А я все сорта орехов замачиваю на холодной воде через часа четыре сливаю воду и обратно наливаю холодную воду, вот так три раза. Пока вода не станет прозрачной. И потом ем , они как свежие не дозрелые, на вкус молочные становятся и очень вкусно 😋
Хочу рассказать свою историю,может кому-то пригодиться Делала кето хлеб из миндальной муки .В итоге несварение в желудке,газы,урчание в животе.Мучилась месяц,не могла понять что не так.Убрала из рациона хлеб,потихоньку востонавливаюсь.
Здравствуйте, посмотрите дополнительно видео Доктора Берга ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Fni2lSnqQus.html, ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-_UGh43JvqfU.html, ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tY-3Jkt4Tls.html
Орехи, миндаль и т.д нужно замачивать. Во-первых фитиновая, во вторых афлотоксин , в третьих- живой продукт, а не мёртвый . На ночь замочить. Воду нужно менять несколько раз. Утром сбросьте на друшлак. Сами подсохнут и очень вкусные.
к чему воду менять несколько раз? зачем себе усложнять жизнь. Я добавляю гималайскую соль в воду и так же лимон. Они вам обработают орехи лучше, чем вы 5 паз под водой их промоете
Спасибо. Интересная тема и очень полезная для размышления. Я пробую замачивать на 6 часов не более и потом под вентилятор для просушки. Далее в миксере и кушаю, очень вкусно. Похоже у человека существует ингибитор как у куриц, в сыром виде пища или была температурная обработка.
Я ,если ем орехи , то ем их после первого приёма пищи ,в 14:00 . Тоесть добираю жиры. Всего по 2 ореха пекана и 2 макадамия. А хочется съесть больше.😂 Никакого дискомфорта и вздути нет. Но буду теперь замачивать, для усвоения мин.веществ и витаминов. Пошла замачивать.🙃
Доктор после вирус. Инфекции в левой части головы не приятная заложенность, боль не постоянная, переменная, была киста на левой руке, расскажите что для почек после вируса. Питание.
В детстве ела летом зерна абрикосовых косточек. Семечки подсолнухов ели все, и обязательно жаренные. Сырые, прямо из головок, нам были не вкусны. Никто не замачивал. Наколотил семечек, тут же пожарил. Главное, вкусно. Как и мокрый хлеб с сахаром или хлеб, политый подсолнечным масло и посыпанный солью. И что-то толстыми не были. Думаю, тогда продукты по качеству были другие. Сейчас и не знаешь, как правильно. Как влияет эта фитиновая кислота на организм? И сколько ее нужно в норме? Ведь зачем-то она в продуктах есть и едим мы эти продукты не одно столетие. Я орехи не замачиваю, так как ем не более 3 -5 штук в день. А бразильский вообще один, ради селена. Подсолнечные бросила есть из-за Омеги 6.Нужно есть семечки высокоолеиновых сортов. А такие выращивают на юге России , в Украине, и кое-где в Западной Европе.
Мокрый хлеб с сахаром и с маслом солью это мощно) Сам так ел. Да, не толстели, но это не равнозначно здоровому питанию. Своего ребенка не дай бог так кормить. В видео рассказывается для чего необходима фитиновая кислота. В организме человека, например, она борется с раковыми клетками. Но все же она приносит больше неудобств, нежели пользы. Орехи и др. продукты содержащие фитиновую кислоту не являются продуктами видового питания. Поэтому приходится осуществлять такую подготовку как замачивание.
У меня стоит на журнальном столике большущая салатница из хрусталя с разными орехами. Присела отдохнуть, упал взгляд на орешки и «приложилась» Ем не более 40 грамм в день, поэтому никогда не замачиваю.
Достаточно не «перебарщивать» с орехами, употреблять не чрезмерно много и никакая кислота не будет вас тревожить! Например: бразильский орех богат селеном и его едят не более 3-х; миндаль 5-6, грецкий 4-5. В Италии есть привычка зимой после обеда (ужина) есть орехи. И никто их никогда не замачивает. И средиземноморская диета самая лучшая в мире. Естественно у кого проблемы после съедания более 10-ти орехов - замачивайте. Вы сами себе доктор!!!
Вот именно. Я тоже ем не более 40 грамм ( это примерно 2 грецких, 5 фундук, 3 арахис ) на следующий день ем другие орехи, но 2 грецких каждый день обязательно. Вся еда в умеренном приёме и есть лекарство от всего.
Давно ждал подобного рода видео от какого-либо большого специалиста. Но для себя уже давно выяснил и на опытном пути проверил, что замачивать орехи очень хороший метод с помощью которого, можно добиться разных целей одномоментно относительно повышения питательной и качественной ценности продукта.
@@MarkaoSpice Не видели только потому, что не искали. Задайте просто: « Для чего замачивать орехи?!…» Столько всяких советов и от всех объяснений, что замучаетесь читать. Есть и пятилетней давности, есть и 7 дней назад. Кто хочет, тот ищет возможность, кто не хочет, тот ищет причину. 😉 Удачи
Надо не просто в воду на ночь ставить. А чтобы температура воды была 40 градусов. От холодной воды толку не будет. А слишком теплая или горячая вода с температурой выше 45 градусов Цельсия начнет разрушать полезные вещества в орехах. Нужен либо дегидратор, либо йогуртница, либо небольшой расстоечный шкаф для теста, который умеет поддерживать стабильную температуру 40 градусов Цельсия продолжительное время. Воду слегка нагреть. И поддерживать её температуру стабильно 40 градусов. 8-12 часов должно хватить, чтобы нейтрализовалось довольно много фитиновой кислоты. Но более точно для каждого вида орехов надо все проверять в лаборатории. Какие-то и 24 часа лучше вымачивать. А другим и 2-3 часа хватит.
@@MarkaoSpice 40 градусов. В комнате может быть и 20, и 18. Я изучал эту тему. Тоже экспериментировал с продуктами и фитиновой кислотой. Чего только не перепробовал. И фитазу добавлял из ржаной муки в воду. Вода должна быть 40 градусов. Так эффективно.
@@user-tn6bx8rf7o я уважаю ваш опыт. То, что вы делали достойно уважения, действительно. Если посмотреть на воду после замачивания орехов, то можно увидеть, что она окрасилась в коричневый/жёлтый цвет, это цвет фитиновой кислоты. Я не проводил лабораторных анализов, как вы, если вы проводили. Но этого я добиваюсь водой комнатной температуры, чистой фильтрованной водой. Окрашивается вода насыщенно, рискну предположить, что эффект хороший. На себе ощутил, что такие орехи приносят больший результат (чувство насыщения, состояние кожи, ногтей и т.д.) Если вы занимаетесь этим так скрупулёзно, оценивали ли вы лабораторными методами кол-во фитиновой кислоты в воде, в которой орех замачивался, помимо самого ореха после эксперимента. Благодарю!
@@MarkaoSpice я написал как это правильно и более эффективно делать. Температура воды должна быть выше 30 градусов Цельсия. И чем выше - тем быстрее, и эффективнее расщепляется фитиновая кислота. Но не доходить до 45 градусов Цельсия, чтобы орехи не начали терять важные микронутриенты в составе, не разрушались ценные вещества в составе орехов. Кипятить еще эффективнее . 2 часа кипячения измельченных ядер орехов и фитиновая кислота на 99% разрушится. С остатками организм человека уже справится. Только самого ценного в орехах после такого кипячения уже не останется. Фитиновая кислота медленно разрушается. И от температуры скорость её разрушения меняется. При 20 градусах она за месяц не разрушится. Ничтожная часть разрушится и подкрасит воду. А сколько её осталось в орехах ты не знаешь.
То есть природа настолько глупа, что создала фитиновую к-ту таким образом, что она не может разрушиться в холодной воде, которая в природе в принципе не может быть нагретой в лесах/полях/лугах? Однако)) семена/орех не прорастёт в воде, которая не соответствует нужной температуре для прорастания.
Здравствуйте, посмотрите видео Доктора Берга ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-V7kyKH1g_nE.html, ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tHd0A7gZDK0.html
С замачиванием понятно запускается процесс роста, и фитиновая кислота высвобождается, но при сушке разве этот процесс не повторяется? При сушке орехи обсыхают и если этот процесс дает фитиновую кислоту, то не запускаем ли мы этот процесс при сушке?
не есть ее. тем более, что невозможно проверить, из какого сырья ее делали. например, тот же арахис очень быстро плесневеет и его все равно перемалывают и продают.
Попробуйте положить в холодильник. Умные люди прежде, чем испечь хлеб или что то, кладут в холодильник на несколько часов или даже дней для ферментации. Здравия!
Такие важные ролики, и только переводят..Понимаю переводить по ролику в день, это, конечно, хорошо, но выучить английский и переводить самому - ещё лучше.
Все орехи и семечки замачиваю на ночь в теплой воде.Утром промываю.Очень вкусно.Грецкий орех и все орехи после замачивания очень нежные.Подсолнечные не люблю вообще.А вот бразильский орех нужно замачивать?🤔Многие не замачивают.
@@vitall789 Чем вы слушаете.?🤔Грецкий орех тоже нужно.Он тогда и нежнее и вкуснее.Это если он совсем молодой,только с дерева тогда возможно и не нужно.А так лучше замачивать.А по бразильскому ореху очень большие разногласия.Одни пишут надо другие нет.
Йод можно брать из других источников. Орехи лучше замачивать, я бы даже сказал обязательно. Сестра, если очень хочется йода из орехов, то можно часть замачивать, а один-два съедать просто.
Здравствуйте, при недостатке пищеварительных ферментов ,орехи с высоким содержанием фитиновой кислоты могут вызывать всевозможные проблемы: вздутие, раздражение и даже воспаление. Для решеения этой проблемы, нужно сымитировать процесс прорастания, который происходит в природе. Для этого просто замочите орехи в воде на ночь - это выведет фитиновую кислоту наружу. Связывание минералов прекратится и вы сможете их усвоить. После замачивания переварить орехи будет гораздо легче, но нужно будет их просушить. Лучше сделать это в духовке при низкой температуре или в сушилке. После проращивания и сушки орехи и семена становятся значительно вкуснее. Их питательная ценность возрастает и переваривать их становится проще. Для восполнения йод в рацион можно включить морские водоросли, морскую капусту. У Доктора Берга есть фирменная добавка "ИСЛАНДСКИЙ КЕЛП", в состав которой входят различные виды водорослей, ознакомиться подробнее можно на сайте официального онлайн магазина drberg.eu/ru/produkciya/73-islandskij-kelp.html. Фирменные добавки Доктора Берга полностью из натуральных компонентов, их производят в США по международному стандарту GMP и их можно заказать в любую страну. На всякий случай, напоминаем, что при заказе на сумму свыше 120 евро у вас будет бесплатная доставка.
Здравствуйте, посмотрите дополнительно видео Доктора Берга про орехи ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ozz0MA-7kN0.html. Служба поддержки канала
Здрасттвуте всем явсегда мою лубые в упоковках орехи ониже фабрики брызгают каким нибут раствором чтобы не гнилы а которые сами очищаем их не обязательно мыть
Он их ест очищенными, или лузгает?! Если лузгает, Томаса нужно при жизни памятник поставить. Не может наш народ лузгать семечки «тихо!» Убила бы на месте…..:))
После замачивания(для того чтобы "вышла" эта фитинрвая кислота) орехи надо под сушить и они не будут, как резина. Даже все крупы надо предварительно замачивать, для удаления этой фитиновой кислоты.
Здравствуйте, при недостатке пищеварительных ферментов ,орехи с высоким содержанием фитиновой кислоты могут вызывать всевозможные проблемы: вздутие, раздражение и даже воспаление. Для решеения этой проблемы, нужно сымитировать процесс прорастания, который происходит в природе. Для этого просто замочите орехи в воде на ночь - это выведет фитиновую кислоту наружу. Связывание минералов прекратится и вы сможете их усвоить. После замачивания переварить орехи будет гораздо легче, но нужно будет их просушить. Лучше сделать это в духовке при низкой температуре или в сушилке. После проращивания и сушки орехи и семена становятся значительно вкуснее. Их питательная ценность возрастает и переваривать их становится проще.
Зачем их потом сушить?! Всегда замачиваю их на ночь и ещё подкисляю воду в которой замачиваю парой капель лимона. Они и так вкусные и мягкие (для пожилых людей идеально вообще). Месяц когда ем орехи по 30 гр ежедневно - ногти становятся такими эластичными 👍 И сын младший ест тоже ест вымоченные орехи прекрасно.
@@annazinovatna9909 их всегда замачивали, даже до открытия фитиновой кислоты. Никто и не умрёт, про это речь не идёт. Просто так теряется питательная ценность продукта.
Так противно всё это Все замороченные какие-то Уже незнают что придумать и что съесть Да съешьте обычной простой еды и не парьтесь Раньше люди ели без разбору и здоровыми были А сейчас жрут что попало и все на НЛО похожи
Виктор дурдом и лукакич вы как всегда спорите о доказываете друг другу🤣🤣🤣.Вообщим весело.Но в споре рождается истина.Но говорят раньше все подряд ели и были Здоровы.Это не правда.Если бы я тогда знала столько сколько знаю сейчас благодаря интернету и людям которые общаются по делу и подсказывают друг другу как выйти из какой-то ситуации,потому как врачей с нормальным образованием нет.Я смогла бы своими знаниями продлить жизнь своей маме.Да и не факт как долго будешь жить.А важно как ты проживёшь свою жизнь.Весь больной и скрюченный, бегающий по бездарным врачам,которые себя не могут вылечить.А ты им не интересен.Или ты будешь жить здоровеньким ,спортивным подтянутым человеком.Будешь просыпаться утром и радоваться всему.
