Тройная дистилляция / ТЕОРИЯ 

И нафига такие сложности ? На 3й раз можно просто перегнать ректификат до нужного градуса и будет очень не плохо - уже делал так !👍

А где то плачет 'габриэль' )))

Я делаю 3 перегона без дефлегмации,но совершенно по другому,первый перегон браги без дробного перегона,получаю спирт сырец,разбавляю до 15-20 %,второй дробный перегон(головы 10-15% от абсолютного спирта и по запаху,тело,хвосты после 45%),затем разбавляю до 11-14% и делаю 3 окончательный перегон с получением 40% продукта в приемной ёмкости,замеряю ареометром,в начале отбираю переходные фракции,примерно треть от количества отобранных голов и как только крепость в приемной ёмкости упадёт до 40,заканчиваю третий перегон.

Единственное что я понял то что ничего не понял. Удачи вам ребята. Наверно пора открыть факультет в институте.

Ни х.я не понятно, но очень интересно. Я лучше по старинке. СС+ректификация+дестиляция ректификата.

Принцип простой.Эта песня про прямой зерновой перегон.Быстрый и большой по массе продукта.Где предхвостья и послеголовья имеют большой вес и концентрацию хорошего товарного спирта.И вкус,кстати.Который и выжимается.И будет потом 20 лет в бочках доходить.К вас есть бочка на 20 лет?-ну вот и не сворачивайте себе мозги.Губер хочет казаться шибко умным.Так и вижу как куча последователей будет кольцевать сахарные перегоны,засерая мозги на форумах...все эти открытия давно есть в книжках про виски.И уже есть видосы где сахар кольцуют и делают три перегона по вискарной схеме.Привет Губера...и этому видосу.

Надо попробовать осмыслить весь контент. А так , здорово! Спасибо.

Стал три раза перегонять. Третий на тарельчатой колонне, до неприятного запаха. Потом разбавляю. Мягкая, приятная водка.

Когда коту делать не чего он яйца лижет 😅 удачи в пятом перегоне 😢

Добрый день. На третьем перегоне до скольки разбавляете?

Видео интересно, но хотелось бы больше технологических подробностей. Мощности, температуры, режимы и прочее остались за кадром, увы. В названии, есть некоторая путаница. Под тройной дистилляцией, в среде домашних винокуров, обычно понимается либо повторная дробная дистилляция (третья по счету) для более качественной очистки либо дистилляция ректификата (или иного высокоградусного (90+ %) продукта) с выходом на заданную крепость (чаще питьевую 40-45% или настоечную 50-70%). Показанный процесс скорее можно назвать "многократной дистиляцией", т.к. предполагет непрерывную обработку промежуточных фракций. Возможно это хорошая, экономическая схема для производства. Но в домашних условиях, без лабораторного контроля, сразу вырисовываются две проблемы. Первая обозначена в видео - закольцовывание хвостов ведет к накоплению сивушных компонентов. Что кратно увеличивает их концентрацию при последующих перегонах Кроме этого хвосты при нагревании образуют дополнительные "головы". Ну и все эти фракции необходимо собирать и где-то хранить.

Слушал и просто офигел от информации, которая размазана... Ни чёрта нормально не понял, уж извените. Хотя и занимаюсь винокурением. Но автор ушёл в цифры, без объяснения простых решений. Что усложнило восприятие видео..

А что если у меня с повышением температуры в кубе ,не течёт ниже 96% уменьшается только струя.Выгоняю только по температуре в кубе 93° далее не беру.Так как в спирте далее появляется неприятный запах хвостов.Но и хвосты текут 96%

Сразу видать что доктор ликёро-водочных наук 😂. Это же нужно так грамотно разъеснит что я вообще нифига не понял с чем что смешивать и что нужно пить😂

Покажите на практике, а не на доске с вставками перелива и красивого оборудования, всё красиво и грамотно, но нихрена не понятно.

Можно попросить схему перегонки яблочной браги (из сока яблок). Готовлюсь к сезону. Спасибо

Экономическая целесообразность от 20 до 1 процента отбирать?

Молодцы! Схема рабочая.

ничего не понял...что два затора браги перегонять?Для профессоров и академиков тараторит....

А лучше пять раз перегонять 😂. Написал, рассказал, а теперь сделай и на ГХ анализ. Анализ сравнить с классикой - 2-мя перегонами. Уверен, разница если и будет, то в тысячные доли. Тогда вопрос - нахрена, поумничать? Практика - критерий истины.

Фляга аж засвистела😂

Столько не нужны , лишних слов , мгновенно затаптывают ход мысли , перескакивает как он сам часто говорить ; поиграться , процентаж, сломать копья. Сплошная туфта в "моем виден и". Сожалею что русский человек на столь косно-язычен. У нас в горах, мы лучше поддерживаем родство с А.С. Пушкиным .

Ну намудрил.

😂

Чо курим?😂

Что-то на умном😅

Вообще не очем. Для пришельцев, но и у этих чайник закипит

Сергей Кириенко кумир у этого технолога ? Явно прослеживается его школа !!!

Со второй перегонкой сырца явный перебор по вашей методике.Зачем собирать тело до 20°?Это априори уже хвостовые фракции,а с20 до 1-го это вообще помойка.Достаточно выгнать до 41-42° и с хвостами вообще не заморачиваться,это помойка.Я не экономлю на ресурсе и не гоняюсь за объёмом,достаточно первака и самого тела если перегоняем на обычном аппарате с сухопарником а не на бездушной колонне.Ректификат это по-сути тот же спирт,а мы толкуем о самогоне,то бишь дистилляте.

Ректификат лучше! а дистиллят ну его

Учитель 80 уровня😂

Да[шь восьмирной перегон

Ребятули а где Дима Бухловар пропал??

Основная мысль... Перегонка на шлемах, остальные мимо.... Проехали

Где продуцируется изоамил, в сусле или же при получении спирта сырца?

Добрый день. При третьем перегоне из чего лучше использовать колпачковые моно-арома уровни ?

Головы, хвосты, тела, волосы все это😊😂

Ничего не понял но очень интересно

Ничего не понял но интересный голос напоминает голос соловья