Тёмный

Ферментация острых перцев для соусов / Fermentation extra hot chilli peper. 

Alex Kram
Подписаться 302
Просмотров 2,9 тыс.
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

Ферментация сверх острых сортов перца, для дальнейшего приготовления соусов.
Habanero red, yellow, chocolate.
7 pot brain red, yellow
Рассол для ферментации 500мл воды 20г соли.

Опубликовано:

 

10 сен 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 23   
@boroda_in_gym
@boroda_in_gym 3 месяца назад
Отличные соусы, пробовал лично вкус супер! Спасибо за труды и старания!
@morganenot1142
@morganenot1142 9 месяцев назад
Интересно, спасибо! Ждем дальнейший процесс)
@gvk8102
@gvk8102 3 месяца назад
Помацать перцы и не почесать глаза и причендалы, незачёт😂😂😂, это отступление) а вообще спасибо 👍👍👍
@KramSteel
@KramSteel 3 месяца назад
Это осталось за кадром))
@sergkh707
@sergkh707 9 месяцев назад
Перцы супер, продолжайте снимать видео про перцы, интересная информация!! Подперчиться можно знатно такими соусами🔥🔥🌶🌶
@Mari-Grant
@Mari-Grant 9 месяцев назад
Спасибо за видео, все доступно и понятно, пошла ферментировать!
@KramSteel
@KramSteel 9 месяцев назад
Перца подкинуть?🙂
@Mari-Grant
@Mari-Grant 9 месяцев назад
@@KramSteel спасибо, пока своими силами)
@alexkio2774
@alexkio2774 8 месяцев назад
Пробовал авторский соус. Очень вкусно и неповторимое гастрономический наслаждение!!! МОЛОДЕЦ!))) Благодарю.
@user-yh5xp2gl7i
@user-yh5xp2gl7i 8 месяцев назад
Благодарю!
@user-qd3vb8kr6g
@user-qd3vb8kr6g 7 месяцев назад
Ждем продолжения! У меня попытки были с ферментацией, но неудачные. Хочу научиться 😊
@KramSteel
@KramSteel 7 месяцев назад
Добрый день. Что конкретно не получилось? Один из вариантов соусов уже на канале ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BT_nW8HI658.html
@user-qd3vb8kr6g
@user-qd3vb8kr6g 7 месяцев назад
@@KramSteel ферментировала месяца два, хабанеро, но брожение не прекращалось и запах был неприятный. Так и не рискнула с ним продолжать, что либо делать, пришлось выкинуть.
@alti4ek
@alti4ek 9 месяцев назад
Жги ещё :)
@KramSteel
@KramSteel 9 месяцев назад
Дальше больше, спасибо за комент)
@sergei_procto_ovcem
@sergei_procto_ovcem 8 месяцев назад
Привет 👋, скажи пожалуйста, я просто одноразовой перчаткой пользуюсь в место крышки, есть такой опыт?
@KramSteel
@KramSteel 8 месяцев назад
Иногда для вина так делаю. Для перца не пробовал...
@sergei_procto_ovcem
@sergei_procto_ovcem 8 месяцев назад
@@KramSteel посмотрим что у меня получится 😁, просто нет пластиковых крышек на 110мм.
@user-uk6og5pi6p
@user-uk6og5pi6p 6 месяцев назад
Жёлтый длинненький это lemon drop.
@user-zv2ml3nz9x
@user-zv2ml3nz9x 8 месяцев назад
А дальше что с ними делать?
@KramSteel
@KramSteel 8 месяцев назад
Добрый день, через неделю будет видео с рецептом соуса. Подписывайтесь чтоб не пропустить.
@m48ft
@m48ft 6 месяцев назад
Это маринад у него но не ферментация
@KramSteel
@KramSteel 6 месяцев назад
@m48ft Если вы не в курсе то маринад делают с добавлением уксуса например... Ваш рецепт ферментации в студию.
Далее
Ферментированный сверх острый соус.
26:46
Ферментированный сверх острый соус.
Просмотров 69 тыс.
Fermented SPICY SAUCE made easy! The recipe for the most delicious JABANERO SAUCE with mango at home
13:03
Fermented SPICY SAUCE made easy! The recipe for the most delicious JABANERO SAUCE with mango at home
Просмотров 19 тыс.
WoT Blitz. Late Night Birthday Lotto + Gifts and Presents
1:07:55
WoT Blitz. Late Night Birthday Lotto + Gifts and Presents
Просмотров 409 тыс.
DIY Zoonomaly Zookeepers Kinder Joy | PaperCraft Ideas #shorts #papercraft #toys #art #diy #unboxing
00:29
DIY Zoonomaly Zookeepers Kinder Joy | PaperCraft Ideas #shorts #papercraft #toys #art #diy #unboxing
Просмотров 7 млн
Проходим с мамой игру из тик тока ❤️ #шортс #мем #бабич #shorts #trending #ytshorts
01:01
Проходим с мамой игру из тик тока ❤️ #шортс #мем #бабич #shorts #trending #ytshorts
Просмотров 34 тыс.
Севастополь попал под ракетный обстрел: погибли пять человек, ранены более 100
01:16
Севастополь попал под ракетный обстрел: погибли пять человек, ранены более 100
Просмотров 361 тыс.
5 рецептов ферментированного соуса из острого перца Каролина рипер, Хабанеро, Кайенский и др.
15:44
5 рецептов ферментированного соуса из острого перца Каролина рипер, Хабанеро, Кайенский и др.
Просмотров 3 тыс.
Как дозревают перцы чили и снова про ферментацию
18:40
Как дозревают перцы чили и снова про ферментацию
Просмотров 10 тыс.
Сурица - квасное чудо, бодрит и освежает)
3:04
Сурица - квасное чудо, бодрит и освежает)
Просмотров 9 тыс.
Секретный ингредиент Миф ферментации
5:19
Секретный ингредиент Миф ферментации
Просмотров 21 тыс.
Дегустация острого перца Хабахот F1
5:51
Дегустация острого перца Хабахот F1
Просмотров 250
Халапеньо, маринованый перец / Pickled jalapeno
10:54
Халапеньо, маринованый перец / Pickled jalapeno
Просмотров 4,4 тыс.
Pickled / fermented PEPPER IN 6 DAYS! A simple recipe for preparing for the winter!
29:12
Pickled / fermented PEPPER IN 6 DAYS! A simple recipe for preparing for the winter!
Просмотров 96 тыс.
Ферментированный ОСТРЫЙ СОУС - это просто! Рецепт наивкуснейшего ХАБАНЕРО СОУСА с манго дома! 2ЧАСТЬ
21:23
Ферментированный ОСТРЫЙ СОУС - это просто! Рецепт наивкуснейшего ХАБАНЕРО СОУСА с манго дома! 2ЧАСТЬ
Просмотров 25 тыс.
Готовим ОСТРЫЕ СОУСЫ - рецепт
28:09
Готовим ОСТРЫЕ СОУСЫ - рецепт
Просмотров 54 тыс.
Соус из ферментированных перцев / Fermented Hot Sauce
11:41
Соус из ферментированных перцев / Fermented Hot Sauce
Просмотров 770
WoT Blitz. Late Night Birthday Lotto + Gifts and Presents
1:07:55
WoT Blitz. Late Night Birthday Lotto + Gifts and Presents
Просмотров 409 тыс.