Фрикадельки воздушные, как пух. Быстрый ужин. Минтай

Подписаться 3,6 млн

Просмотров 112 тыс.

50% 1

Откройте счет для бизнеса с овердрафтом в Тинькофф Бизнес - l.tinkoff.ru/chefemeloct
Реклама. АО Тинькофф erid: LatgBX3ca
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Товары в моем магазине:
Доски gadgetchef.ru/catalog/doski/
Футболка Совенок gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Футболка Совушка gadgetchef.ru/catalog/pero_so...
Набор футболок gadgetchef.ru/catalog/pero_so...
Специи gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
Реклама. ИП Жуковская И.А. ИНН 772814260534 erid: 2VtzqxmLsVY
Реклама. НКО «Ассоциация добытчиков минтая» ИНН 2536175101 erid: LdtCKCMqT
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

26 окт 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 302

@ALEXANDR677871 7 месяцев назад

Василий, к счастью для всех нас, чудесный лучезарный источник целительной энергии! Да плюс ещё прекрасные рецепты!.. Смотрите, люди, видео с Василием, и будьте счастливы!...

@user-iu4rt6zv7n 7 месяцев назад

Я считаю, что каждый может выбрать свой рецепт, нравится, приготовил. Спасибо Василию за разнообразие!!!

@user-tumanyarom 7 месяцев назад

Удивил, фрикадельки супер!Спасибо!👍

@QwertyQwerty-ix8gq 7 месяцев назад

Давно смотрю канал, но сегодня удивился минтайно-куриному дошику.😂 Василий не перестает удивлять. Реально перо совы, достает из разных интересных мест.

@user-sw2gy7tn4g 7 месяцев назад

Василий, не надо угождать всем. Сохраните себя и своë вдохновение!

@user-cd6op5yt3b 7 месяцев назад

Василий, на всех не угодишь 🤷🏻‍♀️. Так что готовь всё что знаешь . Нам всё интересно и каждый выбор свой сделает 😉.

@user-qo1de8ex7g 7 месяцев назад

Да что он знает шарлатан этот,косу отрастил ему в тайланд бы с ледибоими стоять1

@baydimatkecherukova8664 7 месяцев назад

Всегда вкусно готовишь, Василий, мастер высший пилотаж!!!

@user-vc3sm8rf6f 7 месяцев назад

Василий, хоть Вы и не доллар, но нравитесь почти всем (рецепты, подача). И не важно с пером или без. Даже если ингредиенты не дешёвые или редкие, смотреть и слушать не только приятно, но и познавательно.

@user-zl2yf5ih2m 7 месяцев назад

Неожиданно, курица с минтаем, заманчиво, надо попробовать. 🤨😏😟😋

@prevedenee 7 месяцев назад

9 минут видео - 3 рекламы) круче, чем на телике. по итогу предлагается кушать дошик. спасибо, Василий)

@shamansea69 7 месяцев назад

Ну вообще-то именно дошик он тебе и не предлагал. Лапша быстрого приготовления это не только дошик или ролтон. Например украинская лапша быстрого приготовления "мивина", любая очень вкусная и рядом с дошиками даже не лежала. Можешь даже обычной вермишели отдельно отварить и в этом блюде использовать. Тут вся фишка именно в сочетании курицы и рыбы. Идея интересная. Практически как уха из петуха.

@user-hm1og5iz5r 7 месяцев назад

Спасибо за рецепты. А главное, что призываете импровизировать. Готовила минтай в сливочно-чесночном соусе по вашему рецепту. Чёт в голову стукнуло добавить за минуту до готовности итальянскую пасту (уже готовая в холодильнике завалялась). Получилось шикарно. Муж в восторге был. А время на приготовление минимальное. Благодаря вам Василий, сняла шоры,и начала отступать от строгой рецептуры некоторых блюд (которым мама учила). Например присловутый салат оливье, могу сделать несколько иначе. Гости, которые его пробовали, тоже хвалили. "Поделись рецептом". "А вы его знаете с детства". Не велика разница. Мясо отварная говядина, а не голимая нынче колбаса, горошек свежий размороженный, огурцы и солёные, и маринованные 50/50. Майонез собственного приготовления. Вуаля, получилось интереснее и полезнее. Раз в год можно заморочиться, чтобы гостей не травить плохими полуфабрикатами. Спасибо, что рассказываете как можно и нужно "женить" продукты между собой, и чем можно заменить ту или иную приправу. Смотрю ваши видео, после тяжёлого трудового дня, и вспоминаю почему мне всегда нравилось готовить !

@user-ri7go6xn1k 7 месяцев назад

Я тоже в оливье свежий огурец добавляю и мясо- если есть. Но если только колбаса, то делаю с любительской и дополнительно тонкой соломкой добавляю совсем немного салями сырокопченую для пикантности.

@maiashelest3661 7 месяцев назад

Замечательно, что такие разные рецепты, можно ресторанным заморочиться, а можно сделать просто и быстро. Спасибо, Шеф!

@Natalya20350 7 месяцев назад

Класс! 🔥Захотелось приготовить. Уже повторяюсь, Василий очень вкусно пробует!

@user-mr7mr9xb4o 7 месяцев назад

Минтай+курица??? Очень неожиданное сочетание! Да ещё без хлеба/муки/крахмала с лишними углеводами? Прям мечта диабетика! Василий, спасибо за рецепт!

@Magic-of-life 7 месяцев назад

В Дошик все угли ушли))

@user-mr7mr9xb4o 7 месяцев назад

@@Magic-of-life , ну есстно без Дошика! Я вообще планирую в томатном соусе тушить - как обычные тефтельки.

@user-xd4qi6vp8e 7 месяцев назад

Василий. Я когда работал далеко от дома и жены , ел оочень вкусное блюдо. Рецепт простой , лапша ролтон , тушняк и лук. Все варили недолго , потом за уши не отрвать. Любили с острым вкусом. Щас посмотрел , думаю надо вспомнить молодые командировки в 90 х. Спасибо за воспоминания.

@kostashvetsov9258 7 месяцев назад

Василий 🙏🤝👍🤘🏻!!!! Невероятно как вовремя!!! Вот завтра с утра собирались лепить рыбные пельмени! 🎉 Именно этот фарш - "Ты то, что надо! " (С) 😁😁😁

@user-bi3fg5tu8k 7 месяцев назад

Василий,спасибо за рецепт! Я как то давно стала в рыбный фарш добавлять куриное мясо и никто не догадывался… и всем нравились мои рыбные котлетки. Оказывается,я все правильно делала! А если ещё взять лапшу с острыми специями, будет вообще- огонь!!!

@user-hm8iq9ux2d 7 месяцев назад

Я сало всегда добавляю,свинное

@user-bi3fg5tu8k 7 месяцев назад

@@user-hm8iq9ux2d раньше тоже добавляла сало, но раз не оказалось его и решила - а добавлю ка я курочки...

@user-hm8iq9ux2d 7 месяцев назад

@@user-bi3fg5tu8k , а не суховато?Надо будет попробовать.

@user-fq7xw7cc5q 7 месяцев назад

Каждый Ваш рецепт уникальный! В каждом ролике мини мастер класс. Неужели кто то это не замечает.

@wedara7543 7 месяцев назад

Оригинально, и наверняка очень вкусно❤ благодарю..

@user-jo9xy1zb9g 7 месяцев назад

Василий, большое спасибо за рецепт. Очень интересное сочетание. Обязательно попробую приготовить.

@mrrobot7933 7 месяцев назад

Василий, жму руку! Повторил рецепт - вкус у фрикаделей прекрасный.

@user-xs9vq4ge4f 7 месяцев назад

Спасибо за идею! Надо приготовить! ❤

@user-ks2gf7nj5m 7 месяцев назад

Вкусно, просто, в то же время необычно!❤Спасибо, Василий! Когда хочется что-то эдакого, захожу на Ваш канал, и ни разу не ошиблась и пожалела!🎉

@user-mq6bs5no8r 7 месяцев назад

ВАСИЛИЙ НА ВЫСОТЕ 👍 СУПЕР МЕГА ПРОСТОТА А ВКУСНЯТИНА ЯКА🔥 БРАВИССИМО 🫕🥘🍜🍤🏑🥅🪁🎰🧩🎬🏆🎯🪂👨‍🍳🌱🍀🌳

@user-lc3mx6jt9x 7 месяцев назад

Да, минтайдостоин внимания. Одна из самых полезных и безопасных рыб по советам уважаемых диетологов, да и цена-качество в порядке.

@paul190 7 месяцев назад

Самый полезный - палтус белокорый.

@user-nk2vh6qh5y 7 месяцев назад

Спасибо за рецепт,необычно,но вкусно.Браво за фантазию,подачу и позитив.Люблю смотреть и стараюсь не пропустить ваши видио🎉❤

@user-or8pw2ep4r 7 месяцев назад

ПЕРВОКЛАССНЫЙ СТЁБ!!!ВАСЯ,ТЫ ОГОНЬ!!!😂❤

@alexandr7926 7 месяцев назад

Для того чтобы приготовить фрикадельки.берем пельмени и очищаем от кожуры 😅

@petr4749 7 месяцев назад

Рецепт огонь! Проще и лучше наверное не придумать 👍👍👍

@vetagold359 7 месяцев назад

Хорошо, что в последнее время стало больше рецептов с минтаем. Спасибо!

@svetlananewman800 7 месяцев назад

Спасибо большое Василий мвсегда приятно и позновательно слушать ваши видео с рецептами

@Kirill_SAN89 7 месяцев назад

1:18 Ох.... Вижу, уже, как Сталик наш родной, рвется в атмосферу на собственно тяге 🤣🔥🔥

@user-ny5xy6ky4x 6 месяцев назад

На курдючьем жире)) приятного ему полёта))

@user-so1xp1xb6j 7 месяцев назад

Спасибо за рецепт! Класс!

@bassmandesert 7 месяцев назад

Сухпай в конце был неожиданным решением. Сдается мне, что это такой тонкий троллинг от Шефа) А вот идея фрикаделек интересная, спасибо! Буду пробовать.

@veracvetnika1348 3 месяца назад

Я бы заменила минтай на индейку например. Классный канал, столько в нем полезной информации! Хотелось бы побольше рецептов полноценного ужина на семью в пределах 30-40 минут, спасибо 🙏

@tatjanadubs7950 7 месяцев назад

Просмотрела приготовление перловки и приготовила из неё кашу и какая вкусная получилась никогда такая не получалась и ещё много бесподобный рецептов ов с большим удовольствием их применяю,очень благодарна вам Василий,живу в Германиии делюсь вашими рецептами

@user-og7bi1vh1e 7 месяцев назад

Такой смешной и милый!

@user-lc3mx6jt9x 7 месяцев назад

Очень хорошо! Спасибо!

@Kirill_SAN89 7 месяцев назад

3:35 Да! Надо! 🤣🤣👌 А как же без этого? Эмоции - Наше Всё 😎

@user-uv3xq7li2i 7 месяцев назад

Василий,ну вы просто прелесть.!Если даже вы удивляетесь что минтай прессованный и не распался......

@Nastya_redRabbit 7 месяцев назад

Разные рецепты - здорово, иногда не хочется заморачиваться, а иногда можно и повозиться ради интересного блюда)) Спасибо за рецепты))))

@gvv8900 7 месяцев назад

Василий, я ненавижу готовить, завидую вашей жене, она счастливая женщина, вы супер!!!!!

@user-wh1kv6jq2t 7 месяцев назад

Тогда Вам просто лень жить

@cadawr7 6 месяцев назад

Не знаю, кто ругает... Я готовил с Василия кучу рецептов - всегда просто и вкусно! Спасибо

@svetlanaparshina3674 7 месяцев назад

Спасибо вам большое за рецепты. Особенно за те, которыми мы учимся готовить нормальные, вкусные лучшие рецепты. Так всегда хочется учиться новому, которому можно научиться только у настоящего повора. Любителей и так очень много. А профессионалов очень мало. Спасибо вам

@user-jb5yo5lw6k 7 месяцев назад

За идею фарша отдельное спасибо!

@user-nd9me2wq1z 7 месяцев назад

Спасибо за рецепт, приготовлю, отдельный респект, полотеньчику на фартуке, как у настоящих поваров. 👍

@user-vl9hf1gn6k 5 месяцев назад

Превосходная идея! Очень понравился суп особенно мужской половине. Теперь готовить такой суп, думаю, будет новой традицией в моей семье, когда надо будет сварить супчик быстро…

@user-nw3ci1to7v 7 месяцев назад

Необычный, интересный рецепт. Спасибо, Василий!

@user-lj9bp7hj3d 7 месяцев назад

я вот сочетаю рецепты Василия со своими возможностями, ну пока в духовке минтай с грибами запекается и картошка айдахо готовится, просто кушоть захотелось😅

@user-tr6ug8mh1c 7 месяцев назад

Василий молодец, спасибо за рецепты,готовлю и довольна

@user-pk9zo3qb2u 6 месяцев назад

Мясо + рыба?! Оригинально😮. Однозначно буду пробовать

@Lucifer-gh1ir 7 месяцев назад

Ну с Дошиком удивил...мое почтение) Я конечно слышал что все шефы универсалы, одно время даже Ивлев рецепты из консервов бабахал когда их рекламировал, но Василий с этим Дошиком уложил всех на лопатки))) даже химозную дрянь из пакетиков высыпать не забыл))) а главное даже рекламу им не сделал))) Доширак, обращайтесь к Василию за интеграциями)))

@LightKoch_YKT 7 месяцев назад

Ивлев не повар, он актер

@LightKoch_YKT 7 месяцев назад

Василий реальный шеф повар

@ikurayeva 7 месяцев назад

Василий, здравствуйте, огромный привет Вам из Минска! Рецепт фрикаделек из куриной грудки с минтаем - класс, для меня новая отличная идея. Сделаю. Но, пожалуйста, не отстраняйтесь от своих шефских ресторанных блюд. Они исключительно интересны и вкусны

@user-pe3xt5rk2v 7 месяцев назад

Очень смелый рецепт, благодарю, Василий!

@user-wh1kv6jq2t 7 месяцев назад

А Вы не экспериментируете никогда?

@loveisactually 6 месяцев назад

А я сделала вчера фрикадели просто из курицы без минтая, (потому что мама запротестовала против минтая😄😄,), получилось очень очень нежно, спасибо большое за идею со сливками и без добавления яйца!

@TSVagner 7 месяцев назад

Вася ты не те коментарии читаешь!))Всё нормально с твоими рецептами!Спасибо!)

@liliya2943 7 месяцев назад

Хахаха хорошее объявление дикости курицы. Юмор вообще помогает в жизни. Спасибо ,посмеялась.😂

@tashaoldina8887 7 месяцев назад

Василий все ваши рецепты 💣 готовила недавно суп по вашему рецепту муж теперь просит его готовить чаще. ❤

@user-kd5qy1vs3b 7 месяцев назад

Курица с рыбой?😮 неожиданно…

@user-qo1de8ex7g 7 месяцев назад

Хрючево делает для вас лишь бы просмотров собрать портит продукты а потом выносит в мусоропровод!

@user-gp6ne3ew5d 7 месяцев назад

*** по поводу лука, если его порезать ( не надо мелко), то у меня в пюре его разбить в кутере можно, при желании в сок, просто я это делаю отдельно от других ингридиентов

@aleksaleks1112 7 месяцев назад

Доброго времени суток! Большое спасибо за подборку "эконом"! На неделе, самое оно👍

@user-wb4ru5ie2y 7 месяцев назад

Мне очень зашли брикеты минтая, отличный рецепт, просто и вкусно. Прям ресторранное блюдо но очень доступно. А главное быстро❤

@user-te9oy7zn6h 7 месяцев назад

Вася, Лук будет как паста, слегка пробей и добавь немного воды, сразу лук превращается в пасту!!!

@user-wv5jm4sc6p 7 месяцев назад

Добрый день, Василий) Опять шедевр!!! В фарш из щуки свинину добавляла, в другой рыбный фарш не пробовала. Обязательно приготовлю по вашему рецепту, но добавлю фарш индейки, т.к. на курицу у меня аллергия. Надеюсь, получится) Вам всех благ! Радуйте нас дальше и дольше😊

@user-uu8sx8pf8y 7 месяцев назад

Василий доширак возвел на радикально новый уровень))

@user-ni4xv5nb9h 7 месяцев назад

Сегодня сделала треску под маринадом из двухлетнего ролика- ОГОНЬ!!! Спасибо огромное, раньше треску терпеть не могла, только в котлетах с кальмаром

@user-ro4pr4vx3k 7 месяцев назад

Василий, рецепт как всегда🔥 Благадос за видос👍

@user-rk4fj2jy4d 7 месяцев назад

Спасибо!Как всегда все класс!

@TasyaM79 7 месяцев назад

Фрикадельки точно огонь, но с лапшой это Вы зря))) лучше уж паутинку тогда)))

@user-df6vf9ys2h 7 месяцев назад

То что надо 👌🏼быстро и вкусно

@feikfeik619 7 месяцев назад

Суперовски,благодарю.

@Epta_ROCK 7 месяцев назад

Кайф... Пасиба. =)) Фартук - зачёт. И перо есть, и жопка совы целая, не общипанная. =)))))

@user-lo7wy3gy1k 7 месяцев назад

Огонь 🔥 рецепт!

@user-gf4ci7hv8p 7 месяцев назад

Василий-наш человек! ❤

@lazzatl1906 7 месяцев назад

Супеер! Талант!

@user-gl9yo8rz8k 7 месяцев назад

Настоящее блюдо готовилось слева на плите в кастрюльке под фольгой. А это был отвлекающий маневр.

@chefemel 7 месяцев назад

Это будет ролик в понедельник 😁

@user-lz8oy7zi6o 7 месяцев назад

Василий,я Вас Обожаю!)) ❤❤❤

@permyak9494 7 месяцев назад

Супер! В командировке готовлю доширак по рецепту Василия. Сейчас ещё один рецепт появился в нашей командировочной кухне.

@user-vd3xc7bk1l 7 месяцев назад

Ааааа😂😂😂😂 убил!!!😅😅😅 красавчег!!!❤❤❤ где мои 16 лет??? Находчивость - и никакого мошенничества!😂😂😂😂

@Kirill_SAN89 7 месяцев назад

Комментарии Могучие идут 😆🤣🤟 Это Вас не покинет. Никогда уже 😅 Скоро начнется стадия принятия 😎 Потом легче будет... Немного...

@MurLuckKissKuss 7 месяцев назад

Удивил однако😁👌Surf & Turf)) Салат из курицы с кальмарами мне нравится, краб с костным мозгом тоже был хорош, дорада в беконе зашла, так что думаю можно и фаршевую смесь такую попробовать😋

@SoNika11 7 месяцев назад

Спасибо. Василий, глядя вас, 2 раз взяла эти брикетики минтая, одна вода, можно отжимать, как тряпочки, расстроена. Где-то на этапе перевозки сбой? Но воды много внутои пакетов... Котлеты запекала в АГ, т.к даже манка не спасла.

@dobro-vsegda-pobedit 7 месяцев назад

Берите брикет в картонной упаковке по 600гр или 1кг. Нормальный минтай, без тряпочек. )))

@user-nw5fq6hg3g 7 месяцев назад

Если хорошо охладить такой фарш, то фрикадельки из него легко формуются под запекание в соусе, как и положено по технологии. Здесь же что-то вроде супа с фрикадельками

@MsMarinakr 7 месяцев назад

Отличная идея

@user-nw5cy6cc6k 7 месяцев назад

Спасибо за идею с фрикадельками, гарнир любой можно сделать, котлетки вот делала, но они были жариными... А тут так просто👍

@user-wh1kv6jq2t 7 месяцев назад

жарЕными, блин(((

@user-vd1gj6ck6x 6 месяцев назад

Приготовила,вкусно,быстро....только обревелась,когда на тёрке лук терла😂

@user-hv1ff3wz5f 7 месяцев назад

Всем здрасте😀Василий ну за минтай кто то хорошо заплатил! По последним роликам едим только его😀😁😂

@nadezhdaagapova3804 7 месяцев назад

Ну как бы там не было, в настоящее время минтай все таки доступная рыба,а самое главное, что не выращенная в садке

@user-vw1yy5dx8v 7 месяцев назад

Всём добрый день! Зачёт!!!!!

@sergeysuhs1754 7 месяцев назад

Да! Дошерак с фрикадельками это бомба! 😂😂😂

@vicopov 7 месяцев назад

У меня из такого брикета треска варилась больше часа. Значит рыбе в таком брикете может быть несколько лет. Большой плюс Василию, что при готовке снял перстень.

@user-ur5kv8fe4j 7 месяцев назад

Здравствуйте, я попробовала ваши фрикадельки. Мне очень понравилось, спасибо за рецепт. Скажите, из такого фарша можно жарить котлеты? Было бы очень неплохо попробовать такие воздушные котлетки.

@chefemel 7 месяцев назад

Да в общем да. Только наверно они сядут пока вы будете жарить

@user-kt6vq5vg2v 7 месяцев назад

Недавно так вышло, что приготовила рыбный суп из форели на курином бульоне. Стоял бульон, а захотелось рыбный суп. Да это взрыв вкуса!

@user-or8pw2ep4r 7 месяцев назад

Так правильно...Царская уха готовится с петуха!!!И это не шутка...

@user-ow6vf8lo7s 7 месяцев назад

Василий, добрый день, если в блендор добавить немного воды, то лук размельчается в пюре. Кстати лук блендерим отдельно от мяса. Извините.

@user-ev7tp2cq8f 7 месяцев назад

Класс!

@emmaksovreli5377 7 месяцев назад

Фрикадельки легко делать специальтной ложкой для мороженого

@amobile6215 7 месяцев назад

Из покон веков известно, что рыбу и мясо не смешивают не только при готовке, но и в желудке. Но после Усилителя вкуса и Искусственного мяса уже ничему не удивляюсь

@svetlananewman800 7 месяцев назад

Thanks!

@user-zt8kn7zo6k 7 месяцев назад

Делал из филе щуки, добавил только морковь и лук, вместо сливок только вода. Китайцы научили. Тоже очень вкусно. Только бульон и фрикадельки.

@Kirill_SAN89 7 месяцев назад

Угодить Всем Невозможно )))

@bigthinks2290 7 месяцев назад

А так все хорошо начиналось))) Фрикадельки топ, надо будет в нормальный суп сделать))

@AniaMano 7 месяцев назад

Василий, благодарствую! Минтай и курица?! Вместе??? Никогда б сама не додумалась! А блюдо это ж прям знакомое мне по Индонезии Баксо!!! Фрикадельки по ихнему, вот как раз с дошиком они их и едят😂