торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE 

120 мин. 12 порций ИНГРЕДИЕНТЫ МАЛИНОВОЕ КОНФИ: 200 г пюре малины 50 г сахара 5 г желатина немного малины посыпать МАЛИНОВЫЙ МУСС: 150 г пюре малины 150 г сливок от 30% 50 г сахара 8 г желатина МУСС ЛИМОННЫЙ: цедра 1 лимона 100 мл лимонного сока/пюре 150 мл сливок от 30% (1) 400 мл сливок от 30% (2) 55 г сахара 16 г желатина 100 г белого шоколада ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР ЛЮБОЙ БИСКВИТ МАЛИНОВОЕ КОНФИ Пюре малины с сахаром доводим до кипения, распускаем в нем набухший желатин. Наливаем в кольцо 18 см. Сверху разбрасываем малину. Замораживаем.МАЛИНОВЫЙ МУСС Пюре малины с сахаром доводим до кипения и распускаем в нем желатин. Сливки взбиваем. Когда пюре чуть остынет, соединяем массы. Получившийся мусс наливаем в кольцо 18 см на малиновое конфи. Замораживаем.МУСС ЛИМОННЫЙ Сок или пюре лимона (пастеризованный, специальный кондитерский. Иначе, сливки могут свернутся) с сахарным песком доводим до кипения. Распускаем там набухший желатин. Сливки (1) доводим до кипения и наливаем на шоколад, перемешиваем. Сливки (2) взбиваем. Все три массы поочередно соединяем.СБОРКА На дно формы 22 см кладем любой тонкий бисквит, смазываем его малиновый пюре, наливаем немного лимонного мусса, сверху выкладываем малиновое конфи с малиновым муссом и заливаем все оставшимся лимонным муссом. Убираем в мороз. Декорируйте, как вам нравится и к сладкому столу)  8 (926) 078 07 41 © Alex&Milana - 2018 0 Закрыть

Приготовила данный тортик и что хочу сказать, может кому-то пригодиться! Мороженная ягода при разморозки торта потекла и была лужа на подложке, не советую её добавлять. Основной мусс для меня и моих близких оказался кисловат! А в целом торт хорош, идея 👍! Спасибо за рецепт! Готовить обязательно буду ещё, но без лимонного сока и замороженных ягод малины!

Можно бесконечно смотреть на огонь, на воду и как наливается на торт зеркальная глазурь 🔥

Это бомба, это огонь!!! Это оочень красиво и уверена вкусно. Буду обязательно делать. Спасибо, Миланочка. Вы прелесть.

Спасибо за чудесный рецепт и как всегда море позитива!!!

Умничка ❤ Приятно слушать и учиться у Вас, все передачи просто супер! Спасибо за рецепты👍👍👍🌹

Потрясающий канал. Спасибо за рецепты! Я так люблю сладкое. Может наконец научусь готовить торты 🎂

Наконец-то я дождался этого выпуска!!!!!! Спасибо Милан)))

На 13:30 минуте можно пересматривать 500 млн раз и не надоесть ...Очаровашка и такая просто за искать и всё тут ...это просто лапусинька так естественно и просто по детски всё исполняете... Обожаю Вас !!!!🤗💓🧁🍰🧁🍰 И конечно Ваши шедевры !!!

ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО!ТАКАЯ КРАСОТА, А КАК ВКУСНО ДОЛЖНО БЫТЬ, МОЛОДЕЦ!

Спасибо ОГРОМНОЕ за волшебный рецепт😍 Первый раз готовили с сестренкой муссовый торт и решили именно ваш рецепт позаимствовать)) Всё просто и понятно, и нереально вкусно!!! Небанальные и гармоничное сочитание вкусов😋 Всем советую!!!!

Спасибо за рецепт!!)) торт получился невероятным)) такой воздушный и вкусный, совсем не приторно сладкий (как обычно торты получаются). Обожаю ваш канал)) это уже не первый торт по вашим рецептам🍰🍰🍰

Так долго за вами наблюдаю и могу сказать, Милана-вы чудесная ♡

Делала пару раз этот тортик, это волшебный вкус)) спасибо малышка, я обожаю тебя.

Ну какой же красивый разрез,а шарики это вообще отдельная история,просто бомба,спасибооооо!

Спасибо,Вам за позитив!!!! За уроки!! Учиться смотреть на Вас удовольствие😍Здоровья Вам и творческих успехов😉

Спасибо за такой летний тортик! Будем пробовать)

Какая же Милана позитивная 👍👍👍. Аж забываю про торт и просто слушаю. И настроение отличное на целый день.

Это просто что-то невероятное!!!!!!!! Обязательно когда прилечу к родителям в Москву, посещу ваше кафе. Безумно хочу попробовать КАЖДЫЙ шедевр Миланы.

Миланочка, вы талант! Всегда пеку по вашему рецепту и всегда все тортики 💣💣💣!!!! Каждый ваш бисквит лучший, а крема вкуснотища!!!!

Мусс просто бомба 😍😍😍никогда не любила лимонную цедру и сам лимон , но тут 😍 это огонь . Спасибо вам за рецепт 🤗

Торт просто шикарный, нарядный, красивый, праздничный, молодец!

Как же все талантливо, и музыка прекрасно подобрана, красиво и конечно вкусно!

Очень обожаю ваши работы.

Миланочка приготовила это мусовый торт,это просто объяденье,все родные и близкие в неописуемом восторге,супер получился с первого раза и глазурь зеркальная по вашему рецепту тоже с первого раза ,спасибо вам за ваш труд и не переставая к нас радовать👍😘💋😊

Ураааааааа дождалась!!!! 🙌🙌🙌спасибо большое 😘

Большое спасибо за рецепты🥰😊😘

Милана и Лёша,спасибо сказать-это ничего не сказать,СПАСИБИЩЕЕЕЕЕЕ!!!!Рецепты как всегда супер,.сколько раз я по ним готовлю всегда 100%,хотя я далеко не кондитер,а просто любитель,мои дети и муж подсели на ваши муссовые торты)!Всех благ,вам и дальше,а на ленивых не обращайте внимания(на ссылочку нажать лень))))))))одни уходят другие приходят!!!!Вы МОЛОДЦЫ!!

Вы такая умница! обалденный тортик!!! Вдохновения и новых для меня видио!)))

Боже какая красота!!!😍😍😍

Приготовила по вашему рецепту)) я и родные в восторге))))

Я Вас обожаю! Вы Большая умничка!

Ура !!!! Спасибо Миланочка за рецепт дождалась !!! Сколько раз была у вас в ВТК и видела этот тортик и никак не могла попробовать , пока ходила по магазину его уже не оставалось 😔. В следующий раз сразу как зайду и е ли он там будет куплю и съем ,

Спасибо, волшебница!

РЕБЯТА, ВЫ, СУПЕР!!! Спросибо за ВАШИ МК! УДАЧИ ВАМ!!!

Шкодная такая)) Торт ооочень красивый.Но замарачиваться с ним ооочень долго)Вы такая позитивчик))

Бомбический тортик!! Красота! Скорее рецепт!! Сезон малины в самом разгаре у нас!!!

Спасибочки большое!!! Реально нежнятина вкуснятина !!!!

Суппер. Хочу,хочу,хочу. Ждём рецептик! Спасибо!

Вдохновляете несомненно

Спасибо тебе Милана за МК🥰🥰🥰

Ням-ням!!! Благодарю за рецепт и видео! ❤

Красиво, вкусно!!!! Ребята Вы молодцы!!!!!

Такая милая болтушка))) И совершенно не важно про что она говорит.Смотреть на неё одно удовольствие. Столько позитива))) А за рецепты огромное спасибо)))

очень-очень красиво 😍

Привет. Хочу сказать спасибо за рецептик!!!))) Милана торт супер!!! Вкуснятина, словами не передать!!!

Миланочка !!! ну а как же иначе !!! у тебя все самое лучшее !!! я в восторге !!!

Обалденно!!! Благодарю 🙏

Милана чудо десерт ,спасибо за вкусненький рецепт 😙😙😙

Шедеврально как всегда 😊🎉

Прекрасно!!! Точно готовить буду!Спасибо!😍😇

Ура ! Рецептик спасибо 😊

Уооуолуооуоооо как же я люблю видео с муссовыми тортами😍😍😍 очень красиииииивый

Класс👍🏻👍🏻 ждала новое видео с нетерпение❤️❤️

Миланочка, вы чудо😍

Милана, я каждое Ваше видео смотрю просто с детским восторгом🥰🤩

Миланочка как это мило 'ПОДОЖДЁМ ПОКА ОНИ ССОЛЬЮТСЯ'😘😘😘😘Люблю тебя изза этих фразочек😍😍😍😍😍

Обожнюю ваш канал❤❤❤

Мечтаю побывать в вашей кофейне и попробовать такие вкусности!!!! Только вот не знаю когда попаду в Москву... Вы супер!!!

Мне очень нравится как вы готовите и я обязательно попробую приготовить этот торт

Ооо очень нравятся ваши тортики

Как всегда всё просто замечательно!!!😊😊😊😊👍👍👍🤗🤗🤗😘😘😘😘

Спасибки за рецепты

Какая же милая девчуля!))) Это пи-пи-пи и палец, такая очаровательная непосредственность! Хочу заказать такой тортик))))

Суперский рецепт! мне очень нравится! спасибо за то, что вы делаете! снимите пожалуйста видео про круассаны

Великолепие и вкуснотища))) Вы чудо))))))

Готовила себе сегодня, ну точнее пару дней, первый муссовый торт, всей семье понравился. Сладкость и кислинка гармонируют. Лимоное пюре сделала сама, сливки не свернулись. Правда глазурь подвела, при рабочей тем 29 была густовата и легла не ровно, может термометр грешит, может слишком желатин желирующий. Спасибо за рецепт.

Я не точно любитель - чайник, но рецепт так понравился, что обязательно приготовлю! Хоть и 25 февраля, а не лето))). Красотища невероятная!

Торт супер! Получился очень вкусный, слопали за отрицательное время! Спасибо за рецепт!

Милана- королева муссовых десертов

Спасибо большое!!!

Дуже смачний тортик, приготувала і все вдалося, дякую за рецепт 😘

КОРОЛЕВА МУССОВ!!!!!! ШАРИКИ - БЛЕСК!!! РАЗРЕЗЫ - БЛЕСК!!! УРОВЕНЬ РАБОТЫ - БЛЕСК!!!! МИЛАНА ТЫ НАША КРАСОТА!!!!

Молодец! Шедеврально!

Моя кошка, лёжа рядом, услышала довольный писк Миланы и отлупила экран телефона лапой 😂

Здравствуйте Милана, очень нравятся ваши видео. После их просмотра,моя дочь собирает свою посудку и приступает к приготовлению "вкуснейшего тоЛта"

Малина- любовь моя❤

Красота!

Какая ты прикольная! Талантливая! Так приятно смотреть на тебя !1

СПАСИБО ВАМ РЕБЯТА !

а так молодец вообще,мало таких девочек

Красота вкуснячая невероятиеа😋😋😋

Как красиво у вас все получится. Я сама гатовила , но у меня не так ровна получилось.Но вкус это" что-то" 😉😉😉❤❤❤...

Такая прикольная ведущая...рецепт супер и всё показываете тоже ,приятно смотреть...

Милнка такую картинку поставила! Красота, не смог пройти мимо

Какая прелесть

Разрез великолепен!!!!

Умничка какая 👍🏻😁👌🏻💐👏🏻💐 спасибо

Какая интересная шустрая девочка！Приятно смотреть！🤗😏😃😄😆

Какие же вы ржачные👍

Я бы с удовольствием поработала у вас на вашей красивой кухни , обожаю красивую посуду , хорошую технику

Буду делать по-любому! 😍😍😍😍😍

Охохох👏👏👏 два в половиной часа готовим только сам торт, с учетом того, что бисквит уже готовый есть!

Безумно обворожительная девушка !!! Очень сложные рецепты !!! Но , всё - равно , когда - нибудь - рискну !!! Ещё раз : смотреть и , слушать , каждое видео - одно удовольствие !!! 😇💯👏👏👏👏👏👍👍👍

обожаю тебя Милана

Миланочка вы просто бомба ни давно начала вас смотреть и просто влюбился в вашу творчество приготовления блюд спасибо вам за то что вы снимайте ваш труд и делитесь с нами вам горячий привет от таджики который просто влюбилась в вашу творчество ребята вы супер 💋😍😘🤩

Замечательное приготовление👌👌👌💖😁Благодарю 🌹🌹🌹🌹🌹 Пожалуйста рецепт напишите!👏 Буду ждать😊😁🌹🌹🌹

Лапочка -наша Миланочка! Это не торт, это кондитерский оргазм! Бомба! Форма для шариков-хочу, хочу, хочу...

Очень вкусный торт

Ты умничка!