Добавка запрещена к применению. При выявлении в колбасе, твороге, сыре наступает административная ответственность. Является пищевым ядом. Ведет к тяжелому белковому поражению организма и ЖКТ. Онкоопасна.
Для свинины надо использовать 2%от веса мяса, развести с водой и перемешать с мясом. Работает на холодную. Говядина 1-1.5%от веса в зависимости от жирности мяса. Чем больше жира, тем больше процент трансглютаминазы.
@@dukeiktorn996 ню Ню, тут вон уже кому-то не до трансглюкомитозы🤣🤣🤣, Виктору пора ещё один канал развивать с ню!!! Меня так то тоже именно трансглюкомитоза тут интересовала, а Катюха вон тему развила всем поговорить есть о чём, не ну прикольно - тоже иногда посмеяться надо...
