Любите смачно готувати? Підписуйтесь на канал Костянтина Грубича: bit.ly/2U2iWyZ
Тбіліська рестораторка і шеф-кухар Наталія Чвєлєва показує на своїй домашній кухні секрети приготування найпопулярнішого грузинського соусу ткемалі. Виявляється, так називається сорт зеленої аличі. Хоча сливовий соус можна готувати з будь-яких слив, навіть наших українських угорок.
Рецепти теж різноманітні. Наталя показала один з варіантів - на кілограм аличі або слив береться по пучку кінзи звичайної та квітучої, кропу, пару зубчиків часнику (краще молодого), сіль і трішки цукру. Якщо будете робити закрутки, то суміш сливового пюре та зелені з сіллю та часником варто проварити, якщо їсти одразу, то не кип’ятіть.
Занотуйте до своїх ділових записів: індивідуальний тур по Грузії, смачний і незабутній, вам гарантовано влаштує на найвищому рівні і за комфортну ціну туроператор Georgia Travel Club :
Сайт - travel-club.ge/
ФБ - Georgia-Trav...
Я в соцмережах:
Фейсбук: / nejnich
Інстаграм: / kgrubych
#ткемали #слива #соус
23 сен 2019
