Олег, здравствуй)я хотел сказать спасибо тебе за твои ролики)из за твоих роликов я пошел кулинарный колледж, решил учится на повара)желаю тебе больше острых ножей и вкусного мяса)
очень важно резать на деревянной доске, обрежь корки на сыре, и яйцо нужно было полярной совы, ни в коем случае не куриное,мой папа для единорогов лучше готовил
СЕКС!!! вечером, а сейчас мой скромный рецепт индейки в тандыре. Вообще, моё мнение - в тандыре вкусней всего готовиться индейка. Получается просто аццкеее сочнооо!!!1 Итак: 1) Шприцую индюшку маринадом - свежевыжатым апельсиновым соком и солью плюс совсем немного сока киви (на всю индейку 1/4 киви), 2) делаю массу из сливочного масла, чеснока, кориандра, тимьяна и розмарина (привет Друже!), и заталкиваю её под кожицу, оставшейся массой вымазываю индейку изнутри. Сыплю соль и ставлю на маринование. На сутки. Чем больше маринуется тем сочнее получится. 3) На следующий день готовлю глазурь: накидываю слив. масла на сковородку, туда же добавляю раздавленный чеснок, немного розмарина, перемешивая обжариваю чеснок, потом его удаляю, снимаю с огня, туда же натираю корку вчера раздавленного апельсина (1-2 верхних мм.), а также ложку мёда. 4) Смазываею этой глазурью индейку, помещаю в разогретый тандыр. Каждые 10-15 минут смазываю опять, особенно грудки (ох как звучит), пока не закончится вся глазурь. Обычно индейка зажаривается чуть меньше чем за час, если она не совсем маленькая. К ней очень подходит клюквенный соус, как к утке в духовке. Небольшая хитрость: можно оставить небольшое количество углей и уложить на них какие-нибудь веточки для дымка, тоже вносит свою нотку во вкус. Кушайте много! Кушайте вкусно ))
господи, друже выпускает видео по несколько штук в день на обоих каналах с каждодневной регулярностью :з парень, ты вдохновляешь даже самых ленивых поняш печь вкусняшки
После слов о блендере подгорел один сталик)) отличный рецепт! Я бы только мб к уже имеющимся добавил сыр по-пикантней, у адыгейского как и у сулугуни вкус не очень выразительный. Но тогда подгорит еще один сталик.
+gravban. перед тем как съесть желток и белок надо перемешать с сыром и вкус не будет противним а на оборот. легкий привкус неворенного яйца это и есть особенность хачапури по аджарский без этого былобы просто хачапури.
Олег, я стал тебя смотреть только в 2016 году. Решил посмотреть твои старые видео, которые были сделаны 6 лет назад. Обалдеть посмотрел старое и новое и так изменился. В старом видео ты такой пухленький и слишком молодой. В новом же видео( сейчас) ты совсем выглядишь по другому. Красава! Успехов и процветания твоему каналу бро!!
Да мне вообще поспать,как ты приготовил)Лучше б показывал какие-либо простые и вкусные рецепты,как пирог-пиццу с хованским.Чтоб обычные люди могли это приготовить,ведь не у каждого есть и тандыр и грилл и другие причендалы.
Адыгейский производство Гиагинского мол.завода - охрененный, отвечаю. Только это молодой сыр, его не стоит сравнивать с твердым российским. В нем главное - свежесть и отсутствие всяких посторонних ингредиентов, только закваска, молоко и соль. Я просто на хлеб кладу, посыпаю припраовй из мельницы и кайфую, на завтрак вообще божественно.
Олег, смотрю тебя давно, пересмотрел всё, даже от первых видео, но УМАЛАТ? ты серьёзно? эта контора уж очень давно обманывает своего потребителя, они продают продукцию выпущенную в одном месте, из одних ингредиентов, в разных упаковках... точнее не так, на примере Маскарпоне, их Маскарпоне Унгранд стоит 280 рублей за 250 грамм, а их же Маскарпоне в такой же баночке, но под брендом "Каждый день" стоит 89 рублей, один производитель, одна банка, один состав... Эх, а ты говорил что фуфло не рекламируешь, мне кажется что человек/фирма, которые кидают потребителя и есть фуфло
Чувак,он че Шерлок,чтобы сидеть и выяснять,что они под 2 брендами делают? Для Друже важен вкус Если сыр вкусный,то он блять его будет рекламировать,а не сидеть и выяснять темные тайны их сыра маскарпоне Ему че делать нефиг? Для него фуфло-это не вкусно
Обломофф,или Обломов :D,сделай шашлычок ,пожалуйста, просто сейчас август , все на даче , и было бы не плохо , думаю заедет). Кстати ролик классный ,как всегда на высоте) лойсик!
Спасибо за твою работу. Очень люблю хачапури по-аджарски. Всегда в кафешках/ресторанах заказываю. После просмотра данного ролика насмелюсь сам приготовить.
