Точилки для ножей ТОП: станки для заточки ножей, электрические точилки или камни? Рейтинг 10 лет 

3:15 Точилки для ножей Victorinox 4:49 Станок для заточки ножей Work Sharp Knife & Tool Sharpener Ken Onion Edition 9:04 Точилки для ножей Yaxell 14:17 Ножеточка Spyderco Tri-Angle 18:57 Станок для заточки ножей профессиональный Техностудия Профиль Kadet 23:49 Точильный станок для ножей Lansky 30:40 Точилка для ножей с регулируемым углом заточки Техностудия Профиль К03 35:56 Камни для заточки ножей 41:18 Электрическая точилка для ножей Chef`s Choice 316 47:23 Точилка для ножа мусат 51:27 Точилка для ножей электрическая Chef`s Choice 1520

Спасибо! Отличное видео, для тех кто не понял что нужно ему лично для заточки ножей. Повезло, что натолкнулся, хоть с выбором определился точилки.

Очень давно ждал такой рейтинг, благодарю за действительно интересный ролик!

Попросил друга заточить все ножы в доме!Так как он фанат этого дела можете представить мое удивление когда ножы стали брить волосы на руке?Получив через неделю реки крови всех домашних , затачиваю ножи сам как и раньше ,обычным кривым бруском по мере затупления!

За видео спасибо! Качественный контент. А я по старинке - ручками на водяном камешке и все оК! Своеобразный релакс!

Серия последних выпусков, основанная на лидерах продаж - это топчик. Ждём продолжения!

Спасибо за видео, очень подробно, задумался о приобретении пары вещей)

Интересное видео. Руслан, спасибо Вам за идею, приятно было слышать Вас!

Вы просто подтвердили мою эволюцию точилок от камней , профиль и 15/20 . Класс . Спасибо.

Смотрю видео за набором камней шарптон и кинг, собрал сет из 5 камней, другого мне не надо) спасибо что двигаете информацию в массы

Не знаю с чего вдруг ютуб мне подсунул это видео, так как я вообще не интересуюсь заточными механизмами(точу вручную на японских водниках), но решил глянуть что там сейчас творится на рынке. Улыбнулся на моменте, что мало кто сейчас знает что такое апекс, хотя я когда начинал свой путь заточки (кстати с Лански с набором из алмазов + керамика + кожа), то апекс был вполне себе вариантом. Сейчас посмотрел на все эти штуки от Техностудии и понял как сильно рынок шагнул вперед. Я достаточно быстро перешёл на японские водные камни, так как заболел японскими дорогими шефами, а лански продал, за ненадобностью. Но вот именно по камням не соглашусь с Русланом. Как раз приобретение навыка - это история не быстрая, а вот со стоимостью всё совсем наоборот. Покупаете King KDS 1000/6000 за 55$ в Японии + примерно 10$ доставка и получаете всё, что вам нужно. Может еще Sabitoru Rust Eraser за 7$ для чистки камней. King KDS достаточно даже для очень дорогих ножей из твердых\хрупких\сложных сталей. У меня King - походный вариант, но не очень искушенному любителю он подойдет для большинства видов заточки. Именно заточки, если не нужно полностью радикально менять профиль ножа или исправлять большие сколы. В итоге за 65$ у вас камень для заточки почти чего угодно. Сам использую Naniwa Chosera 800, 3000, 5000 и Shapton Pro 120 для изменения геометрии или ремонта. Хотя для последнего быстрее будет использовать Atoma 140. Ну и nagura stones, например Suehiro 1000. Вообще в комплекте с Chosera тоже хорошие нагура идут и живут неплохо. Кстати, непонятно почему Руслан называет их нанИва, в то время как во всём мире они нАнива. Но в целом соглашусь, что для всего есть своя ниша, очень соглашусь с мыслями о керамическом мусате и мягких европейцах(всё, что до 58 HRC). Ну и, конечно, водные камни - это прям офигительная медитация. Хотя когда рука уже поставлена, я могу ооочень тупой нож заточить до реза волоса или даже мягкой салфетки за 20 минут. Но как же приятно неспеша помедитировать на Аогами с 64 HRC неспешно менять камушек за камушком, просто наслаждаясь процессом.

У "маленького медиум мусата" от Виксов, еще верхний колпачок снимается, там точилка протяжного типа на 20 градусов.

Хочу поделится опытом когда нету мусата я довожу ножи об электрод диаметром 4-5 ножи доводятся просто супер получаются острые как бритва

Ролик непременно нужный! Жаль только, что ничего не упомянули про Work Sharp по типу Триангла. Было бы интересно

Ваше изложение настолько интересно и увлекательно, что, уверен, не только ножеманы смотрят, но и простые, как говорится, смертные. Неплохо было бы для них демонстративно хотя бы обозначить, как пользоваться инструментом, например, трианглом. Спасибо за великолепные обзоры!

Большое спасибо за видео. Хотелось задать два вопроса каторый вариант лучше для дома из серии chef и второй вопрос палка мусат есть ли какая производитель лучше. Заранее спасибо за ответ

Как всегда на уровне, ребят! Интересно!

Уже лет 10 чеф чойс 320, отличний вариант для кухни, но для многих дороговата.

Интересный ликбез по точилкам. Спасибо!

Улыбка Руслана на сказку про большие водники очень выразительна 😁

Видео огонь🔥🔥🔥, спасибо, было приятно посмотреть)👍

Прям на любимую мазоль про родных,на вопрос "вот зачем по тарелочке" ответ "ну тыж заточишь"(( но при этом "чета нож плохо режет" идёшь и заново точишь.

Блин, очень интересно, посмотрю после работы!)))

Огромное спасибо, очень полезная информация для начинающего "ножеточника", просто, доступно и доходчиво!!! 👌

У меня есть чемоданчик Lansky с разными камнями в т.ч. комплект горбатых для рекурвы, рогатка Lansky Turn Box, чемоданчик DMT Magna Kit, Жук и к нему Веневские камни 25% от 250/200 до 7/5 и Гриталон карбид кремния и разные ручные камни от Suehiro, Smith's и венгерские Haidu в которых одновременно и карбид кремния и оксид алюминия. Выскажусь в защиту ручных камней : точить сканди элементарно, точить танто не завалив угол сопряжения кромок элементарно, я сам лично переспустил на руках свой Тилайт 4 в линзу с очень тонким сведением и теперь мой Тилайт РЕЖЕТ. И прямо сейчас переспускаю Buck 345 Vantage Select чтобы из вогнутых спусков сделать прямые и уменьшить сведение

Конечно лайк! Хоть я уже и понимал, что мне нужно, но посмотрел с удовольствием. И услышал некоторые вещи, которых не знал... Спасибо! 🤝

Интересный выпуск! Спасибо!

Отличный выпуск!

Ребята, обзор шикарный - браво!!!

Здравствуйте. Спасибо за полезную информацию. Расскажите подробнее про точилку kai.

Отличное и полезное видео для всех любителей ножей и их поддержки в остром состоянии! 👍

Хорошее видео. Но только акценты на кухонные ножи. Хотелось бы увидеть заточку охотничьих ножей. Там другая сталь.

Отличный ролик. Спасибо!

Спасибо! Очень интересно!

Пользуюсь только чойсом 120-м для всех ножей, трачу 3 минут на всё и очень доволен

Жаль, толь ко что Руслан забыл упомянуть, что мусат еще очень быстро убивает тонкосведенные кухонные ножи, делая на них довольно быстро паразитную рекурву, причем не важно, что это, европейская нержавейка, аогами-широгами или ZDP. После чего ножу потребуется уже ремонт, что не сильно дешево, если сам не умеешь..

Отличный обзор! Work Sharp, конечно, машинка супер! Но для дома за эту цену, можно купить отличный механический точильный станок и + хороший мусат для правки сэкономив половину бюджета

Здравствуйте, хотелось услышать про алмазные бруски и пластины, но вы обошли стороной. Можно пару слов, стоит ими пользоваться или это пустая трата времени и денег? Спасибо.

Интересная тема про точилки

А я пользуюсь виневскими алмазами и точилкой от Контура, по деньгам половина от стоимости профиля, по качеству хорошее железо. Для дома хватает, при этом точу еще ножи от электрорубанка.

Руслан красава! Просто и понятно, а главное без пафоса! Удачи каналу, видео очень понравилось!

Спасибо за очень полезный контент

Никогда не думал, что смотреть про точилки ножей будет так увлекательно)

Спасибоочень помогли!!!

Интересный контент получился:, в такой манере повествования и подачи, чем то похоже на сам процесс заточки , с непременным погружением в медитативное состояние.

Точилка супер. Единственный и существенный минус - ленты. Достаточно дорогие и в Беларуси очень сложно их достать.

А про доски и пасты, которые у вас на столе лежали почему ничего не сказали ? :)

Особенно нравится в магазине ваши спеццены, которые дороже на 10-15%, чем у всех

Отлично! Спасибо.

Отличный ролик. Много узнал для себя интересного, особенно про мусаты. Всегда их считал бесполезными и малоэфективными.

Владимир, прошу в будущем добавлять таймкоды в видео

ПОЗНОВАТЕЛЬНЫЙ ИНТЕРЕСНЫЙ РОЛИК ! МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ СПАЙДЕРКО И ЛАНСКИ )😄

Что-то я засомневался насчёт керамических роликов на финальных слотах у Чеф Чойз. У меня две модели Шефов 130 и 120. 130-ю разбирал чистил, там резиновые валики для снятия заусенца... Получается есть модели с керамическими? 🤔

Раз в полгода примерно, вожу в мастерскую самые ходовые ножи. Дома спокойно юзаю точилку из хозмага с парой алмазных граней и секцией для ножниц. Или вообще о донышко кофейной кружки.

Спасибо огромное! Шикарный обзор! Оба - просто красавцы!! Всем добра!!

Офигенный обзор, Руслан просто супер монстр своего дела, исключительные знания, простота и доступность излагаемого для неподготовленного слушателя, можно слушать и смотреть бесконечно. Спасибо вам за видео, всегда приятно смотреть их

Добрый день! А есть ли какой-то оптимальный вариант по соотношению цена/качество для домашнего использования что бы и жена сама могла подточить иногда?

Отличный материал!

Протяжная точилка топ 💪👍 , браво Руслан ,браво Резать .Ру 👏👏👏👏👏👏🎩😁😁😁😁

Жаль что ни слова не было сказано про заточной станок Tormek.

Как ни стараюсь оттянуть этот момент, но наступает день когда обкладываюсь ножами, брусками и начинаю точить все подряд...Короче, посмотрел обзор и заказал себе Work Sharp.Спасибо за обзор!

Лайк за керамический мусат, дома для кухонных ножей с ним водник раз в год достаю

Интересно. А керамические ножи чем можно подточить?

Круто конечно все одно но! У меня сложилось такое впечатления что вы оба не совсем знаете о Викториновсовсой точилке, там ведъ не толъко мусатик? снимите крышку где клипса там и керамические прутки, а в видео толъко и показываете о синем мусате))))) забавно смотретъ когда в руках такой мусатик от виксов в руках)))

Классный обзор,ребята почему бы не добавить в обзор точилки от фирмы как бритва и контур - сайфлифт пьедестал и ирбис. Они бюджетные и думаю заслуживают внимания. Спасибо!

Не нашел на канале видео конкретно о мусате.

Спасибо за видио

Хз, точу на самодельной точилке, проверяю на свет и чтобы газету резал без задиров, дальше не загоняюсь и это только свои ножи, общие на кухне гораздо меньше ибо объясняю да ни как, не нужна там такая острота, она скорее опасна

Отличный обзор - интервью, Владимир! Роман ,конечно профи в этой сфере и у вас получилось видео, которое ,возможно, многим поможет разобраться в тонкостях и приспособах для заточки! Спасибо!

Здравствуйте. Помогите определиться между 1520 и 120 моделью. Точить кухонные и охотничьи ножи

Люди покупали ... хороший критерий , но не факт то что ЭТИМ потом люди пользовались ... Я покупал несколько устройств типа Apex и других + камни. Но дома на кухне пользуюсь Chef`s Choice 316

Шикарная шевелюра и шикарная борода)

Точилка от Yaxell очень похожа на Ikea Skarande. Если ножы бюджетные, то можно брать

Если не можешь долго уснуть включи любой ролик с Русланом киясовым и вмиг захропишь. Ему с его тембром в самый раз детские сказки озвучивать либо аудио книги.

Всё понятно, лучше Триангла ещё ничего не придумали (((((👍👍👍

Что вы можете сказать про точилку TAIDEA TG2102. Стоит она своих денег или нет?

А как же жук?

Где ссылка на канал о котором говорит человек.

Руслан , с такими внешними данными и с Вашем уровнем Демагогии Вам бы в Политику , а не в заточники!!!

Всегда интересно наблюдать когда две головы в камеру смотрят, одна говорит вторая просто какую-то мимику на лице изображает - эмоции бесценны. Руслан это я про вас, а еще вы там что за кадром не поздоровались? 38 секунд и полный букет настроения. Спасибо лайк поставил!

Хороший рейтинг. Для дома остановился на Виксе и мусате. Но перед этим пришлось использовать точилки, камни, наждаки, чтобы восстановить испорченные ножи.

Точку как на К03 так и на камнях только камни синтетика китайская (цена качество устраивает)

Моё мнение Чем меньше места занимает тем лучше 👍🇹🇷. Для рубаночных ножей тележка маленькая в карман поместится а для кухонных целая история Пол столешницы занимает

Финализирую: Ножеманов достаточно... Мы хорошо маскируемся;)

А как же ссылка на канал Руслана???

Еще бы такой рейтинг по абразивам, естественно с Русланом. Спасибо

В современность "голосуют деньгами" не то что удобно и практично, и реально стоит своей цены, а то что "продаёт" маркетинг, и заблуждение покупателей.

А что если "седло"? Ну у камушках? Ну у лански?

Браво ! Лучший обзор на понятном для всех пользователей языке ! Подписка 👍

Товарищи, а как же Шарп Кнайф Эксперт? Лучший станок для заточки ножей, по мнению производителя данного конструктора)

Что приобрести для новичка, у которого весь парк ножей состоит из недорогих колдстилов и кухонных викториноксов?

Получаю кайф от заточки любых режущих инструментов станками! Надо будет и Work Sharp прикупить для полного счастья))) Однозначно лайк!

А что с сильными системами как бритва почему они у вас не представлены....

А про точилку "ЖУК" даже не упомянули! Хотя тоже, хорошая народная система.

Triángulo 🔺️ это треугольник!

А какая на первом месте если 316 на третьем?

Напоминает диалоги о рыбалке для профессионалов в помещении.

Хороший ролик, без негатива, а то из всех утюгов одно д.. мо в уши льют, спасибо!

Слушайте, ну мобильные точилки типа «для ножей аксель» они же одноручные, даже если камни отработают как надо, как одной рукой выдерживать угол. Неудобно, некомфортно и сложно. Я в таких даже кухонные ножи не точу. Проще уж на камне раз в месяц заточку поправить

Шев чойс 15-20 разве для каких ножей? Повора точат 25, для мяса 30-40. Тогда для охотников?!