покрытие...Любовалась вашей красотой и мастерством. Подписалась. Скажите, пожалуйста бумагу каким клеем клеили? А какао-масло какое? И пожалуйста название красителя? Вы ведь шоколад Темперировали да? А сколько шоколада? А какао-масла? Заранее огромное спасибо. Удачи и здоровья.

@anisabazhenova4691 Год назад

Круто🎉 Подскажите, Анечка, как он режется? Твёрдо или более/менее?

@annaserova8624 3 года назад

Спасибо большое за видео! Скажите пожалуйста- лист это пергамент у Вас?

@user-gd5ob5hi6m 11 месяцев назад

Умница

@annagrim5811 11 месяцев назад

Спасибо🌈

@user-pl3ed2ci4n 3 года назад

Огромное срасибо, подскажите, а этот рецерт на какой диаметр торта? Спасибо заранее.

@annalykova4295 3 года назад

Видела мк с ганашем-оригами в инсте, стоит примерно 11к Как я рада, что появилось подобное видео 😍😍😍😍❤️❤️❤️

@annagrim5811 3 года назад

Вот люди деньги делают😄 не понятно за что? Ведь тут ничего сложного нету🤔

@Foxy_Fox_Fox 3 года назад

@@annagrim5811 ну у неё там разные орнаменты из оригами, мол какая-то особенная рецептура ганаша для выравнивания и все такое прочее. Очень красивые торты получаются, но когда увидела цену на МК-стоит 150$ со скидкой и теперь только на английском языке, подумала, что наверное это не для меня) спасибо, что делитесь с нами, недавно на Вас подписалась, залипла на ваши видео❤️

@lightman228 3 года назад

@@Foxy_Fox_Fox да согласна с вами! там какая-то хитросделанная мадам со своим курсом) читала на форумах, что люди повелись на рецепт "особого ганаша", а по факту типичный рецепт. К тому же она - самоучка, также все брала с интернета) просто иногда надо постараться и поискать, сейчас все в общем доступе есть)

@ZemzemKlc 3 месяца назад

❤❤❤ ellerine sağlık olsun

@asmakalbouneh5726 3 года назад

Thanks for your amazing job Can you please write the ganache recipe in english

@BlackBerry_1011 3 года назад

Спасибо за видео! Как думаете творожный ганаш можно использовать?🤔

@annagrim5811 3 года назад

Думаю нет, он слишком густой! Будет сложно промазать им фактуру, будут дырки.

@user-um2tt3ql8y 3 года назад

Анна, огромное спасибо! Эта красота - результат большого труда! У меня вопрос, а чем склеивали бумажные листы между собой?

@Musscat2012 3 года назад

Я склеила суперклеем. Бумажный клей может не выдержать

@ludmilaivanenko4326 3 года назад

Благодарю за рецепт ганаша! Тортик хорошенький! В инстагр.уже за 1000р продают мк🙂

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо😘

@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ 3 года назад

Мк это что ?

@ludmilaivanenko4326 3 года назад

@@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ мастер класс

@user-dw7ez9eu5g 3 года назад

Подскажите, можно с крем чизом такой декор повторить?

@user-rn1il3re1z 3 года назад

какая вы молодец это очень красиво вы супер мастер я с вами осталась подержите нас забегайте остовайтесь спасибо

@Elena_M_ 3 года назад

👍👍👍

@annagrim5811 3 года назад

😘

@valval4649 2 года назад

Надо было коврик по длине окружности или ацетатную пленку под гармошку положить, тогда с длиной не было бы проблем)

@user-mo1od9px4s 3 года назад

круто))))какие вы ещё используете ганаши для выравнивания?как относитесь к творожному ганашу?Самый любимый и наиболее удачный на Ваше мнение ганаш для выравнивания?

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо) выбор ганаша зависит от многих моментов: размер торта, начинка, ярусы, температура хранения и время доставки...

@annagrim5811 3 года назад

Рецепт моего любимого ганаша скоро будет на канале) не пропустите 🔔

@Dva2208L 3 года назад

Спасибо огромное,все очень здорово получилось😍Как вы думаете,возможно ли оставить ганаш стабилизироваться ,а потом уже переносить на торт?Или будет ломаться?

@annagrim5811 3 года назад

Нет, не получится-потрескается(

@Dva2208L 3 года назад

@@annagrim5811 Спасибо большое за ответ 🤗

@erikavasili9275 3 года назад

Привет, а если пекарскую бумагу использовать?

@viterbo3630 2 года назад

Bravissima

@user-yt4ck2jt5k 3 года назад

Подскажите, пожалуйста, на муссовый торт такой ганаш можно?

@aleksaleksa1340 3 года назад

Здравствуйте, чем можно заменить какаовое масло?

@user-pk8rs9wh9x 3 года назад

😍😍😍😍😍😍😍😍

@user-ke2kx7iy6j 2 года назад

Подскажите пожалуйста, а на какое покрытие тортика кроме ганаша, можно нанести такую технику?

@tatianaermac9341 3 года назад

Очень интересное украшение. А не лучше ли использовать бумагу для выпечки,вместо обычной? Мне кажется будет легче переносить её на торт.

@annagrim5811 3 года назад

Скорее наоборот, бумага для выпечки намного тоньше и мягче.

@huaweiy6pro193 3 года назад

Очень красиво и необычно! Обезательно возьму на замтку и попробую, вопроскаеао масло обезательно добавлять или можна чем-то заменить???

@annagrim5811 3 года назад

Спасибо😘без масла не обойтись)

@huaweiy6pro193 3 года назад

@@annagrim5811 понятно! Просто у нас в гооде нет такого масла!

@annagrim5811 3 года назад

Я думаю можно заказать через интернет😉

@user-js1qs4qr6c 3 года назад

Спасибо за идею, конечно не очень просто, но красота же! А горелка на батарейках?

@Elena_2525 3 года назад

Делала такой дизайн, вообще ничего сложного, наоборот, легче его сделать, чем выровнять торт

@OlesiaKoshelkovska 3 года назад

Можете подсказать, если делать такой ганаш на тёмном шоколада, сколько его надо брать?

@user-eb4vf2po6c 9 месяцев назад

Анна, здравствуйте. Мне очень нравятся ваши рецепты. Делаю ганаш на сливочном масле, раньше делала творожный, но это больше всего понравился. Скажите ,а вы делали на простых офисных листах? А как ,если делать на силиконизированном пергаменте? Мне кажется лучше будет отходить. Посоветуйте пожалуйста. 😊

@golubikansk 3 года назад

Аня, спасибо! Очень красиво получилось!)) а где вы покупали горелку? и как ее выбрать?))

@annagrim5811 3 года назад

Уже не вспомню...но вы можете посмотреть в интернете, их огромное множество) и большие и маленькие😉

@user-ht8in3pv5t 3 года назад

Магазины для сигар, сигарет

@user-et1um5vp2d 3 года назад

А ганаш мы выливаем на обычную бумагу? Он не прилепнет?

@user-so9qy2ie9z 3 года назад

Анна если нет какао масло ,можно растительное.

@annagrim5811 3 года назад

Нет конечно! Они имеют совсем разные свойства...

@loooooly2 3 года назад

did you use compound chocolate?!

@loooooly2 3 года назад

Can you share the recipe of the ganache please ?!

@iraderugina773 3 года назад

Скажите пожалуйста, а обязательно добавлять какао масло?? Никогда не добавляла его в ганаш.

@annagrim5811 3 года назад

В этот ганаш-да

@user-ne6nu4my3y 2 года назад

Диаметр торта какой..??

@pfeiferhilda1917 3 года назад

А ,может было проще намазать торт ганашом и сверху наклеить эту гармошку,думаю что можно попробовать,спасибо

@annagrim5811 3 года назад

На холодном торте ганаш сразу же схватывается)вы просто не успеете приложить бумагу.

@user-bt6bc4ci9k 3 года назад

А можно использовать гафрированный картон? Он продаётся готовый и не надо ничего складывать

@annagrim5811 3 года назад

Идея хорошая, теоретически можно🤔 нужно пробовать...но ширина борозды всегда будет одинаковая и не глубокая, такого эффекта не получится( да и не обязательно ограничиться именно этим рисунком (самый простой) можно сделать много разных фактур😉

@user-oi7qs6ys1q 3 года назад

а силиконовую форму такую нельзя приобрести?

@user-qf8ts6di1y 3 года назад

Как Вы соединяли между собой листы?

@annagrim5811 3 года назад

Клеем😉

@user-zt1hr8nz3y 3 года назад

Здравствуйте. А на какой крем дожили ганаш?

@viterbo3630 3 года назад

Посмотрите ещё раз внимательнее видео. На ганаш.

@user-xw3st2hs1u 3 года назад

Скажите пожалуйста, вы торт покрывали другим ганашем?

@annagrim5811 3 года назад

Да

@MrMISSLANA 3 года назад

Эффектно! Гармошка из бумагы,ни где не продается ?

@annagrim5811 3 года назад

Есть гафрированный картон, но эффект не тот...да и с бумагой можно создать много разных текстур😉

@MrMISSLANA 3 года назад

@@annagrim5811 Согласна с вами,но боюсь у меня не получиться (

@annagrim5811 3 года назад

Обязательно получится! Может не сразу, но нужно пробовать😉

@natashabeleniuc4805 3 года назад

Спасибо большое🤝можно ли обойтись без какао масла в этом реце пте?

@annagrim5811 3 года назад

Нет🥺

@Elena_2525 3 года назад

Есть рецепт из шоколада из сливочного масла. Делала без какао масла! Гармошка как камень получилась. Если нужен рецепт крема, напишите мне @elena_elena_mama

@natashabeleniuc4805 3 года назад

@@Elena_2525 Елена, благодарю за ваше внимание ко мне🌷Буду вам очень признательна за рецепт 🙏

@lubnamahmoodi7193 3 года назад

Please if you understand english ..can you tell me what kind of paper you used Thanks

@annagrim5811 3 года назад

Hi, used usual office paper for printer a4 type

@lubnamahmoodi7193 3 года назад

@@annagrim5811 thank you lots

@daoudseboussi2119 3 года назад

Can you please tell me what’s called the paper you have used I don’t understand

@annagrim5811 3 года назад

Usual office paper for example a4 type

@user-uo7tk7jj6k 9 дней назад

Легче купить жтот коврик. Я приобрела на w в, там их много, какие захотити. И сердечками, рпзные, очень красивве.

@annagrim5811 9 дней назад

@@user-uo7tk7jj6k Сейчас да, но видео снято когда только появился этот тренд и никаких ковриков не было.

@ulyasif515 3 года назад

Can you share the recipe without using cocao butter?

@annagrim5811 3 года назад

Hi! Unfortunately, there is no(

@ulyasif515 3 года назад

@@annagrim5811 I understand this cake design needs cocao butter but for simple cake design, any ganache recipe without cocao butter?

@annagrim5811 3 года назад

@@ulyasif515 For this style of design, the cream must be very strong.

@ulyasif515 3 года назад

@@annagrim5811 for basic round cake, do you have any recipe with just white chocolate & butter? I have seen many RU-vid videos but I like your channel so wanted to know if you have any recipe of ganche for covering basic cakes

@annagrim5811 3 года назад

@@ulyasif515 You can watch all my videos on my channel

@jnl.7988 3 года назад

Please start putting subtitles to your vids please 🇩🇴🇩🇴🇩🇴

@aleksandraparzoch4185 3 года назад

Szto eto kakao maslo?

@annagrim5811 3 года назад

Какао-масло это масло из какао бобов😄

@user-hn9gt2oh3n 2 года назад

اكتبي كل وصفاتك بالعربية او تفعلي زر الترجمة فوق الشاشة من جهة اليسار حتى نفهم ☺️ ؟

@user-bm5sh4jz6u 3 года назад

Красиво,но слой получается очень толстый

@annacan4428 2 года назад

Сделала по вашему рецепту два раза Всё свернулась Почему???

@user-ct9ze5yp6f 3 года назад

А где рецепты ганаша

@annagrim5811 3 года назад

В ролике. Все тайминг в описании 😘

@user-ct9ze5yp6f 3 года назад

Спасибо большое, разобралась

@annagrim5811 3 года назад

@@user-ct9ze5yp6f 😘

@user-ne6qq2ft2w 3 года назад

чёрти что...

@annagrim5811 3 года назад

На вкус и цвет как говорится👌

@user-qg2jb3zd8t 3 года назад

диоксид титана это ж очень опасно!

@annagrim5811 3 года назад

Любой пищевой краситель -это вредно! Но диоксид титана используют во всём мире в качестве "отбеливателя" продуктов и косметики, да и в фармакологии без него не обходятся т.к. это единственный краситель белого цвета. Он не задерживается в организме человека т.к. не усваивается🙄 много пишут про исследования-опровержения, учёных и т д., но где реальные? Это всего лишь слова ничем не подкрепленные...Вас никто не заставляет его добавлять😉

@gularyants 3 года назад

Кто так снимал? Ужас! Голова начала болеть еще в начале просмотра. Да и глазам мало не показалось! Кто-то думает, что так дергать камеру - это круто? Поэтому, не подписываюсь на канал, не ставлю лайк.

@annagrim5811 3 года назад

Всего хорошего👋