Спасибо за видео! Недавно купила такую же мультиварку и вчера по вашему рецепту готовила борщ, это самый вкусный борщ!!!! И вечером как раз подумала, что хочу холодец, а утром ваш рецепт! Классный канал, процветания!!!!
Игорь с наступающим вас Новым годом.Я смотрела ваши видео рецепты давно.Купила теперь мультиварку и сегодня готовлю холодец.Вы так доходчиво и вкусно все объясняете.Желаю вам здоровья в наступающем и что бы вы радовали нас своих подписчиков новыми обалденными рецептами.
Svetlana!Спасибо большое!Доходчиво и не могу ролиуи короче сделать!😀👍Удачи Вам в пр готовлении холодца!У Вас получится вкусный холодец!С Наступающим Вас Новым годом,крепкого здоровья ,счастья,мирного неба!💥💥💥💥💥
Уже 4 месяца как готовлю по вашим видео. Из-за отсутствия иврита, ваш канал просто находка! Рецепты классные. Сейчас поставила холодец)))) Спасибо, что помогаете осваивать этот агрегат.
Vika!Спасибо большое!Я тоже поставил варить холодец,6 литровой мультиварки не хватает,пришлось дополнительно простую скороварку доставать,Я уже в ней варил,тоже получается вкусный,прозрачный,и тугой!С Наступающим Новым годом!!!
Отличный холодец получился. Заменил ноги индюка на горла (тоже индюк) и не использовал гидим. Соли получилось почти достаточно, добавил еще одну чайную ложку без горки (думаю, зависит от мяса, если "мухшар" - будет более соленое). И да, 2 часа - хватило с головой. Спасибо огромное, Игорь, с наступающим Вас :)
Pavel!Добрый день!Я рад,что у Всех получился холодец по этому рецепту!Конечно каждый выбирает то мясо, которое Он любит,кто то свинину ножки может положить!С Наступающим Вас Новым годом!Счастья,крепкого здоровья,мирного неба!
Вот ведь Игорь какая у вас легкая рука😀Вчера приготовили тушенку из голяшки. Все так же как в холодце, 2 часа на Hi, листик лаврушки, душистый и черный перец и немножко тмина. Сегодня пробовали, мясо все залито желе, желе прозрачное. Получилось вкусно. И можно даже без холодильника хранить, брать с собой на выезды. А еще недавно вообще не знали об этой голяшке ничего.
Theodore!Спасибо большое!Я очень люблю голяшку,готовлю из нее гуляш,мясо тает во рту,не жирное и застывает холодцом,полезно для суставов!Крепкого Вам здоровья!👍💥💥💥💥💥
Спасибо за отличный канал и контент. Тоже приобрели подобный агрегат. Вы помогли почти сразу запустить его в работу. Борщ едим, сейчас варю холодец...огромное спасибо!
Александра!Дорогая!Спасибо большое!С Наступающим Новым годом Тебя и Твою дружную Семью!Крепкого здоровья Вам Всем ,счастья,любви,мирного неба,достатка и процветания!💥💥💥💥💥
Сегодня попробовали холодец почти по вашему рецепту. Замениги гидим на индюшиные желудочки. Вкус оказался совсем другой по сравнению с холодцом из свиной головы. Получился вкусный и ароматный холодец. Застыл как у вас на видео. Все вместилось хорошо, так как у нас 7.5 литра. Еще раз спасибо за рецепт
Спасибо большое!Индюшишиные желудочки наверное на холодец не идут,у них нет желатина совсем, они и изменили вкус,главное чтобы ножки говяжьи были,ну и мясо!👍💥💥💥💥💥
@@igor-Ninja Все остальное по вашему рецепту, и застыло как у вас. А из желудочков мы уже давно готовим разные блюда. Еще в обычной скороварке готовили тушеные желудочки, так бульен от ниш прекрасно застывал. Вот недавно готовили тушенку из желудочков, так в баночках бульен застыл как заправский холодец. и в свиной холодец добавляли. Признак что там хватает колагена - после первой проварки они такие же резиновые как и копытца. Вот попробуйте приготовить тушеные желудочки на высоком давлении 2 часа. больше ничего не добавляйте для чистоты эксперимента. Ах да забыл. Когда ешь желудочки - губы слипаются. А если взял руками - то пальцы слипаются. Понятно что желудочкам с гидим или копытцами не тягаться. Там с огромным избытком колаген. Но так, как для самих себя в них достаточно колагена.
Имею такую же мультиварку, эксперементировала уже несколько раз холодец в ней. На Hi очень сильно кипит, для холодца это не хорошо, ставьте лучше на low поставьте и просто на бальше по времени оно медленно томится и не кипит так активно как на Ні
Игорь,добрый день! Большое спасибо за рецепт! Чувствуется приближение Нового года. С наступающим Новым годом! Здоровья ,радости, хорошего настроения , всего самого хорошего! А где можно заказать миску из нержавейки для нашей мультиварки? Мне кажется, что она лучше,чем керамическая . Заранее спасибо
Вика добрый день спасибо большое!С наступающим Вас Новым годом!Крепкого здоровья,мирного неба,счастья и удачи!На амазоне видел кастрюлю,еще не разбирался как заказать,конечно лучше,царапин не боится!www.amazon.com/dp/B086ZY9ZC8/ref=cm_sw_r_api_i_M1JEYRMN8ZVV0MRDAMZ0_0
Учитывая, что пока остаётся давление, еда продолжает готовиться, я, чтобы не сбрасывать давление вручную, ставлю время приготовления на 20 минут меньше. И когда всё приготовилось, я вытаскиваю всю кастрюлю сразу на стол и потом уже достаю из неё. Так соки не капают на саму мультиварку и её не надо потом мыть. Мелочь, но так проще.
Игорь , Ваш холодец получился роскошный такой. По идее на такое количество мясопродуктов,можно было добавить ещё жидкости ,чтобы получилось больше железистой массы.
Михаэль Вы правы!Надо было покупать мультиварку на 7.5 литров,потому что много холодца не бывает,хочется побольше сварить и для жидкости места мало!!!👍💥💥💥💥💥
@@IsMikhael да где то так,жилы можно было не добавлять даже,холодец бы и так получился,не такой тугой как сейчас,просто желатин никогда не добавляю,второй год подряд готовлю холодец под давлением и Я очень доволен,всего два часа ,и под давлением вымывает все косточки,поэтому грантия успеха 100%!
Наталья доброе утро!Модели Ol идут с одной крышкой и мультиварка ol753 7 литровая идет с выносным терометром,у меня 6 литровая,модели op идут с двумя крышками,более устаревшие модели,одна крышка для скороварки,вторая для жарки,рекомендую купить ol 753,в ней лучше варить холодец,больше места!
Игорь, большое спасибо за рецепт. Мы как то все время из свинины готовили и про говяжий холодец даже не думали. Вот собрались приготовить. Все купили кроме гидим, не нашли. Подскажите пож. где их покупают?
Добрый вечер Felix! Если за 2 часа бумага не растворится в бульоне,и если в ней нет никакой химии,еще есть рукава для запекания ,если есть возможность заказать кастрюльку из нержавеющей стали,то лучше ее использовать для холодца Мне дали ссылку ,где ее можно купить,Я еще не разбирался ,вот www.amazon.com/dp/B086ZY9ZC8/ref=cm_sw_r_api_i_M1JEYRMN8ZVV0MRDAMZ0_0
@@felixhranovich7382 не могу гарантировать,кость фольгу может порвать,Я все кости повыше поднял,вроде нормально все,у меня тоже есть вопросы,если тарелку на дно поставить,она не должна лопнуть?Или металлическую плоскую!
Спасибо за видео ролик. У меня Нидзя 500, и очень много вопросов к ней 😢У меня 2 крышки . И иногда программа сбивается 😢Вчера хотела приготовить йогурт, тоже не получилось 😞 Все делала , так сказать по написанному…. Может еще есть видеоролики с мультиваркой как у меня , подскажите пожалуйста 🙏 Спасибо!
Здравствуйте!Сколько лет Вашей мультиварке?Если у Вас мультиварка все время в подключена к розетке,отключите ее от нее минут на 10,а Вы правильно используете крышки на разных программах?Например ,Вы хотите сделать йогурт,какую крышку правильно использовать?
@@igor-Ninja Ой, даже не ожидала ,что так быстро ответите 🙏 Моей мультиварке , две недели как купила . Сразу же нашла ваш ролик с холодцом , и и попробовала , все супер, потом попробовала гриль, работает, правда картошку надо кушать сразу , специально оставила не кольцо штук на следующий день, то сухари. Как запечь курицу , потом разобралась , оказывается везде надо наливать воду в основную кастрюлю , это я уже сама додумалась , а в сервисном центре , когда обратилась, и спросила , почему мне выдает нет воды, когда у меня курица запекается , а не варится, там ответили, что это проблема этих мультиварок, надо вставить зубочистку , куда-то 🙄😲Одним словом ,,помогли,, Я не стала пихать зубочистки, а придумала влить немного воды. И все получилось . Одним словом , все пробую методом втыка😏хотела попробовать йогурт сделать, вроде бы и отсчет времени пошел , но йогурта не получилось , и не понятно , его надо тоже делать в основной кастрюле, или как в обычных мультиварках, в посуде для йогурта . Когда от вас слышу , что это - Космическая мультиварка , то она реально мне, космически мозг выносит 😃 Все делаю как написано в инструкции, но она авометр такое, чего нигде не написано 😞
@@igor-Ninja Мне кажется в ней так много та дурного напичкано, что она реально сама путается , что делать ?!Меня подкупило , что Саша у нее 7,5, такого объеха ни в одной мультиварки нет. И не могу сказать, что с ней все просто , типа закинул и спокоен , нет, замену надо следить 😏
@@likonst1771 Вам надо было покупать мультиварку,как у Меня или на 7.5 литров,они космические и безотказные!В моей,чтобы запечь курицу ,вода не нужна,вода нужна только в скороварке и на программе steam+airfry
Ilona! Здравствуйте!Очень хороший вопрос!Не проваривать,а довести до кипения,слить эту воду и промыть каждый кусочек!,Это делается для того,чтобы холодец сварился в чистом бульоне,и бульон будет прозрачным и чистым!И приятно будет кушать его!Спасибо Вам Большое и крепкого здоровья!!!
Крышка легко моется!Я протираю верхний тен и крышку влажной салфеткой с фэри,снимаю силиконовое кольцо,промываю его с фэри,возвращаю его в крышку,и на программе скороварка 8-10минут она пропаривается с добавлением пол литра кипятка!Потом крышку открываю ,и она высыхает!
