Привет, друзья! Сегодня приготовим торт три шоколада!
Насыщенный шоколадный бисквит, три вида нежнейшего мусса на основе тёмного, молочного и белого шоколада.
Это очень вкусный торт, который напоминает шоколадное мороженое, он очень лёгкий, воздушный и буквально тает во рту!
Давайте скорее готовить!
Сейчас активно веду Телеграмм и Вконтакте, новые рецепты появляются там.
Телеграм канал ➡️ t.me/obukhova_tatyana
ВКонтакте ➡️ obukhova_tatyana
Мой любимый кондитерский магазин где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️
__________________________________________________
ТОРТОМАСТЕР tortomaster.ru/
по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ!
__________________________________________________
РЕЦЕПТ
__________________________________________________
На форму диаметром 18см
БИСКВИТ
-2 яйца С1
-100г сахара
-90г молока
-40г сливочного масла
-80г пшеничной муки в/с
-30г какао-порошка (у меня обычный)
-5г разрыхлителя
У меня получился корж толщиной около 2,5 см
МУСС
-8г желатина (у меня dr. Oetker)
-50г воды
-1 яйцо С1
-40г сахара
-90г молока
-110г шоколада (тёмный 54,5%, молочный 33,6%, белый 32%)
-150г сливок 33%
-несколько капель ванильного экстракта
__________________________________________________
Вес торта 1700г
Высота торта 10см
Диаметр 18см
__________________________________________________
Друзья, если вам понравился рецепт, делитесь с друзьями, ставьте лайки и не забывайте оставлять комментарии, мне будет очень приятно! ❤️❤️❤️
Впереди еще много интересных рецептов! Если вам интересно, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео!
__________________________________________________
В РЕЦЕПТЕ Я ИСПОЛЬЗОВАЛА:
Какао-порошок натуральный POLEZZNO tortomaster.ru/catalog/kakao-...
Шоколад CALLEBAUT Тёмный tortomaster.ru/catalog/kondit...
Шоколад CALLEBAUT Молочный tortomaster.ru/catalog/kondit...
Шоколад CALLEBAUT Белый tortomaster.ru/catalog/tsvetn...
Мой Instagram / tatyana.obukhova
#муссовыйторт
24 июл 2021
