Медовик - 2 яйца, 1ст.сахара, 50 гр.масла, 2 ч. л. соды, 3 ст муки, 2 ст. л. мёда. раскатывать тонкие коржи и печь каждый по 3-5 мин.
Крем у меня- сгущёное молоко с маслом - взбить.
На этот торт я приготовила одну порцию теста.
Диаметр - 26 см, пропитка можно сгущёное молоко развести кипячёной водой , можно коньяк с водой.
Ганаш- 250 гр. шоколада, 200 гр. масла сливочного, шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке,добавить масло и взбивать пока масса не посветлеет около 5 мин. Готовый ганаш можно хранить в морозилке. Этой порции хватает чтоб покрыть торт весом 2-3 кг.
Бисквитный мох - 1яйцо, мука -25 гр.,сахар-12 гр., мёд-30 гр., разрыхлитель -5 гр. краситель
Взбить яйцо с сахаром, добавить мёд, муку с разрыхлителем, краситель.
В бумажный стаканчик или в обычную чайную чашку наливаем на 1/3 теста ставим в микроволновку на 1 минуту.Мощность микроволновки 1000 Вт .
Если Вас заинтересовал наш канал, подпишитесь и мы с удовольствием будем общаться с вами, делиться своими советами и дружить. Просмотр рекламы, ваши комментарии и лайки , подписка на канал, помогают продвижению канала. Спасибо большое!
По поводу сотрудничества пишите: alliana77@mail.ru
Мой канал на Яндекс Дзен
zen.yandex.ru/id/621e75a83bd9...
Мой канал на Рутубе rutube.ru/channel/24194860/
29 авг 2020
