Тёмный

Том Ям рецепт супа в домашних условиях. 

Школа Сушиста - Виктор Бурда
Подписаться 732 тыс.
Просмотров 1,4 млн
50% 1

Том ям суп в домашних условия сделать очень просто, если Вы посмотрите этот рецепт. По-моему мнению это идеальный рецепт супа Том Ям Нам Кхон, который я видел и знаю.
Рецепт:
1. Куриный бульон из целой курицы и целой луковицы, который варить 1,5 часа.
2. Добавить кипятка (если у Вас замороженный бульон)
3. Галангал (крупными пластинами)
4. Лемонграсс ( кусочками по 3-4см)
5. Листья Кафир-лайм помять и добавить в бульон
6. Красный острый перец( порезать пополам без косточек)
7. Тайский Соус Шрирача
8. Шампиньоны( нарезать пластинками)
9. Соевый соус
10. Рыбный соус
11. Паста Том-Ям
12. Кокосовое молоко
13 .Сок кафир-лайма
14. Сливки высокой жирности
15. Кальмары
16. Новозеландские мидии
17.Тигровые креветки
18. Помидор черри (разрезать на 2 дольки)
19. Кинза
20. Отваренный рис
Ссылка на мой суп Том Ям sushipub.ru/supy/tom-jam
МОЙ instagram: / viktorburda
Вступайте в мою группу в ВК viktorburda
Присоединяйтесь к Телеграмм www.t.me/SchoolSushi
Мой магазин : sushipub.ru/
★ Ножи★ www.samura.ru
★ПРОМОКОД★: burda
★Скидка★: 20%
Донаты:
Основная ссылка: www.donationalerts.ru/r/viktor...
__
Поддержать канал webmoney:
Z455027575910 R300893615468
___
Внизу пошаговые рецепты и мастер классы по приготовлению суши и роллов в домашних условиях.
Школа сушиста, мастер класс (уроки) по приготовлению суши, роллов, спайси и т.д.Плейлист:
• Школа Сушиста, здесь с...
• Циновка. Как упаковать... Урок 1 - Циновка
• Рецепт как правильно п... Урок 2 - Роллы с огурцом, лососем.
• Как правильно приготов... Урок 3 - Ролл Филадельфия. Роллы в домашних условиях, сложные, фирменные.
• Как приготовить запечё... Урок 4 - Запечённый ролл
• Суши, Суси. Как Пригот... Урок 5 - Суши, Суси.
• Как приготовить спайси... Урок 6 - Гунканы, Спайси,
• Как приготовить тёплые... Урок 7 - Тёплые, жаренные, горячие роллы.
• Нарезать овощи. Как мо... Урок 8 - Нарезать овощи.
• Нарезка лосося для рол... Урок 9 - Нарезка лосося для роллов и суши.
• Рис для суши в домашни... Урок 10 - Рис для суши в домашних условиях. Идеальный рецепт риса.
• Чесночный соус, Соус ... Урок 11 - Чесночный соус, Соус для запекания, Спайси соус. Простой рецепт.
• Как правильно нарезать... Урок 12 - Как правильно нарезать роллы и суши на кусочки.
• Треугольный ролл, реце... Урок 13 - Треугольный ролл, рецепт. Школа Сушиста.
• Ролл Ниндзя, Ролл БЕЗ ... Урок 14 - Ролл Ниндзя, Ролл без нори, Необычный ролл.
• Лапша Вок в коробочке,... Урок 15 -
Лапша Вок, с Курицей и соусом терияки.
• Нарезка угря для ролл ...
-16 урок Нарезка угря для ролл и суши.
• Разделка Лосося на фил...
Разделка Лосося на филе, для суши и роллов.
Меня зовут Виктор Бурда. Я хороший человек и честный предприниматель)
Вступайте в мою группу в ВК viktorburda

Опубликовано:

 

31 янв 2018

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,6 тыс.   
@ganinmv
@ganinmv 6 лет назад
Вы можете приготовить суп у себя дома. 1. Возьмите корень галангала. 2. Нарежте лемонграс 3. Помните листья кафирового лайма.
@MaxiGouogle
@MaxiGouogle 6 лет назад
Вы можете *ЛЕГКО* приготовить суп у себя дома. :)
@osasssin1750
@osasssin1750 6 лет назад
В больших супермаркетах, да и в маленьких (пятёрочка) встречаются наборы для том яма. Совсеми нужными травами и корнями. Так же и паста для этого супа есть.
@ArturHa777
@ArturHa777 6 лет назад
Это правда! Наборы есть в Ашане примерно по 300 руб.. Более того, лемонграсс продается отдельно, правда тоже дорого стоит.
@Altovd
@Altovd 6 лет назад
зачем паста?)))
@wondercat7238
@wondercat7238 6 лет назад
Dmitriy Altov том ям с лапшой есть
@user-yx4cc3oo9g
@user-yx4cc3oo9g 4 года назад
В домашних условиях...не хватает только рога единорога, глаза дракона и печени русалки. а так, действительно, всё просто и доступно
@user-im8eg2fv9o
@user-im8eg2fv9o Год назад
😅это точно
@user-dn4xj1fi1r
@user-dn4xj1fi1r Год назад
🤣🤣🤣
@user-me6fp1hy4n
@user-me6fp1hy4n Год назад
И слюней летучей мыши
@user-mr7ho2wk9z
@user-mr7ho2wk9z Год назад
🤣👍
@user-vd3xm9cy4d
@user-vd3xm9cy4d Год назад
😂😂😂😂😂😂точно
@Aleutdream
@Aleutdream 5 лет назад
Попробовал приготовить дома, только заменил все галангалы и лаймы на картошку. Действительно вкусно. С копченой скумбрией самое то.
@AgeWap
@AgeWap 5 лет назад
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
@marinaarushtova898
@marinaarushtova898 4 года назад
@@AgeWap :)))
@user-ox2kd4fe6y
@user-ox2kd4fe6y 4 года назад
😂
@suzitk9813
@suzitk9813 4 года назад
Илай Илай 😂😂😂😂😂
@natalicoon7401
@natalicoon7401 4 года назад
@@AgeWap ))))))))))))
@fergusxs4714
@fergusxs4714 4 года назад
Некоторые рецепты должны начинаться со слов: возьмите 3 выходных, а также возьмите пол своей зарплаты...
@user-fz1yl4up7o
@user-fz1yl4up7o 4 года назад
Том ям делается от силы 30 мин и себестоимость тарелки у меня выходит 70р)
@vitalikigorovich3097
@vitalikigorovich3097 4 года назад
@@user-fz1yl4up7o а у него в доставке 600р.
@user-fz1yl4up7o
@user-fz1yl4up7o 4 года назад
@@vitalikigorovich3097 где у него в доставке?
@MaksMutant
@MaksMutant 4 года назад
@@user-fz1yl4up7o никаким боком не выйдет, за такую сумму - Том !!! Одно молоко в районе 200р....видимо у тебя каша какая-то)))
@user-fz1yl4up7o
@user-fz1yl4up7o 4 года назад
@@MaksMutant а теперь подумай. Себестоимость ТАРЕЛКИ. Ты че там одно кокосовое молоко жрешь чтоли?
@gamingshow7640
@gamingshow7640 3 года назад
Захотел приготовить суп, из ингредиентов нашел только воду)))
@user-xz4be7zi1t
@user-xz4be7zi1t Год назад
Аналогично!
@user-ty8wt8uc2w
@user-ty8wt8uc2w Год назад
🤣🤣🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
@user-vw9yi7oy4r
@user-vw9yi7oy4r Год назад
😆😆😆😆
@YGrud
@YGrud Год назад
Хватит прибедняться
@user-mp9ih7kt6h
@user-mp9ih7kt6h Год назад
🤣🤣🤣👍👍👍👍
@skblr
@skblr 3 года назад
И я такой в Пятерочке : - Вы не подскажете ,где у Вас тут лемонграсс и кафированный лайм?
@tavrichesky8692
@tavrichesky8692 3 года назад
И продавщица такая : - Чиво блять?
@user-ci4tl5xv8c
@user-ci4tl5xv8c 3 года назад
В Караганде!
@anytalive8066
@anytalive8066 2 года назад
И они такие - Гааааааляяяяя
@RonBoald
@RonBoald 2 года назад
Витяяя!!! Тут опять этот пришёл за лемонграсом!!!!!
@-SkyShine-
@-SkyShine- 2 года назад
Они скажут что хватит курить,наркоман билят
@vladislava9913
@vladislava9913 3 года назад
Я только,что по этому видео приготовила,находясь в Китае и все ингредиенты нашла.Боже-это самый вкусный том ям который я ела!Браво!
@arcticfox3413
@arcticfox3413 6 лет назад
Как приготовить данный суп, когда есть только куриный бульон? 😁😁😁
@gaz3302rus
@gaz3302rus 5 лет назад
добавляешь туда капусты , лапшы и риса с гречкой... такой суп)))
@jinx8834
@jinx8834 5 лет назад
Все просто, ТОМ ЯМ это суп для людей с полностью отрафированными рецепторами языка. Там такая острота , что не поймешь какие ингредиенты туда вообще входят. Это как если в борщ добавить пару сотен граммов концентрированного "каролина рипер" , то ты не отличишь этот БОРЩ от настоящего ТОМ ЯМА
@user-ln1hp5sn7f
@user-ln1hp5sn7f 5 лет назад
Берёшь картошку, капусту, лук, морковь, свёклу, болгарский перчик, сало... А дальше само пойдёт)))
@sergeybalikhin8951
@sergeybalikhin8951 5 лет назад
@@jinx8834 ерунду вы пишете. Все там чувствуется. Если вам остро - ешьте с рисом или запивайте манговым соком. Эти продукты глушат действие капсаицина
@nagibator1826
@nagibator1826 5 лет назад
и то бульон из кубика маги
@alexgroot4132
@alexgroot4132 4 года назад
Посмотрел что дома есть, приготовил яичный суп, но думал про том ям, вкусно
@user-bl2vl1wr5v
@user-bl2vl1wr5v 2 года назад
Мало того что эта еда приготовлена так профессионально, с такой любовью, но какой прекрасный и удивительный человек Виктор.Это настоящий волшебник и МАСТЕР .Как приятно смотреть за тем как славно всё готовит Витя.Наверное это дорогое удовольствие - визит в в это заведение,,но это стоит того.
@alexandraef7271
@alexandraef7271 Год назад
Уже много раз делали. Это волшебно. На выходных будем делать снова. По ощущениям конечно странно готовить, когда вначале туда кидаю странные коренья и палки 😂 ген, который отвечает за готовку борща, в тот момент в шоке 😂
@MariaMaria-yb2yx
@MariaMaria-yb2yx Год назад
😂
@user-py5zq4ln9q
@user-py5zq4ln9q Год назад
Какой жирности должно быть молоко?или любое?
@pinacolada7321
@pinacolada7321 9 месяцев назад
@@user-py5zq4ln9qсливки высокой жирности и если АКБ будет остро,можете добавить молоко оно нейтрализует остроту
@alexandrayakovleva2602
@alexandrayakovleva2602 4 года назад
Купили все ингредиенты, приготовили, попробовали, насладились вкусом! Очень вкусно, спасибо за рецепт!
@user-ri8sz3hu5c
@user-ri8sz3hu5c 6 лет назад
Спокойный и добрый человек который умеет вкусно готовить....
@BABKAESHKA
@BABKAESHKA 6 лет назад
БЛЯТЬ ЛЕМОНГРАС ЗАКОНЧИЛСЯ
@alpav6297
@alpav6297 5 лет назад
😁😁😁😁
@alpav6297
@alpav6297 5 лет назад
Я бы в жизни не знала где его найти, если бы как-то случайно то-ли в ашане, то-ли в перекрёстке не купила набор мятной травы для чая. Называется по разному(для махито, чайный) , надо на состав набора смотреть,вот там и был лемонграс))
@nataliyamoshkova7876
@nataliyamoshkova7876 5 лет назад
Ха! А у меня дома лемонграс растёт)
@nataliyamoshkova7876
@nataliyamoshkova7876 5 лет назад
Галангал, листья кефир-лайм вот это блять! А лемонграс у меня в теплице растёт)
@user-sn1jg8kd7d
@user-sn1jg8kd7d 5 лет назад
No Name лемонграсс*
@angelakatkova
@angelakatkova 4 года назад
Очень вкусный суп получился! Да, с поиском ингредиентов пришлось заморочиться, некоторые заказала через интернет, но оно того стоило! Лучший рецепт! Большое спасибо!
@jupsy6760
@jupsy6760 4 года назад
Только что приготовила по Вашему рецепту, я просто в восторге, очень вкусно 🤤 Огромное спасибо!
@dunyashko1179
@dunyashko1179 6 лет назад
Приготовила)) очень вкусно получилось !) спасибо огромное за такой понятный и интересный рецепт, ничего лишнего!)
@annatsoi9969
@annatsoi9969 4 месяца назад
Наконец-то правильный рецепт супа. Спасибо вам Виктор ! Я повар и когда я проходила учебу , то одна бабулечка лет под 70 тайка учила нас , это не забываемое ощущение мира, тепла невероятных вкусов , в который она нас погрузила своей добротой . Спасибо вам, что делитесь такой вкуснотой!
@Marina5856
@Marina5856 3 года назад
О Боже, как аппетитно. Очень люблю этот суп. Теперь, спасибо Вам, приготовлю сама. Дороговато, но ОН ТОГО СТОИТ
@user-cj6rw1kj6i
@user-cj6rw1kj6i 4 года назад
Вот он!!! Именно такой суп я ела, когда отдыхала в Одессе... Насколько это вкусно, словами не передать❤️👍🏻
@ekaterinalehmann33
@ekaterinalehmann33 6 лет назад
Витя, вам стоит в видео вставлять предупреждение «видео не предназначено для просмотра на ночь лежа в постеле, есть опасность захлебнуться слюной или грядущий сон закончится жестким изнасилованием холодильника!» спасибо за рецепты. По вашему рецепту получились отличные роллы Филадельфия.
@DenEz_TV
@DenEz_TV 3 года назад
В постелИ - женский род.
@dianarey4353
@dianarey4353 2 года назад
@@DenEz_TV, и причем тут женский род? Если уж решили умничать, то умничайте до конца. Женский род относится к 1 и 3 склонениям, у которых могут быть разные окончания в падежах. В данном случае, постель - это женский род 3 склонения. В постели - предложный падеж, ж.р. 3 склонения пишется с окончанием И. А то, что вы написали про женский род, вообще ничего не дает. В предложном падеже женский род может писаться и с буквой Е в 1 склонении.
@user-kx6hm7wn3v
@user-kx6hm7wn3v 3 года назад
Обязательно приготовлю, обожаем его, у нас в супермаркете прям набор зелени для Том яма продается, с листьями лайма, лемонграсом и тд ))) Те, кто оставляет отзывы про недоступность ингредиентов, вы вроде не рецепт гречки на воде смотрите
@user-fl2rs3iv2u
@user-fl2rs3iv2u 3 года назад
Спасибо большое за рецепт, невероятно вкусно, уже видно по ингредиентам, обязательно приготовлю!
@user-wd2lp3wm8v
@user-wd2lp3wm8v 4 года назад
Спасибо за рецепт. Он восхитительный!
@YanaStoun
@YanaStoun 5 лет назад
Виктор, сегодня приготовила суп по вашему рецепту. Это божественно вкусно. Теперь это один из моих любимых блюд. Спасибо Вам за чудесный рецепт.
@skblr
@skblr 2 года назад
Его дешевле в кафе поесть чем готовить
@user-hn6ui3ep6d
@user-hn6ui3ep6d 4 года назад
Спасибо,как я его обожаю...Приготовила дома,Подмосковье.
@andreidedov6453
@andreidedov6453 4 года назад
Приготовил. Получилось офигенно! Спасибо за рецепт!
@arailymnukeneva6771
@arailymnukeneva6771 4 года назад
Спасибо за рецепт) очень эстетично все оформлено
@user-ev5qs8uw4l
@user-ev5qs8uw4l 6 лет назад
Какой молодец! Видно, что человек любит свою работу и делает все с удовольствием. Молодой и успешный. Приятно смотреть! Желаю успехов!!!
@user-yg4bk9kz1q
@user-yg4bk9kz1q 6 лет назад
Увидел рецепт, тут же захотелось приготовить, ингредиенты нашёл все. Получилось очень вкусно. Спасибо большое. Просто праздник живота
@FPari594
@FPari594 4 года назад
Здравствуйте. Геоданные магазина оставьте пожалуйста, если Вы из Москвы )
@srta0310
@srta0310 2 года назад
Спасибо! Не раз готовлю суп по вашему рецепту! Отлично все ингредиенты сочетаются друг с другом
@user-cz3bm4nk4s
@user-cz3bm4nk4s 4 года назад
Виктор спасибо большое! Всё приготовил по Вашему рецепту. Было очень-очень вкусно, и правда Вы профи!
@felenzer8831
@felenzer8831 6 лет назад
Как раз сел покушать, вот это подгончик, спасибо!
@schoolsushi
@schoolsushi 6 лет назад
Densolan приятного;)
@openyourheart4399
@openyourheart4399 7 месяцев назад
Куриный бульон на 2 порции Имбирь вместо галангала небольшой кусочек Лемонграсс 1 стебель Листья Кафира лайма 3-4 Острый перец Шрирача по желанию Шампиньоны 3 шт 2 ст ложки концентрированного соевого соуса 2 ст ложки рыбного соуса 1 ст ложка пасты том ям на 2 порции Перемешать Лук порей (3-4 кусочка от него) Сок 1 кафир лайма выжать в суп Сливки с высокой жирностью прогретые в микроволновке 50 мл? Кокосовое молоко 4 ст ложки наверазанные кольца кальмара 3-5 шт Мидии большие 2 шт Креветки большие 4 шт Варить 3-4 минуты Украсить Черри и кинзой Подать с рисом
@user-tf4oe2ry2z
@user-tf4oe2ry2z 4 года назад
Сегодня приготовили по Вашему рецепту, все получилось очень вкусно! Спасибо👌
@user-bp5cu4rm9q
@user-bp5cu4rm9q 4 года назад
Спасибо за рецепт.приготовлю тоже
@Pokashevarim
@Pokashevarim 6 лет назад
Витя, наконец-то! Отличный рецепт! ОТличный рецепт! Сегодня был у Вити в гостях. Ел этот суп. Подтверждаю - ОГОНЬ!
@schoolsushi
@schoolsushi 6 лет назад
Покашеварим спасибо) почти на месяц выпал( январь был башенный ) решил кухню запечатлеть, так сказать труды наши показать)
@user-gt8jq5jc6y
@user-gt8jq5jc6y 6 лет назад
Покашеварим согласен четкий суп!
@user-gt8jq5jc6y
@user-gt8jq5jc6y 6 лет назад
Школа Сушиста - Виктор Бурда красавчик!отличный рецепт
@DeD71tu
@DeD71tu 6 лет назад
Классный канал. Раньше смотрел только Обломова теперь смотрю покашеварим и тебя молодцы так держать
@xeosin8392
@xeosin8392 6 лет назад
держи в курсе
@user-ng5pp9fo9d
@user-ng5pp9fo9d 6 лет назад
Вкусняшка:) спасибо за рецепт:)
@schoolsushi
@schoolsushi 6 лет назад
Анна Анна спасибо, что смотрите;)
@user-jz7ij5xv4w
@user-jz7ij5xv4w 4 года назад
Рецепт в вашем исполнении пришёлся по душе,сегодня буду готовить.
@iLyaRyzanov
@iLyaRyzanov 4 года назад
Спасибо! Классный рецепт!
@user-tz4jn5qe5u
@user-tz4jn5qe5u 6 лет назад
Красава. . . Все делаю по твоему рецепту,только с другими продуктами )))
@schoolsushi
@schoolsushi 6 лет назад
Ильнар Исмагилов )))
@user-of5vj8pb5j
@user-of5vj8pb5j 6 лет назад
Прикол))
@tavrichesky8692
@tavrichesky8692 3 года назад
@Ирина С Получился ролтон с сосисками и мазиком..
@anytalive8066
@anytalive8066 2 года назад
Только борщ)))
@user-ez4qv5dg6y
@user-ez4qv5dg6y 2 месяца назад
😂😂😂😂😂😂
@user-os5ch5pp6n
@user-os5ch5pp6n 3 года назад
В первый же день в Тае, я попробовал Том Ям с морепродуктами, и там были и мидии, и кальмары и креветки))После этого ходил в это место несколько раз))Когда в первый раз его ел, сижу такой, пытаюсь жевать траву (лемонграс), и надо было видеть выражение лиц тайцев, которые на это смотрели)))Потом понял, что есть его не надо))
@user-zh7zy8li9y
@user-zh7zy8li9y 4 года назад
оч. вкусно люблю тож ,аа прям посмотрела и почувствовала вкус🙂🙂👍👍
@user-jr1ec2zo3b
@user-jr1ec2zo3b 4 года назад
Очень вкусно получилось!) спасибо за рецепт!)))
@valerieivaivs3391
@valerieivaivs3391 6 лет назад
Молодец!:)
@schoolsushi
@schoolsushi 6 лет назад
valerie iva ivs спасибо;)
@BonAppetitRecette
@BonAppetitRecette 6 лет назад
Спасибо за вкусные рецепты ,Смотрим ваш канал из Франции ! Очень любим суши ,ролы ,любим ваш канал ,супер, всегда очень вкусно ! Очень буду рада дружбе ! С меня лак и подписка с колокольчиком ❤️ !
@user-zm4mm3pw2p
@user-zm4mm3pw2p 3 года назад
Какой молодец шеф повар !отличная подача приготовления том- яма 😘
@user-hg8dt6qh6w
@user-hg8dt6qh6w Год назад
Ваш суп оказался просто прелесть! Спасибо за рецепт.
@user-rp3zj2bs2h
@user-rp3zj2bs2h 6 лет назад
Ура, Вы вернулись !)
@schoolsushi
@schoolsushi 6 лет назад
Дилия Сабирова согласен, пропал)
@user-hq2yo6mu8e
@user-hq2yo6mu8e 3 года назад
Готовлю этот суп только по вашему рецепту, даже в Тайланде он был не такой вкусный 👍💣😁
@alinka-gemini
@alinka-gemini 2 года назад
Огромное спасибо вам! Отличный рецепт🔥
@user-cm2wf1wd9g
@user-cm2wf1wd9g Год назад
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ❤❤❤ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЕГО💓
@sergeybalikhin8951
@sergeybalikhin8951 5 лет назад
На мой взгляд в рецепте есть ряд существенных шибок: 1. Галангал нельзя заменить имбирем. 2. Верхняя треть лемонграса не используется. 3. Из листьев кафирского лайма нужно удалить стебель, он дает горечь. 4. У шампиньонов слишком яркий вкус, лучше использовать вёшенки. Шампиньоны стали добавлять только потому, что туристы из США никакие другие грибы не едят вообще. 5. Соевый соус не нужен. Рыбный. 6. Куда-то пропали помидоры. 7. Куда-то пропал чеснок. 8. Сливки глушат остроту, они не нужны. Ни кокосовые, ни обычные. Если нравится европезированный вариант, то добавьте сливки в конце, как сметану в борщ. Суп должен быть кисло-остро-сладким. И под остротой я понимаю Остроту! Если все делать правильно, будет отличное блюдо, а не тот шлак, который подают в Московских ресторанах.
@alpav6297
@alpav6297 5 лет назад
Я хочу к тебе на суп 🤷🤣
@user-xz7hr3wf5o
@user-xz7hr3wf5o 5 лет назад
У шампиньонов нет никакого яркого вкуса
@user-qn6rw9zu5z
@user-qn6rw9zu5z 4 года назад
Всё правильно написали, только внесу поправку рыбный соус нельзя варить, ето пункт 9)
@user-pv7gn6uy1e
@user-pv7gn6uy1e 4 года назад
Ага, щас бы в том ям чеснок добавить....
@524www
@524www 4 года назад
А никого кроме меня не напрягло то что "бороду" мидии назвали каким-то водорослями? По мне нормальный повар должен знать из чего готовит.
@user-tk3by7ye5g
@user-tk3by7ye5g 4 года назад
Браво👏👏👏. Именно такой суп мы и готовим, только с пастой из Тайланда).
@user-ei7bz2st3l
@user-ei7bz2st3l 3 года назад
Ну ты и обжора
@user-tk3by7ye5g
@user-tk3by7ye5g 3 года назад
@@user-ei7bz2st3l 🤣🤣🤣
@user-gh8xs7sn6w
@user-gh8xs7sn6w 3 года назад
отличный рецепт, обязательно попробую
@sabinaisrafilova8574
@sabinaisrafilova8574 3 года назад
Огонь!!! Обожаю том ям!! Спасибо за подробный рецепт
@marinaarushtova898
@marinaarushtova898 4 года назад
Я так понимаю, что Том Ям как наш борщ :) .... Столько рецептов... :)
@user-eq3tc7pz8d
@user-eq3tc7pz8d 6 лет назад
Пищевой тракт креветки находиться снаружи хвоста, а не внутри. Вы удалили кровеносные сосуды, а дерьмецо оставили...
@Budlo_9
@Budlo_9 5 лет назад
Ой бля,повар,что сказать
@tahk1995
@tahk1995 5 лет назад
да кстати, а я подумала вдруг я что то путаю
@djonistorssi5892
@djonistorssi5892 5 лет назад
Гавно вкусное
@pchelka_c_chelkoi
@pchelka_c_chelkoi 5 лет назад
@@djonistorssi5892 это секретный ингредиент
@predel3561
@predel3561 5 лет назад
Зато с покашеварим скорешился
@yuliali2771
@yuliali2771 2 года назад
Спасибо большое, сегодня сделала, получилось отлично ❤️ Наборы для супа можно найти и тогда все ок)
@nl6643
@nl6643 2 года назад
Спасибо за видео! очень люблю том ям, многое прояснилось в рецептуре! 👍
@user-hj4jz2se5x
@user-hj4jz2se5x 6 лет назад
Вот я всегда всякие блюда из народной кухни готовлю не парясь об аутентичности. Вот когда в России хозяйка готовит щи, то она не парится о том насколько самые настоящие щи у нее получаются. Думаю и хозяйки в других частях света так же особо не заморачиваются. Поэтому том ям у меня из уже готовой пасты, без всяких этих несъедобных штук, с вешенками и морским коктейлем(можно, кстати и без него, только с курицей сделать, что тоже вкусно) и самыми обычными помидорами(черри только в красивых вариантах для гостей) из соусов только устричный. И по цене ну очень дёшево выходит. Банка пасты в 400гр стоит в районе 250р, хватает капец как на долго.
@jinx8834
@jinx8834 5 лет назад
согласен, но при этом хозяйка не орет , как потерпевшая , на всю округу "МОИ ЩИ САМЫЕ НАСТОЯЩИЕ!!!!! ИМЕННО ТАКИЕ НАСТОЯЩИЕ ЩИ ГОТОВЯТ В МОЕМ РЕСТОРАНЕ!!!! "
@user-vl2qz4zt8d
@user-vl2qz4zt8d 5 лет назад
Спасибо, вы меня воодушевили))))А то я боялась даже начинать думать его приготовить, столько ингредиентов!
@7lemi
@7lemi 5 лет назад
Вы очень правильно привели пример на счёт борща. У каждой хозяйки они свои, правда из-за этого часто бывают между ними споры у кого борщ правильнее, кто то считает, что он должен быть с картошкой, кто то, что только на капусте ....... но это уже другая история ))) Так же с этим том - ямом , варианты могут быть разные, главное чтобы в нём был лемонграсс (или паста) , всё остальное - вариации по желанию. В этом видео парень решил сделать самый навороченный Том Ям, даже корешки/травки пастой задублировал, кокосовое молоко сливками тоже задублировал, хотя обычно используется что то одно, ну и отлично, хуже то от этого не будет ))) , а Вы уже готовьте как Вам больше нравится. А то, что парень говорит, что так никто не готовит, так я думаю он прав, корешки и пасту одновременно не добавляют, это всё равно как варить борщ из обычной свеклы + добавить пакетик концентрата борща из магазина. Да не делают, но сделать то так можно и возможно так появится ещё один нюанс вкуса у давно привычного блюда. Готовка это творчество, можно всё, главное чтобы желудок не был против ))))) Вот если бы он ещё в добавок к острому перцу + пасте (тоже довольно острой) "шриракнул" ещё свою любимую Шрирачу, однозначно весь организм был бы против )) никакого бы риса на закуску не хватило. А лемонграсс рекомендую не резать (так его будет потом проще извлечь), а помять плоскостью ножа (если силы есть) или отбить, так свой аромат супу он ещё лучше отдаст.
@NoName-pz9wy
@NoName-pz9wy 6 лет назад
Прикольно
@brusha_yuda
@brusha_yuda 27 дней назад
какой вы молодец! действительно из просмотренных рецептов Том Ям- Ваш самый лучший и думаю, что самый вкусный! спасибо
@akakiy60
@akakiy60 5 лет назад
Приготовил по рецепту. Нашел все ингредиенты!!) Очень вкусно! Класс!
@romanova_tanya
@romanova_tanya 6 лет назад
Шикарно!Мне нравится очень, еще бы попробываеть его))
@user-fs8vm7eg2d
@user-fs8vm7eg2d 6 лет назад
Романова
@slippystream
@slippystream 5 лет назад
@@user-fs8vm7eg2dТаня
@maryusha
@maryusha 6 лет назад
у креветок какахи с другой стороны находятся, на спинке. можно зубочисткой на последнем сегменте перед хвостом поддеть и вытащить без надреза
@user-oz8tv2ek4x
@user-oz8tv2ek4x 4 года назад
Мля, а я столько лет искала лайфхак как это сделать… капец))))
@restarauntathome3598
@restarauntathome3598 5 лет назад
отличный рецепт! спасибо)
@VR-kl3sq
@VR-kl3sq Год назад
Супер рецепт, приготовила, идеально!! Спасибо❤❤❤
@IslamMahmutov
@IslamMahmutov 6 лет назад
Мне кажется или ты с другой стороны отрезал кищечный тракт креветки
@FatimaAhmed-kb3wc
@FatimaAhmed-kb3wc 4 года назад
I Mahmutov да он даже креветки не умеет чистить , кишечный тракт не с той стороны, не помыл водой ! Фуу
@user-kj9kg2tv8c
@user-kj9kg2tv8c 4 года назад
😅
@polnyyraskolbas7402
@polnyyraskolbas7402 3 года назад
Там была чёрная полоса, похожая на кишечный тракт, видать Витя и перепутал
@bestofthebeastlikebeast3754
@bestofthebeastlikebeast3754 3 года назад
С обеих сторон нужно чистить. И со спины с живота
@user-nn9cn5yj1c
@user-nn9cn5yj1c 3 года назад
Сколько же здесь умников собралось. Господа, в Вас не реализовалась злющая свекровь. Спасибо за рецепт!!!
@nikmas5312
@nikmas5312 6 лет назад
Крутой рецепт, молодец!!!
@angelinapavlyuchenko6541
@angelinapavlyuchenko6541 2 года назад
Очень вкусно получилось! Спасибо 🙏
@user-gz5qk7be3z
@user-gz5qk7be3z 2 года назад
Самый лучший, вкусный и простой рецепт!
@MulTuzavr
@MulTuzavr 6 лет назад
Пищевой тракт сверху же находиться. От него и горечь. Почему оставил. Бред же
@7lemi
@7lemi 5 лет назад
От куда Вы знаете что он его оставил? На разделке креветок явная склейка видео, показано только начало вырезания, но что он там вырезал мы уже не видим, потому что сразу идёт кадр закладки их в суп. Вы же для себя готовите, ну и вырезайте всё что не нравится в креветках. Многие вообще считают, что правильный Том ям нужно варить только из креветок целиком, вместе с панцирями и головами. Опять таки дело вкуса. Здесь как в детском анекдоте про акулу .......... хочешь с какой кушай с какой. ))
@user-pd5be7dh1b
@user-pd5be7dh1b 5 лет назад
Игорь В да видно же , что оставил , когда в кастрюлю кладёт ,как его удалишь креветка сверху вся раскурочена .
@natalicoon7401
@natalicoon7401 4 года назад
от него не горечь,а на зубах скрипит как песок)))))
@romanmirny7762
@romanmirny7762 3 года назад
Да, мне тоже удалили, гастроэнтеролог сказал, что все хорошо будет. Больше не горчит
@user-wl4wm6tu1v
@user-wl4wm6tu1v 6 лет назад
Классный рецепт 🔝. Обязательно приготовлю ! Ура новое видео 🍤как всегда🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
@schoolsushi
@schoolsushi 6 лет назад
Эльвира Тураева спасибо, старался)
@user-ek6lw7qz3f
@user-ek6lw7qz3f 2 года назад
Идеальный рецепт! Спасибо!🤍
@protuberanetz6742
@protuberanetz6742 5 лет назад
Том ям ел только в сети ресторанов Якитория - подруга подсадила. Действительно необычный вкус...лайк! )
@13Ghz
@13Ghz 5 лет назад
После отдыха в Тае, влюбился в этот суп! Я за 10 дней прибывания в Паттайе, перепробовал его в огромном количестве ресторанов и кафешек. Естественно купил местных ингредиентов, чтобы привести домой и удивить близких. Каково было мое разочарование, что в набор входили сухие галангал и лемонграсс, которые не отдавали вкуса, а только придавали слабый аромат. Запасся я этими наборами впрок и также впрок все улетело в мусор. И о чудо в Ашане наткнулся на !свежие! наборы и остальные ингредиенты. Затарился, побежал готовить. Скажу не тая, что учился на своих ошибках. Более-менее похожий на тайский, начало получаться после раза пятого. А после просмотра этого видео, скилл подпрыгнул до небес, не отличается от тайского! Теперь том-ям это мое коронное блюдо, которое друзья и родные просят готовить на всякие праздники. Однажды даже в походе, где-то в лесах, на берегу реки готовил. Неповторимое впечатление от поедания сего прекрасного блюда, в глуши меж кудрявых берёз. Спасибо Виктор!
@sergeybalikhin8951
@sergeybalikhin8951 5 лет назад
Если ты живешь в Москве, то в Фуд-сити или в Котелке можно все купить в свежем виде.
@jinx8834
@jinx8834 5 лет назад
Лично знаком с повором который работает в Тайской забегаловке (он русский) , так вот он говорит что в таких кафешках никто не гонится за "аутентичностью" (которую так жаждут туристы) , а там банальная экономия и выгода. Ну тоесть, сварил простойший суп (куриный бульон и местные копеечные зелень/овощи), добавил остроты и дешовых сливок , и вуаля, настоящий "аутентичный" ТОМ ЯМ. А потом такие как ты несут это "В МАССЫ".
@13Ghz
@13Ghz 5 лет назад
@@jinx8834 если этот суп вкусный, то пусть будет сварен хоть из говна и палок.
@Doc_Hamster
@Doc_Hamster 5 лет назад
@@13Ghz Ну не...
@user-lu7ve1mn4h
@user-lu7ve1mn4h 3 года назад
@@jinx8834 если бы его готовили, из того как вы говорите, он бы не был таким вкусным или бы, только эти ингредиенты использовали в данный суп. Я в Москве пробовал его, и очень понравилось, хотя там я видел далеко не все ингредиенты, то что на видео, бульон был бомбический
@erohina4026
@erohina4026 6 лет назад
Друг наш, наконец-то вы появились! Пропали совсем. Рады вашему возвращению!
@schoolsushi
@schoolsushi 6 лет назад
Яна Erohina спасибо) январь был сумасшедший месяц, буду по-чуть возвращается;)
@Sasha_ela_kashu
@Sasha_ela_kashu Год назад
Спасибо огромное за рецепт! Посмотрела, все заказала и завтра попробуем приготовить!
@user-nr1vf8hr2h
@user-nr1vf8hr2h Год назад
Благодарю за выпуск. Люблю том Ям. Во многих заведениях уже очень сильно упрастили рецептуру
@Sebastian-kl7mv
@Sebastian-kl7mv 6 лет назад
Молодец! Месяц живу в Таиланде. Парень знает о чём говорит
@garanferan5025
@garanferan5025 6 лет назад
Лемонграс стоило отбить
@user-kb9yi1jl4r
@user-kb9yi1jl4r 2 года назад
Благодарю,очень хорошый рецепт!
@user-lw6rg6dp3v
@user-lw6rg6dp3v Год назад
Готовила,все доступно .Огромное спасибо.
@braginigor
@braginigor 6 лет назад
Виктор, а косточки лайма в супе обязательны?) Это как изюминка?
@schoolsushi
@schoolsushi 6 лет назад
Igor Bragin почти половина ингредиентов из Том Ям не для еды. Так что всё нормально;)
@Kempriol
@Kempriol 6 лет назад
Вот вам и принципы кулинарии, где всё что подано, должно быть съедобно. А я ел и лемонграсс и галангал в томяме, даже нравится больше с ними))
@82ooo
@82ooo 6 лет назад
Вообще тайцы обычный лайм везде добавляют, кафирский еще искать... Вот листья -да, кафирские
@ravenemerald4638
@ravenemerald4638 6 лет назад
Эпичный суп . В котором ПОЛОВИНА ингридиентов не для еды . Как это есть ? или типа норм - тут ешь . тут не ешь , тут выплюни , разжуй . Что тут вообще есть ? морепродукты , и бульйон ? а все остальное оставлять ?
@user-kw8dn9te4v
@user-kw8dn9te4v 6 лет назад
Именно так его готовят, едят и подают. Говорю вам как шеф, работавший на кухне ресторана в Тайланде.
@elviratambovtseva3226
@elviratambovtseva3226 6 лет назад
Галангал и имбирь только похожи на вид, а вкусы совсем разные. Эти 2 корня не заменяют друг друга. Профессионал, блин 🤣
@nadezdanadezdovna9652
@nadezdanadezdovna9652 4 года назад
Нет не заменяют, но мне больше нравиться именно имбирь, галангал не чувствую вообще, поэтому даже не заморачиваюсь..
@user-uz2sc7ni3l
@user-uz2sc7ni3l 3 года назад
@@nadezdanadezdovna9652 а я пошла сегодня в Метро и набор для супа с этим корнем стоит 700 руб. по отдельности купили и лемонграсс, и листья лайма, и лаймы гораздо дешевле. Но решили заменить корень галангала на имбирь, так как первого не оказалось. Думаю, замена одного корня на другой - это мелочи, особенно для домашнего приготовления!!
@user-vi2ci4wr9r
@user-vi2ci4wr9r 5 лет назад
Спасибо что рассказали даже как есть. И все остпльные подробности. Никогда не ела никакой том ям. Но все так охают знакомые! Типо это оч вкусно. Врядли приготовлю по вашему рецепту не найду просто лимонграсу да и дороговато. А в ресторане бы попробывала.
@Mizieva_Zaira
@Mizieva_Zaira Год назад
Спасибо за рецепт ! Любимый суп ❤️🔥
@churin86
@churin86 6 лет назад
Повар от бога, кишечный тракт в креветке находится с другой стороны😂
@hate.me..
@hate.me.. 3 года назад
Ахахахах
@user-sm5dk3kd3k
@user-sm5dk3kd3k 3 года назад
Да я эму уже это сообщила))) походу мидии он тоже никогда не чистил)))
@user-cb6hf3nc2j
@user-cb6hf3nc2j 6 лет назад
Мне кажется или сливки свернулись?
@asyaa.697
@asyaa.697 3 года назад
Конечно они свернуться там же лемонграсс и лайм. Сливки специально были подогреты, чтобы они не свернулись, но они всё-равно свернулись
@galjan91
@galjan91 3 года назад
My favorite soup! I live in Los angels I tried a lot of it !!! You are awesome!!
@valmad25
@valmad25 6 лет назад
Это нереально!! Нереально круто!!! Просто текут слюни!!!
@user-bu9qh1jl8j
@user-bu9qh1jl8j 2 года назад
Хорошо что в начале сказал что аж 20 ингредиентов 😬 можно дальше не смотреть
@drplusher
@drplusher 6 лет назад
В мензе очень похож том ям, там присутствуют и все морепродукты и галангал и листья кафир-лайм и лемонграсс и чили и черри. Советую попробовать его и оценить
@glel5829
@glel5829 6 лет назад
Обожаю том ям из мензы, он действительно очень вкусный.
@keizi3421
@keizi3421 6 лет назад
Артём Хард это где
@prazdnikislyubavoi
@prazdnikislyubavoi 2 года назад
Спасибо за рецепт!
@olegpavlenov9537
@olegpavlenov9537 4 года назад
Лойс ставлю .видно что вкусно и все тролят неспроста .Живу во Владивостоке ,везде где ел его своя отсебятена добавлена всегда.Я просто нашёл свою нотку во вкусе ,принцеп готовки был показан и раскрыт ....СПАСИБО
@user-ge8qd5to6r
@user-ge8qd5to6r 4 года назад
Обожаю, когда горькие косточки лайма хрустят на зубах в супе....
@user-dq6ok2jv1t
@user-dq6ok2jv1t 6 лет назад
Наконец-то рецепт настоящего Том Яма,прекрасный канал у Вас, странно только почему так мало подписчиков и просмотров))
@user-kq4pt6zi6d
@user-kq4pt6zi6d 5 лет назад
Вау! Очень приятное видео, попробовала бы такой суп)
@user-dk4lz4wu9g
@user-dk4lz4wu9g 3 года назад
Спасибо за рецепт😊 прям то,что я искала
Далее
Don’t take steroids ! 🙏🙏
00:16
Просмотров 1 млн
How to Make Quick & Easy Tom Yum
4:20
Просмотров 17 тыс.
Его Величество ТОМ ЯМ
14:31
Просмотров 326 тыс.
The best hangover soup for January 1 in 20 minutes
12:36
Don’t take steroids ! 🙏🙏
00:16
Просмотров 1 млн