ХУМУС - традиционная закуска Ближнего Востока, в основе которой лежит НУТ.
Нут богат белком, клетчаткой, различными витаминами и минералами. В 100 гр нута содержится почти половина суточной нормы фолиевой кислоты, марганца и меди.
Давайте приготовим 3 варианта полезного хумуса.
КЛАССИЧЕСКИЙ ХУМУС
Ингредиенты:
- нут вареный или консервированный 250 гр
- сок одного лимона
- тахини 2 ст ложки
- нерафинированное оливковое масло 1 ст ложка
- чеснок 2 зубчика
- соль 1/2 ч ложки
- вода ~ 50 мл
СВЕКОЛЬНЫЙ ХУМУС
Ингредиенты:
- нут вареный или консервированный 250 гр
- свекла небольшая 2 шт
- сок одного лимона
- тахини 2 ст ложки
- нерафинированное оливковое масло 1 ст ложка
- чеснок 2 зубчика
- соль 1/2 ч ложки
- вода ~ 50 мл
ХУМУС С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
Ингредиенты:
- нут вареный или консервированный 250 гр
- вяленые помидоры (сушеные) 6 шт
- сок одного лимона
- тахини 2 ст ложки
- нерафинированное оливковое масло 1 ст ложка
- чеснок 2 зубчика
- базилик или орегано 1 ч ложка
- соль 1/2 ч ложки
- вода ~ 50-70 мл
Подробное приготовление хумусов смотри в ролике 💚
Пишите в комментариях какой вариант хумуса вам понравился больше всего!
ПРОДУКТЫ ИЗ ВИДЕО:
- тахини wildberries.ru/catalog/461678...
- сушенные вяленые помидоры wildberries.ru/catalog/140351...
Я ЗДЕСЬ:
📍Instagram: chris_spinach?i...
📍TikTok: tiktok.com/@chris_spinach
📍Telegram: t.me/chrispinach
💚 Крис Шпинат
9 авг 2023
